Чем покрыть ягоды на торте, чтобы они не обветрились?
Если я украшу торт ягодами за сутки до подачи, с ними ничего не случится? в холодильнике само собой.
автор: А я такая, 22.05.17 09:46
просмотры: +28417, комментарии: +12
все темы | главная |
-
22.05.17 12:06Я если покрываю торт ягодами, то делаю это практически перед подачей, они и не стекают, и сохраняют вкус и свежесть, смотрятся гораздо красивее и аппетитнее чем выложенные на торт зараннее.
-
22.05.17 10:14 (ответ для: А я такая)
не за что! а вам - творческих кулинарных успеховА я такая писал(а): огроооомное вам спасибо! -
22.05.17 10:13 (ответ для: Июльский мороз)
огроооомное вам спасибо!Июльский мороз писал(а): нет, если на такой плотный крем ягодки будете выкладывать, то, наверное,можно под них желе и не класть. вряд ли крем будет сок от ягод впитывать. к тому же вдруг желе не зацепится за крем хорошенько - начнете резать торт, и оно станет отваливаться всем слоем с ягодами. тогда лучше ягоды на крем, а сверху желе - от греха подальше -
22.05.17 10:12 (ответ для: А я такая)
нет, если на такой плотный крем ягодки будете выкладывать, то, наверное,можно под них желе и не класть. вряд ли крем будет сок от ягод впитывать. к тому же вдруг желе не “зацепится“ за крем хорошенько - начнете резать торт, и оно станет отваливаться всем слоем с ягодами. тогда лучше ягоды на крем, а сверху желе - от греха подальшеА я такая писал(а): у меня крем-чиз, а сверху просто свежие ягоды да, наверное так и сделаю, как вы советуете только надеюсь, что ничего с кремом не случится от желе -
22.05.17 10:06 (ответ для: Июльский мороз)
у меня крем-чиз, а сверху просто свежие ягоды)) да, наверное так и сделаю, как вы советуете)) только надеюсь, что ничего с кремом не случится от желе))Июльский мороз писал(а): я обычно на пирогах использовала песочных, где ягоды сверху выкладываются еще перед запеканием. они потом после духовки не слишком красиво выглядят, поэтому желе использую. а насчет торта - думаю, что можно заранее выложить ягоды, покрыть желе и убрать в холодильник, тогда они точно вид не потеряют. здесь еще зависит от того, что будет под ягодами - бисквит или крем какой-то? я бы вообще посоветовала покрыть торт под ягодами тоненьким слоем этого желе, подождать пока застынет несколько минут, потом выложить ягоды и снова сверху покрыть тонким слоем желе - это чтобы сок из ягод не впитался в торт, и он не размок. -
22.05.17 10:02 (ответ для: А я такая)
я обычно на пирогах использовала песочных, где ягоды сверху выкладываются еще перед запеканием. они потом после духовки не слишком красиво выглядят, поэтому желе использую. а насчет торта - думаю, что можно заранее выложить ягоды, покрыть желе и убрать в холодильник, тогда они точно вид не потеряют. здесь еще зависит от того, что будет под ягодами - бисквит или крем какой-то? я бы вообще посоветовала покрыть торт под ягодами тоненьким слоем этого желе, подождать пока застынет несколько минут, потом выложить ягоды и снова сверху покрыть тонким слоем желе - это чтобы сок из ягод не впитался в торт, и он не размок.А я такая писал(а): спасибо а вы ягодами торт украшаете прям перед подачей? -
22.05.17 09:58 (ответ для: Июльский мороз)
спасибо а вы ягодами торт украшаете прям перед подачей?Июльский мороз писал(а): да, специальное желе для торта будет лучше всего. только необходимо именно то, которое для торта, а не те, что в качестве десерта, т.к. они долго застывают и просто стекут. я обычно использую такое как на картинке оно красное, бывает еще такое же, но совершенно прозрачное - им хорошо фрукты заливать -
22.05.17 09:57да, специальное желе для торта будет лучше всего. только необходимо именно то, которое для торта, а не те, что в качестве десерта, т.к. они долго застывают и просто стекут. я обычно использую такое как на картинке (оно красное, бывает еще такое же, но совершенно прозрачное - им хорошо фрукты заливать)
-
22.05.17 09:55 (ответ для: Блестящая Девочк)
у меня как раз есть такой, спасибо огромноеБлестящая Девочк писал(а): Можно и самой сделать, да, если нет порошка готового. Я как-то брала упаковку Желе для торта оно быстрее застывает, разводила по инструкции и кисточкой обмазывала аккуратно. Если желе обычное, то тогда разводить в меньшем количестве воды, чем на упаковке указано. -
22.05.17 09:55 (ответ для: А я такая)Можно и самой сделать, да, если нет порошка готового.
Я как-то брала упаковку “Желе для торта“ (оно быстрее застывает), разводила по инструкции и кисточкой обмазывала аккуратно. Если желе обычное, то тогда разводить в меньшем количестве воды, чем на упаковке указано. -
22.05.17 09:51 (ответ для: Блестящая Девочк)Это типа кондитерского геля?) там вроде смешиваются желатин, вода и сахар
-
22.05.17 09:48Покройте их тонким слоем желе - и блестеть будут, и не обветрятся. Но лучше бы перед подачей украшать.
- вам нравятся футболки с принтом или без?»
- кто-нибудь помнит этот парфюм? тот же самый аромат, что в конце 90-х. такая ностальгия, я его лет 20 искала»
- что это может быть? в субботу пекла блины с утра, после обеда увидела такой волдырь над коленом. он у меня не болел»
- ну, вот лежу и меня знобит опять какой-то вирусняк»
- как вам такие костюмы для отдыха? набор рубашка с шортами. какой красивее? мне первый нравится больше, он есть с шортами»
- какая из этих 2 пляжных сумок вам больше нравится? мне больше по душе, где название не так бросается в глаза.»
- согласны, что любовь - это когда лишний раз хотят тебя трогать, слушать, ощущать? это невозможно сыграть!»
- можно ли в 28 лет найти достойного мужчину для серьезных отношений? из-за скромного характера почти нет поклонников!»
- любите и цените себя? когда знакомитесь с мужчинами, чувствуете себя подарком? сравниваете ли себя с более красивыми?»
- хочу заказать на лето. не слишком вульгарно выглядит?»
- личная жизнь не в приоритете у людей? много незамужних и неженатых 28+ прямо говорят, что не планируют жениться!»
- парень постоянно напоминает мне о прошлом, это нормально? я говорю что ничего не было, мы просто друзья - не верит!»
- он говорит мне комплименты при других! когда женщина нравится, мужчина старается сказать приятное с глазу на глаз?»
- что помогает от несчастной любви? как уменьшить или убрать страдания?»
- как вам платье на лето? не мрачноватое?»
- что вы можете сказать о женщинах-девах? подруга, когда видит количество бадов и лекарств у меня, говорит, что я типичная»
- мы поссорились и он начал сидеть на сз! он и там сидит, и мне названивает. он же знает, что мне неприятно!»
- на сбермегамаркете товары за бонусы спасибо вам приходят нормальные? один раз пришло нормально, один раз сломанное!»
- что за тип фигуры у этой женщины?»
- парень прерывает интим и бежит в ванную! при этом раздражается и злится. после сказал что мы можем быть только друзьями»
- стали бы ходить к такому психологу? я рассказала, что бывший меня ударил, а она спросила: за что? мне это не понравилось»
- как завоевать уважение начальника? как вы это делали? какие признаки указывают на то, что он реально уважает и ценит?»
- парень женился сразу на двух девушках, и они все вместе сыграли одну свадьбу на троих! могут ли быть счастливы?»
- увидела видео и не пойму - что это такое на попе?»
- боитесь потревожить своего питомца? попросила мужа согреть чайник, он кричит: я не могу, ко мне кот пришёл!»
- кто пробовал краску прямой пигмент? она более стойкая? какую марку посоветуете?»
- чем меньше грудь, тем лучше! большие достоинства потеют, при беге трясутся, оторвутся, разобьются! а после родов, как»
- на ваш взгляд, какой наилучший вес при посте 177 см?»
- маленькое чёрное просто платье. как вам? не сильно коротко?»
- девушки с неженственными фигурами, как вы живёте? при полноте - толстый пупс, при худобе - детская фигура!»
- чем думают девушки, когда выходят замуж за безработного?»
- вас пытались пристыдить на работе? чувствовали свою вину, стыд, хотя повод незначительный? как реагируете на такое?»
- какое платье лучше?»
- пикничок на океане!»
- очень часто говорит друзьям, что меня боится! мы даже не общаемся и ничего плохого я ему не делала!»
- мужчин смущает, что я бьюти-мастер в сфере депиляции! они стесняются меня. неужели моя сфера настолько постыдная?»
- скоро начнется моя защита диплома и внутри меня сидит паника. бывает ли вообще такое, что люди не защищались?»
- а вы любите капусту и горох? что из них готовите? я в столовой попробовала гороховое пюре. капусту люблю тушенную.»
- почему люди раньше легко находили судьбу и выходили замуж не по одному разу, а сейчас не знают, где знакомиться?»
- что для вас любовь, если бы пришлось её описать одним словом?»
- не прекращающийся круговорот сбора денег на работе на дни рождения. я сдала деньги, а меня на банкет не позвали. больше»
- айфоны покупают ради понтов! можно купить тысяч за сорок-пятьдесят это что прямо какие-то баснословные деньги?»
- нравится, как щурюсь тут на солнце?»
- сосед мажор. считает себя очень крутым! с соседями не здоровается, со мной точно. у него презрительное ко всем отношение.»
- вы копите на пенсию? моя коллега 43 года уже копит на пенсию. а я к этому возрасту только с ипотекой рассчитаюсь»
- подруга стала меркантильной! считает, что я могла бы не работать, встречаясь с богатыми мужчинами!»
- брат всех друзей развозит, помогает с ремонтом. из-за этого у него ссоры с женой. а ему никто не помогает, он всё сам.»
- как вы определяете, что человек ваш и возникла химия? у меня - если наступило возбуждение при взгляде на нее.»
- подруга сплетничала про меня. я перестала с ней общаться. и вот общая знакомая выставила фото и скрыла от меня!»
- че-то сегодня так голова болит, не могу! а как у вас?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +680 |