Какие салаты вы больше всего любите? Поделитесь рецептом.
Какие готовите на праздники? Поделитесь рецептом..
автор: Cardinalia, 06.09.17 20:02
просмотры: +4600, комментарии: +29
все темы | главная |
-
22.09.17 11:02Мои любимые салаты это Цезарь и Греческий....ну думаю рецепты их приготовления уже знают все
-
18.09.17 22:57 (ответ для: Cardinalia)
Вы всегда можете заменить майонез йогуртом с чесночком и травами. Или, например:Кардинальша писал(а): Спасибо Мы просто с мужем отказались от майонеза некоторое время назад, ну может с домашним попробую как-нибудь
Заменяем майонез на соус:
3 ст ложки оливкового масла
1 ст ложка лимонного сока или уксуса (бальзамический, винный, яблочный)
1 ч ложка горчицы
7 ст ложек йогурта или сметаны 10%
соль и перец - по вкусу.
Приготовление:
1. Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок , горчицу, соль, перец.
2. Добавляем йогурт и перемешиваем.
3. Подходит ко всем салатам, где требуется майонез. Можно мазать на бутерброды.
Йогуртовый салатный соус
Продукты:
• Йогурт (натуральный) — 150 г
• Масло оливковое (или другое растительное) — 3 ст. л.
• Уксус (белый бальзамический или яблочный) — 1,5 ст. л.
• Чеснок — 1-2 зуб.
• Специи (салатные травы, соль, перец - по вкусу)
• Горчица — 1-2 ч. л.
• Мед (или кленовый сироп) — 0,5 ч. л.
Рецепт приготовления:
Уксус перемешать с маслом, медом, травами, перцем, добавить пропущенный через давилку чеснок, йогурти горчицу.Хорошо перемешать до однородного состояния и посолить по вкусу.
Йогуртовый соус
Продукты:
• Йогурт (без добавок; я брала самодельный йогурт, на мой взгляд он существенно полезнее покупного) — 300 мл
• Огурeц (маринованный) — 2 шт
• Чеснoк (если взять молодой, то соус получится более ароматный; у меня же был не молодой, моно-чеснок) — 1 шт
• Перец белый — 1/2 ч. л.
Рецепт:
Откинуть йогурт на марлю, чтобы стекла лишняя жидкость, при этом йогурт уменьшится раза в два в объеме.
Измельчить чеснок и огурчик. Огурчик тщательно отжать, чтобы удалить жидкость, иначе соус получится водянистым.
Добавить молотый белый перец и перемешать все составляющие.
Берлинский соус
• Сметана (или 150 г сметаны и 150 г йогурта или сливок) — 300 г
• Масло растительное — 2-3 ст. л.
• Сок лимонный — 1 ч. л.
• Соль
• Перец черный (молотый)
• Сахар
• Зелень (петрушки и укропа)
• Лук зеленый
• Шпинат
• Салат
• Мята
• Базилик (свежий)
• Чеснок (по желанию) — 1 зуб.
Способ приготовления
В блендер поместить все ваши любимые травы, из перечисленных в ингредиентах и зеленый лук. Так, чтобы по весу их было около 150-200 г. Добавить чеснок (кто любит), растительное масло, сок лимона (по вкусу), соль, сахар, перец и хорошо измельчить.
Полученную смесь трав соединить со сметаной. Получится соус красивого изумрудного цвета.
Им можно заправлять любые салаты, есть с любыми блюдами и просто мазать на хлеб.
Это в отместку майонезу. Но у меня есть ещё куча полезных соусов -
18.09.17 22:46 (ответ для: МилашкаМашка)
Спасибо Мы просто с мужем отказались от майонеза некоторое время назад, ну может с домашним попробую как-нибудьМилашкаМашка писал(а): Почему без майонеза, первый и четвертый с ним. А остальные овощные, такая вкуснотень! Ав первом салате я больше кладу всего морского, а вот колбаски мало, но она какую-то сочность дает, даже не скажу, попробуйте. -
18.09.17 22:45вообще не люблю салаты, по мне это месево
просто овощи люблю, как гарнир -
18.09.17 22:42 (ответ для: Cardinalia)Вот ещё несколько вспомнила:
Салат Венский
1. Крабовые палочки или мясо
2. Тертая сырая морковь
3. Банка горошка зеленого
4. Чеснок (чуть)
5. Майонез.
Все тонко порезать брусочками (морковь потереть), перемешать. Всё
Салат с печенью куриной
1. Куриная печень (пожарить, кто любит с луком)
2. Морковка по-корейски
3. Банка зеленого горошка
4. Майонез
МОжно и без майонеза, а вылить все и сковороды кде жарилась печень, и чуть сока из банки горошка. А можно с майонезом. Печенку пожарили, дали остыть, порезали брусочками, добавили корейскую морковь и горошек, майонез, перемешали. Приятного аппетита
Салат из печени трески
1. Банка печени трески (выливайте не весь жир из банки, если хотите без майонеза)
2. 4 вареных яйца
3. Огурец обычный зеленый, порезать тонкими брусочками.
Яйца и печень трески можно размять вилкой, добавить майонез и огурец.
Салат из сердца или кур сердечек
два сердца(любых)
яица-5 штук
огурец свежий- 2шт
сыр тертый-100гр
зелень укропа и петрушки
Сердце отварить (я это делаю в мультиварке, т.к вариться долго, первый бульон выливаю, а потом ещё на 1-2 часа с луковицей, сельдереем, морковью, ктрые потом выкидываю) и нарезать тонкими, длинными полосками.
Яйца порубить, огурцы нарезать длинными полосками.
Зелень порубить.
Соусом заправлять можно уже на столе.
Укладывать в салатницу или порционные формочки, посыпая сыром.
Или соединить продукты, заправить соусом, размешать и выложить в салатницу.
Соус:
сметана нежирная-100гр(можно заменить натуральным йогуртом)
майонез-1-2ст.л.
чеснок-1зубчик
соль,перец и мелко рубленная зелень
лимонный сок-1ст.л
-
18.09.17 22:39крабовый(рис, краб.палочки, яйцо, кукуруза, свеж.огурец)
-
18.09.17 22:36Название не помню. Самый мой любимый салат:
Куриная грудка, гранат, грецкие орехи, кинза, чеснок, майонез. -
18.09.17 22:30 (ответ для: Cardinalia)
Почему без майонеза, первый и четвертый с ним. А остальные овощные, такая вкуснотень!Кардинальша писал(а): Без майонеза вкусно? И как сочетание колбасы с морепродуктами? Я просто никогда не смешивала
Ав первом салате я больше кладу всего “морского“, а вот колбаски мало, но она какую-то сочность дает, даже не скажу, попробуйте. -
18.09.17 22:28 (ответ для: МилашкаМашка)
Без майонеза вкусно? И как сочетание колбасы с морепродуктами? Я просто никогда не смешивалаМилашкаМашка писал(а): Кроме всех наших, как-то с крабовыми палочками, Оливье, селедка под шубой, Цезарь, Греческий и то, что обычно стоит на столах всегда в праздник. Люблю такие: Мой Виталечкин салат Ингредиенты 1.Вареные кальмары 2.Крабовые палочки 3.Рис вареный 4.Яйца 5.Обычные огурцы 6.Вареная колбаса или ветчина 7.Кукуруза маринованная мал. Баночка 8. Майонез Все кол-во по вкусу. Все порезать тонкими брусочками и перемешать. Тыквенный салат Продукты: 1.Тыква 500 г 2.Чеснок крупный 3 зуб. 3.Кунжут 15 г 4.Масло подсолнечное 40 г 5.Соль по вкусу 6.Сахар по вкусу 7.Перец черный по вкусу, молотый 8.Вода кипяченая 1/4 стак. 9.Уксус 9 1/2 ч. л. Тыкву очистить от кожуры и семени. Нашинковать длинной лапшой. Масло раскалить на огне. Должен пойти легкий дымок. Чеснок очистить. Тыкву сложить в чашу. Добавить кунжут, соль, перец, сахар. Все по вкусу.. но сахара должно быть больше, примерно 1.5-2 ст. л. Воду смешать с уксусной эссенцией и залить тыкву. Чеснок пропустить через пресс. Кстати, кунжут можно обжарить на сухой сковороде, но мне нравится он в таком виде. Залить салат раскаленным маслом. Хорошо перемешать, накрыть крышкой и убрать в холодильник на 3-5 часов. После, салат готов. Можно подавать! Приятного!! Самый любимый осенний салат. Ингредиенты: 2,5 кг. капусты, 0,5 кг. моркови, 0, 5 кг. лука, 0,5 кг. сладкого перца, 170 гр. сахара, 2 ст. л. соли, 2 ст. ложки уксуса 0,25 л. растительного вонючего масла Перец порезать соломкой, лук порезать полукольцами, морковь на крупной терке, капусту нашинковать соломкой. Все овощи смешать, добавить уксус, масло, сахар и соль. И ещё раз перемешать, поставить в холодильник. Через 2-3 часа уже готов, но через сутки ещё вкуснее. Я его обычно делаю тазиком, и добавляю в кислые щи, и может спокойно стоять в холодном месте почти месяц. салатик Берлинский Ингредиенты: 2 яйца 1 перчик болгарский ветчина свежий огурчик сыр майонез зелень Приготовление: 1. Ветчину, яйца, перец, огурец нарезать небольшими кубиками, сыр натереть на крупной терке, зелень измельчить. 2. Смешать, заправить майонезом. Это салаты каждодневные. Есть желание, могу ещё прислать салаты с изысками. -
18.09.17 22:24Кроме всех “наших“, как-то с крабовыми палочками, Оливье, селедка под шубой, Цезарь, Греческий и то, что обычно стоит на столах всегда в праздник.
Люблю такие:
Мой Виталечкин салат
Ингредиенты
1. Вареные кальмары
2. Крабовые палочки
3. Рис вареный
4. Яйца
5. Обычные огурцы
6. Вареная колбаса или ветчина
7. Кукуруза маринованная (мал. Баночка)
8. Майонез
Все кол-во по вкусу.
Все порезать тонкими брусочками и перемешать.
Тыквенный салат
Продукты:
1. Тыква — 500 г
2. Чеснок (крупный) — 3 зуб.
3. Кунжут — 15 г
4. Масло подсолнечное — 40 г
5. Соль (по вкусу)
6. Сахар (по вкусу)
7. Перец черный (по вкусу, молотый)
8. Вода (кипяченая ) — 1/4 стак.
9. Уксус 9% — 1/2 ч. л.
Тыкву очистить от кожуры и семени.
Нашинковать длинной лапшой.
Масло раскалить на огне. Должен пойти легкий дымок.
Чеснок очистить.
Тыкву сложить в чашу. Добавить кунжут, соль, перец, сахар.
Все по вкусу.. но сахара должно быть больше, примерно 1.5-2 ст. л.
Воду смешать с уксусной эссенцией и залить тыкву.
Чеснок пропустить через пресс.
Кстати, кунжут можно обжарить на сухой сковороде, но мне нравится он в таком виде.
Залить салат раскаленным маслом.
Хорошо перемешать, накрыть крышкой и убрать в холодильник на 3-5 часов.
После, салат готов. Можно подавать! Приятного!!
Самый любимый осенний салат.
Ингредиенты:
2,5 кг. капусты,
0,5 кг. моркови,
0, 5 кг. лука,
0,5 кг. сладкого перца,
170 гр. сахара,
2 ст. л. соли,
2 ст. ложки уксуса
0,25 л. растительного (“вонючего“) масла
Перец порезать соломкой, лук порезать полукольцами, морковь на крупной терке, капусту нашинковать соломкой. Все овощи смешать, добавить уксус, масло, сахар и соль.
И ещё раз перемешать, поставить в холодильник. Через 2-3 часа уже готов, но через сутки ещё вкуснее. Я его обычно делаю тазиком, и добавляю в кислые щи, и может спокойно стоять в холодном месте почти месяц.
салатик Берлинский
Ингредиенты:
2 яйца
1 перчик болгарский
ветчина
свежий огурчик
сыр
майонез
зелень
Приготовление:
1. Ветчину, яйца, перец, огурец нарезать небольшими кубиками, сыр натереть на крупной терке, зелень измельчить.
2. Смешать, заправить майонезом.
Это салаты каждодневные. Есть желание, могу ещё прислать салаты с изысками. -
13.09.17 20:04Соль-перец по вкусу.Помидоры+огурцы+майонез или сметана или масло. Макать хлеб - одно удовольствие! Зимний салат. Ещё понравился лёгкий летний: капуста+огурцы+масло, можно и морковь добавить. Морковь с сахаром+масло. Ещё вкусный: помидоры+грудки(пожарить ломтиками)+грибы маринованные опята+сметана и сверху сыром посыпать. И это всё слоями(потом перемешается). Кисленький и питательный! Интересное сочетание идёт. А так, салаты не очень люблю)
-
13.09.17 18:51Обожаю салаты, селедку под шубой, армянский с гранатом, узбекский с редькой и жареным луком, с морепродуктами и икрой, цезарь и цезареподобные салаты (назовем их так)), вообще, люблю все, что приготовлено из хороших продуктов умелыми руками))
- как вам такое платье?»
- какую сумочку вы бы взяли с собой на ночную прогулку по городу?»
- считаете эту девушку красивой?»
- как вы думаете мужики специально под дурачков косят?»
- писала ему, что скучаю, но теперь веду себя очень отстраненно! он может подумать: я больше не интересен ей как мужчина?»
- завидуете женщинам, у которых есть свой бизнес и доход от него? хотели бы вы иметь свой бизнес?»
- если люди любят друг друга, они будут вместе! напишите истории, где вы с мужчиной старались сохранить ваши отношения.»
- ловите новую порцию моих форточек! какое больше нравится?»
- бывает что мало едите? почему так происходит? вас это волнует? считаете это плохо, или хорошо?»
- антицеллюлитный массаж - опасная процедура! жировые мешочки лопаются и все токсины попадают в кровь.»
- во сколько обходится среднестатистич свидание? читала, что в среднем обходится в 7 тысяч!»
- кому завидовала сестра? постоянно слышу от нее замечания, оскорбления, желание повесить на меня своего ребенка!»
- мне 27, ему 35. встречаемся 3 месяца. все оплачивает, но нет разговоров о совместном будущем. время тратить не хочется!»
- жить для себя - эгоизм или верная позиция? ваше мнение.»
- оставляете ли вы чаевые, если реально не понравилось? впервые не оставила и на меня посмотрели косо! жаловаться не»
- как у вас складывается общение с детьми мужа от предыдущего брака? общаетесь ли вы с ними? как они к вам относятся?»
- это узкая улыбка?»
- как вам такая модель? нравятся такие сумочки?»
- каждый день плачу из-за некрасивой фигуры! когда мужчины обращают внимание, мне противно, я думаю, это нищеброды.»
- аферист что ли?! полоумный мужик пишет беспрерывно, что скучает и очень хочет меня увидеть! где он взял мой профиль?»
- а у вас есть придурь? у меня да, я полжизни гналась за любовью, разбрасывалась деньгами. я могу наорать, потом помочь.»
- принесло ли вам рождение ребенка счастье? правда ли, что это самое лучшее что может случиться в жизни женщины?»
- какие планы на воскресенье? чем сегодня займетесь? что дома будете читать, смотреть?»
- у парня голос как у осла из шрека, хотя ему за 30! ну не может быть у такого брутального парня такой голосок!»
- вы дружите семьями? как находите общий язык? не получается дружить с друзьями мужа: хотят, чтобы было всё как им удобно!»
- нормально ли спортивная куртка смотрится с рваным свитером? или под неё только толстовки, футболки?»
- написала, потом увидела его анкету спустя 2 недели общения. а до этого писал что нравлюсь ему! вы бы как отреагировали?»
- какая фамилия самая красивая?»
- у меня первый симптом беременности - слезла кожа с подбородка! на ногах тоже слезает. похожа на тигра.»
- как проверить онлайн турфирму? бронь тура и оплата. нет возможности лично это сделать.»
- кто переезжал из питера в москву, на чем везли вещи? у меня одежда и обувь на одного человека, но одежды много.»
- с наступлением весны сильно потянуло на фрукты! хотя довольно спокойно отношусь к ним. у вас есть такое?»
- это слишком сексуальное фото?»
- сдала тест на гражданство - ура! теперь ждать до трех лет»
- в последнее время у меня упадок сил! ничего не хочется ни по дому, ни на работе! хочется лежать. болит голова часто.»
- а вы пишете комментарии на ютубе, в тик-токе?»
- а как вам эти глаза? человек добрый или нет? умный или не очень?»
- как относитесь к людям, которые живут своей профессией и при этом не создают семью? артисты, актеры, танцоры, писатели.»
- что лучше снимать в петербурге? комнату в центре рядом с работой, или студию на окраине города?»
- стали бы спорить за свои деньги? не сняли оплату за склад и через пару дней выписали штраф! прошло уже около 2 суток.»
- как распознать симуляцию или это нереально?»
- антиперспирант вы наносите только 1 раз в день после душа, или обновляете в течении дня? написано, что эффект 48 ч.»
- ваши коты греются на солнышке? наш постоянно млеет!»
- уместно ли такое платье на свадьбу, на регистрацию?»
- чёрный список. если я удалю фэйк, он пропадет из списка заблокированных»
- а вы никогда не боялись потерять себя? раз в 7-10 лет бахаю каре, и ращу до попы потом! может в волосах сила?»
- у вас видны вены на ногах? доставляют ли они вам дискомфорт в эстетическом плане?»
- по вашему, это очень грязная обувь? если сесть в такой в такси, выгонят?»
- где такие красавицы обитают?»
- вы каждый день делаете себе укладку? есть ли смысл брать мультистайлер? есть плойка для автоматической завивки локонов.»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +840 |