Как сделать выпечку из дрожжевого теста более мягкой? ватрушки и пирожки у меня мягкие только пока горячие.
Я имеею в виду готовый продукт,то есть пироги,ватрушки? Я в плане выпечек ещё новичок,и заметила,что ватрушки и пирожки у меня мягкие только пока горячие,а как остывают-все,капец..твердыми становятся,хоть гвозди забивай((( причём в прошлый раз сама тесто делала,в этот раз покупала сдобное дрожжевое в магазине. А результат один(( как же добиться,чтобы выпечка была такой же мягкой,как покупная?
автор: Mrs Moriarty, 15.10.17 00:19
просмотры: +4189, комментарии: +38
все темы | главная |
-
23.10.17 22:14А вообще домашняя сдоба всегда тяжелее, чем из магазина. В магазинной добавки могут быть, что бы пышнее была, и в печках тяга, которая подымает булки
-
23.10.17 22:06Выпечка может быть такой если тесто не расстоино перед выпечкой. Я на работе пару раз так прокалывалась, скажала в печь рано, булки хоть и не разрывало, но было чувство что им несколько дней. Ещё может вы тесто сильно плотное делайте, оно мягкое должно быть, а перед тем как выпекать на ощупь как грудь женская и от пальца след должен оставаться
-
20.10.17 12:16Они у всех мягкие пока не остыли или не полежали в холодильникке. Это нормально
-
15.10.17 17:59Можно часть муки заменить крахмалом, и добавлять больше масла, лучше растительное, с ним тесто более рыхлое и воздушное.
-
15.10.17 14:08и если у вас пирог и в кастрюлю не убрать, то обязательно накрыть, допустим бумажными полотенцами
-
15.10.17 14:06 (ответ для: Mrs Moriarty)
нет, выпечка горячая, просто квадратик масла накалываете на вилку и смазываетеMrs Moriarty писал(а): Блин,вот про обмазывание маслом не знала...спасибо.а его надо растворить предварительно? Капец,сегодня ватрушки уже вообще деревянные надо,наверное,самой все-таки тесто делать.. -
15.10.17 14:04 (ответ для: ДЖЕНИФЕР ЧА)00Боливелла00 писал(а): во-первых, после выемки из духовки смазать сливочным маслом и -сложить в кастрюлю и закрыть крышкой--выпечка будет мягкой несколько дней
Блин,вот про обмазывание маслом не знала...спасибо.а его надо растворить предварительно? Капец,сегодня ватрушки уже вообще деревянные((( надо,наверное,самой все-таки тесто делать.. -
15.10.17 13:49во-первых, после выемки из духовки смазать сливочным маслом и “-сложить в кастрюлю и закрыть крышкой--выпечка будет мягкой несколько дней
-
15.10.17 12:25 (ответ для: Шурумбурум)
для шурумбубусумпбмочки? не стоит она, скорее стоит звания кролля.Шурумбурум писал(а): хах это что за реплика, где же ваши правила? другим тычете - так и сами соблюдайте -
15.10.17 12:20 (ответ для: МилашкаМашка)
хах это что за реплика, где же ваши правила? другим тычете - так и сами соблюдайтеМилашкаМашка писал(а): ой ну свободна.... -
15.10.17 12:17 (ответ для: Шурумбурум)
ой ну свободна....Шурумбурум писал(а): ой ну понеслоооо -
15.10.17 12:16 (ответ для: Mrs Moriarty)
Если Вы захотите, я могу ещё и другие проверенные варианты теста дать. Мне будет приятно.Mrs Moriarty писал(а): Спасибо за советы! так здорово,когда люди с любовью,с душой относятся к делу,так приятно читать вас
- у мамы странная привычка! сама выбирает, что ей привезти, и потом критикует покупки! как поступить?»
- нормально ли эта джинсовка смотрится с этими джоггерами и длинной футболкой? или совсем не в тему?»
- можно ли взять из детского дома ребенка и вырастить благополучного человека? или гены играют решающую роль?»
- мне идёт этот цвет? так оставить или лучше в один цвет покрасить волосы?»
- я еще значима для него? старый друг, с которым в ссоре, сегодня прислал фото со словами: знакомый тебе городок.»
- как думаете, какой вес и рост? как в целом фигура?»
- можно ли устроиться на хорошую работу без связей? кто чаще получает повышение? кого чаще берут на хорошие места?»
- у вас были навязчивые поклонники, которые вас усиленно добивались? что делали они?»
- усидеть на двух стульях не смогу! одному 40 лет и свой крупный бизнес, второй молодой и успешный. кому бы вы написали?»
- долгое время грызла ногти. сейчас стараюсь сдерживаться. как можно исправить ситуацию?»
- как вам такое оригинальное платье? носить на работу с полупрозрачным пуловером молочного цвета с длинным рукавом.»
- положили заранее в роддом. 39 неделя беременности, сдала анализы, хотят готовить к родам. что будут делать?»
- я раздуваю ситуацию? мне кажется, что у него кто-то есть! предложила встретиться завтра днём, но у него уже есть планы.»
- почему многие смеются над профессией библиотекарь? как-то скептически относятся. неужели всё из-за стереотипов?»
- чей кусок мордашки видно на фото? больше не ругаемся.»
- как быстро у мужчин проходит чувство влюбленности? признался в любви, но при этом не находит времени на звонок»
- про какого человека вы можете сказать, что он не развивается?»
- короткое платье как обычно забраковали! надеюсь платье - пиджак оценят.»
- мужик приложил карточку, а там недостаточно средств. как бы вы поступили на месте девушки? накормили этого тарелочника?»
- почему после дневного сна потом весь день разбитое состояние?»
- она к портнихам обращается: милочка! вы бы смогли с такой начальницей работать? допустили бы такое обращение к себе?»
- хочу носить моносерьгу, одну. пойдёт ли такого плана под общий образ?»
- почему во рту появился привкус мыла? на прошлой неделе убирали образование неизвестное из матки.»
- как вам она со светлыми волосами?»
- что делать с брюками? скатывается брючная ткань. я уже и брила бритвой, и спецмашинкой, все равно появляются катышки.»
- это дистальный прикус? красивое лицо?»
- как проявляется уважение начальника?»
- коллега молчит целыми днями именно со мной! я спросила в чем причина, она ответила, что к каждому человеку нужен подход»
- он уехал, а я жалею, что никогда не говорила, что он для меня важен! он - единственный, с кем мне было комфортно.»
- как вы думаете мужики специально под дурачков косят?»
- а вы пишете комментарии на ютубе, в тик-токе?»
- натали портман развелась из-за измены мужа с 25-летней! чем мужики думают? почему изменяют шикарным женщинам?»
- как вы ухаживаете за своими глазками? сделала маску из тертого сырого картофеля! как у меня преобразилась кожа!»
- есть ли вероятность забеременеть после прерывания? так вышло, но ребеночка очень хочу. был половой акт незащищенный.»
- в клуб лучше вечерний мейк или нарастить ресницы?»
- как вы реагируете, когда вам не отвечают на сообщение о записи к мастеру? она халатно начала относится к сообщениям!»
- как ускорить медленных девушек? некоторым нужно несколько месяцев, чтобы согласиться на близость!»
- стоит увольняться из-за плохих отношений с коллегой? я её не перевариваю! цепляет, спорит, работа с ней как на иголках!»
- вставляла свечи 2 шт 2 дня натамицин против кандиды, плюс дифлюкан»
- во сколько лет вы начали чувствовать возраст? что вам уже не 18. появление новых болячек, усталость, сложно сбросить»
- блогеры успешные, миллионы зарабатывают, а если человек рабочий, то он лузер и неудачник. идет обесценивание чужого»
- как подтвердить свою запись? сегодня вышла путаница.»
- весенняя раздражительнос как бороться? нет настроения, усталость какая-то»
- а вы верите в судьбу? цыганка мне сказала: у тебя будет все: муж, дети. но свою первую любовь ты потеряла»
- как почистить мягкую мебель? купил средство для чистки ковров и мягкой мебели, но как его смывать?!»
- стали бы принимать оземпик если лишних было бы 4-5 кг?»
- к общему образу.»
- проявит ли инициативу человек, если после ссоры я пришла поговорить, но он был злой? попыталась обнять, но нас перебили.»
- если ты меня еще не проехала - заезжай ко мне. это было в 11 вечера! это уважительное приглашение? заехать к нему ночью?»
- делюсь рецептом борща! сварить курочку, потушить на сковороде овощи, кинуть 2 ложки острой аджики и квашеную капусту!»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +700 |