творог очень сухой. хочу сделать сырники. что посоветуете?
Творог фермерский 5% жирности. Сухой, свежий, просто влаги там мало,плотный не кислый. Есть жирная сметана 38% не кислая, сливки 38% и молоко3%. Чем бы его сделать пожиже? Или не надо пожиже, а просто вмешать яйца? Я всего то за всю свою жизнь делала сырники наверно раза 4 и они мне как то не очень нравились. Сейчас творога много, просто пропадёт и он сухой. Думала сама есть творог на ужин, но что то не хочется совсем. А муж и дети творог не едят-не любят, а вот сырники будут лопать сказали.
автор: На лабутенах нах, 09.11.17 09:53
просмотры: +25176, комментарии: +38
все темы | главная |
-
02.12.17 00:35Я кефир добавляю, 2 яйца, немного соды, мука, очень вкусные получаются, только сегодня делала))
-
24.11.17 21:02Творог: 500 грамм
Яйца: 2 штуки
Сахар: 3-4 столовые ложки
Соль: 1/4 чайной ложки
Пищевая сода: немного, на кончике ножа
Мука: 5-6 столовых ложки
Масло растительное для жарки
1. Творог, яйца, сахар, соль, соду растереть до однородной массы, можно при помощи блендера.
2. В полученную массу добавить 3 столовые ложки муки, размешать.
3. В отдельную тарелку всыпать 2-3 столовые ложки муки, в которой нужно будет обвалять сырники перед выпеканием.
4. Ложкой смоченной в воде выкладываем полученную массу в муку, аккуратно обваливаем, формируем в виде лепешечек и опускаем на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом.
5. На среднем огне обжариваем сырники с двух сторон до готовности.
Подавать сырники можно со сметаной, сгущенным молоком, вареньем или медом. Приятного аппетита! -
24.11.17 20:59Для сырников как раз и нужен сухой, нежирный, некислый творог.
-
12.11.17 16:36Если творог остался,с ним можно делать смузи. Я сама творог ненавижу,а вот сырники или смузи с удовольствием ем. В творог добавить молока или сливок,сахара,ягод(вы наверняка замораживали на зиму). И будет очень вкусно.)
-
09.11.17 18:55Девочки. Спасибо вам большое за советы ! Сырники получились вкусные и плотные, не развалились. Я ещё погуглила. Всё смешала миксером, вмешала 2 желтка, белок не стала добавлять. Но у меня от сырников была изжога. У меня частенько такое бывает-гастрит. Детям понравилось, а мужу не досталось, мы всё смели )))) Да и холодные они не очень ... я думаю. С картошкой не получилось экспериментировать, так как сразу замесила с сахаром весь творог. Забыла отложить для картошки.
-
09.11.17 12:38 (ответ для: justrfvhjj789)
если их начать кормить именно этим-они съедятjustrfvhjj789 писал(а): возможно, вы испортите творог. -
09.11.17 10:51Сын достал рецепт французских сырников...Очень необычно и вкусно.
Отдельно взбить яйца с сахаром в миске веселкой, добавить молока или кефира туда, еще взбить слегка и смешать с творогом. Добавить пару ложек муки. Не больше. Добавить ванилин.
Должно получиться тесто, которое нельзя разделывать руками - будет липнуть, но можно взять ложкой и с ложки оно не будет слезать или стекать, а будет держаться на ложке. Для обычных сырников надо делать круче, а тут нет...
Потом приготовить на сковороде сметану с сахаром и помешивая дать ей чуть-чуть стать бежевой... Отставить. Это соус.
В кастрюлю налить масло растительное рафинированное без запаха и хорошо его нагреть. Высота масла - сантиметра три. Потом столовой ложкой брать по одной трети ложки или по целой чайной ложке и опускать в кипящее масло. Получается за 1-2 минуту шарик в золотой корочке, а внутри жидкий сладкий творог. Шарики складывать на салфетку, чтобы масло лишнее ушло. Потом их на тарелку и полить соусом из сметаны. Не то что пальчики оближешь, а еще и руку вылижешь...так вкусно. -
09.11.17 10:49 (ответ для: На лабутенах нах)
возможно, вы испортите творог.На лабутенах нах писал(а): Возможно и гадость. Мне интересно. -
09.11.17 10:46Всё, мои сони запищали. Пойдём умываться, зубки чистить, попки мыть.
-
09.11.17 10:45 (ответ для: ,,,Натали,,,)...Натали... писал(а): потом расскажите, что получилось
Конечно расскажу. -
09.11.17 10:44 (ответ для: justrfvhjj789)justrfvhjj789 писал(а): это какая-то гадость
Возможно и гадость. Мне интересно. -
09.11.17 10:43 (ответ для: ДЖЕНИФЕР ЧА)00Боливелла00 писал(а): я тоже долго не могла приспособиться-теперь уже понимаю-добавляла 2 яйца на небольшое количество творога-и оно было жидковатым--из вашего творога можно сделать отличные сырники-только не нужно добавлять много жидкого и много сыпать в тесто муки-иначе по вкусу получаются творожные булочки, а только лишь обмакнуть в панировке и будут настоящие сырники
Спасибо.
- начальнице плевать, что ребёнок у меня был лежачий, и я должна была выйти на работу, и все тут! критикует мою работу»
- куриные желудочки кто готовил? сколько варить по времени, чтобы жёсткие не были? или лучше пожарить?»
- мужчина не заходит в соцсети, в том числе в ватсап на выходных. почему так? женат или проводит время с кем-то?»
- это свои губы или сделанные, как думаете?»
- уже лет 7 разводится со своим мужем! он бьет посуду, швыряет мебель! хочет, чтобы она больше делала по дому.»
- от природы у меня рыжие волосы. долгое время думаю, чтобы покраситься в брюнетку. муж говорит, что буду как все»
- зачем люди разводят костры в городе? вонь потом на весь район! это ведь запрещено кроме отведенных мест!»
- как вам дочь известного теннисиста? у неё необычная внешность»
- мама неправильно питается! доширак, пюре быстрого приготовления. сама не готовит, ей лень! жаловалась что анализы плохие»
- почему мужчинам так нравится этот типаж? я люблю щекастых и губастых, с маленьким носиком.»
- весенняя раздражительнос как бороться? нет настроения, усталость какая-то»
- мне кажется это странным! раньше он всегда меня с собой водил на встречи с друзьями, а в этот раз даже не предлагает.»
- помогите выбрать несколько самых классных моих фото для фотографа на обработку и печать»
- это слишком сексуальное фото?»
- чем убрать тёмные пятна под глазами? есть ли процедура эффективная у косметолога? кубики льда не подходят.»
- летом я влюбилась в парня и у меня сразу екнуло внутри, вштырило сильно. не могу его выкинуть из головы - понравился.»
- какой у вас любимый батончик? мне очень нравится баунти.»
- как вы нашли своих мужей будущих? последний нашел меня сам. на 3 свидании критиковал как держу палочки для суши!»
- антицеллюлитный массаж - опасная процедура! жировые мешочки лопаются и все токсины попадают в кровь.»
- как не бояться перемен? многое не нравится в своей жизни, но я терплю. вы готовы к переменам, или терпите до последнего?»
- что скажете насчет похудения имея в рационе только гречку? почему на ней худеется? можно ее заменить киноа?»
- хорошо смотрится нашивка на ветровке?»
- допустимо, чтобы рукава кофты шанель сильно обтягивали? во всем по размеру она подходит, а рукава максимально обтягивают»
- дайте советы по тому, как забыть мужчину и не думать о плохом!»
- как думаете, чтоб так выглядеть, сколько нужно весить при росте 163 см?»
- кому завидовала сестра? постоянно слышу от нее замечания, оскорбления, желание повесить на меня своего ребенка!»
- сколько раз в день заряжаете смартфон?»
- вам интересно общаться со своими родителями? или общаетесь только дома за столом, или по телефону?»
- у вас были долгие отношения, которые начались с безумной страсти? у меня были, но продлились полгода всего.»
- мама одноклассницы сына часто просит забрать ребёнка из школы! чувствую что меня используют. как научиться говорить»
- как сумочка? нравится? хорошая?»
- хочу спать на спине, но никак не получается. не могу уснуть, очень неудобно! как вы приучили себя спать на спине?»
- можно ли взять из детского дома ребенка и вырастить благополучного человека? или гены играют решающую роль?»
- на мой день рождения скинулись меньше всех! мне после такого никому теперь не хочется скидываться»
- 115 страниц стихов посвятил мне! чем заслужила? я муза без ожиданий? писал про моих детей, про мою семью, даже про»
- если мужчина работает в темной конторе! для будущего и семьи это ведь не вариант?»
- у нас с женихом почти одинаковые джоггеры! какие на мне выглядят лучше? вторые тоже прикарманила.»
- как бы вы отреагировали если бы вам сказали, что у вас глубокая ранка и долго будет заживать? вторую неделю не проходит!»
- нужно ли поддерживать мужа? он постоянно говорит, что от жены зависит, а я не хочу поддерживать! меня он не поддерживал!»
- жених опять пробил стену, после суточного выноса мозга! могу переспросить в ноющей манере с истерикой раз 15 за час»
- оцените, как сидит платье! размер 44. слишком ли велико? думаю ушить в ателье на размер.»
- температура без признаков болезни! у меня хронический тонзиллит. может ли дело в этом? лор ничего толкового не назначила»
- идут ли эти два макияжа? первый - на сцену, второй - на фотосессию.»
- как вы реагируете, когда на вас повышают тон? отвечаете тем же, или просто не реагируете?»
- маникюр и педикюр. классные цвета? надо ногти подрастить?»
- есть на сайте, кто чаще всего покупает и ест свинину? сколь раз в неделю и в каком виде?»
- парень изменил до свадьбы! как поступить?»
- лучшее пробуждение»
- любите панна котту?»
- дом из газоблоков - как в нем живется? хороший ли материал? сколько лет уже вашему дому, есть ли проблемы?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +140 |