Зайка в тапках писал(а): Мне бы хотя бы приблизительно.чтобы тоже были такие сочные и рассыпчатые |
ищу рецепт бисквитных кексов, как в магазине от компании русский бисквит. может кто знает?
-Всем привет.ищу рецепт бисквитных кексов как в магазине.типа таких как от компании русский бисквит.может кто знает?
автор: Зайка в тапках, 18.12.17 10:41
просмотры: +2588, комментарии: +10
все темы | главная |
-
09.01.18 17:04 (ответ для: Зайка в тапках)
залог сочности - маргарин,который они кладут в них. -
18.12.17 13:13 (ответ для: Зайка в тапках)
Такие даже и не пробовала.Зайка в тапках писал(а): Спасибо.столичный тоже хочу давно попробовать испечь.но у него другой вкуса имею ввиду я кексы по вкусу как на картинке -
18.12.17 12:25 (ответ для: МилашкаМашка)Спасибо.столичный тоже хочу давно попробовать испечь.но у него другой вкус)))а имею ввиду я кексы по вкусу как на картинке)))
-
18.12.17 11:11 (ответ для: Зайка в тапках)Я не знаю о каких кексах Вы говорите, но дам Вам рецепт ещё советского кекса, он такой же насыщенный и рассыпчатый. Вдруг будет похож?
Кекс “Столичный“ по ГОСТу Очень Вкусный Кекс
Восхитительно рассыпчатый, нежный, изюмный-изюмный, ароматный, долго не черствеет и с каждым днём становится все вкуснее! Всe таки ГОСТы не зря применялись в советской кулинарии...
Кекс “Столичный“ по ГОСТу ( 780 грамм):
225 гр. пшеничной муки
3 шт. куриных яйца (2 яйца +1 желток)
170 гр. сливочного масла
170 гр. сахара
1,5 ст. л. коньяка
170 гр. изюма
щепотка соли
1/4 ч. л. разрыхлителя
2 ч. л. сахарной пудры
Несколько советов:
1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
2. Советую кекс печь вечером, тогда за ночь он остынет и утром можно угощаться. С каждым днём кекс становится ещё вкуснее.
3. Чтобы масло не расслаивалось во время взбивания, его нужно оставить при комнатной температуре за несколько часов до момента приготовления теста.
4. Если отступить от ГОСТа, в кекс можно добавить разнообразные сухофрукты или орехи.
5. Из этого же теста можно испечь маленькие кексы.
6. Когда мой блендер перегревается я даю ему остыть, а взбиваемую смесь ненадолго помещаю в холодильник.
Радуйте своих родных и близких!!
Кекс “Столичный“
Ингредиенты:
1 ст-сахара
1 ст-муки
2-яйца
125 г-маргарина
1 ст.л-сметаны
1 ч.л-разрыхлителя
1ч.л ванильного сахара
150г-изюма
1 ст.л-сахарной пудры
Приготовление:
1.Маргарин растереть с сахаром, добавить: яйца, ванильный сахар, разрыхлитель, сметану, перемешать, добавить изюм, снова перемешать, добавить муку и ещё раз перемешать.
2.Готовую смесь вылить в форму для запекания и выпекать при температуре 200 градусов 40 минут.
3.Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.
Это тот же кекс, но в упрощенном варианте, и не по ГОСТу. -
18.12.17 11:02 (ответ для: Зайка в тапках)
Список ингредиентов:Зайка в тапках писал(а): Спасибо.а можно пропорции?
Мука – 200-250 гр.
Яйцо – 3 шт.
Апельсин – 1 шт. (крупный).
Сливочное масло – 150 гр.
Сода – 1 ч.л.(лучше разрыхлитель)
Сахар ванильный или тростниковый – 1.5-2 ст.
Соль – 1 щепотка.
Снять с апельсина цедру с помощью средней терки, отжать около 50-70 мл сока.
Взбить яйца, сахар и щепотку соли в глубокой миске. Натереть сливочное масло и добавить в яйца. Влить в смесь полученный сок, высыпать цедру и все хорошенько перемешать.
Смешать муку с содой, ввести постепенно в замес. Тесто должно получиться некрутое. Перемешивать лучше вручную, чтобы в массе остались небольшие комочки.
Выпечка в мутиварке Выложить тесто на дно смазанной чаши, запустить программу мультиварки «Выпечка» и оставить выпекаться на 65 минут. После сигнала снять крышку мультиварки и дать лишней влаге выйти. Затем оставить в режиме подогрева на 10-15 минут.
Выпечка в духовке[/size выпекать при 200 градусах
имн 20-30(до зарумянивания) -
18.12.17 10:55Спасибо.а можно пропорции?
-
18.12.17 10:50ещё забыла- разрыхлитель лучше,чем сода
-
18.12.17 10:47я пекла бисквит--очень просто--мука, сахар, яйца нужно разделить на желтки и белки и взбить отдельно, вместо воды добавляла апельсиновый сок--очень вкусный бисквит получился-рецепт брала из книги для мультиварок бош
-
18.12.17 10:45 (ответ для: ДЖЕНИФЕР ЧА)Мне бы хотя бы приблизительно.чтобы тоже были такие сочные и рассыпчатые)))
-
18.12.17 10:44как там не сделать дома-почитайте ка состав--это невозможно
- какие странности есть у ваших знакомых, коллег, у самих вас? я считаю ступеньки и считаю сколько раз ополаскиваю посуду»
- лежал и грустил, мало кушал. а как я приехала, как начал носиться по дому и громко мурчать! вот как их можно не любить?!»
- коллега наша мне передала это задание. шеф был весьма недоволен. сказал, что мы обсудим всё вместе в понедельник.»
- соседка бегает по всем квартирам и выясняет, кто ей забил унитаз, хотя ее квартира находится с противоположной стороны!»
- мужская наглость - как перевести такое выражение точно?»
- если после мелкой ссоры человек, на которого вам всё равно, вас заблокировал, вы бы стали его тоже блокировать?»
- тур по рф. как не попасть на мошенников? дело в том, что оплата происходит онлайн. офиса нет.»
- всегда нравится лечиться у врачей-мужчин! вспоминаю врача-невролога веселый дядька был, много для меня сделал и помог.»
- почему из отношений уходит романтика? приходит стабильность, уверенность в завтрашнем дне, но так её не хватает.»
- какой вариант картины вам нравится больше?»
- подруги, при появлении у них мч, перестают общаться, а потом появляются, когда там проблема! будто я запасной аэродром.»
- мчусь на работу! хорошего всем дня!»
- вам нравится внешность этой актрисы? красивая ли на ваш взгляд?»
- витамин д в какой дозе принимаете? давно принимаете? какие-то изменения в самочувствии почувствовали?»
- как вам образ?»
- как вам лиловое платье? только с другой обувью, пониже и поудобнее каблук.»
- как часто люди вам говорят, что любят вас? кто обычно говорит?»
- кто сдавал экзамены и зачеты за счет того, что строил преподу глазки или плакал: не понимаю предмет, не ставьте неуд?»
- я попросила номер телефона, а он отправляет мне свою соцсеть! я уже сказала нет, но он опять мне оправляет!»
- она правда очень молодо выглядит для своего возраста? многие писали, что выглядит как ровесница своей старшей дочки!»
- красивый образ? девушка в 31-32 года может так одеться?»
- в лотке увидели макароны! бывшие владельцы уверяли, что глистогонили котика. дали лекарство, но ничего не вышло.»
- почему любовницы приходят на свадьбу любовника в белом платье? уверены, что их красота превзойдёт невесту?»
- вы могли бы пойти одна в пиццерию? вам было бы комфортно? низкие столики, шум, много людей, толкаются, смотрят!»
- а как вам эти глаза? человек добрый или нет? умный или не очень?»
- у вас дома висят картины? киньте или скажите, что на них изображено.»
- очень тщательно ищу идеальное пальто! какой оттенок вам больше нравится? какой предпочитаете для себя?»
- кому вы будете дарить на 8 марта подарки? как проведёте первые весенние выходные?»
- очень красивый профиль и нос?»
- я могу ахаться с кем хочу, а потом к тебе в постель? он сказал: да! я нагрубила и послала, а он молча слушал.»
- у кого есть фиалки? как за ними ухаживаете? как часто поливаете? мне подарили такую красотку. стоит ли срезать цветки?»
- как мягко сказать человеку, что он плох в том деле, что он делает? он старается, но результат все равно плохой.»
- у вас бывает, что на завтрак хотите такое, что с утра долго готовить? готовите с вечера? какое это блюдо?»
- нормально ли женщине под 50 целоваться в щёчку с 20-летним парнем? они не родственники. заподозрили бы что-то тут?»
- начальница намекнула, чтобы я посидела на кресле беременной, типа это помогает! это правда работает или бред полнейший?»
- а какой у вас сегодня завтрак? стали бы так есть?»
- ребенок хрипит, ей 1,2, на этой неделе ходили в больницу 2 раза и оба раза сказали лёгкие чистые, обычная простуда»
- можете назвать фигуру красивой? секси?»
- какого цвета родятся хомяки от черного самца и рыжей самки?»
- где у вас было самое трешовое свидание? расскажите!»
- потихоньку ухожу от красного цвета волос. этот цвет уже можно назвать рыжим?»
- у вас появились изменения во внешности в 30 лет?»
- мч обиделся! сломалось зарядное от телефона, он мне должен был позвонить, а я недоступна! как ему объяснить правильно?»
- подсела на такую длину! классика на лето. как вам?»
- стоячая ли грудь? фото в лёгком лифаке.»
- кто сажает цветы? кто создает весной цветущий сад? кто любит розы, фиалки, подснежники? есть увлеченные?»
- кто-нибудь уезжал в крупные в города за лучшей жизнью? получилось что-то или вернулись к себе?»
- как смотивировать себя на похудение? первый раз я худела, скинула 15 кг! сейчас не могу заставить себя есть меньше.»
- 30 минут до работы - это далеко? вы бы стали так ходить 4 раза в день туда-сюда? сейчас вообще не хочу никуда идти.»
- что помогает вам быстро убрать кашель? горло прям дерет, голова с самого утра как чугун. шеф разрешил из дома работать.»
Последние дневники за: март 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +680 |