разделы рецепты клубы дневники фото блоги +0 игры беременность имена юмор вера реклама

Сваренные яйца плохо чистятся! Что делать в таком случае? И с чем это связано?

Сварила яйца, как обычно сразу под холодную воду, итог-очистить вообще не могу, практически весь белок остаётся в скорлупе, что за *** то такая, получается яйца хоть выбрасывай, практически один желток остаётся. Что делать в таком случае? И с чем это связано? Слышала теорию, что так обычно бывает со свежими яйцами, честно в неё не верю, они куплены неделю назад, ещё в магазине стояли дня 3-4, какие на *** свежие... Извиняюсь за свой лексикон, но зла прям не хватает, хотела сделать салат, теперь всё на смарку, как говорится..

автор: p23pd75qecng, 05.01.18 18:17             
вход   все темы главная в избранное
  • 13.01.18 00:22
    Я после варки воду горячую сливаю, наливаю холодную и оставляю на 15-20 минут. Иногда на час, если про яйца забываю. Хорошо чистятся.
  • 11.01.18 12:22 (ответ для: _.Тень_)
    _.Тень_ писал(а): Привед.да девушка ж пишет что они куплены больше недели назад

    неделя для яиц - это не много.
  • 07.01.18 22:13 (ответ для: _.Тень_)
    _.Тень_ писал(а): Привед.да девушка ж пишет что они куплены больше недели назад

    При варке стразу 1 ст ложку соли в воду добавить. Никогда проблем со скорлупой не будете иметь.
  • 07.01.18 22:12 (ответ для: p23pd75qecng)
    p23pd75qecng писал(а): Да блин, минут 10-15 стабильно всегда охлаждаю, плёночку тоже пытаюсь задеть, но с этими просто жесть какая то!

    Ааавтоор, при варке кладете яйца и сразу столовую ложку соли в воду. Никогда больше не будете иметь проблем со скорлупой!
  • 05.01.18 19:01 (ответ для: LenochkaSol)
    LenochkaSol писал(а): Обязательно охлаждаю минут пять и сразу чищу. Тогда все в норме
    тоже самое после варки в холодную воду и потом чищу
  • 05.01.18 18:57 (ответ для: Серое Волчишечко)
    Серое Волчишечко писал(а): Значит свежие.

    Привед.да девушка ж пишет что они куплены больше недели назад
  • 05.01.18 18:52
    Значит производитель ничем не обработал, обычно яйцо моют на фабрике и покрывают , можно немного треснуть яйцо при варке и будет лучше, только не сразу, а под конец. Свежие яйца очень плохо чистятся, а суточные еще и варятся не очень, белок очень мягкий, вот если сварили, оно хорошо почистилось, желток одного цвета, но как темный контур по периметру сероватй, вот тогда это уже не первая свежесть.
  • 05.01.18 18:42 (ответ для: f0isivelrdqs)
    f0isivelrdqs писал(а): У меня когда нормально чистятся, когда нет. Не знаю от чего зависит, больше 2-3 минут не охлаждаю никогда
    От свежести яиц зависит.
  • Значит свежие.
  • 05.01.18 18:38
    Обязательно охлаждаю минут пять и сразу чищу. Тогда все в норме
  • 05.01.18 18:32
    У меня когда нормально чистятся, когда нет. Не знаю от чего зависит, больше 2-3 минут не охлаждаю никогда
  • 05.01.18 18:27
    Действительно странно. Варю в солёной воде, потом ставлю под холодную, спокойно чистятся.

Последние дневники за: январь 2018 г.

автор дата новые дневники комментарии
1. malashka-kas 07.12 23:13 а об­щем, все я сду­лась. я ста­ра­юсь есть боль­ше и все »» 5
2. инопланетяни 07.12 12:51 злые вы, уй­ду я от вас!»» 5
3. роза 73 07.12 12:38 на ра­бо­те.»» 3
4. ольга спб 07.12 12:17 вче­ра при­ме­ря­ла пла­тье ко­то­рое оде­ва­ла го­да 4 на­зад, »» 11
5. .наташа. 07.12 11:21 от­ве­сик есть! прав­да, при­бо­ле­ла, ка­шель су­хой и как »» 9
6. lelka789 07.12 11:20 7.12.2017»» 1
7. mumusha74 07.12 10:21 как зо­вут ко­лоб­ка»»
8. wirra 07.12 10:05 бо­ди­ф­лекс»» 3
9. roxana_21 07.12 09:21 ма­ги за­кон­че­на. об­ще из­ме­не­ние ве­са за 4 неде­ли - »» 10
10. krishi 07.12 05:07 7.12.2017»» 6
11. миссмария 06.12 22:49 внут­ри все на­пря­же­но и есть не хо­чет­ся. вот та­кие »»
12. svetlana_cey 06.12 22:02 де­воч­ки! очень нуж­на ва­ша по­держ­ка! на­бра­ла вес и »» 9
13. нездешняя 06.12 13:31 ме­ту все под­ряд­за­бо­ле­ла­но это вре­ме­но»» 3
14. ольга спб 06.12 12:44 06.12.2017 раз­мыш­ле­ния о ве­се ,»» 20
15. .наташа. 06.12 11:51 ре­зуль­та­та неожи­да­но­го дня рож­де­ния кли­ен­та по ра­бо­те. »» 18
16. martala 06.12 10:49 ма­ра­фон 6 день»» 7
17. lelka789 06.12 09:56 6.12.2017»» 1
18. angel2 06.12 07:52 доб­ро­го утра»» 5
19. rita41 06.12 00:48 6.12.2017»»
20. malashka-kas 05.12 23:53 по­ка не на­сту­пи­ло зав­тра, мне лень ис­кать все про­дук­ты »»
21. миссмария 05.12 19:19 но кро­ме шо­ко­лад­ных кон­фет я ни­че­го не ела и съе­ла »»
22. мать косяка 05.12 16:48 ко­гда снег бу­дет?»» 2
23. rita41 05.12 13:37 5.12.2017»»
24. .наташа. 05.12 13:35 доб­ро­го дня! на­чи­наю своё по­ху­де­ние. к ле­ту на­де­юсь »» 5
25. martala 05.12 13:19 ма­ра­фон 5 день»» 2
Пользователи сайта Galya.ru несут полную ответственность за информацию, которую опубликовали на сайте, при этом гарантируя, что она не наносит вред, ущерб третьим лицам. Пользователи добавляя информацию на сайт Galya.ru соглашаются, что данная информация может быть использована редакцией сайта по своему усмотрению, а также сайту предоставляется исключительное право на размещенную информацию. Удаление информации от пользователя возможно только при согласии редакции. Добавляя текст на сайт пользователь соглашается, что администрация вправе не удалять текст даже по просьбе автора