разделы рецепты клубы дневники фото игры беременность имена юмор батюшка вера реклама

Сваренные яйца плохо чистятся! Что делать в таком случае? И с чем это связано?

Сварила яйца, как обычно сразу под холодную воду, итог-очистить вообще не могу, практически весь белок остаётся в скорлупе, что за *** то такая, получается яйца хоть выбрасывай, практически один желток остаётся. Что делать в таком случае? И с чем это связано? Слышала теорию, что так обычно бывает со свежими яйцами, честно в неё не верю, они куплены неделю назад, ещё в магазине стояли дня 3-4, какие на *** свежие... Извиняюсь за свой лексикон, но зла прям не хватает, хотела сделать салат, теперь всё на смарку, как говорится..

автор: p23pd75qecng, 05.01.18 18:17              просмотры: +1552, комментарии: +21
все темы главная регистрация  
  • 26.01.18 10:22
    Подольше подержите в холодной воде, минут 15-20.
  • надо их не под холодную воду сразу, а в отдельную тару налить как можно более холодную воду, можно еще льда накидать туда для верности процесса, далее по одному ложкой перекладываете туда яйца для перепада температуры, тогда яйца будут хорошо чистится. когда вы просто кастрюлю заливаете холодной водой, то из-за того что кастрюля горячая, яйца горячие нужного перепада температуры не происходит.
  • 23.01.18 11:10
    Тоже раз на раз не приходится.
    Мама подарила вот такое приспособление, но использую его редко
  • 23.01.18 09:01
    Значит они свежие
  • 13.01.18 00:22
    Я после варки воду горячую сливаю, наливаю холодную и оставляю на 15-20 минут. Иногда на час, если про яйца забываю. Хорошо чистятся.
  • 11.01.18 12:22 (ответ для: _.Тень_)
    _.Тень_ писал(а): Привед.да девушка ж пишет что они куплены больше недели назад

    неделя для яиц - это не много.
  • 07.01.18 22:13 (ответ для: _.Тень_)
    _.Тень_ писал(а): Привед.да девушка ж пишет что они куплены больше недели назад

    При варке стразу 1 ст ложку соли в воду добавить. Никогда проблем со скорлупой не будете иметь.
  • 07.01.18 22:12 (ответ для: p23pd75qecng)
    p23pd75qecng писал(а): Да блин, минут 10-15 стабильно всегда охлаждаю, плёночку тоже пытаюсь задеть, но с этими просто жесть какая то!

    Ааавтоор, при варке кладете яйца и сразу столовую ложку соли в воду. Никогда больше не будете иметь проблем со скорлупой!
  • 05.01.18 19:01 (ответ для: LenochkaSol)
    LenochkaSol писал(а): Обязательно охлаждаю минут пять и сразу чищу. Тогда все в норме
    тоже самое после варки в холодную воду и потом чищу
  • 05.01.18 18:57 (ответ для: Серое Волчишечко)
    Серое Волчишечко писал(а): Значит свежие.

    Привед.да девушка ж пишет что они куплены больше недели назад
  • 05.01.18 18:52
    Значит производитель ничем не обработал, обычно яйцо моют на фабрике и покрывают , можно немного треснуть яйцо при варке и будет лучше, только не сразу, а под конец. Свежие яйца очень плохо чистятся, а суточные еще и варятся не очень, белок очень мягкий, вот если сварили, оно хорошо почистилось, желток одного цвета, но как темный контур по периметру сероватй, вот тогда это уже не первая свежесть.
  • 05.01.18 18:42 (ответ для: f0isivelrdqs)
    f0isivelrdqs писал(а): У меня когда нормально чистятся, когда нет. Не знаю от чего зависит, больше 2-3 минут не охлаждаю никогда
    От свежести яиц зависит.

Последние дневники за: июнь 2018 г.

автор дата новые дневники комментарии
1. катрин436 16.06 17:38 по­го­да ни­как не уста­нав­ли­ва­ет­ся! хо­лод­но!»» 1
2. стройняшка т 16.06 17:23 се­го­дня от­кры­ли ку­паль­ный се­зон в фин­ском за­ли­ве.»» 7
3. president 16.06 16:38 еще при­вес»»
4. ледисовершен 16.06 15:57 на ра­до­стях что вы­ход­ной по­лу­чил­ся вче­ра на­хло­бу­чи­ла »» 87
5. kalerij 16.06 15:50 16.06.2018 бы­ла на кар­па­ра­ти­ве на­елась»»
6. меринда20 16.06 15:46 доб­рый день!сол­неч­но се­год­ня­про­дол­жа стир­ка ,по­крас­ка »»
7. anakonda35 16.06 15:22 при­ка­за­но: съесть сы­рымв про­це­се при­го­тов­ле­ния жир­ные »»
8. iost 16.06 14:44 . , - , .»» 6
9. vladrocklove 16.06 14:35 16.6.2018»» 2
10. olga-vanil 16.06 14:32 16.06.2018. при­ят­но­го ве­че­ра. уют­но­го от­ды­ха.»»
11. bsv 16.06 14:24 16.06.2018 на­ко­нец-то я од­на»» 2
12. katarinochka 16.06 14:18 се­го­дня не взве­ши­ва­лась, про­спа­ли на ме­ро­при­я­тие в »»
13. истина где-т 16.06 14:13 се­го­дня 65 лет по­ле­ту в кос­мос ва­лен­ти­ны вла­ди­ми­ров­ны »»
14. iriska9 16.06 13:54 16.06.2018 на­стро­е­ние на ну­ле»»
15. yuleshka 16.06 13:53 по­гу­ля­ли»» 5
16. tanushka lev 16.06 13:53 ча­брец, ро­маш­ка, ши­пов­ник»» 1
17. ekaterina999 16.06 13:50 ах ле­то! по­год­ка ра­ду­ет»» 7
18. luna-love 16.06 13:41 121,1»»
19. turquoise gi 16.06 13:34 жар­ко с са­мо­го утра»» 2
20. танюшкин 16.06 13:23 при­е­ха­ли.в че­ре­пов­це хо­ро­шо,но с по­го­дой не по­вез­ло. »»
21. mamakamilla 16.06 12:57 ле­том вре­ме­ни на га­лю нет»» 3
22. планет@ 16.06 12:40 от­вес все­гда при­ятне вно­сить чем при­вес!»»
23. вечерняя_зве 16.06 12:25 всем при­вет! при­ят­ных вы­ход­ных!»» 2
24. artalletta 16.06 12:14 16.06.2018.»»
25. joyfield 16.06 12:03 от­лич­ный де­нек. а я на ра­бо­те»» 2
vip клубы  онлайн +610
топ темы новые
Пользователи сайта Galya.ru несут полную ответственность за информацию, которую опубликовали на сайте, при этом гарантируя, что она не наносит вред, ущерб третьим лицам. Пользователи добавляя информацию на сайт Galya.ru соглашаются, что данная информация может быть использована редакцией сайта по своему усмотрению, а также сайту предоставляется исключительное право на размещенную информацию. Удаление информации от пользователя возможно только при согласии редакции. Добавляя текст на сайт пользователь соглашается, что администрация вправе не удалять текст даже по просьбе автора