разделы рецепты клубы дневники фото игры беременность имена юмор батюшка вера реклама

в кондитерских изделиях Какое тесто вы не любите больше всего?

Какое тесто вы НЕ ЛЮБИТЕ больше всего в готовых кондитерских изделиях, например в тортах, или многослойных тортах?

автор: 52hyxgcwfun0fw, 13.02.18 09:57              просмотры: +2796, комментарии: +67
все темы главная регистрация  
  • 16.03.18 08:24
    Зависит не от типа теста, а от того, что в него наложат. Не знаю, что именно, на вкус часто бывает неприятным. Что-то вроде гвоздики или корицы. А часто после бисквитного теста на языке остаются крупинки, ощущение какого-то “талька“ как от соевых батончиков, или на язык налипает и мажется как какая-то густая мастика. В общем, вкусная готовая выпечка - очень большая редкость. А ещё - много претензий к кремам: не люблю жирные кремы, часто и повидла бывают неприятными... Лучше всего - безе, белковый крем, помадка или шоколад.
  • 28.02.18 09:15
    Песочное,потому что не нравится его рассыпчатый вкус.
  • 27.02.18 11:35
    Песочное не могу полюбить
  • 25.02.18 20:10
    Бисквитное
  • 25.02.18 17:55
    песочное ненавижу
  • 14.02.18 13:02 (ответ для: 52hyxgcwfun0fw)
    Кстати..сахар действительно не сладкий бывает..
  • 14.02.18 13:01 (ответ для: nikandra)
    nikandra писал(а): Не..ну несквика а то бывают насыпают растворимый
    не несквика..
  • 14.02.18 13:01 (ответ для: 52hyxgcwfun0fw)
    Основное..муку с какао вводить в яйца взбитые очень осторожно..чтобы не осели..осядут..бисквит будет тяжеловат..но все равно вкусно..
  • 14.02.18 12:59 (ответ для: 52hyxgcwfun0fw)
    Не..ну несквика а то бывают насыпают растворимый
  • 14.02.18 11:13 (ответ для: nikandra)
    Спасибо огромное! Схомячу в свой кулинарный блокнот...)
    Сижу читаю рецепт, вижу вашу пометку - “Какао настоящего“... сижу улыбаюсь, можно также добавить и “сахара нормального сладкого“ и “масла , а не маргарина с масяным привкусом“... в общем, продукты у нас теперь такие, что чтобы испечь что-то по правильному рецепту, надо для начала найти правильные продукты
  • 13.02.18 23:13 (ответ для: Лара Миллер)
    Лара Миллер писал(а): Я про масло, которое беру домой, говорила. 100 сливочное масло Вологодское.
    Лара Миллер писал(а): Я про масло, которое беру домой, говорила. 100 сливочное масло Вологодское.
    тоже беру вологодское
  • 13.02.18 23:12 (ответ для: 52hyxgcwfun0fw)
    ПРАГА
    Бисквит:
    6 яиц
    115 гр.муки
    140 гр. сахара
    25 гр. Какао настоящего..
    40 гр. Масла
    Абрикосовый джем..
    5 яиц и один белок взбить
    Добавить сахар и очень аккуратно ввести просеянную муку и какао.
    Аккуратно добавить очень мягкое масло.
    ..Я пеку в мульте или в микроволновке с конвекцией..в мульте в режиме выпечка 45-50 минут..в микре примерно то же время на температуре 180..если все получилось..должен быть высокий бисквит..(в микре или духовке будет зависеть.от размера формы.) Для мульти даем еще постоять минут 10 и открываем..для духовки проверяем готовность палочкой..
    Достаем полностью охлаждаем..
    Крем:
    1яичный желток
    2ст.л. воды
    120гр.сгущенки..
    200гр. Масла
    10гр.какао
    Можно немного коньяка или рома.
    1 желток +вода+сгущека
    На очень маленьком огне сварить до загустения..МЕШАТЬ постоянно..
    ОСТУДИТЬ полность
    Затем взбивая ввести мягкое масло и какао..и чуть коньяка..
    Глазурь
    100гр шоколада
    30гр масла.
    Растворить на водяной бане..перед самым покрытием..
    Есть другие варианты глазури..но я пользуюсь этим
    Собираем торт..
    Бисквит разрезать на два три коржа..
    Каждый промазать абрикосовым джемом и слоем крема
    Собрать торт..сверху тоже джем.а затем шоколад..
    Я даю постоять при комнатной температуре часок что б пропитался..
    Потом в хололильник..
    Правда есть люблю не холодную..все равно достаю за некоторое время до подачи

Последние дневники за: август 2018 г.

автор дата новые дневники комментарии
1. uoou 08.08 15:12 жа­ра спа­ла ура-ура»» 13
2. ольга1989 08.08 13:15 8.8.2018»»
3. luna-love 08.08 13:15 вес дер­жить­ся то -50 гр. уже дав­но. со­би­ра­юсь неде­лю »»
4. erana 08.08 12:58 всем при­вет! сре­да - это ма­лень­кая пят­ни­ца еще чуть-чуть »» 2
5. bhjt5b5nmbmy 08.08 12:50 кто по­доб­ным за­ни­мал­ся. к ко­му за этим де­лом мож­но »» 1
6. ласточка55 08.08 12:48 08.08.2018. сре­да»» 8
7. eve-lina 08.08 12:02 по­ка се­зон ку­шаю ды­ню.»» 3
8. *alina* 08.08 11:18 се­го­дня но­чью мои жи­вот­ные схо­ди­ли с ума. од­на кош­ка »» 2
9. натусська 08.08 11:00 ме­та­бо­ли­че­ская ди­е­та­пер­вая фа­за. день 3. 08.08.18ми­нус »» 13
10. katarinochka 08.08 10:35 у нас ле­то в раз­га­ре-на тре­ни­ров­ки не мо­гу на­стро­ить­ся, »» 8
11. anakonda35 08.08 10:30 при­ят­но во всех от­но­ше­ни­ях­предп че­ло­ве­ка в еде скла­ды­ва­ют­ся »» 1
12. -very well- 08.08 10:28 ми­нус 2 кг.всё по­то­му что про­сто пе­ре­ста­ла позд­но »» 4
13. libertinne 08.08 09:48 ура, от­ве­си­ще!не хо­те­ла взве­ши­вать­ся, но не удер­жа­ла­сьи­то­го »» 14
14. слива*** 08.08 09:19 ах эта свадь­ба свадь­ба свадь­ба»»
15. olivochka))) 08.08 09:01 вот и при­вез­ли мою дев­чуш­ку. де­неж­ку па­па от­дал,все »» 16
16. rinavit 08.08 08:59 ка­пец.до­жра­лась. это ж на­до. по­чти 90 кг»» 6
17. maruru 08.08 08:40 на­до под­нять свою тол­стую опу и нести е в спорт­клуб. »» 22
18. пальмира 08.08 08:28 всем хо­ро­ше­го дня»» 3
19. дофига_хорош 08.08 07:26 день 9.про­сто нет на­стро­е­ния.»» 1
20. zaяса 08.08 05:59 от­суд­ствие ужи­на по­мог­ло»» 4
21. пылкаякобылк 08.08 02:09 ес­ли бы зна­ла, что бей­лис та­кой вкус­ный, ку­пи­ла бы »» 2
22. беляна 08.08 01:19 ле­то про­ле­те­ло неза­мет­но. у нас по­шла клуб­ни­ка. всем »» 10
23. ola-2006 07.08 22:09 се­го­дня уде тре­тья раз­гру­зо­ка на ке­фи­ре. же­лаю чу­дес­ных »» 2
24. salik117 07.08 21:54 вер­ну­лась на сайт! с ве­сом 120 ужас! нач­ну все с на­ча­ла! »» 12
25. p.a.m.b.y 07.08 20:02 - сен­тябрь»»
vip клубы  онлайн +1350
топ темы новые
Пользователи сайта Galya.ru несут полную ответственность за информацию, которую опубликовали на сайте, при этом гарантируя, что она не наносит вред, ущерб третьим лицам. Пользователи добавляя информацию на сайт Galya.ru соглашаются, что данная информация может быть использована редакцией сайта по своему усмотрению, а также сайту предоставляется исключительное право на размещенную информацию. Удаление информации от пользователя возможно только при согласии редакции. Добавляя текст на сайт пользователь соглашается, что администрация вправе не удалять текст даже по просьбе автора