побоялась приготовить - родные отговорили. Кто готовил торт птичье молоко? получился?
Недавно нашла рецепт этого торта, но побоялась приготовить - родные отговорили, потому что времени не было и пришлось готовить то что готовила раньше. Готовил ли его кто-нибудь из вас и что получилось?
автор: always be happy, 07.04.18 17:11
просмотры: +2012, комментарии: +8
все темы | главная |
-
07.04.18 20:15Раньше постоянно его готовила,часто просили на праздники,был очень вкусным
-
07.04.18 20:11 (ответ для: Т-34)Т-34 писал(а): Не за что. Я именно с агар агаром делала. Он у нас на рынке в бакалее продается.
Я его скорее всего тоже возьму, потому что интересно попробовать) Мы все к желатину привыкли, но говорят, что агар-агар застывает намного быстрее. -
07.04.18 19:58 (ответ для: always be happy)Не за что. Я именно с агар агаром делала. Он у нас на рынке в бакалее продается.
-
07.04.18 19:56 (ответ для: Т-34)Т-34 писал(а): Вроде этот. Но я не уверена. Года два назад пекла Ингредиенты: Масло сливочное 100 г. Сахар 100 г. Яйцо 2 шт. Мука 140 г. Ванилин или ванильный экстракт. Суфле: Агар-агар 4 г 2 ч.л. или желатин 20 г. 2 ст. л. Вода 140 г. Сахар 400 г. Масло сливочное 200 г, Молоко сгущенное 100 г, Яичный белок 60 г. 2-3 белка, Лимонная кислота ч.л. Ванилин или ванильный экстракт. Глазурь: Шоколад 200 г. Масло сливочное 100 гр. Приготовление: Сливочное масло взбить с сахаром добавить яйца, муку. На пекарской бумаге начертить два круга по диаметру формы для выпечки. Тесто получается немного тягучим. Распределить его лопаточкой или ложкой по кругам на бумаге. Выпекать в нагретой до 200 гр. духовке 9-10 минут. Вытащить из духовки, сразу подрезать по форме, если это необходимо, оставить остывать. Размягченное сливочное масло взбиваем со сгущенкой и отставляем отдыхать только не в холодильник. Ага-агар заранее замоченный не менее 2-3 часов в 140 г. воды поставить на плиту, довести до кипения, прокипятить 1 минутку и всыпать сахар. Варить сироп до пробы на тонкую нить, или мягкий шарик. Если есть в доме спец. градусник тогда до 117 гр. Пока варится сироп, взбиваем белки с лимонной кислотой до пиков. Довели сироп до нужной консистенции, тонкой струйкой вливаем в белки, продолжая их взбивать. Всыпаем ванилин. В белковую массу осторожно добавляем взбитое масло со сгущенкой. Суфлейная масса готова. На дно формы выкладываем один корж заливаем половину суфле, выкладываем второй корж и снова льем суфле. Делаем это быстро, т.к. суфле с агаром застывает на глазах. Отправляем в холодильник. Суфле застыло-заливаем глазурью растапливаем шоколад, смешиваем со сливочным маслом и глазурь готова. Снова в холодильник. Глазурь застыла. Торт готов.
Спасибо Вам большое))) -
07.04.18 19:55 (ответ для: always be happy)Вроде этот. Но я не уверена. Года два назад пекла
Ингредиенты:
Масло сливочное — 100 г.
Сахар – 100 г.
Яйцо – 2 шт.
Мука — 140 г.
Ванилин или ванильный экстракт.
Суфле:
Агар-агар — 4 г (2 ч.л.) или желатин — 20 г. (2 ст. л.)
Вода — 140 г.
Сахар — 400 г.
Масло сливочное — 200 г,
Молоко сгущенное — 100 г,
Яичный белок — 60 г. (2-3 белка),
Лимонная кислота – ч.л.
Ванилин или ванильный экстракт.
Глазурь:
Шоколад — 200 г.
Масло сливочное – 100 гр.
Приготовление:
Сливочное масло взбить с сахаром добавить яйца, муку. На пекарской бумаге начертить два круга по диаметру формы для выпечки. Тесто получается немного тягучим. Распределить его лопаточкой или ложкой по кругам на бумаге. Выпекать в нагретой до 200 гр. духовке 9-10 минут. Вытащить из духовки, сразу подрезать по форме, если это необходимо, оставить остывать.
Размягченное сливочное масло взбиваем со сгущенкой и отставляем отдыхать (только не в холодильник). Ага-агар заранее замоченный (не менее 2-3 часов) в 140 г. воды поставить на плиту, довести до кипения, прокипятить 1 минутку и всыпать сахар. Варить сироп до пробы на тонкую нить, или мягкий шарик. Если есть в доме спец. градусник тогда до 117 гр. Пока варится сироп, взбиваем белки с лимонной кислотой до пиков. Довели сироп до нужной консистенции, тонкой струйкой вливаем в белки, продолжая их взбивать. Всыпаем ванилин. В белковую массу осторожно добавляем взбитое масло со сгущенкой. Суфлейная масса готова. На дно формы выкладываем один корж заливаем половину суфле, выкладываем второй корж и снова льем суфле. Делаем это быстро, т.к. суфле с агаром застывает на глазах. Отправляем в холодильник. Суфле застыло-заливаем глазурью (растапливаем шоколад, смешиваем со сливочным маслом и глазурь готова). Снова в холодильник. Глазурь застыла. Торт готов. -
07.04.18 19:23 (ответ для: Т-34)Т-34 писал(а): Готовила, по госту, получился вкусный, муж очень любит, но лень мне
А рецептик можете подсказать)? -
07.04.18 18:50Готовила, по госту, получился вкусный, муж очень любит, но лень мне
-
07.04.18 18:19Раньше часто готовила.
- у кого корона сопровождается учащением пульса?»
- как перенести свою запись в тот же день на вечер?»
- парень скрыл нашу фотку от девушки по вызову, но не признается в измене! клялся мамой, что ни к кому не ходил!»
- кто пользовался сыворотками для роста волос? нужно наносить на корни каждый день. вы не пропускали дни?»
- ем кунжут каждый день для кальция, но он плохо усваивается. его надо тщательно жевать, надоело! стоит ли прекращать?»
- впала в сильную депрессию три года назад, не могу похудеть, не могу следить за собой! как выйти из этого состояния?»
- как вам она со светлыми волосами?»
- среди ваших знакомых или родных есть диабетики? от них есть специфический запах?»
- правильно я посчитала, что 0,09 грамм? надо узнать сколько грамм соли содержится в 10 мл.»
- он так себя вел, будто расстался! мы не договорили. он расстался или просто злой был и проявится после?»
- у вас рябит в глазах когда вы смотрите на мелкие черно-белые полоски? видела такое постельное бельё. хочется отвернуться»
- после скольких сеансов лазера на вашем лице перестали выходить волосы?»
- общаться ли с такой подругой? она никогда сама первая не пишет и о себе не рассказывает. говорит мне неприятные вещи»
- поехали бы на тайвань, если бы была возможность?»
- кто живёт в московской области, как вам там? меня ужасает грязь на улице, везде мусор валяется, сами мусорки забиты.»
- что вы никогда не дадите на время подруге? я - любимые книги, наушники, украшения. вещи после кого-то теряют ценность»
- почему всегда все складывается так, как я чувствую? как это работает? интуиция мне часто подсказывает.»
- а вы никогда не боялись потерять себя? раз в 7-10 лет бахаю каре, и ращу до попы потом! может в волосах сила?»
- подруга в ожидании ребёнка. рассказываю ей про то, что меня коллега уже в декрет отправляет. и тут остапа понесло!»
- пытаюсь понять дело во внешности или нет, одна встреча и все. почти никто не ухаживал»
- у мамы странная привычка! сама выбирает, что ей привезти, и потом критикует покупки! как поступить?»
- кто рос без отца, какие плюсы были в этом? у моей знакомой глубокая психологическая травма.»
- про какого человека вы можете сказать, что он не развивается?»
- какое самое большое количество роз вам дарили поклонники и ухажеры?»
- помогут ли волосы скрасить некрасивое лицо и фигуру? большой нос, маленькие глаза, широкая спина, узкие бёдра.»
- позвонила сестре, а она спрашивает: что случилось? нельзя просто так созвониться, обязательно что-то должно случиться?!»
- вам нравится, как пахнут бархатцы?»
- к жизни не нужно относиться слишком серьезно. нужно воспринимать ее как игру, этап. согласны?»
- это красивый букет на ваш взгляд?»
- почему меня кинул парень? мы встретились и после он пропал! резко стал занят учёбой. мне 21 и ни разу не было нормальных»
- как часто посещаете косметолога? какие процедуры делаете?»
- у нас сегодня самое настоящее лето, шла и прям ветерок теплый и солнце. у вас лето уже?»
- стоит увольняться из-за плохих отношений с коллегой? я её не перевариваю! цепляет, спорит, работа с ней как на иголках!»
- что за тип фигуры у этой женщины?»
- не получается нормальных знакомств на сз! из моего города мало людей сидит, а из соседних перестают писать, когда узнают,»
- кошке не нравится ребёнок! сын получил когтями в лицо. она защищается, но я не готова оставить сына без глаз!»
- да как вы находите мужчин?! приятно пахну, опрятно выгляжу, отвечаю взглядом мужчине, который понравился, и ничего!»
- кого кусали домашние питомцы, что вы делали? сегодня меня укусила моя овчарка! рана неглубокая, но палец отек.»
- чем занимаетесь? я чай с тортиком пью! на ночь вредно, но я поздно ложусь.»
- у вас есть соседи, которые постоянно что-то сверлят?»
- выбираю себе сумочку! что в тренде и красиво? кроме всяких пинко и гесс.»
- когда проявляете сарказм, чувствуете превосходство? некоторые думают, что сарказм — признак высокого интеллекта.»
- если заказать лаваш из мяса курицы считется ли такая еда вредной?»
- прошли сутки как отправила свои фотографии парню, ни ответа, ни привета, из чего делаю вывод, что парню не понравилась»
- какая модель телефона у вас?»
- вам нравится английский стиль или бомж-стиль, небрежный?»
- просижу я до 60 лет со своей нежностью, платьями и пирожками! парням нравятся девушки, которые сильнее мужчин!»
- до бывшей подруги не доходит, что она мне противна! прокомментирова мой пост, а я ее в чс поставила!»
- муж позвал поужинать в кафе, а сам сидел в телефоне! меня прорвало - я кинула еду на стол, и выбежала из кафе»
- пошла мода есть на камеру. как вы относитесь к таким блогерам?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +620 |