нужно торт сверху украсить шоколадом. Какой можно растопить на водяной бане?
Попросили испечь торт на день рождения и украсить сверху шоколадом. Какой магазинный шоколад можно растопить на водяной бане?? Купила пористый молочный и простой альпен гольд, что-то они не топятся нормально, а горят...
Я не профи, но хочу попробовать примерно как на этих фото, т.е. чтобы шоколад стекал)
автор: bd8fqzaz5xft, 19.04.18 13:20
просмотры: +2647, комментарии: +40
все темы | главная |
-
19.04.18 16:53 (ответ для: bd8fqzaz5xft)ну что Вы..я сама серьезность буду
-
19.04.18 16:52 (ответ для: дождик 77)только если вы обещаете не смеяться!!!
-
19.04.18 16:51 (ответ для: bd8fqzaz5xft)Вы ж хоть покажите потом что получилось, ну очень интересно
-
19.04.18 16:49 (ответ для: дождик 77)Значит оставим крем на сливках
Макс потрём шоколад не много -
19.04.18 16:34 (ответ для: bd8fqzaz5xft)на фольге нет, не снимете коржи, лучше со 2 ярусом тут не мудрить,обычно молочную девочку шоколадом не оформляют, для этого торта все же сливочные крема и белый шоколад, в крем и украшение, но не для глазировки полностью...то что вы хотите, лучше бисквит
-
19.04.18 16:25 (ответ для: дождик 77)
в общем что-то да придумаем!дождик 77 писал(а): не удержусь подскажу Вам..есть спец ЖЕЛЕ ДЛЯ ТОРТА, фирмы Доктор Эткер, у них проф линейка кондитерская, стоит недорого..до 70р пак, нооо..фрукты им когда заливаешь, оно не тает, и получается как под стеклом..выглядит классно, я когда делаю такое ,все думают что торт из кондитерской, попробуйте
Спасибо!
не знаете если сделает 2 яруса торта, “молочная девочка“ не поплывёт? Верхний ярус- малыш.
А еще вместо бумаги выпечь на фольге. или не? -
19.04.18 16:16 (ответ для: bd8fqzaz5xft)Почему двусмысленно?..я аленку плавила торт..
-
19.04.18 16:14 (ответ для: nikandra)
двусмысленноnikandra писал(а): Аленка неплохо топится.. -
19.04.18 16:08Аленка неплохо топится..
-
19.04.18 15:29 (ответ для: bd8fqzaz5xft)не удержусь подскажу Вам..есть спец ЖЕЛЕ ДЛЯ ТОРТА, фирмы Доктор Эткер, у них проф линейка кондитерская, стоит недорого..до 70р пак, нооо..фрукты им когда заливаешь, оно не тает, и получается как под стеклом..выглядит классно, я когда делаю такое ,все думают что торт из кондитерской, попробуйте
-
19.04.18 15:23 (ответ для: дождик 77)мне наоборот интересно! вы как профи рассказываете все
МОжно посмотреть вариант с фруктам, спасибо!
И за предварительное охлаждение торта благодарю. Я бы не догадалась -
19.04.18 15:09 (ответ для: bd8fqzaz5xft)знаете, я бы Вам не советовала так делать, но смотрите сами, верхняя пышка просто шоколадом-это так не делается..для подтеков рабочая температура 27 градусов, такой шоколад не ляжет , либо потечет, либо густой будет и толстыми некрасивыми подтеками будет,ну и не забудьте перед нанесением шоколада охладить торт в холоде не менее 2-4 ч, я бы все же посоветовала ганаш, это сливки с шоколадом, сливки лучше 22-33 проц,а вообще не рассматривали другие варианты украшения? например фруктами ...извините, достала Вас своими комментами
- у вас рябит в глазах когда вы смотрите на мелкие черно-белые полоски? видела такое постельное бельё. хочется отвернуться»
- кто красивее?»
- хочется пива с орешками. завтра утром к преподавателю в университет. если выпью вечером, то утром не будет заметно?»
- подходит к каждой девушке знакомиться! и пишет мне: пойдём гулять! и смайлик с хитрой улыбкой.»
- как считаете, стоит красить глаза или и так все ок?»
- стоит ли ждать ответа? хотела записаться к мастеру, а она начала делать другое! раньше занималась волосами, сейчас»
- сосед мажор. считает себя очень крутым! с соседями не здоровается, со мной точно. у него презрительное ко всем отношение.»
- бывшая близкая подруга и одноклассница выходила замуж 3 раза до 35 лет! как можно охарактеризоват ее?»
- как вам такой сарафан? заказала уже в зеленом и черном цвете, теперь хочу еще заказать в цвете фуксия.»
- когда проявляете сарказм, чувствуете превосходство? некоторые думают, что сарказм — признак высокого интеллекта.»
- какое самое большое количество роз вам дарили поклонники и ухажеры?»
- не представляю, как бы я могла жить без кредитной карты и интернета. у меня кредитная зависимость»
- на сбермегамаркете товары за бонусы спасибо вам приходят нормальные? один раз пришло нормально, один раз сломанное!»
- переживаю что так и останусь одна! мне 25 лет, боюсь, что не смогу найти достойного человека для создания семьи.»
- считаете ли это фото красивым или нет?»
- пытаюсь понять дело во внешности или нет, одна встреча и все. почти никто не ухаживал»
- заблокировала мать первый раз в жизни! матери позвонила и сказала чтобы она мне больше никогда в жизни не звонила.»
- положили заранее в роддом. 39 неделя беременности, сдала анализы, хотят готовить к родам. что будут делать?»
- девушка иногда говорит: лапусик, сладенький, хороший! они не встречаются, просто знакомы. это похоже на влюблённость?»
- вам нравится алекса? сейчас вроде опять запела.»
- как вам фото? сегодня +23!»
- писала ему, что скучаю, но теперь веду себя очень отстраненно! он может подумать: я больше не интересен ей как мужчина?»
- волосы на макушке отличаются, они темнее, а внизу светлее! я два года их не красила, после химзавивки отрезали их»
- муж заставляет меня ехать на похороны своего дяди! я с ним не была знакома и никогда его не видела. стоит ли идти?»
- сколько времени в неделю тратите на уход за волосами? на прически, расчесывание, помывку, стрижку.»
- что из одежды будете покупать на весну и лето? что новенького хотите? кидайте фото.»
- мачо хочет брак! вы бы рискнули, ему 42, а вам 35? проблем с жильем нет. в браке будет глазки ему строить»
- дайте советы по тому, как забыть мужчину и не думать о плохом!»
- а вы умеете быть девочкой-девочк я не умею быть мягкой, манкой, быть ласковой кошечкой. я прямая как рельса, самостоятельная»
- какие качества вас привлекают в людях, восхищают? на что обращаете внимание? какие люди нравятся?»
- какая фамилия красивее и почему?»
- оцените, как сидит куртка!»
- подруга в ожидании ребёнка. рассказываю ей про то, что меня коллега уже в декрет отправляет. и тут остапа понесло!»
- считаете её красивой?»
- девушка сильно нервничает, плачет. но это разве не является нормальной реакцией на абьюз?»
- как вам посадка этих брюк? на виде сзади нет ощущения, что в штанах подлива из вчерашнего гуляша?»
- почему многие смеются над профессией библиотекарь? как-то скептически относятся. неужели всё из-за стереотипов?»
- насколько странно созваниваться с сестрой? нахожусь зарубежом, поздравляем с праздниками, никто первый никому не пишет.»
- отправила человеку сообщение, занесла в чёрный список, исчезло окно диалога! ему сообщение пришло?»
- если загадать желание в полнолуние, оно сбудется. был такой опыт?»
- кто долго занимается с персональным тренером в тренажерке? вам нравится? как его выбрали? какого он»
- встретив человека, портится настроение! у вас бывает такое? встретила колежанку с утра и такой осадок неприятный!»
- парень давал мне много денег, познакомился с родителями. а теперь не пишет, не звонит, общается сухо»
- какие города узнали по фото? где были?»
- а под пиджаком шрамы да родинки - полный атас!»
- может ли классный руководитель занижать оценки, начать плохо относиться к ребёнку за то, что родители слишком правильные?»
- парни делят девушек на будущих жён и просто любовниц? любо - вечное развлечение, а в других видят свою будущую жену!»
- какая может быть причина неприязни? говорит, что меня боится! отсел подальше на парах, закрывал дверь перед моим лицом!»
- как вы считаете присутствует ли здесь на видео видеошоп? зашла и удивилась талии»
- как вам роналду и его красотка жена? очень нравится типаж, красавчик!»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +450 |