разделы рецепты клубы дневники фото игры беременность имена юмор батюшка вера реклама
все темы главная
  • 05.07.18 12:14
    Топленое масло в длительных походах незаменимо.
  • 03.07.18 11:26
    Да, делали раньше.
    Насколько я помню, топленое делали из простого сливочного масла, когда то начинало портиться - долго лежало, или обветривалось. Масло перетапливали и на нем жарили. Делалось исключительно для того, чтобы хоть как-то спасти сливочное.
  • 03.07.18 10:46 (ответ для: Хазе)
    Хазе писал(а): спасибо тоесть надо вытопить всю жижу? а она не подгорает у вас?

    Да-да, именно. Топлю в толстостенной чугунной кастрюльке эмалированной, без крышки, от бабушки еще живая у меня. Надо выпарить всю жижу и слой осадка из сыворотки на дне должен чуть заняться коричневым, слегка как подгореть. Такие пятнышки как веснушки на дне. А сверху увидите, что масло стало янтарно-золотым, это очень красиво. Потом переливаю в стеклянную толстостенную пиалку с крышкой и беру по капле ложечкой, куда надо добавляю. Люблю вкус.
  • 03.07.18 10:18 (ответ для: Фю)
    спасибо
    тоесть надо вытопить всю жижу? а она не подгорает у вас?
  • 03.07.18 08:44
    Да, делаю. Но вовсе не из-за хранения, какой смысл сейчас хранить долго масло? Хотя оно действительно хранится без проблем. Просто нравится вкус, добавляю по чуть-чуть в кашу, в жареную картошку, блины с ним другой вкус имеют. Но я не просто топлю, а делаю по рецепту масла гхи, то есть на ооочень маленьком огне растапливаю ооочень долго, до абсолютно прозрачного золотого состояния. Это и дает слегка ореховый вкус.
  • 01.07.18 19:28 (ответ для: Хазе)
    очищенное топленное масло. погуглите.
  • 01.07.18 19:01
    Да. а из топленого массажное
  • 01.07.18 18:23 (ответ для: Osa Mozgoed)
    что такое гхи
  • 01.07.18 18:18 (ответ для: Хазе)
    Хазе писал(а): вас ист дас? гхи?
    вариация топленого масла, смотрите в магазинах.
    ______________________________
    Некоторые люди настолько любят воду в стаканах, что им для этого требуется отдельный человек
  • 01.07.18 15:16 (ответ для: Крыска-Лариска)
    вас ист дас? гхи?
  • 01.07.18 14:49
    перетапливала в гхи но возня надоела
  • 01.07.18 14:45 (ответ для: Хазе)
    Хазе писал(а): а зачем??
    на нем жарить хорошо, оно не выделяет вредных веществ, ну и вкусно. Я беру масло гхи, это вариация топленого, оно даёт шикарный аромат с нотками ореха.
    ______________________________
    Некоторые люди настолько любят воду в стаканах, что им для этого требуется отдельный человек

Последние дневники за: февраль 2019 г.

автор дата новые дневники комментарии
1. veronika84 22.01 23:03 се­го­дня пры­га­ла на ска­кал­ке 50 раз утром, на­кло­ны »»
2. tohuk08 22.01 21:50 2.01.2019»»
3. shellenna 22.01 21:06 го­тов­люсь участ­во­вать в швей­ном ма­ра­фоне»» 9
4. cladost 22.01 20:45 2.1.2019»»
5. dfzkmrprwt08 22.01 18:43 2.01.2019»»
6. halenka 22.01 18:40 2.01.2019»»
7. tanyushka le 22.01 18:19 сло­во сча­стье по­хо­же на сей­час, а по­то­му оно не мо­жет »» 2
8. лисёночек 68 22.01 17:45 ну хо­тя бы се­го­дня до­мой по-рань­ше.»» 1
9. bhjt5b5nmbmy 22.01 17:35 под­ска­жи­те к ко­му мож­но за пла­сти­кой гру­ди в москве »» 1
10. лопайпопой 22.01 17:05 2.01.2019»»
11. яночка-южано 22.01 15:14 2.01.2019»»
12. ветруша 22.01 14:06 при­ве­ти­ки. у нас на­сту­пи­ли мо­ро­зы ду­ба­чи­на та­кая но »» 2
13. bogema146 22.01 11:04 се­го­дня служ­ба,тай­но на­ткну­лась на этот сайт и ре­ши­ла »» 3
14. марc атакует 22.01 10:56 2.1.2019»»
15. murkaa 22.01 10:16 2.01.2019»»
16. lol4ik 22.01 09:39 2 неде­ля на но­вой ра­бо­те. по­ка всё нра­вит­ся. це­ны »» 3
17. bow-wow 22.01 09:10 2.01.2019»»
18. xjsjei5zvpzh 22.01 07:43 сек­сом на­до за­ни­мать­ся ре­гу­ляр­го,а не есть всё под­ряд »»
19. maruru 22.01 07:27 спор­том за­ни­мать­ся нель­зя до ап­ре­ля, так немно­го бу­ду »» 6
20. grolha 22.01 06:56 2.01.2019.»»
21. даринка85 22.01 06:55 хо­ди­ла на си­ло­вую тре­ни­ров­ку вто­рой раз, по­сле дол­го­го »» 9
22. ю... 22.01 06:38 доб­рое утро! хо­ро­ше­го всем на­стро­е­ния! пусь все у »» 2
23. кошачья буха 22.01 03:45 нена­ви­жу свой ор­га­низм, по­че­му лю­ди пьют на ночь во­ду »» 2
24. nafani4ka 22.01 01:05 2.01.2019»»
25. ***иришка 22.01 00:00 2 день к весне ни гра­ма жи­ра»»
vip клубы  онлайн +1050
топ темы новые
Пользователи сайта Galya.ru несут полную ответственность за информацию, которую опубликовали на сайте, при этом гарантируя, что она не наносит вред, ущерб третьим лицам. Пользователи добавляя информацию на сайт Galya.ru соглашаются, что данная информация может быть использована редакцией сайта по своему усмотрению, а также сайту предоставляется исключительное право на размещенную информацию. Удаление информации от пользователя возможно только при согласии редакции. Добавляя любую информацию на сайт пользователь соглашается, что администрация вправе не удалять её даже по просьбе автора