не умею жарить картошку. получается варёная. научите!
Девочки, научите жарить картошку. Это единственное, что я не умею готовить. Получается не жареная, а варёная какая то. Поделитесь секретами жареной картошки.
автор: Lunnay, 18.10.18 13:03
просмотры: +7538, комментарии: +41
все темы | главная |
-
27.11.18 16:56На раскаленную сковороду высыпаете картофель, масла должно быть достаточно, ждете образования корочки, мешаете, так несколько раз, солите, мешаете, накрываете крышкой, убавляете огонь на минимум и она там томится без вашего вмешательства, главное, теперь не перемешивать. Готовность определяется по верхним кусочкам. Раньше тоже не получалось, эта технология пришла сама с опытом
-
23.11.18 16:48Та же ерунда, я уже сдалась и не делаю жаренную картошку, муж жарит. А я делаю картошку фри в редмондовской мультиварке у меня есть корзина для фритюра, масла мало идет по-сравнению с фритюрницей и мыть легче.
-
06.11.18 23:19Это наверное сковорода такая. У меня обычно нормальная картошка получается, а на одной никогда!
-
06.11.18 22:53На Ю Туб зайди . Там и видео и куча советов.
-
05.11.18 23:46А я накрываю крышкой, иначе она не успеет приготовиться, будет дубовая.
Я сильно разогреваю масло и на большом огне обжариваю до оранжевой корочки - она быстро схватывается, а потом накрываю крышкой и убавляю огонь и до готовности. -
27.10.18 23:39 (ответ для: Lunnay)
Попробуйте разную...у нас сорт не пишут..nhfttujncbgdh писал(а): красная - это ред скарлетт. а вот жёлтой сортов дофига. какую именно жёлтую надо жарить? -
27.10.18 15:00Поменяй электроплиту на газовую, или на крайняк поменяй комфорку на дорогую и качественную в электропечке.
-
27.10.18 14:44Думаю главное хорошая чугуння сковорода, ну или любая только с толстым дном. Хорошо рскалить, картошку не накрывать и переворачивать от силы 2 раза. Под конец закрыть крышкой и выключить огонь!
-
27.10.18 14:40 (ответ для: o0u162haskzh)
красная - это ред скарлетт. а вот жёлтой сортов дофига. какую именно жёлтую надо жарить?o0u162haskzh писал(а): Есть картошка красная-она разваливается.Берите жёлтую,картошку кладите на раскалённую сковородку,солите в конце...всегда всё получается,но жареная-самая вредная... -
26.10.18 23:42У меня муж жарит картошку) я тоже не умею) он ее редко переворачивает. Раза 2-3) и солит в конце) а я часто переворачиваю, думая, что пригорит ) из-за этого как каша получается.
-
26.10.18 23:361. Почищенную и порезанную картошку отправить в холодную воду минут на 15, перед жаркой обсушить на бумажном полотенце. 2. Взять хорошую сковороду с толстым дном, налить немного масла, как следует прогреть. 3. Жарить без крышки, не кучей, в 1-2 слоя, соль и специи класть в конце.
-
26.10.18 23:15Есть картошка красная-она разваливается.Берите жёлтую,картошку кладите на раскалённую сковородку,солите в конце...всегда всё получается,но жареная-самая вредная...
- вы или ваши близкие когда-нибудь оказывались жертвой мошенников? на работе каждый день слышу, что опять мошенники звонят»
- в 15 лет была дурка и диагноз. каждый день все хуже - долбит кашель, задыхаюсь.деньг на обследования уже закончились.»
- интересная цветовая подборка в итоге получилась!»
- у вас были знакомые которые получили крутое образование и пошли работать не по специальности вообще непонятно кем?»
- как перестать быть classy и стать sexy?»
- ваше отношение к тому, что мужчины носят под штанами колготки. поддержка мышц в тонусе и чтоб ноги меньше уставали»
- какой певец для вас секси?»
- муж позвал поужинать в кафе, а сам сидел в телефоне! меня прорвало - я кинула еду на стол, и выбежала из кафе»
- кто часто ходит по большому на работе? чтобы после вас не оставался запах, вы с собой носите дезик или духи?»
- что можно подарить спортивному тренеру мужчине?»
- мужчина разозлился на подарок от мамы! сказал, что в квартиру будут приходить непонятные мужчины! он ревнует меня.»
- немного моего бомж-стиля! с пластикой, думала, мой стиль немного поменяется, но кого я обманываю?! я такая!»
- что в себе можно поменять в плане волос? чёлку шторка хотела, но вдруг пожалею? хочется измениться, похорошеть.»
- такие богини только в параллельной вселенной обитают? вам попадались женщины без тормозов, которые не лезут за словом»
- вид сзади. сколько лет может быть такому телу?»
- почему после дневного сна потом весь день разбитое состояние?»
- как относитесь к челкам? делали себе?»
- наконец-то вышел поговорить, но был злой, что я пришла на работу! может и помирились бы, но нас перебили.»
- сил моих уже нет! сказала, что обижена, реакции ноль. и вот уже третий день мы по разным комнатам.»
- как вам такое платье? стоит ли заказывать?»
- антиперспирант вы наносите только 1 раз в день после душа, или обновляете в течении дня? написано, что эффект 48 ч.»
- а вы верите в судьбу? цыганка мне сказала: у тебя будет все: муж, дети. но свою первую любовь ты потеряла»
- овны мужчины какие они? познакомилась с парнем 33 лет, странный, замечает каждую деталь во мне, что пугает и глаза»
- наверное глупый вопрос, но у меня маленькая грудь? многие думают, что и 2 размера нет! а когда-то пялились на нее.»
- вы ругаете себя за ошибки? что вот надо было поступить вот так, а не так.»
- чем убрать тёмные пятна под глазами? есть ли процедура эффективная у косметолога? кубики льда не подходят.»
- нужно ли поддерживать мужа? он постоянно говорит, что от жены зависит, а я не хочу поддерживать! меня он не поддерживал!»
- кто переезжал в другой город - много одежды выбросили?»
- стыдно ли работать посудомойщицей, кух.работником? я чувствую себя бомжом на такой профессии.»
- как перенести свою запись в тот же день на вечер?»
- как сумочка? нравится? хорошая?»
- какое общение вам ближе? живое общение, по телефону или переписка?»
- отправила фото и мне пишет: класс! если человек так реагирует на фото, то ему оно не понравилось?»
- зачем мужчина так шутит? выдал: да пойду уже, а то придется на тебе жениться! мне бы в голову не пришло так сказать!»
- держит ли тепло дверца в двери для животных? с приходом весны и до морозов кошка активно просится на улицу.»
- зубная нить! какую марку для себя выбрали и какую именно из вариантов марки?»
- температура без признаков болезни! у меня хронический тонзиллит. может ли дело в этом? лор ничего толкового не назначила»
- кто менял педиатра в госполиклинике? наш назначает лекарства на всякий случай! ничего точно не помнит и не знает!»
- вешу 72 при росте 168. хочу похудеть но все говорят что мне такой быть лучше! из плюсов лишнего веса - грудь наполнилась»
- кем работаете? какой у вас график? нравится ли сама работа?»
- здесь есть девушки, которым больше нравится жить с мужчиной без штампа? почему пришли к такому мнению?»
- как влюбить в себя мужчину?»
- у вас рябит в глазах когда вы смотрите на мелкие черно-белые полоски? видела такое постельное бельё. хочется отвернуться»
- покупатель спросил в каких условиях хранилась вещь. она была в пыльном мешке! стоит ли отвечать на такой вопрос?»
- написала с утра, что болею. и теперь он меня все переспрашивает будет ли встреча? неужели непонятно?»
- хочу на свадьбе чувствовать легкость, а не потеть в пышной юбке и корсете в стразах! какие туфли подойдут?»
- обещала что она будет ее подругой невесты. в итоге, свадьба состоялась и той подруги не было. они поссорились?»
- а вы бы взяли фамилию мужа, если бы она была очень распространенна ну там иванов, петров, васильев, максимов, матвеев.»
- это красивый букет на ваш взгляд?»
- жить скучно и неинтересно - это как для вас? не иметь мужа и детей?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +380 |