не умею жарить картошку. получается варёная. научите!
Девочки, научите жарить картошку. Это единственное, что я не умею готовить. Получается не жареная, а варёная какая то. Поделитесь секретами жареной картошки.
автор: Lunnay, 18.10.18 13:03
просмотры: +7532, комментарии: +41
все темы | главная |
-
27.11.18 16:56На раскаленную сковороду высыпаете картофель, масла должно быть достаточно, ждете образования корочки, мешаете, так несколько раз, солите, мешаете, накрываете крышкой, убавляете огонь на минимум и она там томится без вашего вмешательства, главное, теперь не перемешивать. Готовность определяется по верхним кусочкам. Раньше тоже не получалось, эта технология пришла сама с опытом
-
23.11.18 16:48Та же ерунда, я уже сдалась и не делаю жаренную картошку, муж жарит. А я делаю картошку фри в редмондовской мультиварке у меня есть корзина для фритюра, масла мало идет по-сравнению с фритюрницей и мыть легче.
-
06.11.18 23:19Это наверное сковорода такая. У меня обычно нормальная картошка получается, а на одной никогда!
-
06.11.18 22:53На Ю Туб зайди . Там и видео и куча советов.
-
05.11.18 23:46А я накрываю крышкой, иначе она не успеет приготовиться, будет дубовая.
Я сильно разогреваю масло и на большом огне обжариваю до оранжевой корочки - она быстро схватывается, а потом накрываю крышкой и убавляю огонь и до готовности. -
27.10.18 23:39 (ответ для: Lunnay)
Попробуйте разную...у нас сорт не пишут..nhfttujncbgdh писал(а): красная - это ред скарлетт. а вот жёлтой сортов дофига. какую именно жёлтую надо жарить? -
27.10.18 15:00Поменяй электроплиту на газовую, или на крайняк поменяй комфорку на дорогую и качественную в электропечке.
-
27.10.18 14:44Думаю главное хорошая чугуння сковорода, ну или любая только с толстым дном. Хорошо рскалить, картошку не накрывать и переворачивать от силы 2 раза. Под конец закрыть крышкой и выключить огонь!
-
27.10.18 14:40 (ответ для: o0u162haskzh)
красная - это ред скарлетт. а вот жёлтой сортов дофига. какую именно жёлтую надо жарить?o0u162haskzh писал(а): Есть картошка красная-она разваливается.Берите жёлтую,картошку кладите на раскалённую сковородку,солите в конце...всегда всё получается,но жареная-самая вредная... -
26.10.18 23:42У меня муж жарит картошку) я тоже не умею) он ее редко переворачивает. Раза 2-3) и солит в конце) а я часто переворачиваю, думая, что пригорит ) из-за этого как каша получается.
-
26.10.18 23:361. Почищенную и порезанную картошку отправить в холодную воду минут на 15, перед жаркой обсушить на бумажном полотенце. 2. Взять хорошую сковороду с толстым дном, налить немного масла, как следует прогреть. 3. Жарить без крышки, не кучей, в 1-2 слоя, соль и специи класть в конце.
-
26.10.18 23:15Есть картошка красная-она разваливается.Берите жёлтую,картошку кладите на раскалённую сковородку,солите в конце...всегда всё получается,но жареная-самая вредная...
- кто сталкивался с ужасами медицины по омс? делитесь историями.»
- знакомая прислала ссылку на концерт! но исполнительница не в моем вкусе и даже не знала, что она интересуется таким!»
- кто работает на себя? как вы находили клиентов? делали им бесплатно работу? на каком этапе стали брать деньги?»
- и вот вернулась. пытаюсь со всем разобраться. сложно без форума за столько лет. принимайте в свои ряды обратно.»
- когда мне обидно - я удаляю переписку у обоих. 3 дня не отвечал, удалила переписку. тут же написал что не успел прочесть»
- кто такая душнила? опишите, как понимаете это слово.»
- почему меня кинул парень? мы встретились и после он пропал! резко стал занят учёбой. мне 21 и ни разу не было нормальных»
- тур по рф. как не попасть на мошенников? дело в том, что оплата происходит онлайн. офиса нет.»
- как вам платья? можно дополнить лентой со стразами.»
- а под пиджаком шрамы да родинки - полный атас!»
- пропал интерес к еде от антидепрессанта имею ментальные проблемы. страсть к еде всегда была огромной и поглощающей.»
- семейные завидуют свободным, а свободные семейным! заметили такое?»
- как вам фото?»
- мне идут голубые стрелки?»
- у вас бывало, что мужчина вас предал и оскорбил, а вы испытываете к нему жалость, когда у него проблемы?»
- за меня могут заплатить другие мужчины и его это задело! после этого меня заблокировал. что бы сказали о таком мужчине?»
- как вам посадка этих брюк? на виде сзади нет ощущения, что в штанах подлива из вчерашнего гуляша?»
- я общаюсь с людьми готовыми фразами, из-за этого не чувствую себя искренней. как начать общаться своими словами?»
- муж считает, что у меня маниакально-деп синдром. сегодня расплакалась прямо на улице, потому что дочка не хотела идти»
- короткое платье как обычно забраковали! надеюсь платье - пиджак оценят.»
- красотка с губами написала, что я страшная! мужики, которые пишут: красавица милая, врут и западают на фигуру?»
- люблю свой дом детства и была бы рада прожить в нем всю жизнь! живя с парнем я первые дни как маленькая плакала по»
- моя мама болеет психически. помогаю ей, готовлю, мою. сестру же сюда вызывать приходится чуть ли не с боем!»
- мой уход за руками и маникюр»
- что стоит у вас на заставке на телефоне?»
- стали бы ходить к такому психологу? я рассказала, что бывший меня ударил, а она спросила: за что? мне это не понравилось»
- стала вести себя как дружбан! как с подругами себя веду, так теперь и с парнями. ни макияжа, ни причёски. матерюсь.»
- подруги хвастаются, как пошли в ресторан, поехали на курорт. а у меня это было изначально, просто я не орала об этом!»
- аферист что ли?! полоумный мужик пишет беспрерывно, что скучает и очень хочет меня увидеть! где он взял мой профиль?»
- признался в любви, но у меня чувства к другому! у него сорвало крышу, и он хочет набить морду тому, кого люблю!»
- написал мужчина. фотки у меня без оголения, предпосылок к флирту не давала, хочет встречи и погорячее! женат и дети»
- есть тут те, у кого мужья не общаются со своими родителями? какова причина, и как вы к этому относитесь?»
- хочу создать команду для рельно больших дам! случайно что-то нажала и угодила к худышкам. переведусь»
- можно ли взять из детского дома ребенка и вырастить благополучного человека? или гены играют решающую роль?»
- каждый день получаю тычки за соринку от коллеги! она тоже моет полы, но территория меньше. какое ей дело?!»
- у вас были знакомые которые получили крутое образование и пошли работать не по специальности вообще непонятно кем?»
- кератиновое выпрямление кто делает, довольны ли вы качеством волос и эффектом после процедуры? как часто делаете?»
- какой возраст ей можно дать?»
- жених опять пробил стену, после суточного выноса мозга! могу переспросить в ноющей манере с истерикой раз 15 за час»
- может ли быть интоксикация от приема антибиотика? под языком болит, покраснение. затруднен прием пищи и разговоры.»
- как вам такой сарафан? нравится? носили бы такой летом?»
- как понять, что мужчина жадный? какое у вас мнение?»
- кто хочет черехдневную рабочую неделю?»
- что из одежды будете покупать на весну и лето? что новенького хотите? кидайте фото.»
- подруга считает что после инициативы помирится мужчина появится через 6 мес. я же думаю, что две недели. ваше мнение?»
- стоит ли ждать ответа? хотела записаться к мастеру, а она начала делать другое! раньше занималась волосами, сейчас»
- мой ребенок получил тяжкую травму, долго лежали в больнице, мч жил в моей квартире и не предложил помощи»
- прикинула такую стрижку и стала похожа на кудрявцеву. идёт?»
- почему большинство людей так безвкусно одевается? даже на валберис можно найти недорогую и стильную одежду!»
- очень часто говорит друзьям, что меня боится! мы даже не общаемся и ничего плохого я ему не делала!»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +400 |