не умею жарить картошку. получается варёная. научите!
Девочки, научите жарить картошку. Это единственное, что я не умею готовить. Получается не жареная, а варёная какая то. Поделитесь секретами жареной картошки.
автор: Lunnay, 18.10.18 13:03
просмотры: +7545, комментарии: +41
все темы | главная |
-
27.11.18 16:56На раскаленную сковороду высыпаете картофель, масла должно быть достаточно, ждете образования корочки, мешаете, так несколько раз, солите, мешаете, накрываете крышкой, убавляете огонь на минимум и она там томится без вашего вмешательства, главное, теперь не перемешивать. Готовность определяется по верхним кусочкам. Раньше тоже не получалось, эта технология пришла сама с опытом
-
23.11.18 16:48Та же ерунда, я уже сдалась и не делаю жаренную картошку, муж жарит. А я делаю картошку фри в редмондовской мультиварке у меня есть корзина для фритюра, масла мало идет по-сравнению с фритюрницей и мыть легче.
-
06.11.18 23:19Это наверное сковорода такая. У меня обычно нормальная картошка получается, а на одной никогда!
-
06.11.18 22:53На Ю Туб зайди . Там и видео и куча советов.
-
05.11.18 23:46А я накрываю крышкой, иначе она не успеет приготовиться, будет дубовая.
Я сильно разогреваю масло и на большом огне обжариваю до оранжевой корочки - она быстро схватывается, а потом накрываю крышкой и убавляю огонь и до готовности. -
27.10.18 23:39 (ответ для: Lunnay)
Попробуйте разную...у нас сорт не пишут..nhfttujncbgdh писал(а): красная - это ред скарлетт. а вот жёлтой сортов дофига. какую именно жёлтую надо жарить? -
27.10.18 15:00Поменяй электроплиту на газовую, или на крайняк поменяй комфорку на дорогую и качественную в электропечке.
-
27.10.18 14:44Думаю главное хорошая чугуння сковорода, ну или любая только с толстым дном. Хорошо рскалить, картошку не накрывать и переворачивать от силы 2 раза. Под конец закрыть крышкой и выключить огонь!
-
27.10.18 14:40 (ответ для: o0u162haskzh)
красная - это ред скарлетт. а вот жёлтой сортов дофига. какую именно жёлтую надо жарить?o0u162haskzh писал(а): Есть картошка красная-она разваливается.Берите жёлтую,картошку кладите на раскалённую сковородку,солите в конце...всегда всё получается,но жареная-самая вредная... -
26.10.18 23:42У меня муж жарит картошку) я тоже не умею) он ее редко переворачивает. Раза 2-3) и солит в конце) а я часто переворачиваю, думая, что пригорит ) из-за этого как каша получается.
-
26.10.18 23:361. Почищенную и порезанную картошку отправить в холодную воду минут на 15, перед жаркой обсушить на бумажном полотенце. 2. Взять хорошую сковороду с толстым дном, налить немного масла, как следует прогреть. 3. Жарить без крышки, не кучей, в 1-2 слоя, соль и специи класть в конце.
-
26.10.18 23:15Есть картошка красная-она разваливается.Берите жёлтую,картошку кладите на раскалённую сковородку,солите в конце...всегда всё получается,но жареная-самая вредная...
- оставляете ли вы чаевые, если реально не понравилось? впервые не оставила и на меня посмотрели косо! жаловаться не»
- можно ли взять из детского дома ребенка и вырастить благополучного человека? или гены играют решающую роль?»
- стали бы спорить за свои деньги? не сняли оплату за склад и через пару дней выписали штраф! прошло уже около 2 суток.»
- хочу носить моносерьгу, одну. пойдёт ли такого плана под общий образ?»
- вы сравниваете себя с другими девушками по внешности, успехам, деньгам, мужьям? в чью пользу обычно?»
- я жирная, с пузом, 2 подбородками и ляшками. люблю когда на свиданиях кормят. какому мужчине такое понравится?»
- почему быть полной считается плохо? если фигура песочные часы, и немного полная - это же красиво выглядит и даже секси!»
- прошла курс антицеллюлитног массажа, эффекта нет! что делать, продлевать? 10 сеансов по часу было.»
- общаться ли с такой подругой? она никогда сама первая не пишет и о себе не рассказывает. говорит мне неприятные вещи»
- вы делали маникюр у мужчин? пошли бы делать? я встречала мужчин-мастеров маникюра.»
- парень вместо подарка на др пригласил меня в ресторан через 3 недели после моего др! у вас такое было?»
- спросила друга: как тебе белая кофта на мне, он ответил: у тебя спина широкая лучше не брать! у меня правда такая спина?»
- сколько раз в день в среднем моете руки с мылом? как кожа рук?»
- пьете травяные чаи? какие ваши любимые? пишите марку чая и название.»
- красивая, умная, весёлая, добрая. это всё про меня. но не везёт в личной жизни! больше нет ни капли надежды.»
- это русый цвет?»
- а вы умеете быть девочкой-девочк я не умею быть мягкой, манкой, быть ласковой кошечкой. я прямая как рельса, самостоятельная»
- мне 24, чувствую себя пустым местом и неудачницей. мать мне не даст спокойно жить, хочу уехать и жить нормальной жизнью»
- мужской приём горячо-холодно, как влюбить в себя девушку. сначала с вами хорошо общаются, а потом резко отдаляются»
- какое бы фото отметили?»
- вчера с моей подружкой пили винишко с тортиком! какая фотка вам больше нравится?»
- хорошо ли сидит платье, на ваш взгляд?»
- скольки процентным ретинолом вы пользуетесь?»
- знакомы с творчеством этого скульптора? видели вживую? что думаете?»
- как вам такое черное платье? не слишком ли вызывающе выглядит? планирую носить с кроссовками.»
- как вы нашли своих мужей будущих? последний нашел меня сам. на 3 свидании критиковал как держу палочки для суши!»
- как с помощью одежды расширить бёдра? короткая талия, комплекс! не могу подобрать одежду и фигура, как у мальчика!»
- какой типаж женской внешности вам нравится? и какой тип у вас? хотели бы что-то поменять?»
- любите ли вы манник? впервые приготовила с маком. обалдеть, мы его уже почти спороли! а вы готовите? по какому рецепту?»
- как побыстрее заработать на переезд? у меня есть одна работа, хочу взять вторую. как привыкнуть к такому ритму жизни?»
- почему после покраски волос, когда сходит краска, волосы приобретают медный цвет? решила больше не краситься.»
- позвонила сестре, а она спрашивает: что случилось? нельзя просто так созвониться, обязательно что-то должно случиться?!»
- чем занимаетесь? я в субботу встала в 5-30, чтобы готовиться к зачету, потом парень суп варил, а я поехала на зачет.»
- как вам такое платье?»
- шли с парнем из ресторана и он говорит: давай ты или твой папа купите мне машину! почему папа должен ему что-то покупать»
- отшила после первого свидания! он офигел, но ответил: переживу как-нибудь! ждала, что напишет, но тишина.»
- как относитесь к тому, что весь быт, готовка, уборка, уроки с детьми на женщине? при этом она тоже работает!»
- кто такая душнила? опишите, как понимаете это слово.»
- есть ли смысл водить двухлетку на логоритмику, если он ходит в сад, или это пустая трата денег? нет медпоказаний.»
- он уехал, а я жалею, что никогда не говорила, что он для меня важен! он - единственный, с кем мне было комфортно.»
- слишком вульгарной ей показалось? подруга странно прокомментирова фото: нифига себе! че так раньше не одевалась?!»
- обнаружила на ноге как будто укус комара или как прыщик небольшой. а сегодня появился кровоподтек. что это может быть?»
- иду из магазина, подбегают девочки лет 18, говорят у вас пятно. я отвечаю: спасибо, они такие хаахаха и убежали.»
- кто бывал на венецианской биеннале? в каком году? как впечатления? какие павильоны понравились?»
- вам нравится ездить в поездах? какую полку больше любите: верхнюю или нижнюю?»
- кто носит длинные ногти, вы вычищаете щеткой под ногтями?»
- как бороться с келоидными рубцами? после пилинга шрама уже год краснота. какие крема посоветуете, чтобы убрать красноту?»
- я хотела записаться на маникюр, но когда открыла страницу увидела, что там цены уже в 3 раза выше! что в моем городе»
- какого цвета родятся хомяки от черного самца и рыжей самки?»
- мне идёт этот цвет? так оставить или лучше в один цвет покрасить волосы?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +650 |