разделы рецепты клубы дневники фото игры беременность имена юмор батюшка вера реклама

Кто реально разбирается в выпечке! Пропитывать или нет?

Нужно ли пропитывать этот бисквит?
Рецепт взяла у Джейми Оливера. Шоколадный бисквит. На видео он его не пропитывает и ничего не говорит об этом. Он добавил оливковое масло, сказал что бисквит благодаря этому будет влажным. Пожалуйста, ответьте те, кто реально разбирается в тортах, выпечке, бисквитах. Вот рецепт:
- Шоколад 70% 150г
- Сливочное масло 250г
- Оливковое масло 2 ст.л
- Морская соль 1 щеп.
- Сахар 300г
- Яйца 6шт
- Самоподнимающаяся мука 150г
- Какао 4 ст.л
Вы бы стали его пропитывать?

автор: f9nf7bqagfvk, 29.10.18 19:09              просмотры: +1284, комментарии: +18
все темы главная регистрация  
  • 30.10.18 15:03
    ой..сливками конечно же
  • 30.10.18 15:02 (ответ для: f9nf7bqagfvk)
    тогда замутите крем с маскарпоне и сликами, можно с фруктами или без..точно вкусно будет и к бисквиту это подходит очень хорошо
  • 30.10.18 14:58 (ответ для: дождик 77)
    Главное, чтоб вкусный был. Калории мне не страшны, а даже наоборот.. :D
  • 30.10.18 12:25 (ответ для: f9nf7bqagfvk)
    да сделайте классический бисквит, яйца сахар мука, и делайте тогда любой крем и пропитку (кроме заварного, ну не для бисквита все же крем) зачем хотите бисквит с маслом, это лишний жир и калории
  • 30.10.18 08:28 (ответ для: дождик 77)
    А если вот такой бисквит сделать :
    - Сливочное масло 200г
    - Сахар 400г
    - Яйца 4шт
    - Мука 100г
    - Какао 70г
    - Ванильный сахар 1пак.
    - Разрыхлитель 1пак.
    - Соль 1/4ч.л
  • 30.10.18 08:10 (ответ для: дождик 77)
    Мне проще тогда другой бисквит сделать. Вообще, я этот рецепт торта нашла в интернете. Я буду делать его по рецепту, единственное, я хотела бисквит другой сделать, взяла у Джейми Оливера рецепт.
  • 29.10.18 19:43
    я бы сделала прослойку между коржами или суфле, с фруктами , персик-клубника например, или мусс, шоколадный белый..было бы очень вкусно и легко и красиво
  • 29.10.18 19:35 (ответ для: дождик 77)
    дождик 77 писал(а): думаю будет лишним пропитка, фрукты, сметана, я бы не стала пропитывать, ибо и так будет достаточно влажным, я б для такого бисквитамного масла и еще и шоколад сделала бы другой крем, по моему заварной крем и жирный бисквит после пропитки становится тяжелым и плотным

    Согласна..крем какой-нить белково-маслянный или вообще белковый..реально легкий надо..
    ______________________________
    смотрю на некоторых людей..роняли их аисты..ой,ронялиии
  • 29.10.18 19:34
    Зависит от того кто какие тортики любит я люблю более сухия поэтому не пропитывала бы
  • 29.10.18 19:34 (ответ для: f9nf7bqagfvk)
    f9nf7bqagfvk писал(а): Дальше - торт. Крем будет сметанно-заварной.

    Тогда ни пропитка не нужна,ни масло оливковое
    ______________________________
    смотрю на некоторых людей..роняли их аисты..ой,ронялиии
  • 29.10.18 19:33 (ответ для: f9nf7bqagfvk)
    думаю будет лишним пропитка, фрукты, сметана, я бы не стала пропитывать, ибо и так будет достаточно влажным, я б для такого бисквита(много масла и еще и шоколад) сделала бы другой крем, по моему заварной крем и жирный бисквит после пропитки становится тяжелым и плотным
  • 29.10.18 19:28 (ответ для: f9nf7bqagfvk)
    f9nf7bqagfvk писал(а): Да, коржи для торта. Спасибо

    На здоровье.

Последние дневники за: ноябрь 2018 г.

автор дата новые дневники комментарии
1. xозяйк@ судь 03.11 09:26 при­вет ла­пу­ли! а у нас на­сто­я­щая зи­ма! три дня от­ды­ха!кра­со­та! »» 6
2. южана 03.11 08:22 на­ча­ла хо­дить на зум­бу. оочень нра­вит­ся. это вид фит­не­са, »» 1
3. lusseria 03.11 05:10 вот та­кой вот при­вес с июля ме­ся­ца. вро­де как и ожи­да­ла »» 1
4. мадам елена 02.11 23:55 де­воч­ки мои удар­но по­тру­ди­лись на этой неде­ле, по­ра­до­ва­ли, »» 2
5. libra08 02.11 23:31 ра­ци­он 02.1.2018зав­тра ри­со­вая ка­ша с тык­вой.обед. »» 1
6. мамзель в ша 02.11 19:24 ку­ри­ное филе с ка­бач­ком и шам­пи­ньо­на­ми02.1.2018»» 3
7. 76rxbnbuq6f8 02.11 19:21 пер­вая за­пись в днев­ни­ке. по­ка пы­та­юсь разо­брать­ся »» 4
8. hel_08 02.11 18:16 02.1.2018 гк рф ста­тья 214. пра­во го­су­дар­стве­ной соб­стве­но­сти »»
9. hel_08 02.11 18:12 02.1.2018 гк рф ста­тья 213. пра­во соб­стве­но­сти граж­дан »»
10. inshala 02.11 18:02 02.1.2018 дол­го­жда­ная встре­ча!»»
11. marusya2912 02.11 17:44 02.1.2018»»
12. ледисовершен 02.11 16:56 день без­де­лья до­ма с утра уби­ра­лась,схо­ди сде­ла­ла »» 9
13. мася кисюлин 02.11 16:32 ещё ме­сяц бу­ду ра­бо­тать сут­ки через сут­ки.уста­ла я.а »» 4
14. eve-lina 02.11 16:12 вобще всё лень мне. взве­си­лась хоть не при­ба­ви­ла в »» 1
15. pdjb2pfwlh5l 02.11 15:18 при­вет!»» 1
16. le_ночка 02.11 14:11 на сей раз, дей­стви­тель­но по­след­ний»»
17. iizika 02.11 11:05 ма­ма в го­стях на па­ру недель.ве­че­ром я го­то­ви­ла, го­то­ви­ла »» 6
18. раксан@ 02.11 10:21 02.1.2018»»
19. роза 73 02.11 09:56 02.1.2018»»
20. umbra505 02.11 09:52 на­ча­ла строй­неть.в этот раз все по­лу­чит­ся!»» 4
21. мадам елена 02.11 09:06 ну что, план ми­нус три на этой неде­ле не вы­пол­нен, »»
22. maria223 02.11 08:13 зав­тра по пла­ну раз­груз­ка. пе­ре­би­раю в по­следне вре­мя »» 6
23. мурзик90 02.11 07:54 моя ма­лень­кая по­бе­да»» 3
24. beklem 02.11 03:46 02.1.2018»»
25. пылкаякобылк 02.11 02:58 тя­же­лый день пред­сто­ит, аж сон про­пал.»»
vip клубы  онлайн +290
топ темы новые
Пользователи сайта Galya.ru несут полную ответственность за информацию, которую опубликовали на сайте, при этом гарантируя, что она не наносит вред, ущерб третьим лицам. Пользователи добавляя информацию на сайт Galya.ru соглашаются, что данная информация может быть использована редакцией сайта по своему усмотрению, а также сайту предоставляется исключительное право на размещенную информацию. Удаление информации от пользователя возможно только при согласии редакции. Добавляя любую информацию на сайт пользователь соглашается, что администрация вправе не удалять её даже по просьбе автора