Kra-sotka писал(а): Мой любимый суп- куриный на костях и лапках, немножко вермишели или лапши туда, вкуснота. А когда холодный, он застывает как холодец. |
Коллаген это хорошо!
главная | разделы | рецепты | клубы | дневники | фото | беременность | имена | похудели | юмор | матронушка | вера | худеем вместе | вход | реклама |
Всем привет. Очень нужен ваш совет, девочки. А может даже и мальчики.
Начну как положено, со вступления: готовить я люблю и умею. Знаю массу рецептов. Могу забацать и попроще и поэкзотичнее. Гости едят с удовольствием. Родные- хоть им и по должности положено, вроде тоже- хвалят.
Теперь о проблеме:
КАК вы варите ЖИДКИЕ супы???? Ну вот КАК ЭТО ВЫХОДИТ? У меня из жидкого- только бульон и получается! Остальное- ложкастоит. А в некоторых случаях, мои супы НАКЛАДЫВАЮТ, а не наливают! Это карма какая- то просто!
Вот вчера, дай думаю, супец сварганю. Куриный бульон сварила, пошарила в холодильнике , обжарила шампиньоны и в суп, потом цуккини обнаружился, его- туда же, еще перец пошел, шпинат зелень, потом думаю, ну картошки ж нет, ЖИДКОВАТО будет! И я гречкитуда - бац! И сырком плавленным лакирнула! Ну и привет! Опять- рагу!!!
Вот как вы себя удерживаете от лишних ингридиентов, а???
все темы | главная |
Kra-sotka писал(а): Мой любимый суп- куриный на костях и лапках, немножко вермишели или лапши туда, вкуснота. А когда холодный, он застывает как холодец. |
Коробяка писал(а): Пока мясо сварится ост пол кастрюли воды, в эту половину и добавляю ЧУТЬ того/сего. Когда всё сварилось, доливаю кипяток до полнойзеленьсолю до нормы, кипячу ещё 3-5мин и всё ок. Получается жидкий суп вроде как уже на 2м бульоне, что полезнее первого . |
Фант писал(а): Представляешь, так увле4лась ответами на коммены, что от изжоги вместо маалокса, крема хлебанула!!! Караул! Единственный плюс- крем с гиалуронкой, может того, изнутри помолодеет мой желудок бедный! |
Флёр писал(а): Та же фигня с рагу была. Излечилась таким образом: брала МАЛЕНЬКУЮ кастрюльку чуть больше литра варила в ней суп типа на одну себя. Когда обнаруживала, что опять долакировалась - ругалась на себя, переливала в большУю кастрюлю, доливала полный чайник кипятка и доваривала, уже запрещая себе к чему бы то ни было, кроме соли, подходить. Способ не идеальный, конечно. Но теперь в 9 случаях из 10 уже получается сразу супчик варганить. |
Фаталист писал(а): Ну тогда беру свои слова обратно, не хотела вас обидеть |
Фант писал(а): Это ложное впечатление. Я не люблю резкости и грубости. Когда знаете пишут вроде: ну вы кура просто потому что мне так кажется да и вообще весь мир вокруг- большая кака. Ну не люблю! : такая я вот нехорошая!: А если с аргументами да с юмором- я только за. |
|
vip клубы | онлайн +680 |