Не люблю рестораны по ряду причин. Когда хочу изысканного, то захожу в интернет...недавнее открытие из самых доступных продуктов просто чудо -“Картофель по-лионски“ или по-ресторанному (“la pomme de lionesse“)...
Погуглите рецепт, есть варианты этого блюда с курицей и вином...
Освойте приготовление “Яйцо-пашот“ (“oeufs pochs“ ), его в отелях подают на ланч часто на обжаренном тосте из белого хлеба c кофе.
Про жульен “la julienne“ вообще молчу, супер-блюдо, блюдо чудо, самое французское, у него интересная история происхождения.
Моё изобретение “а-ля Grande cuisine“- сырные шарики с чуточкой зелени и креветочка сверху (колбасный сыр без кожицы тоже годится потереть!)
Подавайте все блюда красиво, на листиках салата, например, или тарелку можно украсить узором из обычного кетчупа, и будет всё о-ля-ля!
хочу научиться готовить блюда высокой кухни для себя и любимого.
очень люблю готовить,но хочу научиться готовить блюда высокой кухни для себя и любимого радовать
А вы умеете готовить блюда высокой кухни? какие можно рецепт?
автор: o1, 09.11.18 16:35
просмотры: +3413, комментарии: +17
все темы | главная |
-
15.11.18 13:35
-
09.11.18 19:12 (ответ для: o1)Я очень люблю экзотические продукты, наверное сказывается голодное детство в 90-е , кухни мира перепробовала многие. Есть аутентичное меню и нам его не повторить,потому что продукты многие в заморозке приходят и специи не оригинал,но можно адаптировать под нас.
Я смотрю видео с рецептами от шеф-поваров конкретно по странам, а не наших блогеров, ресторанов мешленовских по подаче. И читаю много. -
09.11.18 19:07 (ответ для: Мисс_Алёнчик)согласна,просто есть не банальные продукты типо картошки,свёклы и котлет .А технология приготовления не сильно отличается,отличаются продукты
-
09.11.18 18:58Умею, люблю и практикую. Читайте рецепты, добавляйте свое, фантазируйте. Самое важное это качественные продукты, не передержать при готовке и красиво подать. Сложного ничего нет, но многое очень долго готовить.
-
09.11.18 18:19 (ответ для: o1)Можно на курсы записаться.
-
09.11.18 18:15Если есть продукты и время- то запросто.
-
09.11.18 17:32Не умею и не хочу. Когда хочется изысков, идём туда где нам их приготовят
-
09.11.18 17:21 (ответ для: Лара Миллер)Лара Миллер писал(а): кухня изысканных ресторанов и роскошных отелей, французская кухня. Она характеризуется тщательным приготовлением и тщательной презентацией продуктов питания, как правило, очень дорогих, и в сопровождении редких вин.
А, понятно!
Ну, все человеку по силам.
Я не умею, да мне это и не надо. Не хочется заморачиваться такими сложными вещами -
09.11.18 17:17 (ответ для: дядя Андрей)
кухня изысканных ресторанов и роскошных отелей, французская кухня.дядя Андрей писал(а): А что это такое Блюда высокой кухни?
Она характеризуется тщательным приготовлением и тщательной презентацией продуктов питания, как правило, очень дорогих, и в сопровождении редких вин. -
09.11.18 16:59Насмотрелись сериала “Кухня“?
-
09.11.18 16:53А что это такое “ Блюда высокой кухни?“
-
09.11.18 16:50ну вот опять админы меняют название темы какого фига? Когда просишь удалить тему так уже не удаляют,а темы менять так бегом
- а вы умеете быть девочкой-девочк я не умею быть мягкой, манкой, быть ласковой кошечкой. я прямая как рельса, самостоятельная»
- в 15 лет была дурка и диагноз. каждый день все хуже - долбит кашель, задыхаюсь.деньг на обследования уже закончились.»
- кто из современных певиц вам нравится по голосу и внешне? мне зиверт нравится, голос у нее классный и красивая.»
- как считаете, стоит красить глаза или и так все ок?»
- с подругой ходили в магазин! купила себе шляпу! подруга сказала, что мне идёт! а вы как считаете?»
- фото как вам?»
- стоит ли ждать ответа? хотела записаться к мастеру, а она начала делать другое! раньше занималась волосами, сейчас»
- жить скучно и неинтересно - это как для вас? не иметь мужа и детей?»
- оставляете ли вы чаевые, если реально не понравилось? впервые не оставила и на меня посмотрели косо! жаловаться не»
- стали бы носить такие футболки этим летом? поняла, как такой принт неуместен в мои 40 лет!»
- на форуме есть дизайнеры интерьеров?»
- что для вас является насилием над личностью? это типа, когда любое надо, вместо я хочу?»
- от природы у меня рыжие волосы. долгое время думаю, чтобы покраситься в брюнетку. муж говорит, что буду как все»
- кто живёт в московской области, как вам там? меня ужасает грязь на улице, везде мусор валяется, сами мусорки забиты.»
- постоянно приходится напоминать арендатору об оплате! что-то сказал невнятное и бросил трубку. как с ним поступить?»
- может ли быть интоксикация от приема антибиотика? под языком болит, покраснение. затруднен прием пищи и разговоры.»
- кто переезжал из питера в москву, на чем везли вещи? у меня одежда и обувь на одного человека, но одежды много.»
- если бы у вас на первое время бюджет был на съем либо комнаты в москве, либо однушки в пригороде, что бы выбрали?»
- страдаю по мужчине, которому плевать на меня! хотел насильно заняться со мной интимом - не получилось. наговорил гадостей»
- как прожить обиду на маму? мне обломали крылья! сдался тебе этот питер. страшно отпускать тебя одну!»
- как у вас складывается общение с детьми мужа от предыдущего брака? общаетесь ли вы с ними? как они к вам относятся?»
- у вас есть любимый цвет волос?»
- связалась с нарциссом, покатал на эмоциональных качелях знатно и исчез. я опустошена. почта два месяца просто лежу»
- меня всю жизнь избегают люди! выгляжу прилично, не веду себя неадекватно, не пьяная.»
- шли с парнем из ресторана и он говорит: давай ты или твой папа купите мне машину! почему папа должен ему что-то покупать»
- кто часто ходит по большому на работе? чтобы после вас не оставался запах, вы с собой носите дезик или духи?»
- преследуют меня люди, которые меня обидели сильно. что делать? как уберечься от них?»
- девственность в 25 всех пугает? девочкой мне заявила, что дала парню на второй встрече! я брезгую очень.»
- какая из этих пар обуви вам нравится?»
- что лучше из двух вариантов? девушка с сочной попой, но грудь у нее 0,5 или девушка с грудью 3 размера, но без попы?»
- когда последний раз были на больничном? как часто берете больничный лист?»
- как вам фото? какое нравится больше?»
- похудение до лета с большого веса! мне 23. рост 154, вес 2 года скачет 58 - 60, хотелось бы до 50 похудеть.»
- почему все так удивляются, когда не пьешь алкоголь? сталкиваюсь с вопросами: а как это ты не пьешь? а как ты отдыхаешь?»
- выпила в 10 утра таблетку, но в 10 часов вечера собираюсь на мероприятие. могу ли я выпить литр пива?»
- вам нравятся глаза? что о них можете сказать? человек добрый, умный?»
- у парня голос как у осла из шрека, хотя ему за 30! ну не может быть у такого брутального парня такой голосок!»
- вы – директор таксопарка. какие у вас идеи, чтобы ваши клиенты чувствовали себя ценными для вашей компании?»
- как вам это свадебное платье?»
- как относитесь к смс от людей которых не помните? нет ни фотки в профиле, и имя ни о чем не говорит. стали бы отвечать?»
- вам важно самой нормально зарабатывать? влияет ли это на самооценку? можете спокойно жить на чужие деньги?»
- вы ругаете себя за ошибки? что вот надо было поступить вот так, а не так.»
- как вам такой сарафан? нравится? носили бы такой летом?»
- как считаете, должны распределяться финансы в семье? квартира, продукты, отдых - задача мужчины, а на свои хотелки»
- познакомилась с парнем на сз. встречались, гуляли, а он всё сидит там, заходит ежедневно. как быть? попросить удалиться?»
- как вам льняной костюм на лето?»
- вы с сз ходили со всеми подряд на свидание? ну более-менее симпатичными. просто, кто нравится, оказываются неадекватами!»
- подборочка фото в соцсети!»
- кто-то совмещал сразу два антибиотика? что-то мне стрёмно. я вообще антибиотики никогда не пью, а тут сразу два!»
- как не бояться перемен? многое не нравится в своей жизни, но я терплю. вы готовы к переменам, или терпите до последнего?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +450 |