Печеночный торт в мультиварке (рецепт для муьтиварки Редмонд, но не должен сильно отличаться от других моделей).
Ингредиенты:
для печеночного коржа:
печень куриная – 700 грамм;
мука – 5 ст. ложек;
разрыхлитель – 1 ч. ложка;
яйцо куриное – 3 штуки;
молоко – 70 мл;
лук репчатый – 2 штуки;
масло растительное – 3 ст. ложки.
соль – 2 ч. ложки;
перец молотый – 0,5 ч. ложки;
для начинки:
морковь – 3 штуки ( 500 г);
лук репчатый – 5 штук ( 500 г);
майонез – 200 грамм;
зеленый лук – несколько перьев;
соль – щепотка;
количество порций: 8 штук
Печень тщательно промыть, при наличии пленок и жира удалить их. Лук почистить и разрезать пополам.
Пропустить печень и лук через мясорубку с насадкой для мясного фарша с мелкими отверстиями.
Добавить к приготовленному печеночному фаршу муку, разрыхлитель, яйца, молоко, соль и перец. Разрыхлитель сделает корж более воздушным, а молоко более нежным.
Тщательно перемешать тесто до получения однородной массы без мучных комочков. В этом на помощь придет погружной блендер. Консистенция теста – немного погуще блинного теста.
Чашу мультиварки смазать растительным маслом и вылить в нее печеночное тесто. В мультиварке выпекать в режиме «Выпечка» с открытым клапаном 40 минут (мощность 900 Вт).
После окончания программы крышку сразу не открывать, дать постоять 20 минут, иначе корж может опуститься.
Достать печеночный корж из чаши с помощью емкости для приготовления на пару и разрезать ножом на 3 более тонких коржа.
Чтобы сэкономить свое драгоценное время, начинку я готовила в сковороде, в то время, когда в мультиварке выпекался корж. Но если Вы не сильно торопитесь, то и её можете приготовить в мультиварке.
Лук и морковь почистить. Морковь натереть на крупной терке. Лук нарезать четверть кольцами или соломкой.
В сковороде (или в мультиварке) разогреть растительное масло и обжарить лук, не забывая периодически перемешивать его. Выложить к луку морковь, посолить, поперчить и обжарить овощную смесь еще минут 10.
На плоскую тарелку большого диаметра уложить первый печеночный корж и щедро смазать его майонезом.
Затем выложить 1/3 часть овощной начинки. Распределить её ровным слоем по всей поверхности.
Накрыть вторым коржом, аналогично смазать майонезом и выложить начинку. Также поступить и с последним коржом.
Немного майонеза должно остаться для украшения. Переложить его в полиэтиленовый пакет и отрезать у него уголок. Если Вы используете майонез в пластиковом пакете, то отрезайте уголок у него.
“Змейкой“ из майонеза расчертить верхнюю поверхность торта на сектора и в шахматном порядке выложить на половину из них измельченный зеленый лук. Получилось эффектно, ярко, красиво и, будьте уверены, очень вкусно! Осталось убрать печеночный торт в холодильник и дать пропитаться пару часов.
Что приготовить вкусненького из куриной печени?
Что приготовить вкусненького из куриной пчени? Желательно более диетический рецепт!
автор: мошеЙница, 29.11.18 14:50
просмотры: +3990, комментарии: +30
все темы | главная |
-
09.12.18 17:22
-
06.12.18 15:34Паштет или салат: печень вареная, морковь натертая как для корейской, обжаренная с луком,, соленый огурец, сыр тонкими брусочками. Еще можно как начинку в пирожки, это конечно не диетическое, но зато вкусное блюдо
-
06.12.18 15:27Фу-фу-фу, не люблю печень ни в каком виже
-
30.11.18 16:12Тушить, очень вкусная она сама по себе.
-
30.11.18 12:46 (ответ для: nedotroga2012)nedotroga2012 писал(а): я тушу с луком и грибами в сметане. Просто, быстро и вкусно
Знаем, знаем, вкусненько! -
30.11.18 11:57я тушу с луком и грибами в сметане. Просто, быстро и вкусно
-
30.11.18 09:56 (ответ для: ДЖЕНИФЕР ЧА)00Боливелла00 писал(а): и это хорошо-а ещё и полезно
-
30.11.18 09:54 (ответ для: мошеЙница)
и это хорошо-а ещё и полезноМамзель в Шанель писал(а): Вчера им отварила, так они ее чуть с тарелками не съели, сильно понравилась, особенно коту. Сегодня даже на завтрак схомячили, не выкаблучивались. Но печень прям вкуснейшая была, свежайшая! Даже я без всего с удовольствием поела -
30.11.18 09:27тёплый салат с печенью
-
30.11.18 09:22 (ответ для: ДЖЕНИФЕР ЧА)00Боливелла00 писал(а): ну да, вы у них прям котошеф
Вчера им отварила, так они ее чуть с тарелками не съели, сильно понравилась, особенно коту. Сегодня даже на завтрак схомячили, не выкаблучивались. Но печень прям вкуснейшая была, свежайшая! Даже я без всего с удовольствием поела -
29.11.18 17:21 (ответ для: мошеЙница)
Ну и отлично.Наш человек!Мамзель в Шанель писал(а): Мне пойдет -
29.11.18 17:20 (ответ для: звезда давида)звезда давида писал(а): 20 беру,нежирная не нравится,жидкая какая то.
Мне пойдет
- в каком возрасте вы стали хорошо готовить?»
- посоветуйте классные мужские духи!»
- что изначально увидели в бывшем, но закрыли глаза, а потом из-за этого и разошлись?»
- нужно ли использовать лупу здесь? как думаете, тут требуется операция?»
- какая из этих фамилий лучше и с чем ассоциируется?»
- те, кто переехал туда становятся уверенней в себе? замечали такое?»
- когда делаю селфи с улыбкой с зубами, глаза выглядят очень узкими. значит, на селфи не улыбаться?»
- в деревне второй день. иду - незнакомые люди здороваются! а в городе в лифте морду отвернут и понимай, как хочешь.»
- говорят, я очень похожа на актрису! а кто вам больше нравится?»
- с чем мужчине можно сочетать коричневые ботинки? куртка черная. брюки тоже темные носит. шапку коричневую искать?»
- каким спортом и сколько раз в неделю вы занимаетесь? почти 3 месяца занимаюсь стрип-пластикой 2 раза в неделю!»
- какой вариант отдыха со своим мужчиной выбрали бы на двоих: поездка на море на 7 дней или каждые выходные насыщенный»
- появился гастрит, его мне лечили противорвотными и на этом фоне, под конец их приёма, вылезла зараза с гормонами!»
- у вас есть знакомые, которым выйти замуж и развестись ничего не стоит?»
- пробовали, но ничего не получилось ни под каким углом! у кого была такая проблема? как решали?»
- сказал, я не уверена в себе и предложил оплатить мне психолога! это нормально? о любви не говорит, а у меня влюблённость»
- вы занимаетесь постоянно каким-то спортом без больших перерывов? йога, зал, плаванье - неважно. если нет, то почему?»
- девочки, как голодные складывали себе в тарелку пиццу кусками, чтобы потом отнести в кабинет, еще и ели за столом!»
- на улицах гололёд, скользко, люди часто падают.как вы поступаете, когда видите, что кто-нибудь падает?»
- мужчины львы - какие они? как их очаровать? а если по году рождения лошадь? лев-лошадь»
- мужик свалил со свидания! я слишком шикарна и эффектна. он богат, но слишком некрасив.»
- готова была клиенту отдаться, чтоб тот купил у нас медицинское оборудование! как вы относитесь к такого рода шуткам?»
- мне снятся сны преимущественно цветные, реалистичные, от первого лица. а вам?»
- мне 18 ему 25. общаемся год и виделись 1 раз. он злится, что я не приезжаю к нему. если не приеду, то потеряю его.»
- что носить при росте 157 и весе 60? фигура яблоко»
- вам нравится, когда мужчина носит шорты с носками и сланцами?»
- парень не разрешает выпивать и ходить никуда не разрешает! а мне так хочется потусить, потанцевать! как быть?»
- парень, после его измены, предложил, чтобы девушка тоже ему изменила! это может что-то решить?»
- как вам? какие мысли вызывает образ? уместно ли так идти на работу? с красной помадой?»
- у вас на костях голеней есть шишки, если прощупать их пальцами? было больно ходить, и на костях голеней я нашла шишки.»
- считаете ли вы ее красивой?»
- сколько лет дадите? как вам образ?»
- как вам образ? красиво? элегантно?»
- как думаете, сколько лет?»
- кто делал пилинг от ям на лице после выдавливания прыщей? кожа стала ровней? удалось убрать ямки?»
- можно ли сказать, что ещё девичья фигура? фигура девушки, а не женщины?»
- запостить в ленту такую подборочку из фото и видео?»
- нравится ли вам внешность? красивая ли на ваш взгляд?»
- на сколько лет выгляжу на этом фото?»
- ничего не подарил на 8 марта! я ожидала перевод денег на карту, но он поздравил по телефону и на этом все! я его просто»
- подарила деньги, чтобы сами купили малышу действительно нужное, так подруга возмутилась и не поблагодарила!»
- лучше до или после? до я весила 62 кг при росте 166. сейчас меньше. говорят: иди поешь! может переборщила немного?»
- нравится ли вам внешность? красивая?»
- на мой день рождения он признался что влюбился в какую-то бабу. я устала прощать и не смогу это стерпеть»
- как вы реагируете, если видите на ком-то такую же одежду как у вас?»
- напала стая злых собак с жетонами на ушах»
- у вас есть какие-нибудь серьёзные задачи в этом году? я пока 2 цели поставила: получить диплом; заняться зубами.»
- как не думать о мужчине и чтобы он вышел из головы надолго? поругались. часто прокручиваю это в голове, извиняюсь.»
- что делаете в таких случаях, когда всё бесит? это весна или что?»
- какая у вас зубная паста? марка, серия. у меня с активным кальцием, но они сильно жидкие стали.»
Последние дневники за: март 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +430 |