разделы рецепты клубы дневники фото игры беременность имена юмор батюшка вера реклама

не выходит поджаренная корочка хоть тресни! смазываю специями и майонезом.

Девочки, делитесь секретами, как делаете корочку на жареной в духовке курице, чем мажете сверху? У меня не выходит поджаренная корочка хоть тресни, хоть с верхним нагревом, хоть с конвекцией. Обычно смазываю специями и майонезом, не жирно, кисточкой. У мамы с майонезом отличная корочка, а в меня никак.
И вообще, на какой температуре жарите?

автор: Scarlett07, 06.12.18 11:07              просмотры: +1983, комментарии: +24
все темы главная
  • Натираем..специями,соль, перец ....мажем МАСЛОМ..
    Кладем тушиться ...200град..на полку БЛИЖЕ к нагревателю верхнему...
    Посматриваем..Поливаем всем, что топиться в лоток...Когда появится корочка..Потом майонез, если надо..и опять не на долго в духовку...Все.
  • 06.12.18 11:39
    горчицей, прям хорошо смазываю, получается румяная и хрустящая красивая корочка, (не горько потом)
  • 06.12.18 11:29
    Если маринад медовосоевый, то корочка всегда получается, у меня например)
  • 06.12.18 11:19
    Не майонезом смазывайте, а оливковым маслом, ну или подсолнечным, и щепотку сахара к специям
  • 06.12.18 11:18 (ответ для: Scarlett07)
    Ladyscarlett07 писал(а): да вроде ничего особенного, в том и дело сначала я думала духовка не очень, переехали - совсем другая плита, не газовая даже, а история все та же. Видимо дело в руках
    температуру повыше-времени подольше- и все получится
  • 06.12.18 11:14 (ответ для: 00Боливелла00)
    00Боливелла00 писал(а): спросите у мамы-что она такого делает-что получается корочка
    да вроде ничего особенного, в том и дело) сначала я думала духовка не очень, переехали - совсем другая плита, не газовая даже, а история все та же. Видимо дело в руках
  • 06.12.18 11:12
    я жарю при 200 градусов минут 40-вегда есть корочка
  • 06.12.18 11:11
    спросите у мамы-что она такого делает-что получается корочка
  • 06.12.18 11:10
    Да, смазать майонезом, и просто подождать , не спешить!
  • 06.12.18 11:10
    Майонез, чеснок,соль,перец,смесь трав- все смешать,натереть куру и на сковородку,в духовку.тем.не очень высокая и пусть шкварчит около часа
  • 06.12.18 11:10
    Маслом подсолнечным в перемешку со специями....И держать её надо подольше.
  • 06.12.18 11:10
    У мамы спросите.

Последние дневники за: апрель 2019 г.

автор дата новые дневники комментарии
1. dolle4ka 23.03 21:57 дел се­го­дня мно­го пе­ре­де­ла­ли, на­ко­нец-то ре­ши­ли что »» 3
2. nikandra 23.03 21:25 ну да ко­неч­но»»
3. stroinyashka 23.03 20:52 ху­дею мол­ча»»
4. olivochka))) 23.03 13:40 доб­ро­го су­б­от­не­го дня! рань­ше я все ду­ма­ла,как де­воч­ки,за­ре­гис »» 14
5. думай_позити 23.03 12:53 ура! лёд тро­нул­ся!»» 1
6. katrulko 23.03 12:50 все та­ки здо­ро­во ра­бо­тать уда­лё­но, про­сто кайф. нет, »»
7. беляна 23.03 12:07 при­ве­тик! по­ка не ху­дет­ся. пы­та­юсь ски­нуть на­е­тое »»
8. дальний свет 23.03 11:00 шоб свои же не со­жра­ли.»» 2
9. шибушнаяизви 23.03 08:23 без люб­ви жить лег­че. но без неё нет смыс­ла.»»
10. mamakamilla 23.03 04:01 на­чи­наю свой ма­ра­фон по по­те­ре лиш­не­го ве­са.»»
11. holiday94 22.03 22:54 ка­зань га­стро­но­ми­че­ская, или рай для ве­ге­та­ри­ан­ца»» 5
12. tohuk08 22.03 22:44 2.03.2019»»
13. oks1972 22.03 22:40 у нас снег! 2 мар­та!»» 2
14. anjese 22.03 22:10 2.03.2019»»
15. ахтунг!_булк 22.03 21:57 2.03.2019»»
16. nusha311 22.03 20:14 2.03.2019»»
17. nusha311 22.03 20:12 2.3.2019»»
18. nadi71 22.03 19:52 2.03.2019»»
19. stroinyashka 22.03 19:30 2.03.2019»»
20. счастье2019 22.03 17:51 2.03.2019»»
21. каргасок 22.03 16:34 2.03.2019»»
22. ольга1989 22.03 14:52 хо­ро­ших вы­ход­ных всем!»» 1
23. anutok2006 22.03 14:44 6 р.д. 10 к.д.»»
24. sokolovam 22.03 14:39 2.03.2019»»
25. leeloolee 22.03 13:49 ох эти соп­ли»» 4
vip клубы  онлайн +1410
топ темы новые
Пользователи сайта Galya.ru несут полную ответственность за информацию, которую опубликовали на сайте, при этом гарантируя, что она не наносит вред, ущерб третьим лицам. Пользователи добавляя информацию на сайт Galya.ru соглашаются, что данная информация может быть использована редакцией сайта по своему усмотрению, а также сайту предоставляется исключительное право на размещенную информацию. Удаление информации от пользователя возможно только при согласии редакции. Добавляя любую информацию на сайт пользователь соглашается, что администрация вправе не удалять её даже по просьбе автора