Сергей1970 писал(а): - не, борщ, это легенда...мама детям рассказывает о том что 20 лет назад ела изумительно вкусный борщ, приготовленный папой, разве можно разрушать легенду. Щи на Ура пошли, в кастрюле уже совсем немного осталось. Сегодня дети дома, думаю что до обеда их не хватит, и на обед мне будет картошка в мундире . Пост закончиться, я б еще с мясом попробовал что-нибудь. Тоскую по гуляшу может это по другому называется, нов детстве у нас были кусочки мяса зажаренные с подливкой, ими картошку пюре поливали, я такое лет 30 уже не ел..мечта. Ну и выпечку б попробовал, сделать. А еще из студенчества голубцы в виноградных листьях сварганить..... Всегда так..как пост, так кулинарные мечты просыпаются... |
Щи варил лет 20 назад, кушать хочется, нужно сейчас сварить.
Щи варил лет 20 назад, кушать хочется, нужно сейчас сварить .
Забыл уже как это делается, напомните пожалуйста. Щи нужны постные, без мяса.
Еще не люблю когда капуста в щах сильно разварена.
Есть картофель, капуста, лук, морковь, чеснок, штуки три больших красных болгарских перца, томатная паста пакетик из Ашана, возможно найду еще банку, лет 5 назад покупал, помню, так высоко стоит , что вряд ли ее кто снимал, есть зелень, петрушка, укроп. Лавровый лист, и еще у супруги куча всяких приправ.
Я так понимаю нужно в кастрюлю воды налить, соль сразу сыпать или потом?
Картошку в холодную воду или в кипящую? Сначала сыпем картошку, правильно? капусту потом? Капусту когда уже картошка на половину сварилась, или когда уже полностью варенная?
Перец болгарский бросать вместе с капустой, или его в пережарку нужно?
Когда заливать пережарку, когда капуста почти готова?
Пережарку как правильно делать? Я так понимаю нужно влить масло подсолнечное на сковороду, обжарить морковку, лук, перец болгарский покрошить, после того как обжарилось, добавить томатную пасту, и еще какое-то время помешивать. Затем обжарку высыпать в кастрюлю, добавить лавровый лист, укроп, петрушку, проверить что соли нормально. минут 10 покипятить, выключить. Положить полотенце сверху крышки, чтоб еще немного потомилось, и можно есть. Правильно?
Я ничего в алгоритме не забыл? Еще вроде нужно целую луковицу, и несколько целых очищенных картошин бросить, или что-то одно, не помню точно. Надо?
Пока пойду картошку чистить, накидайте пожалуйста советов.
все темы | главная |
-
28.12.18 14:55 (ответ для: Сергей1970)
тем более..легенду надо повторить..варите те же щи..отдельно на р.масле обжариваете тертую свеклу..в нее томатной пасты чуть сахара(чтоб паста раскрылась) и сок лимона..томите..а потом добавлете в ваши щи..до кипения и выключить..чтоб не перекипал..все.. новогодний подарок так сказать -
28.12.18 09:40 (ответ для: nikandra)
- не, борщ, это легенда...мама детям рассказывает о том что 20 лет назад ела изумительно вкусный борщ, приготовленный папой, разве можно разрушать легенду.nikandra писал(а): если сварили щи..то и борщ осилите..
Щи на Ура пошли, в кастрюле уже совсем немного осталось. Сегодня дети дома, думаю что до обеда их не хватит, и на обед мне будет картошка в мундире .
Пост закончиться, я б еще с мясом попробовал что-нибудь. Тоскую по гуляшу ( может это по другому называется, нов детстве у нас были кусочки мяса зажаренные с подливкой, ими картошку пюре поливали), я такое лет 30 уже не ел..мечта.
Ну и выпечку б попробовал, сделать.
А еще из студенчества голубцы в виноградных листьях сварганить.....
Всегда так..как пост, так кулинарные мечты просыпаются... -
28.12.18 00:13 (ответ для: Сергей1970)
если сварили щи..то и борщ осилите..))Сергей1970 писал(а): - кушать хочется,ну и ей приятно будет.Я 20 лет назад однажды борщ сварил,вкусный получился,она его потом вспоминала.Я больше не варил,а то вдруг не получится. -
28.12.18 00:11 (ответ для: Сергей1970)Ура!..
А лавр кидают за 10 минут до конца варки..и потом вытаскивают..иначе он горечь дает.. -
27.12.18 20:45Очень вкусно получилось,я именно такой и хотел. Дети и супруга все ещё за столом сидят.
-
27.12.18 20:17 (ответ для: Сергей1970)
пусть пока останется)Сергей1970 писал(а): --нету помидорки, лаврушки 3 штуки положил, а его нужно вынуть, или пусть там остается? -
27.12.18 20:12 (ответ для: nikandra)
--нету помидорки, лаврушки 3 штуки положил, а его нужно вынуть, или пусть там остается?nikandra писал(а): Тоже нормально..помидорку в зажарку неплохо..и лавр в конце варки..и в тарелку зелени побольше..блин..тоже хочу..а я ток рыбный сварила -
27.12.18 20:10 (ответ для: Весёлый Ёжик)Весёлый Ёжик писал(а): Рецептов накидали много. Пишу просто сказать: какой вы молодец! Счастья вашей семье
-
27.12.18 20:09 (ответ для: Нулики2 мэм)
--сварил. Пахнет изумительно, супруга через полчаса приедет, сядем ужинать. Ушел с кухни, чтоб слюнями не изойти. Спасибо большое за советы.Нулики2 мэм писал(а): Ну вам же и не целая кастрюля нужна,я режу соломкой,наверно уже сварили- приятного аппетита -
27.12.18 19:58Ну вам же и не целая кастрюля нужна,я режу соломкой,наверно уже сварили- приятного аппетита
-
27.12.18 19:05 (ответ для: owdhdck2lkvo)
- кушать хочется,ну и ей приятно будет.Я 20 лет назад однажды борщ сварил,вкусный получился,она его потом вспоминала.Я больше не варил,а то вдруг не получится.owdhdck2lkvo писал(а): а Вы ей супризз!Уважаю!! -
27.12.18 19:04Рецептов накидали много. Пишу просто сказать: какой вы молодец! Счастья вашей семье
- какие бренды из одежды масс маркета вы предпочитаете? вот мои любимые.»
- вы любите плов? вам нравится, чтоб рисинка от рисинки отскакивала, или более влажный? с каким мясом любите?»
- мне кажется это странным! раньше он всегда меня с собой водил на встречи с друзьями, а в этот раз даже не предлагает.»
- во что вы верите? что у вас сбывалось? сны, приметы?»
- в каком цвете выбрать телефон: белый или розовый? хочу купить iphone. понравилась 13 модель.»
- знакомой подарили огромный букет цветов и золотой браслет. это норма столько дарить? что вы дарите подругам?»
- проделываю эту процедуру не менее 2 раз в неделю, результат шикарный! ногти длинные, не ломаются, пластина уплотнилась»
- брат всех друзей развозит, помогает с ремонтом. из-за этого у него ссоры с женой. а ему никто не помогает, он всё сам.»
- думала что выйду за него замуж, но увидела у него номер гулящей женщины! говорит, что не изменял, но фотку нашу скрыл»
- какие блага должен себе позволить человек, чтобы сказать: я не нищий? считается, что это все что ниже двойного прожиточного»
- в какой момент вы поняли, что разлюбили мужчину? какой был первый признак? я вот перестала ему выносить мозг.»
- скидывались ли вы преподам перед защитой диплома?»
- а чем вы кормите своих гостей? разрешаете ли им ходить босиком у себя дома, если не привыкли носить тапки?»
- кто-то совмещал сразу два антибиотика? что-то мне стрёмно. я вообще антибиотики никогда не пью, а тут сразу два!»
- мои стрижки прошлого года!»
- если после ссоры человек ставит в чс вашу страницу что это значит? даже слушать не хочет и разобраться!»
- сколько раз в день в среднем моете руки с мылом? как кожа рук?»
- что в вашем городе стоит до 40-50 рублей? у нас лапша в простой упаковке - 25 руб, проезд 35 руб»
- полуфабрикаты фрикадельки можно отварить, а не жарить? кто так делал?»
- подборочка фото в соцсети!»
- сегодня активизировалис телефонные мошенники! на несколько телефонных номеров уже 6 раз позвонили! а у вас как?»
- как вам такое оригинальное платье? носить на работу с полупрозрачным пуловером молочного цвета с длинным рукавом.»
- парень постоянно напоминает мне о прошлом, это нормально? я говорю что ничего не было, мы просто друзья - не верит!»
- у меня первый симптом беременности - слезла кожа с подбородка! на ногах тоже слезает. похожа на тигра.»
- умер отец вчера. поссорилась перед смертью. я написала ему гадости сказала не пиши мне никогда»
- люблю дразнить людей почему? я сделала попу, прихожу на тренировку, где все мечтают накачать, а я говорю, что просто»
- если ты меня еще не проехала - заезжай ко мне. это было в 11 вечера! это уважительное приглашение? заехать к нему ночью?»
- почему бывшие не ценят по началу, а потом проходит год и объявляется, а она с другим давно и все у них хорошо»
- влюбилась в парня, но у него есть девушка в другом городе! сутки ей ехать до него, она была на его др, а меня он не»
- если новичок не справляется на работе, надо ли ругать его или надо донести до руководства об этом?»
- не засмеет ли меня врач, если я ему скажу, что у меня болит голова, грудная клетка, желудок, челюсти, руки и мочевой»
- как вам костюмчик? когда наклонюсь - всё будет видно, но шефа заведёт.»
- больше всего прикалывают барышни, которые на словах такие правильные, а на деле спят налево и направо, на радость мужу!»
- кто-нибудь пробовал такое?»
- как вам аутфит?»
- почему большинство людей так безвкусно одевается? даже на валберис можно найти недорогую и стильную одежду!»
- сильно вредно для здоровья днем спать, а ночью бодрствовать? если, например, у человека просто такой режим.»
- он уехал, а я жалею, что никогда не говорила, что он для меня важен! он - единственный, с кем мне было комфортно.»
- какая актриса была красивее в молодости?»
- мужчина смотрит все мои сторис, но никогда ничего не лайкает и не комментит. я же поставила его публикации в бан!»
- какой прием пищи у вас самый любимый: завтрак, обед, ужин? что никогда не пропустите?»
- очень классное сочетание цветов!»
- кто пользовался сыворотками для роста волос? нужно наносить на корни каждый день. вы не пропускали дни?»
- с подругой ходили в магазин! купила себе шляпу! подруга сказала, что мне идёт! а вы как считаете?»
- есть ли смысл водить двухлетку на логоритмику, если он ходит в сад, или это пустая трата денег? нет медпоказаний.»
- читали уже про вопиющий случай из далёкой бразилии, где много диких обезьян?»
- из-за скромности и стеснительности не могу первая проявить свою симпатию к парню! и он такой же. что делать?»
- как долго у вас живут капроновые носки? задолбалась покупать новые, постоянно быстро рвутся!»
- верите в психосоматику болезней? болезнь говорит о человеке как личности, его слабостях?»
- помогите выбрать хорошее фото! мне очень нравятся с бокалом»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +750 |