Я бы купила капусты пару вилков, куриное филе килограмчик. Можно налепить минимум штук 30 ленивых голубцов. Правда, туда еще лук нужен, морковь и яйцо. Можно из этого бигуса натушить целый казан плюс тазик капустного салата с зеленью и свежим огурцом, например. Можно кастрюлю щей диетических. Можно гречневый суп сварить, и еще голубцов налепить. А можно вкусные котлеты сделать мясо-овощные. На 500 г мяса, того же куриного филе, 2 картофелины, 1 или 2 небольшие моркови, 2 луковки, пара долек чеснока, 150 г капусты. Все перемалываем в мясорубке или в комбайне. Добавляем 2 яйца, солим, перчим, добавляем специи. Лепим котлетки я просто ложкой выкладываю на смазанный противень. В центре каждой котлетки делаю углубление и кладу туда кубик сыра, можно сверху смазать сметаной (в оригинале майонезом). Но я ничем не смазываю, просто сыр. И запекаем. Чтобы не пригорало, подливаем чуток воды. Котлеты вкуснейшие просто. В случае, когда нет денег, можно и без сыра обойтись.
Вот ссылочка на супчик - тоже очень вкусный, хотя кажется, что бяка по ингридиентам. Правда, я его варю на бульоне из-под куриной грудки или куриного филе.
https://www.galya.ru...