голодным не входить! Что добавляете в фарш из специй и прочих ингредиентов, когда готовите котлеты?
Тема про котлеты. Что вы добавляете в фарш из специй и прочих ингредиентов, когда готовите котлеты?
Как и из чего вы готовите котлеты, и какие они у вас получаются? С хрустящей корочкой? Сочные или жесткие? Или наоборот, мягкие и разваливающиеся?
Фарш делаете сами, или покупаете готовый?
И используете ли формы для котлет, или делаете сами вручную?
автор: 52hyxgcwfun0fw, 05.02.19 10:35
просмотры: +3664, комментарии: +25
все темы | главная |
-
08.02.19 17:13сметану добавляю.
-
08.02.19 08:34 (ответ для: _Жади_)А какой состав этих котлеток, кроме баранины?
Все те же ингредиенты, что и в свино-говяжьих? -
07.02.19 17:51Я готовлю из куриного филе, индюшиного или из говяжьего гуляша/ вырезки без жира. Кручу мясо, туда же морковь, лук, капуста, картошины штуки 2, чеснок. Все измелтченрре смешиваем, пару яиц добавляем, соль, перец, специи. Ложкой выкладываю на смазанный маслрм противень, в середину каждрй кладу кубик сыра и запекаю, подливая водички, чтоб не прилипали. Тают во рту и типа диетические.
-
05.02.19 19:42Я не делаю котлеты, но один раз в гостях ела с добавлением кабачка, было очень вкусно.
-
05.02.19 13:53Фарш делаю только сама. Из курицы и индейки. Специи- разные. Чаще- карри немного. Обязательно добавляю ( прокручиваю) сладкий перец, укроп петрушка, туда же сок из моркови лука чеснока сельдерея( я его заготавливаю в виде кубиков льда). Соль. Хлеб. И - мелко- мелко порезанный твердый сыр. Делаю небольшие котлетки и жарю.
-
05.02.19 11:38Свинина+говядина..из индейки тоже хорошие котлеты выходят..ну,дальше прсто размоченный хлеб/сладкая булка,что есть в наличии+перец/соьл, сухая киндза,острый перец..вымесить хорошо..в сухари и на сковородку
-
05.02.19 11:25 (ответ для: Savage Spider)Savage Spider писал(а): смотря из чего делаю. обожаю котлетки из рубленой курицы с шампиньонами консервированными. их свинины и говядины делаю фарш сама, чтобы там ни жиринки и ни жи лки не было. в качестве жЫрной составляющей, добавляю сливочное масло или бекон, из приправ точно: черный перец и хмели-сунели, последнюю я только в тирамису не добавляю, настолько люблю эту приправу. кое-какие смеси для мяса или птицы.
давно хочу попробовать сливочное масло внутрь положить и завернуть в ветчину. Но мой ветчину не признает( -
05.02.19 11:08смотря из чего делаю. обожаю котлетки из рубленой курицы с шампиньонами консервированными.
их свинины и говядины делаю фарш сама, чтобы там ни жиринки и ни жи лки не было. в качестве “жЫрной“ составляющей, добавляю сливочное масло или бекон, из приправ точно: черный перец и хмели-сунели, последнюю я только в тирамису не добавляю, настолько люблю эту приправу. +кое-какие смеси для мяса или птицы. -
05.02.19 11:05 (ответ для: Cardinal grise)факт)
-
05.02.19 11:04Вообще всегда разные. Могу грудку50/50 сделать с капустой свежей или кабачком, если надо ккал меньше. Смешивают свинину, курицу, говядину, батон, картошка, специи разные. Обязательных ингредиентов всегда два-лук и чеснок. Вообщем, по настроению
-
05.02.19 11:04Фарш, кстати, готовлю сама. Покупные не приемлю.
-
05.02.19 11:02Готовлю из говяжьего фарша, реже - из куриного. Хлеб размачиваю в молоке, соединяю с фаршем, добавляю обжаренный нашинкованный лук, одно яйцо, немного соли, черного и красного перца. Формирую котлеты, обмакиваю их в муке и обжариваю. Получаются с хрустящей корочкой снаружи, мягкими и сочными внутри.
- какой у вас ник в соцсети? у меня имя и фамилия, но я не чувствую себя безопасно.»
- уже лет 10 по ночам ко мне приходил чёрный человек. тольк я его вижу, встаю, убегаю и кричу.»
- у вас на работе есть индексация заработка? как часто вам поднимают зп? у меня последнее увеличение было 4 года назад»
- у вас есть знакомые, которые покупают вещи с известного сайта и продают у себя на страничке в два раза дороже?»
- нужно ли вечером использовать пенку для умывания, если я в этот день не красилась?»
- мне 32. все думают, что я лёгкого поведения! я всегда привлекала мужчин, но все заканчивается из-за их неадекватности.»
- всегда нравится лечиться у врачей-мужчин! вспоминаю врача-невролога веселый дядька был, много для меня сделал и помог.»
- чем заменить крем для лица, если с собой в поездке нет?»
- пока перебегала дорогу, ей из машины крикнули, что у нее что-то упало. спросила что, а те придурки крикнули, что настроение!»
- на новом телефоне невозможно слушать музыку! сама ставится на паузу, переключается либо начинает заново играть!»
- альфонс пополамщик? мч говорит финансово он мне ничего не должен! что он должен только матери своих детей. потратишься»
- а как вы отдыхаете в выходной? попила кофе с пирожным, поспала, пошла на растяжку вечером. потом легла спать.»
- мужчины, с кем была в серьезных отношениях ростом как я - 170 см. о чем это говорит?»
- пыталась поставить точку в отношениях, но он сделал вид, что не понимает! рука не поднимается удалить его номер.»
- ваш начальник реагируeт на ваши рабочие сообщения в мессенджерах сердечками?»
- почти 4 года вместе, но, похоже, всё заканчивается! мне нужны деньги, а ему вечером только пиво да в плойку поиграть!»
- его мать втихаря ему говорит: не бери ипотеку, дорого! он слушает её. другим внукам попу целует, а на моего ребенка»
- как думаете, на какой фотке девушка весит больше?»
- что значит быть мотивированной на работе, проявлять инициативу? приведите примеры.»
- возненавидели бы голубков? если бы ваш муж ушел к другой, это предательство? разрешили бы детям общаться с отцом?»
- давно хочу себе уже сделать шатуш, боюсь испортить волосы! в салоне это будет стоить 10 тысяч, так как волосы длинные.»
- отказывались от кофейных напитков? какие были изменения? от этого и лишний вес, молочка провоцирует воспаление»
- бывший звонит когда выпьет и говорит что я самая лучшая! трезвый не звонит. так жаль, хороший был парень, спиваться»
- какая у вас машинка для стрижки катышков? хочу купить нормальную. или они все на год?»
- среди ваших знакомых есть такие женщины?»
- отголоски восьмого марта»
- вы бы оголились, если бы было +12, а вечером + 2? легко бы оделись? пошли бы на улицу без куртки?»
- ударил в живот меня с кулака. живу с ним из-за квартиры, так как зарплата не позволяет снимать квартиру. стоит ли выходить»
- хочу тело и лицо мыть одной водой! брить без намыливания не получится, будет кровь. отдельно намыливать руки и ноги?»
- действительно ли занимаясь фитнесом можно испортить овал лица? чем конкретно?»
- мужчина говорит о себе во множественном числе. что это значит?»
- сил мне и терпения. а вы сидели день на гречке? как ощущения?»
- она толстая?»
- кошмар на сайтах знакомств! ко мне липнут не люди, а ходячий психдиспансер! во мне они родную душу что ли находят?!»
- если левая грудь чешется, это любимый вспоминает и скучает! верите ли вы в такую примету?»
- если многие говорят, что мне с короткими волосами лучше, значит так есть? то отращу, то отрежу.»
- как вам туфельки? в целом образ? на работу»
- кто сажает цветы? кто создает весной цветущий сад? кто любит розы, фиалки, подснежники? есть увлеченные?»
- друг проявляет внимание! мы раньше такого друг другу не писали. стоит ли поговорить с ним? не виделись 3 дня.»
- вы замечали что от любви к женщине зависит отношение мужчины к ее детям?»
- девочки, как научиться краситься ?»
- как вам картина?»
- у вас бывает такое с мужем? каждый с пеной у рта отстаивает свою точку зрения. мы оба темпераментные.»
- вы случайно сдирали родинку до крови или она сама неожиданно начала кровоточить? чем все закончилось? что делали?»
- если вам дорог мужчина, готовы изменить свои черты характера, которые вредят отношениям? не выносить мозг, не истерить?»
- существовал ли на самом деле казанова?»
- как вы считаете, может ли семья быть полноценной без ребенка?»
- у кого климакс? во сколько лет наступил? как он проявляется?»
- через какое время после начала половой жизни, вы перестали испытывать неприятные ощущения и вам начало нравиться?»
- хожу уже год с наростом на десне, очень боюсь удалять, но последнюю неделю воняет изо рта гнилью. это все серьезно?»
Последние дневники за: март 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +610 |