голодным не входить! Что добавляете в фарш из специй и прочих ингредиентов, когда готовите котлеты?
Тема про котлеты. Что вы добавляете в фарш из специй и прочих ингредиентов, когда готовите котлеты?
Как и из чего вы готовите котлеты, и какие они у вас получаются? С хрустящей корочкой? Сочные или жесткие? Или наоборот, мягкие и разваливающиеся?
Фарш делаете сами, или покупаете готовый?
И используете ли формы для котлет, или делаете сами вручную?
автор: 52hyxgcwfun0fw, 05.02.19 10:35
просмотры: +3666, комментарии: +25
все темы | главная |
-
08.02.19 17:13сметану добавляю.
-
08.02.19 08:34 (ответ для: _Жади_)А какой состав этих котлеток, кроме баранины?
Все те же ингредиенты, что и в свино-говяжьих? -
07.02.19 17:51Я готовлю из куриного филе, индюшиного или из говяжьего гуляша/ вырезки без жира. Кручу мясо, туда же морковь, лук, капуста, картошины штуки 2, чеснок. Все измелтченрре смешиваем, пару яиц добавляем, соль, перец, специи. Ложкой выкладываю на смазанный маслрм противень, в середину каждрй кладу кубик сыра и запекаю, подливая водички, чтоб не прилипали. Тают во рту и типа диетические.
-
05.02.19 19:42Я не делаю котлеты, но один раз в гостях ела с добавлением кабачка, было очень вкусно.
-
05.02.19 13:53Фарш делаю только сама. Из курицы и индейки. Специи- разные. Чаще- карри немного. Обязательно добавляю ( прокручиваю) сладкий перец, укроп петрушка, туда же сок из моркови лука чеснока сельдерея( я его заготавливаю в виде кубиков льда). Соль. Хлеб. И - мелко- мелко порезанный твердый сыр. Делаю небольшие котлетки и жарю.
-
05.02.19 11:38Свинина+говядина..из индейки тоже хорошие котлеты выходят..ну,дальше прсто размоченный хлеб/сладкая булка,что есть в наличии+перец/соьл, сухая киндза,острый перец..вымесить хорошо..в сухари и на сковородку
-
05.02.19 11:25 (ответ для: Savage Spider)Savage Spider писал(а): смотря из чего делаю. обожаю котлетки из рубленой курицы с шампиньонами консервированными. их свинины и говядины делаю фарш сама, чтобы там ни жиринки и ни жи лки не было. в качестве жЫрной составляющей, добавляю сливочное масло или бекон, из приправ точно: черный перец и хмели-сунели, последнюю я только в тирамису не добавляю, настолько люблю эту приправу. кое-какие смеси для мяса или птицы.
давно хочу попробовать сливочное масло внутрь положить и завернуть в ветчину. Но мой ветчину не признает( -
05.02.19 11:08смотря из чего делаю. обожаю котлетки из рубленой курицы с шампиньонами консервированными.
их свинины и говядины делаю фарш сама, чтобы там ни жиринки и ни жи лки не было. в качестве “жЫрной“ составляющей, добавляю сливочное масло или бекон, из приправ точно: черный перец и хмели-сунели, последнюю я только в тирамису не добавляю, настолько люблю эту приправу. +кое-какие смеси для мяса или птицы. -
05.02.19 11:05 (ответ для: Cardinal grise)факт)
-
05.02.19 11:04Вообще всегда разные. Могу грудку50/50 сделать с капустой свежей или кабачком, если надо ккал меньше. Смешивают свинину, курицу, говядину, батон, картошка, специи разные. Обязательных ингредиентов всегда два-лук и чеснок. Вообщем, по настроению
-
05.02.19 11:04Фарш, кстати, готовлю сама. Покупные не приемлю.
-
05.02.19 11:02Готовлю из говяжьего фарша, реже - из куриного. Хлеб размачиваю в молоке, соединяю с фаршем, добавляю обжаренный нашинкованный лук, одно яйцо, немного соли, черного и красного перца. Формирую котлеты, обмакиваю их в муке и обжариваю. Получаются с хрустящей корочкой снаружи, мягкими и сочными внутри.
- почему некоторые так радуются праздникам? чем праздник отличается от обычного дня для вас?»
- как сидит платье? оцените!»
- кто во втором браке и дети от разных браков? ваша бывшая свекровь как относится ко второму ребёнку? моя лайкает все»
- опускаются ли брови с возрастом? сейчас мода пошла открывать всем взгляд и поднимать брови с ботоксом, нитями»
- у меня носогубная складочка с одной стороны еще со школы. можно ли с помощью аппаратной процедуры ее убрать?»
- как вам такая фигура? считаете ли вы такие пропорции идеальными? какой это тип фигуры?»
- поцеловал в губы и тут я его отталкиваю: зачем ты со мной общался? он ответил: потому что ты была такая!»
- а правда что крабовые палочки это очень вредная еда, и что она делается из отходов?»
- мне 36, ему 17. не хочу трястись от каждой смс при муже и оправдываться! но и не хочу быть дикой и жалко парня.»
- скиньте фото своих свадебных платьев! в каком году была роспись? что покупать не рекомендуете?»
- а вы были в трансильвании, румынии? вид красивый? вот именно в карпатских горах были?»
- как вам эта куртка? как фасон и расцветка?»
- как вы определяете возраст у девушек, если нет морщин?»
- у меня есть внук, дочь постоянно ругает его, ребенка не любит. я купил ему сладости, он съел и опять скандал.»
- вы встречали мужчин, которые жалеют, что у них нет детей? я встречала, у одного сейчас ребенку год.»
- маникюр и педикюр. классные цвета? надо ногти подрастить?»
- кто рос без отца, какие плюсы были в этом? у моей знакомой глубокая психологическая травма.»
- бывший просто так отправил сумму денег, без слов. почему человек не оставляет в покое?»
- очень красивый профиль и нос?»
- какие брюки лучше смотрятся? что выбрать: брюки или джинсы?»
- у меня есть дальняя родственница и я начала ее ревновать к мужу! садится рядом с ним, говорит какой он красавчик.»
- может быть крупная торговая сеть в сговоре с мошенниками?»
- красивые мужчины годны только для интима? нормальные отношения с такими невозможны, они не привыкли тратиться на девушку»
- резко рявкнули, что смотришь и закрыли дверь на ключ изнутри. что делать в такой ситуации?»
- омега 3. кто принимает? как давно принимаете? что-то почувствовали в самочувствии?»
- мужчина с сз не дает свой номер! как на такое реагировать? я спросила его ватсап, а он говорит: нет!»
- как вам такие сережки? нравятся или нет?»
- почему после завершения рабочего дня печать нужно обязательно убрать со стола? если оставлю, сразу пишут что я её забыла»
- кому верить? тем кто говорит, что красива, или тем, кто говорит что страшная? молодёжь до сих пор считает меня страшилой»
- у вас телефон с чехлом? с рисунком или просто силиконовый? у меня такой.»
- знаешь что, дорогая, либо нормально разговариваешь, либо идешь куда подальше! поругались и он пропал на 2 недели!»
- как записаться к новому тренеру? смущает, что мой тренер может увидеть, что я пошла к другой»
- какой крем дневной и ночной выбрать в 32 года для сухой кожи?»
- через неделю сессия. что попить для улучшения памяти?»
- зимой не ходили нормально автобусы. я психанула, упала на колени и начала бить пакетом снег! люди не обратили внимания.»
- как вы отсеиваете мужчин на сз? вечно намекают, что хотят меня поцеловать! или попадаются одни женатики и извращенцы!»
- верите, что нищету можно притянуть старыми предметами и одеждой? поговаривают, богатые бывало выходили в старой одежде»
- разговариваю с другом, он что-то скажет. зачем так делать?»
- как вам такие сережки от известного бренда? не устарела форма?»
- вы бы смогли встречаться с мужиком, которому 100 лет, но выглядит на 30?»
- у кого была маленькая собака, а потом большая? как вы привыкали? по ощущениям они такие разные?»
- кто переезжал за границу, с чего вы начинали? как вы искали работу и кем?»
- это считается большим размером?»
- а вы ходите или ходили одна в кафе или в кино? в кафе одной скучненько. ну можно блюдо поесть, но потом что там делать?!»
- вы говорили слова любви нежности, когда только познакомились с мч?»
- как быть, если мне больше идут короткие волосы, а нравятся длинные? выбрать то, что нравится или то, что идет?»
- как вам такая кожаная сумочка? нравится или нет?»
- как только он устроился, начала его соблазнять, ну а женатый дяденька не против. до омерзения противно наблюдать за»
- вы занимаетесь постоянно каким-то спортом без больших перерывов? йога, зал, плаванье - неважно. если нет, то почему?»
- заказывали тут что-нибудь, кроме продуктов? никак не можем там стиральную машину заказать, продавцы отменяют заказ»
Последние дневники за: март 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +100 |