все съели и муж просил добавки! Попробуйте и Вы этот полезный и солнечный супчик.
Сезон тыквы! вкусно и очень полезно! какие любимые рецепты?
Как приготовить суп-пюре из тыквы:
1. Сельдерей, лук и чеснок нарезаем мелко.
2. Тыкву очищаем от семян и кожуры. (Разрезав тыкву, я получила чудесный аромат, напоминающий дыню, что очень меня обрадовало.) Нарезаем на крупные кусочки. У меня ушла четверть тыквы, но это все зависит от ее размера.
2. Помидор чистим от кожуры (чтобы шкурка хорошо снялась, помидор нужно окунуть в горячую воду) и семян (семена я доставала с помощью ложки для дыни, либо можно просто чайной ложкой). Если семена и шкурку не убрать, то у нас получится не гладкое пюре. Затем, помидор нарезаем квадратиками.
3. В кастрюле с толстым дном разогреваем масло и добавляем нарезанные сельдерей, лук и чеснок. Тушим минут 5, помешивая.
4. Затем, добавляем тыкву и продолжаем тушить 3-5 минут, помешивая. Закидываем помидор. По желанию, на этом этапе, можно добавить немного перчика чили. Перемешиваем и тушим все минут 10 на среднем огне. Постоянно помешивая.
5. Через 10 минут заливаем кипятком. Я написала 500 мл воды, но это все зависит от кастрюли. Ориентируйтесь на то, чтобы вода немного покрывала овощи. Все это тушим еще 15 минут, либо до мягкости тыквы (с закрытой крышкой).
6. Затем, бульон сливаем с овощей. Сами овощи немного студим, отправляем в блендер (если у Вас блендер-ручка, то можно и не ждать) и перемешиваем в однородную массу. Бульон процеживаем через марлю, чтобы он был чистый.
7. И последний этап. Соединяем тыквенное пюре с бульоном. Бульона добавляйте столько, в зависимости от того, какую консистенцию супа Вы хотите достичь. Я выливаю весь бульон. (При желании, вместо бульона можно добавить сливки малой жирности, либо пополам — и сливки и бульон. В суп, по желанию, можно добавить немного перца чили.). По вкусу солим. На плите прогреваем, но не кипятим.
Украшаем суп-пюре из тыквы свежемолотым перцем.
За обед мы все съели и муж просил добавки! Завтра буду готовить еще. Попробуйте и Вы этот полезный и солнечный супчик.
Приятного аппетита!
все темы | главная |
-
11.11.19 14:05это да
-
11.11.19 13:29 (ответ для: игрек)y3frhfnv4n2y писал(а): с апельсином будет вкусно.Спасибо.
-
11.11.19 13:17 (ответ для: ИзольдаФранцевна)ИзольдаФранцевна писал(а): ой не на любителя рецепт
ну это как пример, может кому-то нравится каша или смузи и тд -
11.11.19 13:16 (ответ для: ДЖЕНИФЕР ЧА)00Боливелла00 писал(а): с супом бы точно не заморочилась- а вот тыквенный нектар иногда покупаем
прикольно -
08.11.19 23:19ой не
на любителя рецепт -
08.11.19 22:06с супом бы точно не заморочилась- а вот тыквенный нектар иногда покупаем
-
08.11.19 18:14 (ответ для: Lagerta)
с апельсином будет вкусно.Спасибо.Lagerta писал(а): кстати о сырой тыкве - прикольно сделать смузи тыкваапельсин -
08.11.19 16:24 (ответ для: игрек)y3frhfnv4n2y писал(а): аналогично.Единственно уплетают витаминный салатик-сырые тыква,морковь тертые чеснок,заправить оливковым маслом или йогуртом ,для заманухи иногда изюма горстку.Остальное -каши,суп-пюреи прочее- в унитаз.
кстати о сырой тыкве - прикольно сделать смузи тыква+апельсин -
08.11.19 15:02 (ответ для: Z_Wroblewska)
аналогично.Единственно уплетают витаминный салатик-сырые тыква,морковь тертые +чеснок,заправить оливковым маслом или йогуртом ,для заманухи иногда изюма горстку.Остальное -каши,суп-пюреи прочее- в унитаз.Z_Wroblewska писал(а): А, ну разве что в суп-пюре ее затолкать, будет по типу каши из топора А так, сколько ее ни готовишь, никто упорно жрать не хочет . Хоть запеченную, хоть кашу эту с тыквой-изюмом, хоть что... -
08.11.19 14:55 (ответ для: Зимняя_сказка1)Нежнаяснежинка писал(а): Это ваш рецепт или из интернета?
Я по нему делаю суп-пюре, а еще люблю тарт по рецепту Джейми Оливера. Причем с чаем/кофе даже мужчины лопают)) -
08.11.19 14:54 (ответ для: юрфакМГУ)юрфакМГУ писал(а): Тесто? Не, это не ко мне.
-
08.11.19 14:54 (ответ для: юрфакМГУ)юрфакМГУ писал(а): Не собираюсь.
жаль, а так бы новое что-то в жини было бы...
- обнаружила у парня в переводах сумму 2000 какой-то женщине в 5 утра! написать ей, но что? как предъявить это парню?»
- может ли у девушки не быть потребности в отношениях? все равно, встретит она своего человека или нет. вы знаете таких?»
- а вы оставляете детей подругам или соглашаетесь сидеть с их детьми?»
- поменяли бы такую фамилию? какая нравится больше?»
- мой ребенок получил тяжкую травму, долго лежали в больнице, мч жил в моей квартире и не предложил помощи»
- носили бы? муж сказал, что это отвратительно!»
- заболеваю шопоголизмом! если выхожу из дома, обязательно надо хоть что-то купить. если не выхожу, то заказываю онлайн.»
- 30 лет. имущества нет, квартира съемная. на работе не ладится, не замужем. сил нет моральных, как строить жизнь?»
- часто вам такие попадаются? переписка была на лайте, но как только начали договариваться конкретно о встрече, замолчал!»
- решила и я похвастаться своими носогубками и птозом. сколько десятков лет дадите?»
- как справляетесь с разочарованием в людях?»
- служба доставки отказывается страховать хрупкий груз! кто с таким сталкивался и что делать?»
- договорились с новым тренером и он пишет: до встречи в среду! ответили бы что-то?»
- стащила 2 пакета луковиц тюльпанов. приехала на дачу, все взошли. можно сказать 8 марта продолжается.»
- чп на предприятии. присутствовали коллега и ее мужчина. он замешкался и не стал заходить. она рискуя жизнью зашла»
- если оплатить билет на поезд через приложение, что нужно предъявлять проверяющему там? паспорт или что?»
- а вы пишете комментарии на ютубе, в тик-токе?»
- уже несколько дней что-то вытекает из меня! да ещё и столько много! случился па, в конце почувствовала тепло.»
- ищу аутфит для игры в теннис и гольф. как вам такое сочетание? кепка с надписью не дурацкая? может, лучше однотонную?»
- хочу спать на спине, но никак не получается. не могу уснуть, очень неудобно! как вы приучили себя спать на спине?»
- сегодня мне муж сказал что у него нет желания никуда ехать, он находится в режиме похудения, если уедет то режим собьется,»
- светусик сравнивает шарфы. это весеннее обострение?»
- когда проявляете сарказм, чувствуете превосходство? некоторые думают, что сарказм — признак высокого интеллекта.»
- можно ли спасти этот блонд? торчат обрубки в области челки! длинные нарощенные.»
- у меня точно такая же фигура? такой же тип фигуры?»
- эталон женской красоты! думаю, что многие согласятся со мной. она очень похожа на меня! хотели бы её внешность?»
- бывший сидит на сз, но не удаляет фото со мной! вспоминаю моменты с ним и плачу, а он активно знакомится с другими!»
- где искать парня? на сайте знакомств все стремные, выкладывают мутные фотки либо селфи снизу, либо где лица не видно!»
- у вас портится настроение, если подумаете о чем-то неприятном для себя? или оно портится только при реальных проблемах?»
- вам нравятся такие стулья? дома у вас такие стоят?»
- какое самое распространенно отчество среди ваших коллег, знакомых?»
- стали бы носить такие футболки этим летом? поняла, как такой принт неуместен в мои 40 лет!»
- почему в магазинах постоянно требуются продавцы, а в кафе - официанты? никто не идет? там же вроде работают люди»
- почему меня кинул парень? мы встретились и после он пропал! резко стал занят учёбой. мне 21 и ни разу не было нормальных»
- помогите выбрать несколько самых классных моих фото для фотографа на обработку и печать»
- голубой педикюр так круто смотрится!»
- что планируете делать на майских праздниках?»
- скалодром. кто пробовал, как вам впечатление от этого занятия?»
- пропал интерес к еде от антидепрессанта имею ментальные проблемы. страсть к еде всегда была огромной и поглощающей.»
- бывшая близкая подруга и одноклассница выходила замуж 3 раза до 35 лет! как можно охарактеризоват ее?»
- коллега, лет на 10 моложе, спросил: а ты мне дашь? если будешь обеспечивать! а зачем ты мне такая нужна?!»
- как вам маленькое чёрное платье?»
- мне идёт этот цвет? так оставить или лучше в один цвет покрасить волосы?»
- считаете ли это фото красивым или нет?»
- омега 3. кто принимает? как давно принимаете? что-то почувствовали в самочувствии?»
- какая ваша любимая шоколадка? я вот эту сегодня решила попробовать. мне понравилась.»
- расстались с парнем из-за того, что он обидно шутит надо мной! не понимает и не чувствует, почему его шутки обидные.»
- позвонила сестре, а она спрашивает: что случилось? нельзя просто так созвониться, обязательно что-то должно случиться?!»
- хочу отметить день рождения в баре-ресторане. ни разу не отмечала так. вы за месяц бронировали столик и блюда? какие?»
- как считаете, стоит красить глаза или и так все ок?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +190 |