У меня не так давно в ТОП рецептах стало мясо по-барски. Вот все, кто не попробует - делают комплименты и просят рецепт.
Берете свинину ( я предпочитаю ошеек) порезала кусочками как на отбивные - отбила и придарила до корочки с обеих сторон на большом огне. Даже без масла и
Там главное корочку получить. потом эти кусочки выкладываю в стекляную прямоугольную форму и сверху на каждый кусочек кладу соус. Сосус состоит из : зелень ( укроп или петрушка), базилик, соленые/маринованные огурцы и грецкие орехи ( важно именно грецкий, т к с другими не так интересно получается) и чеснок. все измельчить либо в блендере либо ножом только огурцы на терку тогда. И добавить в эту смесь на Ваш вкус либо сметану, либо йогурт без добавок либо майонез. На мой взгляд майонез самый удачный вариант, но я его сама делаю. И в духовку на минут 20-30. Может, написано много - но делается быстро. Там самое долгое пожарить предварительно мясо, а соус - я закидала все в блендер вместе с майонезом и все. Огурцы могут быть крупными ( ну может блендер не очень однородно перемелет) у меня не погружной, а чашей, от этого вкус не портится - проверено.
как можно вкусно приготовить свинину со специями, такими как базилик эстрагон, И так чтобы мясо жевалось?
Напишите мне рецепт как можно вкусно приготовить свинину со специями, такими как базилик эстрагон... И так чтобы мясо жевалось
автор: kralc, 10.11.20 17:36
просмотры: +8503, комментарии: +8
все темы | главная |
-
13.11.20 10:59
-
13.11.20 10:43 (ответ для: Предслава)Предслава писал(а): а я люблю запекать шею куском, нашпигованную чесноком. Из сеций хороший молотый перец и соль. Но нужно тщательно подходить к выбору мяса, свежайшее, смравномерными рожилками жира, кусок 1,5кг идеально.
Это рецепт моей мамы. у нее тоже вкуснота получается))) -
13.11.20 10:41Автор, Вы тайский базилик имели ввиду? Такое сочетание это блюда тайской кухни. Сама, к сожалению, ничего не готовила. Но в интернете рецепты с отзывами есть, думаю Вы найдете что-то подходящее.
-
13.11.20 10:39 (ответ для: Alexta22)Alexta22 писал(а): Тоже так думаю. Обычно выбираю нежирную часть, режу на кусочки и запекаю. Важен хороший маринад. Я беру чеснок, лук, соль, перец, карри, куркуму и добавляю соус Barilla Arrabbiata. В этом соусе есть овощи, чеснок и перец чили, он острый с кислинкой. Все перемешиваю, накрываю пленкой и в холодильник на 2-3 часа, а лучше на ночь. А потом запекаю в духовке. Свинина получается вкусной и сочной. Про эстрагон или базилик ничего сказать не могу, со свининой не делала, хотя вообще базилик вкусная травка.
а я люблю запекать шею куском, нашпигованную чесноком. Из сеций хороший молотый перец и соль. Но нужно тщательно подходить к выбору мяса, свежайшее, смравномерными рожилками жира, кусок 1,5кг идеально. -
13.11.20 10:30 (ответ для: Предслава)Предслава писал(а): Эстрагон точно не подходит, да и базилик если только щепотка сухого . Способ приготовления зависит от выбранного отруба.
Тоже так думаю. Обычно выбираю нежирную часть, режу на кусочки и запекаю. Важен хороший маринад.
Я беру чеснок, лук, соль, перец, карри, куркуму и добавляю соус Barilla Arrabbiata. В этом соусе есть овощи, чеснок и перец чили, он острый с кислинкой. Все перемешиваю, накрываю пленкой и в холодильник на 2-3 часа, а лучше на ночь. А потом запекаю в духовке. Свинина получается вкусной и сочной.
Про эстрагон или базилик ничего сказать не могу, со свининой не делала, хотя вообще базилик – вкусная травка. -
10.11.20 18:17Эстрагон точно не подходит, да и базилик если только щепотка сухого . Способ приготовления зависит от выбранного отруба.
-
10.11.20 17:44отбить и тушить.
-
10.11.20 17:41Как обычно готовите и добавляете эти специи..
только ни базилик, ни эстрагон со свининой не идет
- есть ли такие ароматы, от которых вам дурно до тошноты?»
- стрелочки на обоих глазах - ровные, одинаковые?»
- какой типаж женской внешности вам нравится? и какой тип у вас? хотели бы что-то поменять?»
- кто красивее?»
- любите панна котту?»
- за мной ухаживал мужчина, 44 года. был женат 4 раза! на днях случился интим, но интимом это назвать нельзя. дело во»
- жених говорит, что губы стали меньше, чем 3 месяца назад! стоит чуть побольше добавить или соразмерны лицу?»
- как вам такая фамилия? раньше не нравилась, хотела сменить, а сейчас, наоборот, стала нравиться.»
- кто пробовал этот парфюм? говорят, что пахнет розовым шампанским. вам нравится?»
- кто хочет черехдневную рабочую неделю?»
- вам нравится, как пахнут бархатцы?»
- клиент фамильярничал со мной! пришла с работы и вижу что он кинул заявку в друзья. шлет смайлики, пишет цыпочка, кошечка»
- цветочного настроения!»
- присматривала новые кроссовки на весну, но поняла, что мои, спустя 2 года, стали модные и выкидывать их нельзя!»
- написала, потом увидела его анкету спустя 2 недели общения. а до этого писал что нравлюсь ему! вы бы как отреагировали?»
- у какой девушки талия лучше? какая красивее?»
- дом из газоблоков - как в нем живется? хороший ли материал? сколько лет уже вашему дому, есть ли проблемы?»
- красная рыба, какую больше всего любите? какую обрабатываете термически, какую малосольную едите?»
- сколько бы лет дали этой женщине?»
- подруги хвастаются, как пошли в ресторан, поехали на курорт. а у меня это было изначально, просто я не орала об этом!»
- помогите выбрать хорошее фото! мне очень нравятся с бокалом»
- кто долго занимается с персональным тренером в тренажерке? вам нравится? как его выбрали? какого он»
- узнаете город? места?»
- это глубокие морщины для 35 лет? 35 еще нет.»
- сколько раз в день в среднем моете руки с мылом? как кожа рук?»
- парень прерывает интим и бежит в ванную! при этом раздражается и злится. после сказал что мы можем быть только друзьями»
- кошке не нравится ребёнок! сын получил когтями в лицо. она защищается, но я не готова оставить сына без глаз!»
- я в доме свекров постоянно настороже, как овчарка служебная! постоянно смотрю, чтоб сын ничего не взял, не открыл,»
- какой вариант вы бы выбрали: жить в нищете, но есть семья и взаимная любовь, либо жить всю жизнь одиноко, но богато?»
- у вас были выделения как вода? никаких симптомов, запахов, зуда нет. подруга говорит, что может быть овуляция.»
- овны мужчины какие они? познакомилась с парнем 33 лет, странный, замечает каждую деталь во мне, что пугает и глаза»
- что вам неприятнее и больнее: узи или осмотр гинекологом? достаточно ли раз в год, как вы считаете?»
- а у вас пропадают люди? у нас пропали минимум 2 женщины! для нашего города это много»
- вам нравится евгения феофилактова?»
- хотела купить куртку на позднюю осень, начало зимы. нормальная или не очень смотрится?»
- скольки процентным ретинолом вы пользуетесь?»
- почему некоторые люди отвечают с провокацией? либо специально пишут, как будто не помнят, хотя прекрасно все знают.»
- как вам такие сережки от известного бренда? не устарела форма?»
- сказал, что семьи у нас не получится. если так легко от меня отказался, значит не так и нравилась? из головы не выходит»
- а правда что крабовые палочки это очень вредная еда, и что она делается из отходов?»
- можно ли думать после двух разводов, что проблема во мне? в первом браке я ушла от мужа, второй муж сам подал на развод»
- а вы бы взяли фамилию мужа, если бы она была очень распространенна ну там иванов, петров, васильев, максимов, матвеев.»
- короткое платье как обычно забраковали! надеюсь платье - пиджак оценят.»
- вам нравится английский стиль или бомж-стиль, небрежный?»
- вы по лицу видите, что человек из себя представляет? смотришь на кого-то, и по лицу видно что человек добрый!»
- как вам этот образ?»
- как не бояться в обществе быть собой? если люди притворяются, значит, и я буду притворяться.»
- какие плюсы у постоянного партнёра? если одна соскочила, не надо ждать красные дни»
- как вам имя всемила? слышали такое? какие еще странные имена помните? я вспомнила: клёна, тополина, мумтозмахал.»
- сейчас мужика встретить с цветами это нонсенс! на свидания приходят без цветов, в лучшем случае с пивом в жестяной»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +590 |