Мадам ШошА писал(а): Как тесто готовите? |
кто сам стряпает пельмешки, хинкали, манты? поделитесь вкуснейшими рецептами. делается вручную?
Кто сам стряпает пельмешки, хинкали, манты? Поделитесь вкуснейшими рецептами.
Что-то захотелось самой приготовить. Последний раз стряпала пельмени, устала, как собака, возилась и тесто выкинула много. Как вы готовите сочни? Вырезаете чем-то? А куда остатки теста тогда? Оно же второй раз не скатается. У нас мама всегда делала тонкие колбаски из теста, нарезала ножом кружочки и мы их раскатывали. А вы делаете с помощью пельменницы или вручную? Делитесь всеми хитростями!
автор: Мадам ШошА, 16.01.21 10:09
просмотры: +18669, комментарии: +26
все темы | главная |
-
02.08.21 08:30 (ответ для: Мадам ШошА)
мука/вода/соль -
02.08.21 08:13 (ответ для: Oikea Leijona)Oikea Leijona писал(а): тесто делаю сама, не крутое, а мягкое, нежное, лепится быстро. Причем даже не пельмешки, а мантышки. Раньше их треугольниками лепила, а теперь в середине противоположные края защипываю и боковые между собой, получается такая рыбка. Быстро и не трудозатратно. Фарш использую из индейки с луком/зеленью/сырой картохой для сочности. Потом замораживаю и когда ничего не хочется готовить,то они здорово выручают Можно и как манты на пару приготовить и как пельмешки сварить.
Как тесто готовите? -
20.05.21 17:58Могу посоветовать великосочные пельмешки. Они сохраняют бульон внутри, очень вкусные
-
20.05.21 17:01сама не люблю пельмени лепить, муторно и все в муке потом.зато могу посоветовать пельмени Белорусские сочные. они по вкусу как домашние совсем!
-
05.03.21 16:30тесто делаю сама, не крутое, а мягкое, нежное, лепится быстро. Причем даже не пельмешки, а мантышки. Раньше их треугольниками лепила, а теперь в середине противоположные края защипываю и боковые между собой, получается такая “рыбка“. Быстро и не трудозатратно. Фарш использую из индейки с луком/зеленью/сырой картохой для сочности. Потом замораживаю и когда ничего не хочется готовить,то они здорово выручают) Можно и как манты на пару приготовить и как пельмешки сварить.
-
05.03.21 16:09ох, а я сама ленюсь( покупаю Белорусские сочные, по вкусу - как домашние
-
19.02.21 12:29Частенько готовлю домашние пельмени, потом закидываю в морозилку, и при надобности достаю и варю. Для начинки покупаю фарш по-домашнему Слово мясника. Очень качественный продукт. Ну а тесто самое обычное: мука, вода, соль, яйца. Пельмени получаются вкусные, начинки неповторима.
-
18.01.21 10:47 (ответ для: Мадам ШошА)обрезки теста соединяю.. раскатываю и также на пельмени
-
18.01.21 09:36 (ответ для: Victoria_88)Victoria_88 писал(а): Нет я тонко раскатываю тесто и рюмкой вырезаю кружки, я раскатываю.. один ребенок у меня вырезает , другая накладывает фарш, а я уже леплю..короче семейный процесс
А обрезки теста куда? Их же много остается. -
17.01.21 20:39 (ответ для: Мадам ШошА)Нет я тонко раскатываю тесто и рюмкой вырезаю кружки, я раскатываю.. один ребенок у меня вырезает , другая накладывает фарш, а я уже леплю..короче семейный процесс)))
-
17.01.21 11:04 (ответ для: Victoria_88)Victoria_88 писал(а): Пельмени делаю часто, тесто если остается я могу его заморозить... делаю в ручную.всегда.. главное хорошее мясо , чеснок, специи и красотища.. а тесто делаю самое простое.. главное чтоб настроение было лепить
Мне подруга скидывала рецепт офигительного теста с добавлением сливочного масла на кипятке. Очень вкусное. А вручную как готовите? Колбаску из теста или чем-то вырезаете? -
17.01.21 02:16Пельмени делаю часто, тесто если остается я могу его заморозить... делаю в ручную.всегда.. главное хорошее мясо , чеснок, специи и красотища.. а тесто делаю самое простое.. главное чтоб настроение было лепить
- насколько оцените эту красотку?»
- вас злят люди, которые говорят тихо? как к ним относитесь?»
- что любите из молочных продуктов? я больше всего люблю сыр, именно бондарский. у частников покупаем.»
- у кого дети стеснялись ходить на горшок в садике? мой стесняется не только детей, но и воспитательниц!»
- вы когда-нибудь занимались аэробикой? делали это под кассеты и диски с джейн фонда? помните, в 90-е это было популярно?»
- какой телефон выбрать? нужен такой, чтоб видео снимал отлично. бюджет 60 тысяч. читала, что айфон хорошо снимает.»
- как вам эти фото?»
- взяла больничный. так директор пишет: все болеют, но все работают! придется идти и выслушивать, какая я плохая.»
- психолог мне сказала ничего не ожидать от людей. совсем грустно из-за таких рассуждений. всегда от меня чего-то ожидают»
- знакомая постоянно задаёт глупые вопросы! а что ты наденешь, во сколько придёшь? как бы вы поступили?»
- как продолжить разговор с мужчиной? на сз он спросил где я живу, я сказала, он тоже сказал свой район.»
- помогли устроиться на работу, но ходить туда невозможно! все время задерживаюсь, прихожу после работы никакая.»
- зачем гинекологи спрашивают женщину, замужем ли она? чтобы удостовериться, что у неё один партнёр?»
- как вам интерьер? в таком номере я лишилась девственности когда-то.»
- после того, как мужчина переспит с такой женщиной, он теряет покой и любое другое желание, кроме как быть с ней!»
- муж не может меня больше терпеть, готов развестись! стоит ли уйти, но я потеряю ребенка?»
- муж настоял, что семья должна быть с одной фамилией! самого же в школе дразнили из-за нее, будет ребенок страдать.»
- как вам такое колечко? красивое? купили бы себе такое?»
- кто хочет пообщаться на тему спорта, психологии, правильного питания? пишите!»
- могут ли появляться морщины после похудения?»
- взрослые корги очень энергичны? много сил требуют?»
- почему с тотал блондом лицо не яркое? как делаешь более темный блонд, так сразу и глаза, и лицо появляются!»
- если левая грудь чешется, это любимый вспоминает и скучает! верите ли вы в такую примету?»
- его мать втихаря ему говорит: не бери ипотеку, дорого! он слушает её. другим внукам попу целует, а на моего ребенка»
- знакомая спросила, сама ли я сделала прическу! я удивилась, потому что она - мисс натурелла! ей понравилось?»
- как смотивировать себя на похудение? первый раз я худела, скинула 15 кг! сейчас не могу заставить себя есть меньше.»
- как называется состояние когда не испытываешь никаких эмоций? ни страха, ни боли, ни радости? это состояние проходит?»
- невроз - это плохо? сильно мешает жить? или, наоборот, есть в этом плюсы: четкое планирование, самокритика?»
- у дочки хрипы уже неделю, врач прописала ингалятор. если в увлажнитель накапать лекарство, поможет?»
- как понять, почему недостаточно нравишься мужчинам? могут общаться, дружить, хотеть переспать, но встречаться не хотят!»
- все пишут про свой нос! решила спросить и я про свой. это огромный нос?»
- кто женился без банкета и гостей, расскажите, как прошла ваша свадьба? не любила я никогда все эти свадебные гулянки,»
- какие у вас табу в общении? при первом знакомстве не комильфо, наверное, обсуждать какой-либо заработок.»
- жили вместе год, потом поругались и не общаемся. у него кто-то есть, но он меня не удаляет из друзей. в чем подвох?»
- кто разбирается в гороскопах? если кто-то родился 24 августа, то он дева?»
- сколько у вас стоит десяток яиц? у нас по 60 руб»
- почему женщины с детьми не рассматривают мужчин с детьми? если мужик говорит, что ему не нужна женщина с ребенком его»
- у вас хорошее начальство? уважительно относится?»
- стоит ли там покупать обувь? как вам качество?»
- почти 31 год. в карьере успехов не сделала, семьи нет, имущества нет. начинается старение. как быть?»
- отголоски восьмого марта»
- весь рабочий день провожу за компьютером. очки не ношу. какие капли приобрести от сухости глаз?»
- коллегу уже трижды наказывают, ей все равно? продолжает дружить с директором. тут вина не только её, но и начальства»
- дочь стала любовницей. мать ничего не знает. перебесится и вернется к матери? он зовет ее замуж, она в отказ. все-таки»
- лучше до или после? до я весила 62 кг при росте 166. сейчас меньше. говорят: иди поешь! может переборщила немного?»
- хочу чтобы ты мне приготовила ужин, а я куплю продукты! как бы вы отреагировали? я готовлю только своему мужчине.»
- под 40 старая уже, а мужчины студенток любят? если посмотреть на мужчин за 40, выглядят намного хуже ровесниц!»
- как вам это фото?»
- вы ногти укорачиваете ножницами или книпсером? почему? чем лучше?»
- есть на сайте те, кто родил первенца ближе к 40? были сложности какие-то? или может подруги такие есть?»
Последние дневники за: март 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +600 |