кто сам стряпает пельмешки, хинкали, манты? поделитесь вкуснейшими рецептами. делается вручную?
Кто сам стряпает пельмешки, хинкали, манты? Поделитесь вкуснейшими рецептами.
Что-то захотелось самой приготовить. Последний раз стряпала пельмени, устала, как собака, возилась и тесто выкинула много. Как вы готовите сочни? Вырезаете чем-то? А куда остатки теста тогда? Оно же второй раз не скатается. У нас мама всегда делала тонкие колбаски из теста, нарезала ножом кружочки и мы их раскатывали. А вы делаете с помощью пельменницы или вручную? Делитесь всеми хитростями!
автор: Мадам ШошА, 16.01.21 10:09
просмотры: +4084, комментарии: +19
все темы | главная |
-
19.02.21 12:29Частенько готовлю домашние пельмени, потом закидываю в морозилку, и при надобности достаю и варю. Для начинки покупаю фарш по-домашнему Слово мясника. Очень качественный продукт. Ну а тесто самое обычное: мука, вода, соль, яйца. Пельмени получаются вкусные, начинки неповторима.
-
18.01.21 10:47 (ответ для: Мадам ШошА)обрезки теста соединяю.. раскатываю и также на пельмени
-
18.01.21 09:36 (ответ для: Victoria_88)Victoria_88 писал(а): Нет я тонко раскатываю тесто и рюмкой вырезаю кружки, я раскатываю.. один ребенок у меня вырезает , другая накладывает фарш, а я уже леплю..короче семейный процесс
А обрезки теста куда? Их же много остается. -
17.01.21 20:39 (ответ для: Мадам ШошА)Нет я тонко раскатываю тесто и рюмкой вырезаю кружки, я раскатываю.. один ребенок у меня вырезает , другая накладывает фарш, а я уже леплю..короче семейный процесс)))
-
17.01.21 11:04 (ответ для: Victoria_88)Victoria_88 писал(а): Пельмени делаю часто, тесто если остается я могу его заморозить... делаю в ручную.всегда.. главное хорошее мясо , чеснок, специи и красотища.. а тесто делаю самое простое.. главное чтоб настроение было лепить
Мне подруга скидывала рецепт офигительного теста с добавлением сливочного масла на кипятке. Очень вкусное. А вручную как готовите? Колбаску из теста или чем-то вырезаете? -
17.01.21 02:16Пельмени делаю часто, тесто если остается я могу его заморозить... делаю в ручную.всегда.. главное хорошее мясо , чеснок, специи и красотища.. а тесто делаю самое простое.. главное чтоб настроение было лепить
-
16.01.21 15:31Написанное - про пельмени. На манты тесто - мука, соль, вода. Все. В фарш - рук не перекрученный , а резаный. И его больше, чем в пельмени. Немного ледяной воды. Не забыть решетку хорошо смазать.
-
16.01.21 15:28Мы магазинные вообще есть не можем, такое г......., даже дорогие. Поэтому сами делаем. Тесто: яйцо, вода, молоко (можно и без него), мука, соль. Пропорции - 2 яйца на 2 стакана жидкости, 2 ч.л. соли, мука- сколько возьмет тесто. Главное, тщательно вымесить. Фарш тоже сама делаю :свинина +говядина+лук, соль, черный перец. Лепим вручную, с раскаткой кружочков из нарезанных колбасок теста)))
-
16.01.21 15:00 (ответ для: Мадам ШошА)
Тесто делает хлебопечка - мука яйцо соль кипяток и раст масло. Фарш всегда тройной - свинина говядина птица.КСОЛОИТЦКУИНТЛИЧ писал(а): А как тесто делаете? Как фарш? -
16.01.21 14:10 (ответ для: Cooltr)Cooltr писал(а): Делаю пельмени, раньше хинкали ещё. Самый простой рецепт
Какой? -
16.01.21 11:27Делаю пельмени, раньше хинкали ещё. Самый простой рецепт)
-
16.01.21 11:20 (ответ для: Ягодка123)А как тесто делаете? Как фарш?
- помнишь, как мы с тобой девок снимали? скучаю по этому времени! этот просто молчал, а я как пустое место!»
- это очень плохо? соэ 33 мм/ч.»
- послал меня сожитель в магазин и попросил купить одно яйцо схватила одну я из корзин и маску я надела на лицо»
- подруга не отдаёт деньги! не выходила на связь долго, теперь пишет якобы скинула, но они ей обратно пришли»
- как думаете, какой характер у девушки? какой она кажется?»
- что бы вы выбрали - asus или lenovo?»
- с какими самыми неприятными и неадекватными коллегами вы работали? в чём это проявлялось?»
- может ли с беременностью появиться непереносимость лактозы? молочку я обожаю и проблем раньше не было»
- вы бы взяли двух детей любовницы вашего мужа в свою семью? при условии, что у вас с мужем четверо своих.»
- как вам фото? сколько лет на вид?»
- муж попал в больницу: сильно не изводись! и взял мой планшет. хотела навестить, но он не хочет меня волновать.»
- почему резюме отклоняют? откликаюсь даже на вакансии с очень маленькими зарплатами и всё равно отказывают»
- кто делал лазерную депиляцию? довольны? заманчиво, но никак не решусь»
- легко ли найти работу бухгалтера в питере или москве? есть отличия ведения бухгалтерии в белоруссии и россии?»
- получил фингал и сломал плечо! а если он манипулирует и у него все хорошо? некрасиво, что усомнилась в нем.»
- соседи активисты стали жаловаться, что после моего мытья полы в углах мокрые остаются! придираются же?»
- как вам кофта? слишком плохая? заказала в инете.»
- первое, что вы подумали об этих людях?»
- какими судьбами занесло в мой уголок неадекватности? если честно, не ожидала от него. думала, он серьезнее.»
- кто сталкивался со стержнем в ноге, как он проявляет себя через время? можно ли с ним проходить всю жизнь?»
- закрывают пожилого человека и уходят! часа по 4 сидит один! боятся, что закроется изнутри.»
- не закрывают рот, когда кашляют! и эти слюни летят в лицо! делаю замечания, либо обижаются, либо игнорируют!»
- муж пришёл с царапиной на спине! это женская? кровоподтёк прям. говорит, что не знает откуда!»
- почему парни не добавляют совместные фото в соцсетях и удаляют отметки с совместных фото?»
- зарплата больше, чем на нынешней работе, но ехать далеко. плюс новый коллектив, в отделе будет двое мужчин.»
- как избавиться от комплексов? что делать, если меня считают уродливой? иди я не самая страшная ещё?»
- кто вставал на учёт по беременности, и проходил психолога, что это за новинка? чем занимается на приёме?»
- на сайтах знакомств одни неадекваты, каждый первый пишет про интим! но где знакомиться с нормальными мужчинами»
- кто красивее внешне? какой типаж вам нравится больше?»
- что бы вы подумали увидев у любимого сообщение от другой девушки в виде смайла поцелуйчика?»
- мужики ко мне толпами пристают! как только даю понять, что мне нужен лишь интим, начинаются нюни!»
- чешется больше года прыщик на щиколотке, при нажатии вода выделяется. уже и йодом прижигала, и перекисью.»
- как вам актриса? многие не считают писаной красоткой.»
- что бы вы изменили во внешности? или все супер? нравится внешность?»
- как вам фигура ольги бузовой?»
- как вам эти молодые люди? сколько лет дадите даме, а сколько молодому человеку?»
- как вам фигура?»
- эгоистка! думаешь только о себе! бросай меня умирающего с сумасшедшей бабкой! нормальные люди так не поступают»
- мне через полгода 25 лет. после этого возраста хорошего парня не встретить?»
- какие материальные обязанности у мужчины и женщины в семье? мужчина обязан полностью обеспечивать жену?»
- ничего не привезли, а ребенок ждал роллы! плохая хозяйка и сама виновата, что кормит ребенка роллами!»
- с чем любите пить пиво?»
- мужчины солидного возраста только так шуршат туда-сюда, а более молодые гораздо медлительнее и ленивее!»
- наблюдала в метро у мужиков это в штанах. не проснулись от сладких снов?»
- сижу на диете, но без булочек всё же не могу. пыталась перебороть, безуспешно. съедаю по половинке каждое утро»
- кто из учителей оставил в вашей жизни неизгладимый след? положительный или наоборот?»
- парень не торопится снимать квартиру и жить совместно! ночует у меня. появились мысли сбежать из отношений!»
- бросать я его не хочу, но обилие пагубных привычек напрягает! не осознаёт зависимость, лечиться не хочет!»
- раздражает сваха! пытается с кем-то свести! посмотри на этого, поулыбайся тому, пококетничай с третьим!»
- как вам стиль девушки на фото?»
Последние дневники за: март 2021 г.
![]() ![]() |
![]() |
|
![]() |
|
|