кто сам стряпает пельмешки, хинкали, манты? поделитесь вкуснейшими рецептами. делается вручную?
Кто сам стряпает пельмешки, хинкали, манты? Поделитесь вкуснейшими рецептами.
Что-то захотелось самой приготовить. Последний раз стряпала пельмени, устала, как собака, возилась и тесто выкинула много. Как вы готовите сочни? Вырезаете чем-то? А куда остатки теста тогда? Оно же второй раз не скатается. У нас мама всегда делала тонкие колбаски из теста, нарезала ножом кружочки и мы их раскатывали. А вы делаете с помощью пельменницы или вручную? Делитесь всеми хитростями!
автор: Мадам ШошА, 16.01.21 10:09
просмотры: +4035, комментарии: +19
| все темы | главная |
-
19.02.21 12:29Частенько готовлю домашние пельмени, потом закидываю в морозилку, и при надобности достаю и варю. Для начинки покупаю фарш по-домашнему Слово мясника. Очень качественный продукт. Ну а тесто самое обычное: мука, вода, соль, яйца. Пельмени получаются вкусные, начинки неповторима.
-
18.01.21 10:47 (ответ для: Мадам ШошА)обрезки теста соединяю.. раскатываю и также на пельмени
-
18.01.21 09:36 (ответ для: Victoria_88)Victoria_88 писал(а): Нет я тонко раскатываю тесто и рюмкой вырезаю кружки, я раскатываю.. один ребенок у меня вырезает , другая накладывает фарш, а я уже леплю..короче семейный процесс
А обрезки теста куда? Их же много остается. -
17.01.21 20:39 (ответ для: Мадам ШошА)Нет я тонко раскатываю тесто и рюмкой вырезаю кружки, я раскатываю.. один ребенок у меня вырезает , другая накладывает фарш, а я уже леплю..короче семейный процесс)))
-
17.01.21 11:04 (ответ для: Victoria_88)Victoria_88 писал(а): Пельмени делаю часто, тесто если остается я могу его заморозить... делаю в ручную.всегда.. главное хорошее мясо , чеснок, специи и красотища.. а тесто делаю самое простое.. главное чтоб настроение было лепить
Мне подруга скидывала рецепт офигительного теста с добавлением сливочного масла на кипятке. Очень вкусное. А вручную как готовите? Колбаску из теста или чем-то вырезаете? -
17.01.21 02:16Пельмени делаю часто, тесто если остается я могу его заморозить... делаю в ручную.всегда.. главное хорошее мясо , чеснок, специи и красотища.. а тесто делаю самое простое.. главное чтоб настроение было лепить
-
16.01.21 15:31Написанное - про пельмени. На манты тесто - мука, соль, вода. Все. В фарш - рук не перекрученный , а резаный. И его больше, чем в пельмени. Немного ледяной воды. Не забыть решетку хорошо смазать.
-
16.01.21 15:28Мы магазинные вообще есть не можем, такое г......., даже дорогие. Поэтому сами делаем. Тесто: яйцо, вода, молоко (можно и без него), мука, соль. Пропорции - 2 яйца на 2 стакана жидкости, 2 ч.л. соли, мука- сколько возьмет тесто. Главное, тщательно вымесить. Фарш тоже сама делаю :свинина +говядина+лук, соль, черный перец. Лепим вручную, с раскаткой кружочков из нарезанных колбасок теста)))
-
16.01.21 15:00 (ответ для: Мадам ШошА)
Тесто делает хлебопечка - мука яйцо соль кипяток и раст масло. Фарш всегда тройной - свинина говядина птица.КСОЛОИТЦКУИНТЛИЧ писал(а): А как тесто делаете? Как фарш? -
16.01.21 14:10 (ответ для: Cooltr)Cooltr писал(а): Делаю пельмени, раньше хинкали ещё. Самый простой рецепт
Какой? -
16.01.21 11:27Делаю пельмени, раньше хинкали ещё. Самый простой рецепт)
-
16.01.21 11:20 (ответ для: Ягодка123)А как тесто делаете? Как фарш?
все темы- несколько дней мы уже пара, а я хожу никакая: нет к нему чувств! я слепо влюблялась во всяких придурков!»
- как вам такая фигура? на сколько кг выглядит?»
- это грязно с физической и моральной точки зрения! был робкий, а ходил налево и наградил жену ужасной гадостью!»
- какой-то цирк шапито! краска стоит 500 рублей, а пряди стали белые, часть головы жёлтая и одна прядь русая!»
- кто такие левые и правые в политике? объясните своими словами»
- очень нравятся высокие длинноногие девушки, но они редко воспринимают меня всерьез и считают маленьким!»
- ребёнок за месяц набрал 300 грамм! может быть из-за того, что после кормления ребенок часто и много срыгивает?»
- муж выгнал из дома окончательно. а идти некуда вообще! что делать, когда некуда уйти?»
- кто делал прививку от короны, как ваш организм прореагировал? как называлась вакцина? планирую сделать, боюсь»
- гастроскопия под наркозом. вы не просыпались в это время?»
- с какими самыми неприятными и неадекватными коллегами вы работали? в чём это проявлялось?»
- приходят оповещения: отмена авторизации. карта заблокирована уже неделю, деньги с нее перевела.»
- любит выпить самогонку, может не пойти на работу из-за похмелья. противный характер, но добрый.»
- почему хочется грубо? все эти сюси пуси не интересны, хочется именно, чтобы ах!»
- ем еду, а она не моя. моюсь, а вода не моя. я такая взрослая и на содержании у родителей! ничего не добилась!»
- нельзя будет 2 недели сидеть в телефоне, в компьютере, смотреть телевизор и читать. чем полезным заняться?»
- не особо верю в гороскопы, но интересно проверить. что думаете о знакомых скорпионах и овнах? сама я овен.»
- почему меня так раздражают и бесят люди, которые со мной живут? очень раздражают, ненавижу. хочу съехать!»
- мама предлагает написать отцу ребёнка что купили и коляску и кроватку, что можешь ни за что не переживать. ржу»
- вёл себя на свидании высокомерно, потом спросил, что мне больше всего нравится в постели. больше не писал.»
- сколько нужно времени, чтобы ты смогла сказать парню о своих чувствах?»
- может ты останешься у своих родителей и я поеду один? меня это задело. я истеричка или он какой-то непонятный?»
- сказал, что если мне надо, то я могу сходить и купить себе! стало очень обидно, будто нет мы, а есть я и он»
- мужчины солидного возраста только так шуршат туда-сюда, а более молодые гораздо медлительнее и ленивее!»
- жаловался, что нет детей, а тут выдал, что есть от случайной связи! не помогает и отзывается нелестно о матери»
- устала болеть! подхватила вирус в середине января и до сих пор мучаюсь! температура не спадает, желудок болит.»
- розовые очки вросли в меня! веду себя как дурочка с ним, очень сильно стесняюсь его, говорю несуразицу.»
- на сколько здесь лет выгляжу? как вам фото? внешность?»
- эх, видимо, не судьба! решила посмотреть бывшего кавалера: теперь он директор спортивного клуба!»
- какую из душевых перегородок выбрать? 1 или 2? с раскладкой или без?»
- он был таким жлобом! казалось, это судьба, а оказался женатым! бумеранг вернулся - у него столько бед разом!»
- что скажете? решила откровения внести. мне здесь 21.»
- повар считает печенку неполезным продуктом! есть польза от жареной печени или бесполезное мясцо?»
- только языком треплет! когда доходит до дела, сливается либо провоцируется конфликт, чтобы съехать с темы!»
- скажи, зачем целуешь? ведь у тебя жена. не смотри печальным взглядом. места нету в сердце рядом.»
- как начали там год назад химичить что-то с дизайном, с тех пор такая ерунда. как настроить?»
- если ничего не беспокоит, ходите по врачам, или когда что-то заболит? как часто посещаете больницу?»
- как вы моете капусту на салат? промываете кипячёной водой? моете уже нашинкованную или листьями?»
- к 25 ничего не достигла! выше продавца так и не смогла подняться. родители меня стыдятся, толку нет от меня»
- самые длинные и красивые женские ноги в мире! оцените. как вам?»
- как вам актриса? многие не считают писаной красоткой.»
- овуляцию всегда чувствую, как и яичник, который лопнул. мазня началась 27 января и идет до сих пор.»
- какой у вас размер среднего пальца правой руки?»
- лучшие краски для волос! ваш опыт: цена, цвет и длина волос.»
- я вернулась на галю после 7 лет отсутствия! сидячая работа и вкусняшки сделали своё дело и я опять пухляш.»
- со школы ненавидел меня, а теперь вдруг вспомнил! у меня к нему чувства, но он вроде не хочет ниче со мной.»
- красиво выгляжу? что изменить?»
- ничего такого не делали, но содрали 10 штук! через пару дней компьютер стал тормозить. требуют ещё 5 тысяч!»
- существуют ли оральные контрацептивы для мужчин?»
- смущает цена и возврат товара! комбинезоны за 1990 рублей. вернут ли мне потом деньги, если не подойдет?»
Последние дневники за: февраль 2021 г.
+1
+7
РЕЙТИНГ»
vip клубы
|
 онлайн +230 |
ФОТО ПОХУДЕЛИ
съела 
РЕЙТИНГ»
|
|
|
|
Svetlanкa
