Мадам ШошА писал(а): Как тесто готовите? |
кто сам стряпает пельмешки, хинкали, манты? поделитесь вкуснейшими рецептами. делается вручную?
Кто сам стряпает пельмешки, хинкали, манты? Поделитесь вкуснейшими рецептами.
Что-то захотелось самой приготовить. Последний раз стряпала пельмени, устала, как собака, возилась и тесто выкинула много. Как вы готовите сочни? Вырезаете чем-то? А куда остатки теста тогда? Оно же второй раз не скатается. У нас мама всегда делала тонкие колбаски из теста, нарезала ножом кружочки и мы их раскатывали. А вы делаете с помощью пельменницы или вручную? Делитесь всеми хитростями!
автор: Мадам ШошА, 16.01.21 10:09
просмотры: +18709, комментарии: +26
все темы | главная |
-
02.08.21 08:30 (ответ для: Мадам ШошА)
мука/вода/соль -
02.08.21 08:13 (ответ для: Oikea Leijona)Oikea Leijona писал(а): тесто делаю сама, не крутое, а мягкое, нежное, лепится быстро. Причем даже не пельмешки, а мантышки. Раньше их треугольниками лепила, а теперь в середине противоположные края защипываю и боковые между собой, получается такая рыбка. Быстро и не трудозатратно. Фарш использую из индейки с луком/зеленью/сырой картохой для сочности. Потом замораживаю и когда ничего не хочется готовить,то они здорово выручают Можно и как манты на пару приготовить и как пельмешки сварить.
Как тесто готовите? -
20.05.21 17:58Могу посоветовать великосочные пельмешки. Они сохраняют бульон внутри, очень вкусные
-
20.05.21 17:01сама не люблю пельмени лепить, муторно и все в муке потом.зато могу посоветовать пельмени Белорусские сочные. они по вкусу как домашние совсем!
-
05.03.21 16:30тесто делаю сама, не крутое, а мягкое, нежное, лепится быстро. Причем даже не пельмешки, а мантышки. Раньше их треугольниками лепила, а теперь в середине противоположные края защипываю и боковые между собой, получается такая “рыбка“. Быстро и не трудозатратно. Фарш использую из индейки с луком/зеленью/сырой картохой для сочности. Потом замораживаю и когда ничего не хочется готовить,то они здорово выручают) Можно и как манты на пару приготовить и как пельмешки сварить.
-
05.03.21 16:09ох, а я сама ленюсь( покупаю Белорусские сочные, по вкусу - как домашние
-
19.02.21 12:29Частенько готовлю домашние пельмени, потом закидываю в морозилку, и при надобности достаю и варю. Для начинки покупаю фарш по-домашнему Слово мясника. Очень качественный продукт. Ну а тесто самое обычное: мука, вода, соль, яйца. Пельмени получаются вкусные, начинки неповторима.
-
18.01.21 10:47 (ответ для: Мадам ШошА)обрезки теста соединяю.. раскатываю и также на пельмени
-
18.01.21 09:36 (ответ для: Victoria_88)Victoria_88 писал(а): Нет я тонко раскатываю тесто и рюмкой вырезаю кружки, я раскатываю.. один ребенок у меня вырезает , другая накладывает фарш, а я уже леплю..короче семейный процесс
А обрезки теста куда? Их же много остается. -
17.01.21 20:39 (ответ для: Мадам ШошА)Нет я тонко раскатываю тесто и рюмкой вырезаю кружки, я раскатываю.. один ребенок у меня вырезает , другая накладывает фарш, а я уже леплю..короче семейный процесс)))
-
17.01.21 11:04 (ответ для: Victoria_88)Victoria_88 писал(а): Пельмени делаю часто, тесто если остается я могу его заморозить... делаю в ручную.всегда.. главное хорошее мясо , чеснок, специи и красотища.. а тесто делаю самое простое.. главное чтоб настроение было лепить
Мне подруга скидывала рецепт офигительного теста с добавлением сливочного масла на кипятке. Очень вкусное. А вручную как готовите? Колбаску из теста или чем-то вырезаете? -
17.01.21 02:16Пельмени делаю часто, тесто если остается я могу его заморозить... делаю в ручную.всегда.. главное хорошее мясо , чеснок, специи и красотища.. а тесто делаю самое простое.. главное чтоб настроение было лепить
- нет никакой возможности полететь в тайланд зимой. когда летом лучше всего было бы полететь? отпуск на август-сентябрь»
- узнаете город? места?»
- не хочу делиться с подругой, а она хочет знать подробности! сравнивает с собой, любопытная. как бы вы увиливали?»
- что из перечисленного вы считаете изменой? как поступили бы в каждом случае?»
- можно ли такому позавидовать? мужчина помог моей подруге купить квартиру за рубежом, но она купила студию в столице.»
- шеф очень любит большой теннис. я на фоне моей дикой влюбленности в него решила попробовать! выложу фотку себя на корте»
- вы злитесь, когда кто-то подолгу разговаривает по телефону? к примеру, домашние.»
- еще раз убедилась, сколько людям ни делай добра - не оценят! все равно будешь плохим. вообще в людях разочаровалась.»
- как похудеть, если от переживаний хочется есть? несколько дней диеты, потом стресс и аппетит просто ненормальный!»
- многие эскортницы стали носить брендовые вещи! у вас возникло отторжение к этим маркам? стали воспринимать как дешевку?»
- у вас выявляли заболевания, которые протекали бессимптомно? в каких областях? как выяснили? спустя какое время?»
- почему после дневного сна потом весь день разбитое состояние?»
- какой актер самый красивый и сексуальный на ваш взгляд?»
- а вы брезгливы к еде? обнаружили волос в еде и у меня пропал аппетит, а другие съели, несмотря на эти волосы!»
- как часто вы меняете воду в миске своему коту? я каждый день.»
- высказала, что я не игрушка и не бесплатная! постоянно рассказывает, как он жене все покупает, а на меня денег нет!»
- подруга сплетничала про меня. я перестала с ней общаться. и вот общая знакомая выставила фото и скрыла от меня!»
- написала: ну, пришли мне букет с курьером - это меня порадует. сразу отвалился надоедливый писака.»
- не общаемся, не вижу с ним счастливого будущего. но без него плохо. ежедневно мысли о нём, сны! когда меня отпустит?»
- ни разу не общалась с человеком, но вижу что раздражаю! цокает при виде меня, не здоровается. чем может быть вызвано?»
- выставила брюки с жилеткой для продажи. никто не брал и вот сегодня пришел запрос на брюки. стали бы отдельно продавать?»
- как вам костюм на работу на теплое время?»
- страшно совершить 1 звонок, так как накосячила, очень неудобно.»
- если заказать лаваш из мяса курицы считется ли такая еда вредной?»
- если номер в телефонной книге не записан, почему он высвечивается в телеграм?»
- как себе помочь? если делаю уборку в доме, потом лежу час. нет энтузиазма ходить на свидания, интима нет давно.»
- арендатор платит за воду полную стоимость по тарифу или с учётом льготы? вы какую сумму платили?»
- встретив человека, портится настроение! у вас бывает такое? встретила колежанку с утра и такой осадок неприятный!»
- почему женщины так верят в спорт и диету?! на самом деле красота на 70% - генетика, на 20% - уход, на 10% - образ жизни.»
- звал в отпуск, после этого тишина. до этого звал в горы, я говорила что не против. не самой же его приглашать?»
- посадили с мужем и дочкой первое дерево! теперь у нас во дворе есть черешня. ещё будут персик и нектарин. любите фрукты?»
- мужик появляется на новые фото! раньше был интим с ним. встречу не предлагает, с сз пропал. нашел бабу!»
- мы с мамой сильно разругались, не разговариваем. и вот потом отец меня потащил на руках к двери, но я вырвалась.»
- в какой момент вы поняли, что разлюбили мужчину? какой был первый признак? я вот перестала ему выносить мозг.»
- ночью надобавляла в корзину косметики, а утром цена без карты подорожала прилично! и написано: оформите нашу карту!»
- какой лук берете для салата? мой фаворит - белый»
- написал мужчина. фотки у меня без оголения, предпосылок к флирту не давала, хочет встречи и погорячее! женат и дети»
- совсем не поддерживает в моих отношениях и вообще глупости несёт. я не хотела общаться. но она через 2 месяца появилась!»
- мужчина не вывозит! не хочет мне купить сумку за 20 тысяч! и как с ним строить отношения?! кредитов нет, не алиментщик»
- а вы верите в судьбу? цыганка мне сказала: у тебя будет все: муж, дети. но свою первую любовь ты потеряла»
- если люди любят друг друга, они будут вместе! напишите истории, где вы с мужчиной старались сохранить ваши отношения.»
- кто-нибудь пользовался этим кремом? как он вам?»
- у кого тяжело болела свекровь, как ваш муж переносил болезнь матери? он возил ее на обследования? впадал в уныние?»
- скольки процентным ретинолом вы пользуетесь?»
- маникюр и педикюр. классные цвета? надо ногти подрастить?»
- зимой не ходили нормально автобусы. я психанула, упала на колени и начала бить пакетом снег! люди не обратили внимания.»
- делаем ставки, господа и дамы! будут меня резать в третий раз или обойдется? врачу опять не понравился снимок.»
- кто ставил имплант себе, довольны результатом? приживётся ли он, будет ли болеть после установки? сколько по цене»
- всем привет. девочки посоветуйте, пожалуйста, стоит ли носить эти серьги? подарили мне их лет 10 назад»
- очень тщательно ищу идеальное пальто! какой оттенок вам больше нравится? какой предпочитаете для себя?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +740 |