Манюська писал(а): если блюдо из творога, как правило его нужно либо пропустить через мясорубку либо перетереть через сито, процентов 90 рецептов это предлагают сделать, что б масса была более однородная. Но через сито меня бесит это делать, делаю либо мясорубкой либо тем, чем толкут картошку на пюре - тоже придает однородность массе :. А масло с пудрой взибают либо миксером либо венчиком. Никогда не встерчала что б блендером. мне думается, что блендер не даст ту пышность - просто перемешает, это если погружной. Если блендер чашей - ну оно просто его развезет по стенкам и все, да и не слабо представляется этот процесс - блендером. Миксер, на мой взгляд, лучше всего. венчиком, мне кажется, по времени долго! |
Кулинар из меня так себе, десертами и выпечкой не балуюсь. Чем взбивать сливочное с пудрой: венчиком или блендером?
Помогите советом!
Решила приготовить Пасху. Кулинар из меня так себе, десертами и сладкой выпечкой не балуюсь. Чем взбивать сливочное с пудрой - венчиком или самим блендером? Нужно ли измельчать творог, если он крупными крупинками? Вот рецепт!
автор: Мадам Пис@кина, 01.05.21 14:05
просмотры: +12767, комментарии: +20
все темы | главная |
-
07.10.21 14:47 (ответ для: Манюська)
а я думаю, почему тема в топе, кто же пасху готовит в октябрк ) я с маком делала Пасху и с лимоном. Трёхслойная была. -
07.10.21 14:18если блюдо из творога, как правило его нужно либо пропустить через мясорубку либо перетереть через сито, процентов 90 рецептов это предлагают сделать, что б масса была более однородная. Но через сито меня бесит это делать, делаю либо мясорубкой либо тем, чем толкут картошку на пюре - тоже придает однородность массе :). А масло с пудрой взибают либо миксером либо венчиком. Никогда не встерчала что б блендером. мне думается, что блендер не даст ту пышность - просто перемешает, это если погружной. Если блендер чашей - ну оно просто его развезет по стенкам и все, да и не слабо представляется этот процесс - блендером. Миксер, на мой взгляд, лучше всего. венчиком, мне кажется, по времени долго!
-
02.05.21 00:49 (ответ для: Castle Rock)Змеевна писал(а): А что там сложного? Навалили продукты в кастрюлю или куда там, окунаете венчик, и он сам взбивает, вы им только как бы помешиваете.Castle Rock писал(а): Ой , не люблю я эти твороженные , их вообще мало кто умеет готовить, только один раз вкусную твороженную паску ела , когда -то сотрудница приносила на пробу , но там было по какому -то старинному рецепту , который передавался из поколение в поколение, рецепт спросить забыла , да и думаю вряд ли бы мне дали. В нашей семье готовят куличики
Очень вкусно было, когда слои пробовала, к утру должно подстыть, поглядим, но по отдельности каждый слой сказка -
02.05.21 00:40 (ответ для: Змеевна)Змеевна писал(а): А что там сложного? Навалили продукты в кастрюлю или куда там, окунаете венчик, и он сам взбивает, вы им только как бы помешиваете.
Короче, я с ним провозилась пи пец сколько еле творог перебила, очень густой я по описанию думала, что бац, минут 15 и вуаля, как же -
01.05.21 21:28Творог блендером перебить - очень нежное получается что либо ( ну что бы Вы там не приготовили) а масло - миксером , других вариантов я и не знаю. А Опыт готовки и сложной выпечки в том числе - 18 лет.
-
01.05.21 20:56 (ответ для: дядя Андрей_2,0)дядя Андрей_2,0 писал(а): А Вы , я вижу любите что то поесть необычного, вкусненького и сладенького. А может стоит просто- купить скромный куличик, и просто есть съесть, без всякой излишней потребности в наслаждениях
Нет уж, я никогда не покупала куличи и пасхи, не люблю их, амэту приготовила - офигенная, для племяшки старалась -
01.05.21 14:46Ой , не люблю я эти твороженные , их вообще мало кто умеет готовить, только один раз вкусную твороженную паску ела , когда -то сотрудница приносила на пробу , но там было по какому -то старинному рецепту , который передавался из поколение в поколение, рецепт спросить забыла , да и думаю вряд ли бы мне дали.
В нашей семье готовят куличики ))) -
01.05.21 14:32 (ответ для: дядя Андрей_2,0)
Вот мне не вариант покупать куличи. Сколько покупала, вечно сухой сладкий хлеб. Мама покупала раньше. Пол кулича летело в ведро. Лет 5 назад я в инете начала рыться. И нашла рецепт, когда кулич получается воздушный и мягкий. Не знаю, сколько бы он таким продержался. Пеку всегда три небольших кулица. За два дня мои мужики всё сметают)))) Даже кошка выпросила у мужа. Лопает только в путь)))))))) Пасху не делаю. Мои говорят, что не надо. А автору успехов в её творении.дядя Андрей_2,0 писал(а): А купить? Не вариант? -
01.05.21 14:24 (ответ для: Мадам Пис@кина)
А что там сложного? Навалили продукты в кастрюлю или куда там, окунаете венчик, и он сам взбивает, вы им только как бы помешиваете.Алла Борисовна писал(а): А у меня блендер погружной с венчиком и ножом, я таким не пользовалась -
01.05.21 14:21 (ответ для: Мадам Пис@кина)Алла Борисовна писал(а): Такая точно не продаётся, прыерьте
А Вы , я вижу любите что то поесть необычного, вкусненького и сладенького. А может стоит просто- купить скромный куличик, и просто есть съесть, без всякой излишней потребности в наслаждениях -
01.05.21 14:19 (ответ для: wnkkfa6l2d82)wnkkfa6l2d82 писал(а): Венчиком. Ябы сначала пробила. Блендером в смысле ножами
Спасибо, попробую венчиком -
01.05.21 14:17 (ответ для: Змеевна)Змеевна писал(а): Я обычно под словом взбить понимаю использование миксера или того же блендера. А смешать - просто ложкой или вилкой перемешать.
А у меня блендер погружной с венчиком и ножом, я таким не пользовалась
- сколько лет можно дать по глазам?»
- вы обратили внимание у гениальных людей бывают жестоки по отношению к своим женам?»
- постоянно чувствую себя лохушкой. меня пытаются принизить, обесценить, обвести вокруг пальца. люди видят это и используют»
- у вас тоже весенняя апатия? ничего не хочется делать. еле-еле что-то заставляю себя делать»
- что из одежды будете покупать на весну и лето? что новенького хотите? кидайте фото.»
- как на вас действует душ с использованием мочалки? после душа, минут через 15, у меня сонливость.»
- есть такие люди, которым необходимо унижать других! откуда такая потребность? что им надо?»
- почему так сильно скучаешь по человеку, с которым даже нет отношений? хочется уткнуться носом ему в грудь!»
- не выдержала и сказала: отключаемся, раз тебе не о чем со мной говорить! в итоге он ещё и обиделся! постоянно молчит!»
- светусик сравнивает шарфы. это весеннее обострение?»
- многие эскортницы стали носить брендовые вещи! у вас возникло отторжение к этим маркам? стали воспринимать как дешевку?»
- она часто спрашивает: как ваши отношения? а он тебя поздравил? она просто общаться хочет, или это токсичность?»
- как думаете, у двух людей со знаком зодиака лев хорошая совместимость в любви, в дружбе? а в работе?»
- через одну девушки с нарощенными ресницами и ногтями ярких цветов! ухоженность или сельпо на ваш взгляд?»
- вы помните, в каком году oзoн и вайлдбериз стали максимально популярны?»
- сосед мажор. считает себя очень крутым! с соседями не здоровается, со мной точно. у него презрительное ко всем отношение.»
- стоит ли там покупать обувь? как вам качество?»
- кто переезжал из питера в москву, на чем везли вещи? у меня одежда и обувь на одного человека, но одежды много.»
- супер завтрак для ребёнка! после него я не узнаю дочь! она стала энергичнее и носит из школы одни пятёрки!»
- парень скрыл нашу фотку от девушки по вызову, но не признается в измене! клялся мамой, что ни к кому не ходил!»
- как вы относитесь к переносам? договаривались встретиться в одно время, а подруга просит перенести на 20-30 мин.»
- индукция или электро плита? кухня маленькая 6 м, поэтому хватит 2 конфорок. у кого был опыт этих поверхностей?»
- почему парень мне написал? в мерседесе в первую же встречу мы переспали, а потом он мне не писал и я забила на него.»
- кто оплачивает макияж и платье подруги невесты? я сказала об этом жениху, а он говорит, что не обязан за нее платить!»
- существовал ли на самом деле казанова?»
- какую женщину можно считать состоявшейся: своя квартира, дети, хорошая внешность, широкий кругозор, высшее образование?»
- пальто с таким рукавом кто-то носит? холодно же.»
- стоит ли делать фототерапию лица, если на губе герпес? косметолог сказала, что это противопоказани но можно и сделать»
- почему вы расстались с вашими предыдущими мужчинами? вы их разлюбили?»
- коллега, лет на 10 моложе, спросил: а ты мне дашь? если будешь обеспечивать! а зачем ты мне такая нужна?!»
- ненавижу друзей парня, все три дня он будет с ними! они сняли квартиру. он мне перестал звонить после обеда.»
- как вам этот певец? в детстве не нравился, казался мужланом, а сейчас - влюбилась! мне нравится в нем все!»
- каким мясом кормите котов? если говядина, какую покупать? а индейку?»
- можно ли москву обойти пешком? от севера до юга. кто гулял? ваше мнение.»
- может ли детей мужчина иметь, если в детстве переболел левосторонней свинкой?»
- как вы реагируете, если видите на ком-то такую же одежду как у вас?»
- открываете окна, если ребёнок болеет? мать бухтит - закрой окно, заморозила ребёнка! как дышать если всё закупорено?»
- любить - значит отдавать? вы больше отдаете или потребляете в отношениях?»
- вы у мужчин спрашивали паспорт, перед тем как вступить в отношения? чтобы убедиться, что он не женат?»
- посоветуйте тональный крем для чувствительной кожи.»
- с какого возраста ребенок должен слушаться? когда ему хочется прыгать в луже, на площадке играть, а родители зовут»
- хочет отомстить своей одной недоброжелатель которая ее ненавидит, она всегда злорадствовала!»
- что вас больше раздражает, когда человек говорит медленно или быстро? мне нравится, когда человек говорит быстро.»
- у вас на костях голеней есть шишки, если прощупать их пальцами? было больно ходить, и на костях голеней я нашла шишки.»
- просижу я до 60 лет со своей нежностью, платьями и пирожками! парням нравятся девушки, которые сильнее мужчин!»
- почему мужчины активно ставят лайки, комментируют, а женщины - нет? просто просматривают и никогда не оценивают!»
- какое, по-вашему мнению, самое милое животное на планете?»
- какой метод эффективнее для определения запаха изо рта? лизнула запястье и понюхала, был нейтральный запах»
- почему я цепляюсь за любого мужчину? стоит мужчине проявить немного вежливости и я растаяла и начинаю о нем мечтать.»
- у вас на работе есть индексация заработка? как часто вам поднимают зп? у меня последнее увеличение было 4 года назад»
Последние дневники за: март 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +620 |