Манюська писал(а): если блюдо из творога, как правило его нужно либо пропустить через мясорубку либо перетереть через сито, процентов 90 рецептов это предлагают сделать, что б масса была более однородная. Но через сито меня бесит это делать, делаю либо мясорубкой либо тем, чем толкут картошку на пюре - тоже придает однородность массе :. А масло с пудрой взибают либо миксером либо венчиком. Никогда не встерчала что б блендером. мне думается, что блендер не даст ту пышность - просто перемешает, это если погружной. Если блендер чашей - ну оно просто его развезет по стенкам и все, да и не слабо представляется этот процесс - блендером. Миксер, на мой взгляд, лучше всего. венчиком, мне кажется, по времени долго! |
Кулинар из меня так себе, десертами и выпечкой не балуюсь. Чем взбивать сливочное с пудрой: венчиком или блендером?
Помогите советом!
Решила приготовить Пасху. Кулинар из меня так себе, десертами и сладкой выпечкой не балуюсь. Чем взбивать сливочное с пудрой - венчиком или самим блендером? Нужно ли измельчать творог, если он крупными крупинками? Вот рецепт!
автор: КрейцероваСоната, 01.05.21 14:05
просмотры: +12797, комментарии: +20
все темы | главная |
-
07.10.21 14:47 (ответ для: Манюська)
а я думаю, почему тема в топе, кто же пасху готовит в октябрк ) я с маком делала Пасху и с лимоном. Трёхслойная была. -
07.10.21 14:18если блюдо из творога, как правило его нужно либо пропустить через мясорубку либо перетереть через сито, процентов 90 рецептов это предлагают сделать, что б масса была более однородная. Но через сито меня бесит это делать, делаю либо мясорубкой либо тем, чем толкут картошку на пюре - тоже придает однородность массе :). А масло с пудрой взибают либо миксером либо венчиком. Никогда не встерчала что б блендером. мне думается, что блендер не даст ту пышность - просто перемешает, это если погружной. Если блендер чашей - ну оно просто его развезет по стенкам и все, да и не слабо представляется этот процесс - блендером. Миксер, на мой взгляд, лучше всего. венчиком, мне кажется, по времени долго!
-
02.05.21 00:49 (ответ для: Castle Rock)Змеевна писал(а): А что там сложного? Навалили продукты в кастрюлю или куда там, окунаете венчик, и он сам взбивает, вы им только как бы помешиваете.Castle Rock писал(а): Ой , не люблю я эти твороженные , их вообще мало кто умеет готовить, только один раз вкусную твороженную паску ела , когда -то сотрудница приносила на пробу , но там было по какому -то старинному рецепту , который передавался из поколение в поколение, рецепт спросить забыла , да и думаю вряд ли бы мне дали. В нашей семье готовят куличики
Очень вкусно было, когда слои пробовала, к утру должно подстыть, поглядим, но по отдельности каждый слой сказка -
02.05.21 00:40 (ответ для: Змеевна)Змеевна писал(а): А что там сложного? Навалили продукты в кастрюлю или куда там, окунаете венчик, и он сам взбивает, вы им только как бы помешиваете.
Короче, я с ним провозилась пи пец сколько еле творог перебила, очень густой я по описанию думала, что бац, минут 15 и вуаля, как же -
01.05.21 21:28Творог блендером перебить - очень нежное получается что либо ( ну что бы Вы там не приготовили) а масло - миксером , других вариантов я и не знаю. А Опыт готовки и сложной выпечки в том числе - 18 лет.
-
01.05.21 20:56 (ответ для: дядя Андрей_2,0)дядя Андрей_2,0 писал(а): А Вы , я вижу любите что то поесть необычного, вкусненького и сладенького. А может стоит просто- купить скромный куличик, и просто есть съесть, без всякой излишней потребности в наслаждениях
Нет уж, я никогда не покупала куличи и пасхи, не люблю их, амэту приготовила - офигенная, для племяшки старалась -
01.05.21 14:46Ой , не люблю я эти твороженные , их вообще мало кто умеет готовить, только один раз вкусную твороженную паску ела , когда -то сотрудница приносила на пробу , но там было по какому -то старинному рецепту , который передавался из поколение в поколение, рецепт спросить забыла , да и думаю вряд ли бы мне дали.
В нашей семье готовят куличики ))) -
01.05.21 14:32 (ответ для: дядя Андрей_2,0)
Вот мне не вариант покупать куличи. Сколько покупала, вечно сухой сладкий хлеб. Мама покупала раньше. Пол кулича летело в ведро. Лет 5 назад я в инете начала рыться. И нашла рецепт, когда кулич получается воздушный и мягкий. Не знаю, сколько бы он таким продержался. Пеку всегда три небольших кулица. За два дня мои мужики всё сметают)))) Даже кошка выпросила у мужа. Лопает только в путь)))))))) Пасху не делаю. Мои говорят, что не надо. А автору успехов в её творении.дядя Андрей_2,0 писал(а): А купить? Не вариант? -
01.05.21 14:24 (ответ для: КрейцероваСоната)
А что там сложного? Навалили продукты в кастрюлю или куда там, окунаете венчик, и он сам взбивает, вы им только как бы помешиваете.Алла Борисовна писал(а): А у меня блендер погружной с венчиком и ножом, я таким не пользовалась -
01.05.21 14:21 (ответ для: КрейцероваСоната)Алла Борисовна писал(а): Такая точно не продаётся, прыерьте
А Вы , я вижу любите что то поесть необычного, вкусненького и сладенького. А может стоит просто- купить скромный куличик, и просто есть съесть, без всякой излишней потребности в наслаждениях -
01.05.21 14:19 (ответ для: wnkkfa6l2d82)wnkkfa6l2d82 писал(а): Венчиком. Ябы сначала пробила. Блендером в смысле ножами
Спасибо, попробую венчиком -
01.05.21 14:17 (ответ для: Змеевна)Змеевна писал(а): Я обычно под словом взбить понимаю использование миксера или того же блендера. А смешать - просто ложкой или вилкой перемешать.
А у меня блендер погружной с венчиком и ножом, я таким не пользовалась
- как вы будете отдыхать в майские праздники?»
- мужик приложил карточку, а там недостаточно средств. как бы вы поступили на месте девушки? накормили этого тарелочника?»
- почему после дневного сна потом весь день разбитое состояние?»
- уволиться? на работе открыто могут нахамить, толкнуть, не считают нужным здороваться! но при этом в улыбаются!»
- стоит увольняться из-за плохих отношений с коллегой? я её не перевариваю! цепляет, спорит, работа с ней как на иголках!»
- как узнать, есть ли у человека телеграм? другие мессенджеры сразу видно, что есть.»
- что носите дома сорочки, халаты, шорты с майкой? я кучу сорочек накупила - меняю каждый день!»
- что в вашем понимании значит самодостаточный человек? считаете себя самодостаточной»
- какое из этих 3 фото лучше для опубликования?»
- хочу приготовить тирамису. в магазине нет маскарпоне, у меня есть сыр филадельфия и сливки. можно ли крем сделать?»
- если загадать желание в полнолуние, оно сбудется. был такой опыт?»
- вы любите желе? с каким вкусом больше всего? сами готовили? подайте идеи, хочу приготовить!»
- не жили богато, нечего и начинать! как относитесь к этой фразе?»
- купить эти кеды, или уже не модно? для меня универсальные, именно бежевая модель.»
- на что похоже по симптомам? настроение приподнятое, но если предстоит значимое событие, поднимается тревога, слезы.»
- как я выгляжу? какое впечатление? сколько лет можно дать?»
- грудь зачётная или кринж? хотите себе такую же?»
- ходили когда-нибудь на свидание, чтобы поесть за счет мужчины? в кино, отдохнуть за его деньги?»
- хочется попробовать удлиненную чёлку, но образы без чёлки нравятся больше. плюс она будет потом долго расти»
- чем думают девушки, когда выходят замуж за безработного?»
- оставляете ли вы чаевые, если реально не понравилось? впервые не оставила и на меня посмотрели косо! жаловаться не»
- расстались с парнем из-за того, что он обидно шутит надо мной! не понимает и не чувствует, почему его шутки обидные.»
- у вас портится настроение, если подумаете о чем-то неприятном для себя? или оно портится только при реальных проблемах?»
- если у вас курица с гарниром на обед или ужин, кто сколько съедает из ваших домочадцев? мужчина это, женщина, или ребенок?»
- как он это терпит? на меня часто что-то находит и могу послать парня, во время ссор могла кинуть что-то или поцарапать!»
- как вы ухаживаете за руками? делаете ли ванночки? какими кремами-маслами пользуетесь? как часто?»
- что для вас является насилием над личностью? это типа, когда любое надо, вместо я хочу?»
- бывает что мало едите? почему так происходит? вас это волнует? считаете это плохо, или хорошо?»
- идут ли эти два макияжа? первый - на сцену, второй - на фотосессию.»
- идете с человеком, а он тем временем слушает музыку в наушниках, вы посчитаете это неуважением к себе?»
- как вам имя ярославна? красивое и редкое имя на ваш взгляд? не ярослава, а именно ярославна.»
- как не уставать?»
- вам нравятся дырявые вещи? свитера, толстовки, футболки.»
- как из таких долгих дней складывается такая короткая жизнь?!»
- вы бы скинулись на подарок классному руководителю, если не идёте на встречу выпускников? 15-летие окончания школы.»
- мама и сестра требуют от меня деньги! но нигде не берут без гражданства. умоляла, чтоб меня взяли. динамят.»
- как настроиться на операцию? врач в подробностях рассказала, как будет проходить, и я больше стала бояться!»
- сначала надо родить, а потом, когда дети вырастут, все остальное: путешествовать, развлекаться, строить карьеру!»
- личная жизнь не в приоритете у людей? много незамужних и неженатых 28+ прямо говорят, что не планируют жениться!»
- оцените фото! какие нравятся, а какие нет?»
- у вас были навязчивые поклонники, которые вас усиленно добивались? что делали они?»
- говорю племяннице бросить пить витамины, раз хуже становится, но она считает, что без них ребенок 100% родится больным!»
- что ели вкусненького? я корзиночку уже откусила!»
- как вам она со светлыми волосами?»
- влюбилась в парня, но у него есть девушка в другом городе! сутки ей ехать до него, она была на его др, а меня он не»
- кто-нибудь помнит этот парфюм? тот же самый аромат, что в конце 90-х. такая ностальгия, я его лет 20 искала»
- свекровь присылает мне вакансии, чтобы я немедленно вышла на работу. как её послать раз и навсегда?»
- мужской приём горячо-холодно, как влюбить в себя девушку. сначала с вами хорошо общаются, а потом резко отдаляются»
- а вы никогда не боялись потерять себя? раз в 7-10 лет бахаю каре, и ращу до попы потом! может в волосах сила?»
- вы находили свои обнаженные фото у мужа в телефоне, которые он делал втихаря? какая была бы у вас реакция?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +280 |