разделы рецепты клубы дневники фото блоги +0 игры беременность имена юмор вера реклама

Сочные и по-настоящему вкусные котлеты. Как приготовить?

Хозяюшки, подскажите, как приотовить вкусные и сочные котлеты. в чем секрет? иногда где-нить попробуешь, ну прям язык можно проглатиь, какя вкуснятина. поделитесь рецептами и хитростями

автор: MiLaNa2511, 19.10.09 16:18             
вход   все темы главная в избранное
  • 03.11.09 21:38
    недавно полсказали, что надо в фарш добавлять обжаренный на сливочном масле лук,батон,вымоченный в молоке,майонез и белки взбивать отдельно от желтков - я попробовала,котлеты получились просто СУПЕР !
  • 03.11.09 19:28
    я тоже так же делаю, в молочке батон вымачиваю, добавляю майонез, обваливаю в панировачных сухарях очень вкусно!
  • 27.10.09 16:00 (ответ для: Nataly_V18)
    Вот как раз нежно и выходит. Котлетки как воздушные становятся.
  • 27.10.09 15:54 (ответ для: Tigrinka)
    я слышала про такой рецепт с взбиванием белка!!! Говорят очень вкусно получается и нежно..!!
  • 26.10.09 20:51
    Меня научили добавлять в фарш чуть-чуть сахара. Примерно 1 ч.л. на кг. Очень сочные получаются котлетки! Также некоторые кладут в середину котлеты кусочек сливочного масла, но я так не пробовала...
  • 26.10.09 20:38
    А я недавно попробовала в котлетки добавить немного капусты, только перемалола её в комбайне, очень вкусно и сочно...Муж и не понял что том капуста присутствует.Уминал...
  • 25.10.09 15:19
    А если бы берете покупной фарш, а не сами делаете, процедура та же самая? Или его дополнительно нужно прокрутить?
  • 24.10.09 10:16 (ответ для: Gapusya)
    Я в муке делала)
  • 22.10.09 22:58
    Помимо всего прочего добавляю в фарш взбитый до густой пены белок. Очень воздушные получаются котлетки.
  • 22.10.09 22:52 (ответ для: зонтик)
    Уррра! Не одна я одинока! Особенно, если делать с хорошими сухарями панировочными, то получается потрясающая корочка, а внутри очень сочное мясо!)
  • 22.10.09 12:42 (ответ для: Gapusya)
    Я вчера попробовала магги) мужу понравились котлетки)
  • 22.10.09 10:55
    я тоже добавляю теплой водички и сразу делю котлетки и на сковороду, они получаются мягкими и сочными

Последние дневники за: январь 2018 г.

автор дата новые дневники комментарии
1. bekon9119 17.01 13:26 всем удач­но­го дня. вес па­да­ет.»» 6
2. marishka3009 17.01 13:26 ну вот опять я тут! по­сле этой те­мы на га­ле :/. где »» 2
3. president 17.01 13:07 неболь­шой от­ве­сти. не ров­но 58 и уже ра­ду­ет»» 5
4. artalletta 17.01 13:02 17.01.2018.»» 25
5. anakonda35 17.01 12:57 чу­до в пе­рьях, рю­ши, ноч­нуш­ка и дру­гие мод­ные про­ва­лы »» 2
6. anakonda35 17.01 12:50 фри­ка­се с ди­жон­ской гор­чи­цей6 пор­цийв каж­дой пор­ци:0 »» 3
7. blossom spri 17.01 12:40 по­го­да -9 гра­ду­сов.утро. про­шла на тре­на­же­ре 70 ша­гов, »» 7
8. miluska 17.01 12:28 сре­да, пер­вый день за­ня­тий.»» 1
9. алекс74 17.01 12:23 уко­ро­ти­ли ра­бо­чий день»» 6
10. ласточка55 17.01 11:52 17.01.2018. сре­да»» 97
11. доктор в кед 17.01 11:34 при­вет!при­сту­па к под­го­тов­ке к оче­ред­но­му эк­за­ме­ну­в­сем »» 6
12. antoinetta 17.01 11:30 17.01.2018 вто­рой день го­ло­да­ния»»
13. myrza163 17.01 11:20 вче­раш­ний др про­шёл без по­терь ку­со­чек тор­та съе­да­ет, »» 1
14. anutok2006 17.01 11:16 день во­семь: лес­ли день два ми­ля 1:зав­трак: рис ко­рич­не­вый, »» 7
15. avokada 17.01 11:12 17.01.2018 хлеб ещё не ис­клю­чи­ла, но зав­тра бу­ду умень­шать. »» 3
16. ирина.мск 17.01 11:11 17 ян­ва­ря, сре­да. вес 102,7 кг.»» 5
17. coffeecream 17.01 11:09 всем при­вет!просну­ла с мыс­лью что хо­чу яб­лоч­ный пи­рог »» 12
18. беляна 17.01 10:52 всем при­ве­тик и боль­ше зим­не­го на­строя!»» 1
19. zhiznprekras 17.01 10:44 на­ча­ло»» 2
20. diva drusill 17.01 10:39 доб­ро­го всем утра и бодро­го на­строя!»» 2
21. sip 17.01 10:38 10 день»» 3
22. *миндалька* 17.01 10:36 го­ло­ва с утра бо­лит, ле­вый ви­сок. вро­де по­сле таб­лет­ки »» 11
23. erana 17.01 10:35 как же силь­но хо­чет­ся спать не мо­гу, гла­за за­кры­ва­ют­ся, »» 9
24. lajka 17.01 10:24 к нам при­шла зи­ма ма­лость под­мо­ро­зи­ло вес сто­ит. на­мерт­во. »» 13
25. yuleshka 17.01 10:14 де­ла на­ри­со­ва­лись, по­еду по­ра­бо­таю»» 3
Пользователи сайта Galya.ru несут полную ответственность за информацию, которую опубликовали на сайте, при этом гарантируя, что она не наносит вред, ущерб третьим лицам. Пользователи добавляя информацию на сайт Galya.ru соглашаются, что данная информация может быть использована редакцией сайта по своему усмотрению, а также сайту предоставляется исключительное право на размещенную информацию. Удаление информации от пользователя возможно только при согласии редакции. Добавляя текст на сайт пользователь соглашается, что администрация вправе не удалять текст даже по просьбе автора