Помогите выбрать для плова рис, чтобы не разваривался

Привет!
девчонки, помогите выбрать рис для плова...замучилась, готовлю а он весь в кашу....аж до слез... хочется все вывалить в унитаз....

автор: @kanareika, 26.10.09 17:26             
вход   все темы главная в избранное
  • 27.10.09 19:12 (ответ для: Гульн@зик)
    спасибо
  • 27.10.09 14:31 (ответ для: Я Калерия)
    расскажи как ты из пропаренного риса готовишь и из какого именно?
  • 27.10.09 14:23
    у меня раньше тоже каша получалась,пока мне не подсказали-пропаренный рис.
  • 27.10.09 14:03 (ответ для: Гульн@зик)
    у меня мама тоже делает плов только с краснодарского риса, тоже говорит, что он самый лучший!
  • 27.10.09 14:02 (ответ для: Гульн@зик)
    спасибо...попробую.
  • 27.10.09 13:52
    попробуйте вот так: подсолнечное масло кладете в казан, туда лук, морковь, обжарить, потом мясо, все это жарить долить воды и соль, варить мясо до готовности....... потом рис кладете, не мешать ничего.... воды нужно долить .... я воду кладу см 3-4 от риса, и потом включаю на сильный огонь и не мешать главное пусть там все кипит и бурлит, и самое главное крышкой не накрывать в этот момент бурления,,,,,, и потом как вода вся выкипет я накрываю крышкой и огонь убавляю, ну вот все, главное рис только краснодарский, мне кажется он самый вкусный и не нажны никакие Мистрали и прочее
  • 27.10.09 13:43
    Пропаренный бери - желтенький такой. А вообще я наоборот никак не могу приготовить такой плов, чтоб как каша был.
  • 27.10.09 13:41 (ответ для: Гульн@зик)
    шепнешь секрет варки?
  • 27.10.09 13:39
    Я всегда пропаренный и длиннозерный беру. Заливаю водой, на 1,2 см выше риса вода должна быть и как закипит на медленный огонь 15-18 мин. Потом пусть постоит мин 20 дойдет до готовности.Всегда рассыпчатый получается.
  • 27.10.09 13:38
    мне тоже не нравится пропаренный рис,,, я всегда кладу в плов только краснодарский рис..... а вы вообще как готовите плов... просто у плова есть один секрет варки
  • 27.10.09 13:35
    Спасибо! Попробуйте, может и Вам понравится.
  • 27.10.09 13:34 (ответ для: ЭТОЯ)
    неа...готовлю я в утятнице и в толстостенной сковороде...дело не в посуде(((

Последние дневники за: апрель 2017 г.

автор дата новые дневники комментарии
1. мать косяка 14.04 14:53 всем хо­ро­ших вы­ход­ных»» 3
2. eve-lina 14.04 14:51 бы­ла на тре­ни­ров­ке. те­перь сле­ду­ю­щая аж в сре­ду. есть »» 6
3. elenaavd 14.04 14:44 се­го­дня нет на­стро­е­ния»» 4
4. camil 14.04 14:21 вес­на ну ни­как не хо­чет при­хо­дит вче­ра снег вы­пал »» 4
5. помело 14.04 12:58 14.4.2017»» 1
6. queen of owl 14.04 12:23 скок скок»»
7. наталья везе 14.04 12:21 14.4.2017»» 1
8. anna-lotta 14.04 11:54 вес или объ­ем?»» 6
9. irena_serg 14.04 11:33 14.4.2017»» 1
10. alyona100 14.04 10:57 пе­ку ку­ли­чи толь­ко се­го­дня. вче­ра не по­лу­чи­лось»» 2
11. lily_evans 14.04 10:41 день 2. 1 день дал­ся тя­же­ло­ва­то вро­де ешь-ешь, а чув­ства »» 4
12. nahodka 14.04 10:36 ни­как не вы­ле­чить до­че­ри её нос, на­вер­но ещё неде­лю »»
13. saljutik 14.04 09:44 всем от­лич­ной ве­се­ней пят­ни­цы!»» 2
14. красотуляреа 14.04 09:25 пер­вый день пси­хо­тре­нин­га-иг­ры»» 2
15. красотуляреа 14.04 09:02 ни­ка­ких ди­ет, на­чи­наю пси­хо­тре­нинг»» 5
16. lajka 14.04 08:56 вче­ра по­чти все ок­на вы­мы­ла и што­ры пе­ре­сти­ра­ла. чи­стый »» 5
17. mixss 14.04 08:47 кун­жут­ное мо­ло­ко­ун­жут - 0,5 ста­ка­на­во­да - 1 литр­мед »» 13
18. шампань на л 14.04 08:40 а у нас се­го­дня зи­ма!»» 4
19. роза 73 14.04 08:37 дю­кан»» 5
20. juliana:) 14.04 08:15 зи­ма, от­вес и москва»» 5
21. сеньорамален 14.04 08:13 14.04.2017 с се­го­дняш­не­го дня , кру­то уре­заю пай­ку »» 2
22. bestnessi 14.04 08:12 3 день бо­лею,соп­ли, ка­шель и да­же тем­пе­ра­ту­ра, её »» 12
23. ladyocean 14.04 07:06 14.04.2017 всем при­ве­ти­ки, очень мно­го ра­бо­ты, по­это­му »» 6
24. irishka06 14.04 06:59 14.04.2017 г.»» 2
25. keri13 14.04 05:59 от­ве­сик!»» 2
Пользователи сайта Galya.ru несут полную ответственность за информацию, которую опубликовали на сайте, при этом гарантируя, что она не наносит вред, ущерб третьим лицам. Пользователи добавляя информацию на сайт Galya.ru соглашаются, что данная информация может быть использована редакцией сайта по своему усмотрению, а также сайту предоставляется исключительное право на размещенную информацию. Удаление информации от пользователя возможно только при согласии редакции. Добавляя текст на сайт пользователь соглашается, что администрация вправе не удалять текст даже по просьбе автора