Чудесная восточная сладость чак-чак. Я безумно люблю эту штуку. Ела бы, наверное, вёдрами, если бы не высокая калорийность.
Я безумно люблю эту штуку. Ела бы, наверное, вёдрами, если бы не высокая цена и высокая калорийность :D. Раньше покупала только на ярмарках мёда, ибо в магазине цены высокие. И как-то решила приготовить сама. Процесс долгий. Сколько по времени сказать не могу. Собственно, рецепт:
Тесто:
-5 яиц
-0.5 ч. л. соли
-примерно 3.5 ст.
Для заправки:
-1 стакан сахара
-1 стакан мёда
***
Замесить тесто. Разрезать на маленькие полоски (Учитывайте, что при жарке тесто увеличивается в 2-3 раза). Обжарить во фритюре.
Растопить мёд, добавить к нему разведённый в МАЛЕНЬКОМ кол-ве воды сахар(ибо если сыпать песок в мёд, то прежде чем он растает, получится очень густая карамель). Залить жареное тесто этим сиропом, быстро перемешать и остудить.
Получается ну ооочень вкусно. Всегда готовлю по этому рецепту. Сестра и мама тоже остались довольны)
Советы:
-Резка теста очень долгий процесс, поэтому привлеките кого-нибудь ещё :P
-Чтобы нарезанное тесто не слипалось, конечно, используйте муку, но как можно меньше! Ибо как-то раз я с ней переборщила, и чуть было не устроила пожар (масло выкипало)
-Мёд можно использовать совершенно любой, какой вам нравится. Я например люблю липовый и белую акацию.
Очень надеюсь, что кому-нибудь мой рецепт понравится)
все темы | главная |
-
04.11.17 07:23Аппетитнистое!
-
13.08.14 16:34Спасибо за рецепт. Для меня всегда было загадкой из чего он. Теперь вижу что ничего полезного((( Эх
-
13.08.14 00:14Спасибо!
-
21.06.14 01:00 (ответ для: Рейнголд)не могу есть чак чак.впервые его попробовала когда переехала в РФ на ПМЖ. до этого даже не знала что это. а оказалось что это сладкое тесто нее не мое это))
-
19.06.14 15:55 (ответ для: Каринелла)Воздушный рис тоже вкусно! Чак-чак более жирный и калорийный, но тоже ум..
-
19.06.14 01:20Да! Это очень вкусно! Спасибо напомнили.
У меня рецепт ( кстати надо найти), который ей в ее далекой молодости дала татарка.
Процесс долгий, но стоит того!
Но, помню, в далекие времена делать самим было дорого еще и потому, что обжаривать надо было не в растительном масле, а в топленом сливочном - обязательно. Само собой, когда перетапливаешь сливочное, выход топленого меньше гораздо. -
17.06.14 16:13Насмотрелась на Ваш чак чак, теперь печенье трескаю)))
-
17.06.14 11:48 (ответ для: Чёзабред)не дописала: в качестве сувенира*
-
17.06.14 11:46 (ответ для: Чёзабред)Чёзабред писал(а): от нас эти чак-чаки прям как сувениры возят, если я куда еду - мне все заказывают чак-чак, а я его вообще не понимаю, как и всю башкирско-татарскую кухню
Я тоже перла из башкирии чак-чак и треугольники -
15.06.14 18:12Очень аппетитно! Но калорийность зашкаливает! Эх!;))
-
15.06.14 14:20 (ответ для: kokonut)kokonut писал(а): заказать что ли из Татарии что-то...
ага, из Татарии..... -
15.06.14 14:03а я всю жизнь думала, что это с кукурузой)
- у вас выявляли заболевания, которые протекали бессимптомно? в каких областях? как выяснили? спустя какое время?»
- увидела видео и не пойму - что это такое на попе?»
- держит ли тепло дверца в двери для животных? с приходом весны и до морозов кошка активно просится на улицу.»
- можно ли измельчить мясо говядины в блендере? не испортится оно?»
- как вам такой сарафан? нравится? носили бы такой летом?»
- почему пятидневка отдыхает 4 дня подряд, а у шестидневок всего один выходной? думала, хоть на майские поеду куда-то!»
- как у вас проходили роды? когда везут в роддом? что там делают? какая часть самая болезненная?»
- назовите самых красивых российских актрис? мне больше нравятся несовременные, а более старшего поколения.»
- какое фото органичнее смотрится в ленте?»
- как подумаю, что моему ребенку должно было бы быть 16 лет, а я до сих пор бездетная, прям дурно становится!»
- если загадать желание в полнолуние, оно сбудется. был такой опыт?»
- как искоренить колхоз в головах людей? летом едем через всю страну в путешествие. сестра просит, чтобы мы заехали к»
- вы покупаете кофе в кофейне за 200-400 рублей за чашку? как часто? за эти деньги можно купить купить кг курицы!»
- при ведение данных в корпоративную почту пишет: введено неправильное имя пользователя или пароль. как быть?»
- лучше работать на одной должности в одной организации или осваивать разные профессии?»
- познакомить для брака хотят с одним человеком. его отец сделал подлость моей маме! стали бы знакомиться, зная о таком?»
- может надо за него замуж? не поддерживает во время болезни! не обнял, не пожалел, молча собрался на работу и ушел.»
- за меня могут заплатить другие мужчины и его это задело! после этого меня заблокировал. что бы сказали о таком мужчине?»
- знакомой подарили огромный букет цветов и золотой браслет. это норма столько дарить? что вы дарите подругам?»
- сколько времени вам нужно на новом рабочем месте, чтоб проделать ее без ошибок?»
- какие симптомы у вас были при эрозии? во сколько лет появилась?»
- лучшая грудь это не та, которая торчит колом? на фото могу сказать, что это идеальная грудь на мой вкус.»
- мужик приложил карточку, а там недостаточно средств. как бы вы поступили на месте девушки? накормили этого тарелочника?»
- его можно исправить? предлагает взять в путешествие денег поровну! для меня сумма неподъемная, а он: было бы желание!»
- у парня голос как у осла из шрека, хотя ему за 30! ну не может быть у такого брутального парня такой голосок!»
- вы каждый день делаете себе укладку? есть ли смысл брать мультистайлер? есть плойка для автоматической завивки локонов.»
- что лучше из двух вариантов? девушка с сочной попой, но грудь у нее 0,5 или девушка с грудью 3 размера, но без попы?»
- а какой у вас идеал мужчины внешне? соответствует ли это ваш муж? внешность для вас главный критерием в выборе мужчины?»
- как вам такая фамилия? раньше не нравилась, хотела сменить, а сейчас, наоборот, стала нравиться.»
- когда самая теплая температура воды в финском заливе?»
- кто сталкивался с ужасами медицины по омс? делитесь историями.»
- кто использует акриол, за сколько минут наносите? рекомендовали за 20, но у меня лучший эффект в первые минуты.»
- как он это терпит? на меня часто что-то находит и могу послать парня, во время ссор могла кинуть что-то или поцарапать!»
- сегодня мне муж сказал что у него нет желания никуда ехать, он находится в режиме похудения, если уедет то режим собьется,»
- это нормально, когда человек с тобой не общается лет 5-7, а потом пишет как ни в чем не бывало: куда пропала?»
- идут ли эти два макияжа? первый - на сцену, второй - на фотосессию.»
- у моего мужа даже не спросили и уже решили, что он бесплатно соберет им кухню! я сказала, что муж за деньги соберет!»
- женский коллектив, коллеги называют друг друга ласково, а меня только полным именем! причина в отношении ко мне?»
- обещала что она будет ее подругой невесты. в итоге, свадьба состоялась и той подруги не было. они поссорились?»
- уместно ли такое платье на свадьбу, на регистрацию?»
- ехала в такси, водитель периодически чихал. я ему сделала замечание: раз болеет, нужно одевать маску! послала его и»
- а вы бы взяли фамилию мужа, если бы она была очень распространенна ну там иванов, петров, васильев, максимов, матвеев.»
- познакомилась с мужчиной. стоит ли идти с ним в ресторан? интуиция подсказывает что не стоит, не серьезный он.»
- как вы думаете мужики специально под дурачков косят?»
- начала требовать деньги за отмену услуги меньше чем 24 часа, мол я никогда к ним не запишусь, если не оплачу штраф!»
- вы бы стали пересдавать тройки перед дипломом? заморочиться с этим или нет?»
- завидуете женщинам, у которых есть свой бизнес и доход от него? хотели бы вы иметь свой бизнес?»
- очень классное сочетание цветов!»
- куда бы вы поехали одна? отпуск с 22 мая на 10 дней. подруги уже все запланировали, а у меня отпуск спонтанный.»
- любите ли вы манник? впервые приготовила с маком. обалдеть, мы его уже почти спороли! а вы готовите? по какому рецепту?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +750 |