Мы берем ВСЕГДА еду, т.к. путешествуем с ребенком. В прошлом году купили автомобильный холодильник от прикуривателя. Громоздкая штукенция, но вещь очень нужная, особенно в жару. Беру котлетки, гарнир (кроме пюре - киснет) и салат делаю в дороге: помидоры,огурцы. С собой обязательно небольшой термос с горячим чаем и еще один с кипятком, если кому кофе захотелось или надо доширак развести горячей водой. Вообще все зависит от того, сколько дней в пути. Первый день едим свою еду (иногда не останавливаясь) - нам важнее время, второй день уже заезжаем покушать что-то горячее. Воду, всякие вкусняшки, фрукты всегда берем с собой заранее - на заправках все есть, но дороже в 2 раза, а в города мы не заезжаем опять же из экономии времени. Иногда берем доширак
Подушки, пледы не берем, т.к спим в гостиницах на трассе - 1500р не такая большая сумма за ночь, чтобы ночью по темноте шарахаться.