Предлагаю вашему внимаю очень простой и вкусный рецепт Наполеона.
Предлагаю вашему внимаю очень простой и вкусный рецепт Наполеона.
Тесто:
- 3 ст. муки;
- 2/3 ст. кипяченой холодной воды (стакан - 230 мл);
- 250 гр. маргарина;
- 1 ст. л. уксуса (9%);
- 1 яйцо.
Муку высыпаем на рабочую поверхность. На муку на крупной терке натираем охлажденный маргарин.
Тщательно перемешиваем.
Смешиваем яйцо с водой и уксусом.
Делаем углубление в смеси из муки и маргарина и выливаем в него смесь из воды, яйца и уксуса.
Аккуратно все перемешиваем и замешиваем тесто.
Делим тесто на 9 - 10 равных частей. Ставим в холодильник на 1 час.
Пока тесто охлаждается, готовим заварной крем.
Молоко 0,5л
Сахар 160-180гр
Яйца 2шт
Мука 2-3ст. л.
Сливочное масло 50-100гр.
Ванильный сахар 1 пакетик
Молоко вылить в кастрюльку, добавить туда сахар и довести до кипения.
Яйца взбить с мукой.
Затем кипящую молочную смесь тонкой струйкой влить в яичную смесь и поставить на маленький огонь, довести до загустения, постоянно помешивая(не до кипения), снять с плиты и добавить сливочное масло с ванильным сахаром. Хорошенько еще раз взбить миксером или блендером, чтоб не оставалось комочков. Крем готов. Пока охлаждается крем, приступаем к выпечке коржей.
Раскатываем каждый кусочек охлажденного теста до диаметра выбранной тарелки (я использую тарелку диаметром 28 см.). При раскатывании необходимо постоянно посыпать тесто и поверхность, на которой его раскатываем, мукой.
Раскатанное тесто переносим на противень, смазанный маслом и посыпанный мукой.
На противне тесто вырезаем по диаметру тарелки. Обрезанные кусочки оставляем на противне. Тесто накалываем вилкой(чтоб не вздувались коржи).
Выпекаем таким образом все коржи. Температура выпечки - 180 градусов, время выпечки одного коржа - около 10 минут.
Обрезанные выпеченные кусочки теста складываем в глубокую посуду.
Делаем из них крупную крошку. Это посыпка для торта.
Первый корж смазываем кремом.
Последовательно выкладываем все коржи друг на друга, каждый смазывая кремом.
Оставляем торт для пропитки на 1 час. В процессе пропитки торт опускается по высоте. Обсыпаем торт крошкой сверху и по бокам.
Ставим в холодильник на 2-3 часа (лучше на целую ночь)
Все, торт готов к употреблению)
все темы | главная |
-
04.06.13 15:12 (ответ для: УкраденноеСолнце)хорошо
-
04.06.13 15:03 (ответ для: poxorehsevhsa)
спасибо) обязательно выложу, только через пару недель, т.к. буду уезжатьpoxorehsevhsa писал(а): выкладывайте точь так же подробно,у вас это получается -
04.06.13 14:44 (ответ для: УкраденноеСолнце)выкладывайте точь так же подробно,у вас это получается
-
04.06.13 14:37 (ответ для: poxorehsevhsa)
я сама пару лет назад мечтала научиться печь торты, и этот наполеон был моим первым опытом в этом деле, получилось затратно по времени,но очень вкусно,так что дерзайте!все в Ваших руках:) у меня есть еще рецепты проверенные, нужно будет выложить тут:)poxorehsevhsa писал(а): я всегда очень хотела научиться печь торты,обажаю выпечку,ваш рецепт как кладезь,поробую,надеюсь получиться,спасбо вам! выкладывайте что нибудь ещё -
04.06.13 14:31я всегда очень хотела научиться печь торты,обажаю выпечку,ваш рецепт как кладезь,поробую,надеюсь получиться,спасбо вам! выкладывайте что нибудь ещё
-
04.06.13 14:04 (ответ для: УкраденноеСолнце)Mionari писал(а): Очень рада, что Вам понравилось Коржи и правда выровняются.
уже пропитался, стал ровненьким -
04.06.13 14:01 (ответ для: Расслабься)Очень рада, что Вам понравилось) Коржи и правда выровняются.
-
04.06.13 13:00выпекла коржи, склеила, сейчас пропитывается стоит) правда коржи получились встопорщенные, с барханами. хотя вилкой тыкала. он уляжется?
по отдельности и коржи и крем очень вкусные, крем даже лучше чем по бабушкиному рецепту (тот получался больно жирный) а этот просто идеальный спасибо за рецепт! -
02.11.12 21:03 (ответ для: УкраденноеСолнце)Спасибо огромное!Обязательно приготовлю по вашему рецепту!
-
02.11.12 18:14 (ответ для: Фреш_АпЕлЬсИн@)Я делаю остывший крем на остывшие коржи, слышала варианты, где крем горячий на остывшие, но это ,видимо, для более густого крема в горячем виде. А этот довольно жидкий, нужно ждать, чтоб загустел.
-
02.11.12 18:10 (ответ для: Silent_Enigma)Вы не внимательно прочитали мой рецепт)) Тут масла грамм 50-100, не больше)) Крем довольно легкий, относительно других)
-
02.11.12 16:35люблю, но не готовлю, ибо масла тонна идет. стараюсь более легкие вещи готовить. и чтобы на вкус не хуже были. удается)
- как сумочка? нравится? хорошая?»
- муж хочет поставить дом на земле у сестры! я жила с ней, и она постоянно лезла с советами!»
- почему большинство людей так безвкусно одевается? даже на валберис можно найти недорогую и стильную одежду!»
- какие фото хорошо получились? в целом красиво? помогите выбрать»
- как люди мгновенно отвечают на сообщения? это диалог 24х7? с мгновенными ответами успеешь прочитать страницу максимум»
- какая модель телефона у вас?»
- какие города узнали по фото? где были?»
- впала в сильную депрессию три года назад, не могу похудеть, не могу следить за собой! как выйти из этого состояния?»
- лучшее пробуждение»
- вас пытались пристыдить на работе? чувствовали свою вину, стыд, хотя повод незначительный? как реагируете на такое?»
- голубой педикюр так круто смотрится!»
- дайте советы по тому, как забыть мужчину и не думать о плохом!»
- скидывались ли вы преподам перед защитой диплома?»
- как считаете, стоит красить глаза или и так все ок?»
- были с речью проблемы у ваших детей? занимались сами или водили к логопеду? когда речь наладилась у ребенка?»
- фигура и лицо, как у парня-подростка а характер ранимый, плаксивый и женственный. забить или бороться?»
- лучшая грудь это не та, которая торчит колом? на фото могу сказать, что это идеальная грудь на мой вкус.»
- какой цвет педикюра предпочитаете? для вас важно, чтобы маникюр и педикюр был одного цвета?»
- завидуете блогерам? неужели они действительно зарабатывают миллионы?»
- может ли от бега снижаться давление или бег тут не причем? было 100/70, норма 125/80. и еще лицо стало бледным.»
- с парнем познакомились 2 недели назад, но на др не пригласил. сказал, что мало знакомы! это нормально? уже были поцелуи!»
- каждый день получаю тычки за соринку от коллеги! она тоже моет полы, но территория меньше. какое ей дело?!»
- хочешь чтобы он относился к тебе серьёзно - не спи с ним, выжидай! сначала влюби его в себя, общаясь с ним, не занимаясь»
- не могу принять смерть свекрови! муж успеет на похороны, но мать не увидит. живем в другой стране.»
- в последнее время у меня упадок сил! ничего не хочется ни по дому, ни на работе! хочется лежать. болит голова часто.»
- какая погода в вашем городе? у нас солнечно, +26!»
- рано ли идти за тестом? кололо внизу живота, на следующее утро тянуло. овуляция была примерно 7 дней назад.»
- вешу 72 при росте 168. хочу похудеть но все говорят что мне такой быть лучше! из плюсов лишнего веса - грудь наполнилась»
- почему пятидневка отдыхает 4 дня подряд, а у шестидневок всего один выходной? думала, хоть на майские поеду куда-то!»
- среди ваших знакомых или родных есть диабетики? от них есть специфический запах?»
- надо к завтрашнему дню придумать библиотечную игру для детей, но в голову ничего не приходит!»
- прошли сутки как отправила свои фотографии парню, ни ответа, ни привета, из чего делаю вывод, что парню не понравилась»
- реально ли помогают психологи в принятии себя? ни один психолог не сделает большой нос маленьким, три волосины густыми!»
- коллега странно себя ведёт. заглядывает ко мне в отдел, особенно когда я кофте с открытыми плечами. мне стало неприятно»
- у меня первый симптом беременности - слезла кожа с подбородка! на ногах тоже слезает. похожа на тигра.»
- что для вас является насилием над личностью? это типа, когда любое надо, вместо я хочу?»
- когда проявляете сарказм, чувствуете превосходство? некоторые думают, что сарказм — признак высокого интеллекта.»
- как влюбить в себя мужчину?»
- может ли классный руководитель занижать оценки, начать плохо относиться к ребёнку за то, что родители слишком правильные?»
- это правда, что с несколькими детьми проще, чем с одним ребенком?»
- если бы не ты, я бы не попал в дтп! так противно от инфантильности бывшего мужа. из моего дома ездил на новую работу.»
- а вам он нравится? мне да! такой секси прям, и взгляд, и как поет.»
- у мамы странная привычка! сама выбирает, что ей привезти, и потом критикует покупки! как поступить?»
- как у вас проходили роды? когда везут в роддом? что там делают? какая часть самая болезненная?»
- а вы любите капусту и горох? что из них готовите? я в столовой попробовала гороховое пюре. капусту люблю тушенную.»
- если бы незнакомый мужчина на празднике попросил его сфотографироват как бы вы поступили? мне стало не по себе.»
- любите ли вы манник? впервые приготовила с маком. обалдеть, мы его уже почти спороли! а вы готовите? по какому рецепту?»
- зашла в магазин штофмаркет. расплачивалась, и продавец спросил похмеляюсь ли я. я офигела от наглости! что бы ответили?»
- купила трусы размер ml, пришла домой, померила. они давят, хотя тянучки бесшовные! носить или нет, не вредно это?»
- а вы оставляете детей подругам или соглашаетесь сидеть с их детьми?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +680 |