шашлык в духовке - мой рецепт. Получилось очень вкусно! Сама не ожидала. Поделитесь и вы своими рецептами приготовления мяса дома.
Всем привет! Девочки , возможно кто - то и готовил дома так и не раз , но я с мясом всю жизнь не дружила и не ела его , а тут муж требует , не знаю что делать , принес свинину и положил на стол , говорит - вот учись и ушел работать.
Я не знала что с ней и делать . а в интернете какие- то мудреные рецепты, в общем я приготовила так :
нарезала свинину тонкими ломтиками и замариновала как на шашлык ( маринад из уксуса , лука , специй и лаврового листа ) , положила на решетку и в духовку , а снизу поставила лист - что бы сок и жир стекал , запекала 30 минут на одной стороне , потом переворачивала делала надрезы и еще на пол часа . Получилось ооочень вкусно ! Сама не ожидала !
Поделитесь своими рецептами приготовления мяса дома, буду пробовать ,заранее спасибо !
все темы | главная |
-
12.11.14 18:18Мясо в горшочках очень вкусное получается.Я нарезаю средними кусочками мясо,обжариваю на сильном огне несколько минут,добавляю соевый соус,перец,соль,беру горшок,режу средними кубиками картофель,морковь,по одной маленькой луковице на каждый горшочек,закладываю слоями мясо-лук-картошка-морковь,смешиваю в тарелочке майонез и сок,который выделился при жарке мяса,заливаю этой смесью горшочек,сверху затираю сыром и в духовку)вкуснота получается)Тут делала недавно гречку с мясом в духовке,тоже очень вкусно получилось)А если по-быстрому надо мясо приготовить,то опять же на сильном огне обжариваю до красивого цвета,заливаю сливками,кидаю лучок и морковочку и тушу всё до готовности)
-
10.11.14 13:27хороший рецептик..в свою капилочку заберу...а я вот что делаю..режу свининку небольшими кусочками,как на отбивные.В миску насыпаю сахар,перец и соль обваливаю там отбитые кусочки мяса и заливаю молоком,заливать на часика 2.затем кляр обычный яйца потом мука и жарить по 3-4 минутки с обеих сторон...они такие нежные и пушистые получаются..муж в восторге..он мясоед страшный...сказал вкуснее ничего не ел..за одно сделала свекруху
-
31.10.14 20:44ни разу не пробовала такой шашлык.
-
25.10.14 16:47 (ответ для: Dn)
аа росбиф не плохо не плохоDn писал(а): И еще проще из ХОРОШЕГО большого куска говядины - без ничего без соли в духовку на максимум, потом через 15 минут на медленный огонь и достать пока не прожарилось, чтобы с кровью было. А потом нарезать и на тарелке посолит ь и поперчить. И с красным вином подавать. -
25.10.14 16:28 (ответ для: Dn)Классный рецепт!!!
-
23.10.14 10:26*Лук полу кольцами нарезать
-
23.10.14 10:25Свинину порезать не большими кусочками.обжарить .часто помешивая в не большом количестве масла растительного.Главное.что бы мясо не зажаривалось.а как бы тушилось.К мясу добавить много лука.и тоже тушить.часто помешивая.в конце посолить.После того.как сковорода выключена.мясо слегка остыло.добавляем по вкусу уксус и черный перец.Это Очень вкусно.Мы называем это блюдо-шашлык по осетински.Почему -не знаю...
-
21.10.14 21:23Муж вам “свинью“ подложил))), а вы отлично справились
Когда-то мне свекруха баранью ногу приволокла, мол сделай к вечеру! И на мои “а как, куда, с чем“ не обратила внимания, ушла. Я стою, думаю, тут свекр подкрадывается и шепчет: она тебе подсунула, потому что сама готовить не умеет, она у нее сухая получается
Ну я, время не теряя, помыла хорошенечко, кость зачистила (потом фольгой обернула), мясо натерла солью, перцем, нашпиговала в нескольких местах чесноком мелко порезанным, сбрызнула лимоном, потом подумала и еще до кучи смазала горчицей. На полтора часа убрала в холодильник. Запекала уж не помню сколько, но когда она через пол часа зарумянилась и образовался сок, я этим соком ее очень часто поливала.. каждые 10-15 минут. Получилась такая обалденная ножка, сверху хрустящая корочка, а мясо внутри нежное, мягкое..Свекровь потом все удивлялась)))), спрашивала: а как так получилось? а что ты сделала? -
19.04.13 18:31И еще проще из ХОРОШЕГО большого куска говядины - без ничего без соли в духовку на максимум, потом через 15 минут на медленный огонь и достать пока не прожарилось, чтобы с кровью было. А потом нарезать и на тарелке посолить и поперчить. И с красным вином подавать.
-
19.04.13 18:29Самое простое и невероятно вкусное - горшочки.
Мясо нарезать, мартошку нарезать, можно еще шампиньоны нарезать и в горшочек в том же порядке засыпать, потом сверху тёртой морковкой и не забывать соль и специи по ходу добавлять. И кусочек масла сверху и в духовку. Быстро и супер вкусно. -
19.04.13 18:06Можно еще мясо по-французски сделать: слой мяса (можно фарш, можно очень мелкими кусочками, а можно тонкими пластами, порционно, солим-перчим, майонез, потом пара слоев картошки (ее лучше предварительно тоже с солью и перцем перемешать), опять майонез и сверху толстый слой тертого сыра. И в духовку. Замечательная вещь.
Отбивные можно сделать.
Гуляш.
Можно нарезать мясо, обжарить с луком и морковкой на дне кастрюли, потом туда нарезать картошку, добавить соль, приправы по вкусу, залить водой, чтобы покрыла все полностью и варить до готовности картошки - получится такой картофельный супчик с кусочками мяса - тоже очень вкусно. -
19.04.13 18:00Смешиваем лук, майонез, горчицу, сок половинки лимона, соль и приправу либо для свинины, либо для шашлыка, в этой смеси маринуем мясо, нарезанное кусочками, часа полтора, а потом в духовку. Ум отъешь и зад расчешешь.
- куда пойти работать необщительному, неуверенному в себе человеку? сталкивалась с ужасным отношением людей ко мне.»
- 30 лет. имущества нет, квартира съемная. на работе не ладится, не замужем. сил нет моральных, как строить жизнь?»
- как у вас складывается общение с детьми мужа от предыдущего брака? общаетесь ли вы с ними? как они к вам относятся?»
- как думаете, какой вес и рост? как в целом фигура?»
- как вам сумочка?»
- бывает что мало едите? почему так происходит? вас это волнует? считаете это плохо, или хорошо?»
- пару лет назад постриглась налысо и это была лучшая стрижка! с тех пор периодически летом проделывали тоже самое.»
- очень часто говорит друзьям, что меня боится! мы даже не общаемся и ничего плохого я ему не делала!»
- а чем вы кормите своих гостей? разрешаете ли им ходить босиком у себя дома, если не привыкли носить тапки?»
- хотела купить куртку на позднюю осень, начало зимы. нормальная или не очень смотрится?»
- отправила фото и мне пишет: класс! если человек так реагирует на фото, то ему оно не понравилось?»
- какой это тип фигуры?»
- что помогает от несчастной любви? как уменьшить или убрать страдания?»
- завидуете женщинам, у которых есть свой бизнес и доход от него? хотели бы вы иметь свой бизнес?»
- если бы у вас на первое время бюджет был на съем либо комнаты в москве, либо однушки в пригороде, что бы выбрали?»
- платье, которое редко ношу, а стоило бы почаще - классное оно!»
- можно ли в продуктовых магазинах купить флорентини или они только в ресторанах продаются?»
- уместно ли такое платье на свадьбу, на регистрацию?»
- свекровь присылает мне вакансии, чтобы я немедленно вышла на работу. как её послать раз и навсегда?»
- что вы можете сказать о женщинах-девах? подруга, когда видит количество бадов и лекарств у меня, говорит, что я типичная»
- какой певец для вас секси?»
- если у человека запах несвежести изо рта, что вы бы о нем подумали? неряха, не чистоплотен? может это ли оттолкнуть?»
- среди ваших знакомых или родных есть диабетики? от них есть специфический запах?»
- согласны, что мужчины часто выбирают в жены женщин, похожих на его маму? для них красивая девушка именно как мама!»
- ну прямо светофор, а не завтрак!»
- ни разу не общалась с человеком, но вижу что раздражаю! цокает при виде меня, не здоровается. чем может быть вызвано?»
- сложная ли работа документоведа в мед. центре? долго искала работу, удалось устроиться, а сейчас я в панике»
- какие операции делала анна асти?»
- мои стрижки прошлого года!»
- на словах идеальная жена, а на деле шалава! ее наряды в латексе так и кричат - возьми меня прям здесь! как человек»
- мне 24, чувствую себя пустым местом и неудачницей. мать мне не даст спокойно жить, хочу уехать и жить нормальной жизнью»
- живу с хронической болью уже давно. обезболивающие не помогают! последние 2 месяца боль ни затихала ни на минуту»
- как думаете, девушка склонна к полноте, судя по фоткам?»
- у вас гардероб больше, чем у звезд? сегодня показали гардеробную комнату известной актрисы, но вещей не так много.»
- у какой девушки будет много поклонников? какая девушка будет пользоваться вниманием мужчин, спросом?»
- вижу и не пойму: верится или нет? делала тесты в разные дни, до этого ещё были бледные полоски. в больницу еще рано.»
- у вас есть любимый типаж женщин и мужчин?»
- кто делал химию на средние волосы? сколько продержались кудри? и состояние волос?»
- присматривала новые кроссовки на весну, но поняла, что мои, спустя 2 года, стали модные и выкидывать их нельзя!»
- хочу сделать приятное моему начальнику. как думаете стоит ли?»
- если бы официант кашлянул в вашу тарелку когда подносил, попросили бы заменить?»
- читали уже про вопиющий случай из далёкой бразилии, где много диких обезьян?»
- на сбермегамаркете товары за бонусы спасибо вам приходят нормальные? один раз пришло нормально, один раз сломанное!»
- температура без признаков болезни! у меня хронический тонзиллит. может ли дело в этом? лор ничего толкового не назначила»
- ужасна ли эта стрижка?»
- при каких условиях вы бы смогли навсегда отказаться от интима? если исчезнет вся контрацепция, то откажетесь?»
- это дистальный прикус? красивое лицо?»
- как вам имя ярославна? красивое и редкое имя на ваш взгляд? не ярослава, а именно ярославна.»
- порвала год назад в аварии любимую куртку! можно ли на такой рукав пришить нашивку, чтобы следов шитья не было заметно?»
- почему парень редко заходит в соцсеть по вечерам? говорит, что он хотел бы чтобы у нас всё сложилось, сказал, что»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +790 |