разделы рецепты клубы дневники фото игры беременность имена юмор батюшка вера реклама
Поиск:
  

СЕВИЧЕ

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

600 гр лосося или другой морской рыбы
6 лимонов
6 луковиц (фиолетового лука)
1 банка сладкой кукурузы
1,5 кг сваренного в мундире картофеля






способ приготовления:

Так. Берем грамм 600 лосося, я беру, не думая, целую рыбину (и как всегда не хватает и хочется еще))))) отделяем филе от костей, отрезаем голову и хвост, снимаем кожу, внутренности - выбрасываем. Филе кладем отдельно, все, что осталось от рыбы помещаем в эмалированную кастрюлю, заливаем на 1/2 водой и ставим на медленный огонь (то есть на большом огне до закипания, потом - на медленном и так варить 30 мин так, чтобы получился концентрированный бульончик).


Теперь берем пять-шесть лимонов и начинаем как бы раскатывать их по столу до тех пор, пока лимоны не станут мягкими. Это поможет нам выжать из них максимальное количество сока. Откладываем лимоны.


Берем лук - я беру бордовый или фиолетовый, он мне как-то больше нравится. Режем как душа пожелает. Но не крупно.


Берем наше филе и режем кубиками 2*2 см (сколько резать в граммах))))) на глазок такие небольшие кусочки, но не очень тонкие. Выкладываем на тарелку (может быть пластиковой или керамической). Добавляем лук. Берем наш бульон (кипящий) и заливаем им кусочки лосося.


Далее. К филе добавляем лимонный сок. Если в лимонах косточек много есть смысл вначале отжать сок в отдельную емкость и процедить, но обычно я выжимаю лимоны прямо в филе - никто пока не жаловался))))) Перемешиваем.


Теперь - посолить. Можно добавить красный перец в стручках, порезать мелко-мелко. Можно сухой молотый.


Перемешиваем, ждем 20 минут.


Выкладывается каждому на плоскую тарелку по следующей схеме (нет плоской - не важно): визуально разделим тарелку на три равных сегмента. 1) выложить на тарелку большой лист китайской капусты (салатный лист) 2) на него выложить севиче (5-6 столовых ложек) 1 сегмент 3) на тот же лист сбоку от севиче положить картофель, отваренный в мундире, порезанный крупными толстыми кружочками - 2 сегмент 4) на тот же лист на оставшийся третий сегмент выложить несколько столовых ложек сладкой кукурузы.


ВСЁ!


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!


Подается с пивом, соком, с коктейлем писко сауэр (это в следующем рецепте))) Да, и хранить это блюдо не рекомендую, потому как слишком перемаринованная рыба - это на любителя. Можно также к рыбе добавить то, что в магазинах продается по названием “морской коктейль“ - это всякие мелкие осьминожьки, морские коньки самых маленьких размеров и т.п. Кстати!!! Можно добавить креветки, но перед добавлением в севиче их нужно отварить, иначе можно склеить ласты))))



раздел: вторые блюда






рецепт понравился: 100% (3 чел.)
рецепт не понравился: 0% (0 чел.)
автор: Melory

начало обсуждений»

  • 05.08.06 01:05

    ответ для: Slasten@

    пожалуйста, дорогая
  • 05.08.06 01:00

    ответ для: Melory

    спасибо за рецепт
    Ни за что не уберу ни картошку, ни кукурузу... лучше на следующий день устрою разгрузочный...
    Спасибо!
  • 05.08.06 00:45

    ответ для: Slasten@

    это вкуснятина!!! я раз в неделю себе готовлю, и что самое главное - мало каллорий. Если убрать картошку и кукурузу, то вообще диетическое питание)))
    приятного аппетита!!!
  • 05.08.06 00:40
    безумно вкусно... мням... Обязательно сделаю!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
дата новые темы комментарии
1. 16.12 10:52 ка­кое паль­то вы­брать? по­мо­ги­те!»» 1
2. 16.12 10:21 очень нра­вит­ся этот аро­мат! а вам нра­вят­ся аро­ма­ты guerlain?»» 1
3. 16.12 09:13 по­сто­ян­но на­ме­ка­ет на секс! а ре­ше­ние не мо­жет при­нять, съез­жа­ет с те­мы! хо­чу до­бить­ся»» 8
4. 16.12 09:00 гла­за быст­ро уста­ют, да­же зре­ние па­да­ет! так ли это на са­мом де­ле?»» 1
5. 16.12 08:12 у лю­бов­ни­ков секс яр­че и ап­пе­тит­ней! со­глас­ны с та­ким взгля­дом?»» 9
6. 16.12 07:59 не ви­жу пер­спек­тив! не об этом я меч­та­ла! ви­ди­мо сме­ло­сти не хва­ти­ло, ка­за­лось неста­биль­ным»» 5
7. 16.12 07:22 да­ли день­ги под чест­ное сло­во! ре­аль­но ве­дёт се­бя очень наг­ло! ка­кая-то жесть!»» 12
8. 16.12 06:25 при­ез­жих не рас­смат­ри­ваю! опу­щусь на сту­пень ни­же, чем есть сей­час! от­ча­я­лась ис­кать»» 16
9. 16.12 05:52 та­кие осо­бен­но­сти в лю­дях! что по ва­ше­му под­хо­дит пар­ню, а что де­вуш­ке?»» 7
10. 16.12 04:21 чем за­ни­ма­ют­ся пас­са­жи­ры в плац­кар­те? лад­но ес­ли толь­ко об­во­ру­ет, а вдруг что-то»» 13
11. 16.12 03:00 у ко­го де­ти бы­ли с рож­де­ния на сме­си, как они спа­ли но­ча­ми?»» 5
12. 16.12 02:22 род­ня му­жа по­мо­га­ют ис­клю­чи­тель­но ему! а жене нет! или это нор­маль­но?»» 12
13. 16.12 02:19 оста­вить до­рож­ку, а не брить пол­но­стью! ко­му то раз­ре­ши­ли?»» 6
14. 16.12 00:55 страст­ный или про­сто су­пру­же­ский долг? при­дёт­ся ис­кать лю­бов­ни­ка?»» 8
15. 16.12 00:49 за­явил, что хо­чет по­го­ря­чее! зна­чит, что он сам не хо­чет со­всем! или это норм фан­та­зия?»» 20
16. 16.12 00:47 не со­всем су­ма­сшед­шие, а так ма­лень­ко с чу­дин­кой! я та­ких прям при­тя­ги­ваю»» 9
17. 16.12 00:37 есть ли эф­фект от ко­ди­ро­ва­ния на по­ху­де­ние? кто вос­поль­зо­вал­ся?»» 5
18. 16.12 00:29 пе­ди­кюр до­ма или в са­лоне? у ме­ня не по­лу­ча­ет­ся на­топ­ты­ши убрать и ног­ти по­кра­сить»» 17
19. 16.12 00:24 как убрать за­пах непри­ят­ный из мик­ро­вол­нов­ки?»» 7
20. 16.12 00:12 как из­ме­нить фа­ми­лию про­сто так? хо­чу аме­ри­кан­скую!»» 12
21. 16.12 00:10 нор­маль­ная ли грудь? кра­си­вая или не кра­си­вая?»» 30
22. 16.12 00:07 скры­вал, что не рас­стал­ся с де­вуш­кой»» 1
23. 15.12 23:58 оце­ни­те до­маш­ний ма­ни­кюр. как вам но­го­точ­ки?»» 22
24. 15.12 23:53 всем нра­вит­ся, мне что-то не очень. а как вам?»» 15
25. 15.12 23:28 счи­та­е­те ли вы его кра­сав­цем сим­па­тич­ным?»» 21
26. 15.12 23:24 из­ряд­но на­пи­ва­ют­ся, что утром и не пом­нят ни­че­го. па­рень хо­чет прий­ти ко мне на»» 2
27. 15.12 23:23 ты же мел­кая! а ведь мне 24. еще не вы­рос­ла.»» 8
28. 15.12 23:16 ни­ко­му не нуж­на! ро­ди­те­ли не в счет, они не веч­ные.»» 15
29. 15.12 23:11 ни­че­го не хо­чет­ся, нет энер­гии, есть си­лы толь­ко ле­жать и спать.»» 8
30. 15.12 22:52 боль­шое ко­ли­че­ство вре­ме­ни вме­сте с му­жем не пе­ре­ва­ри­ваю. прям бе­сить ме­ня на­чи­на­ет!»» 7
31. 15.12 22:38 веч­но им пы­та­ет­ся ко­ман­до­вать! чуть что - орет, что он пло­хой отец.»» 5
32. 15.12 22:30 кра­си­вая ищет кра­си­во­го, ум­ная - ум­но­го, успеш­ная - успеш­но­го!»» 14
33. 15.12 22:27 ты слиш­ком ху­дая! смот­рю в зер­ка­ло и по­ни­маю, что нуж­но еще сбро­сить.»» 18
34. 15.12 22:24 что за фильм, в ко­то­ром джу­ду лоу под­миг­ну­ла де­вуш­ка в чад­ре?»» 1
35. 15.12 22:20 на сколь­ко лет вы­гля­жу? нра­вит­ся ли вам ма­ки­яж в сти­ле пи­нап?»» 27
36. 15.12 22:04 под­ска­жи­те про­ве­рен­ный ре­цепт неслад­ких тар­та­ле­ток для са­ла­тов.»» 2
37. 15.12 21:58 смеш­но и ве­се­ло ря­дом с ним, но из­бил де­вуш­ку. са­ма ви­но­ва­та, раз­ве­ла на день­ги.»» 15
38. 15.12 21:56 ес­ли про­ле­чу с бал­ла­ми в 11 клас­се и не по­ступ­лю, то ид­ти в кол­ледж - толь­ко вре­мя»» 9
39. 15.12 21:53 уви­де­ла кра­си­вую фо­то­сес­сию! уме­ют же сни­мать! толь­ко пла­тье стрём­ное.»» 12
40. 15.12 21:40 что вы да­ри­те сво­им дру­зьям и пар­ням на но­вый год?»» 6
41. 15.12 21:20 вы в жиз­ни ак­тив­на? как ча­сто лю­би­те секс?»» 13
42. 15.12 21:01 бо­я­лась, чтоб ни­че не укра­ла! идёт в туа­лет и про­си­ла прой­ти с ней. на во­ров­ку непо­хо­жа.»» 20
43. 15.12 20:56 ста­ра­ет­ся на­кло­нить­ся в мою сто­ро­ну, ко­гда стою ря­дом. в сим­па­тии его очень со­мне­ва­юсь.»» 2
44. 15.12 20:56 угро­жа­ла мне по­ли­ци­ей! и бам - эта тет­ка в ро­ли ма­те­ри же­ни­ха!»» 4
45. 15.12 20:40 мы на твои бу­лоч­ки мно­го тра­тим! еду бу­дет брать на се­бя и на доч­ку, а мне ти­па»» 30
46. 15.12 20:32 не пи­шет и не зво­нит - зна­чит не так уж и нуж­на!»» 8
47. 15.12 20:32 жру все под­ряд. пред­сто­ит борь­ба с бо­ка­ми и на­ме­ча­ю­щим­ся брю­хом.»» 19
48. 15.12 20:30 в ма­га­зи­нах толь­ко уни­вер­саль­ные! ко­гда ло­ма­ет­ся за­ряд­ное устрой­ство но­ут­бу­ка, где»» 11
49. 15.12 20:20 жут­кий баб­ник по­хо­ду! раз лай­ка­ют - зна­чит он с ни­ми об­ща­ет­ся!»» 7
50. 15.12 20:04 ид­ти в пив­ну­ху зна­ко­мить­ся бы­ло непри­ем­ле­мо! при­шлось бы све­та­нуть­ся.»» 16
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
vip клубы  онлайн +1180
топ темы новые
Пользователи сайта Galya.ru несут полную ответственность за информацию, которую опубликовали на сайте, при этом гарантируя, что она не наносит вред, ущерб третьим лицам. Пользователи добавляя информацию на сайт Galya.ru соглашаются, что данная информация может быть использована редакцией сайта по своему усмотрению, а также сайту предоставляется исключительное право на размещенную информацию. Удаление информации от пользователя возможно только при согласии редакции. Добавляя любую информацию на сайт пользователь соглашается, что администрация вправе не удалять её даже по просьбе автора