разделы рецепты клубы дневники фото игры беременность имена юмор батюшка вера реклама
Поиск:
  

СЕВИЧЕ

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

600 гр лосося или другой морской рыбы
6 лимонов
6 луковиц (фиолетового лука)
1 банка сладкой кукурузы
1,5 кг сваренного в мундире картофеля






способ приготовления:

Так. Берем грамм 600 лосося, я беру, не думая, целую рыбину (и как всегда не хватает и хочется еще))))) отделяем филе от костей, отрезаем голову и хвост, снимаем кожу, внутренности - выбрасываем. Филе кладем отдельно, все, что осталось от рыбы помещаем в эмалированную кастрюлю, заливаем на 1/2 водой и ставим на медленный огонь (то есть на большом огне до закипания, потом - на медленном и так варить 30 мин так, чтобы получился концентрированный бульончик).


Теперь берем пять-шесть лимонов и начинаем как бы раскатывать их по столу до тех пор, пока лимоны не станут мягкими. Это поможет нам выжать из них максимальное количество сока. Откладываем лимоны.


Берем лук - я беру бордовый или фиолетовый, он мне как-то больше нравится. Режем как душа пожелает. Но не крупно.


Берем наше филе и режем кубиками 2*2 см (сколько резать в граммах))))) на глазок такие небольшие кусочки, но не очень тонкие. Выкладываем на тарелку (может быть пластиковой или керамической). Добавляем лук. Берем наш бульон (кипящий) и заливаем им кусочки лосося.


Далее. К филе добавляем лимонный сок. Если в лимонах косточек много есть смысл вначале отжать сок в отдельную емкость и процедить, но обычно я выжимаю лимоны прямо в филе - никто пока не жаловался))))) Перемешиваем.


Теперь - посолить. Можно добавить красный перец в стручках, порезать мелко-мелко. Можно сухой молотый.


Перемешиваем, ждем 20 минут.


Выкладывается каждому на плоскую тарелку по следующей схеме (нет плоской - не важно): визуально разделим тарелку на три равных сегмента. 1) выложить на тарелку большой лист китайской капусты (салатный лист) 2) на него выложить севиче (5-6 столовых ложек) 1 сегмент 3) на тот же лист сбоку от севиче положить картофель, отваренный в мундире, порезанный крупными толстыми кружочками - 2 сегмент 4) на тот же лист на оставшийся третий сегмент выложить несколько столовых ложек сладкой кукурузы.


ВСЁ!


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!


Подается с пивом, соком, с коктейлем писко сауэр (это в следующем рецепте))) Да, и хранить это блюдо не рекомендую, потому как слишком перемаринованная рыба - это на любителя. Можно также к рыбе добавить то, что в магазинах продается по названием “морской коктейль“ - это всякие мелкие осьминожьки, морские коньки самых маленьких размеров и т.п. Кстати!!! Можно добавить креветки, но перед добавлением в севиче их нужно отварить, иначе можно склеить ласты))))



раздел: вторые блюда






рецепт понравился: 100% (3 чел.)
рецепт не понравился: 0% (0 чел.)
автор: Melory

начало обсуждений»

  • 05.08.06 01:05

    ответ для: Slasten@

    пожалуйста, дорогая
  • 05.08.06 01:00

    ответ для: Melory

    спасибо за рецепт
    Ни за что не уберу ни картошку, ни кукурузу... лучше на следующий день устрою разгрузочный...
    Спасибо!
  • 05.08.06 00:45

    ответ для: Slasten@

    это вкуснятина!!! я раз в неделю себе готовлю, и что самое главное - мало каллорий. Если убрать картошку и кукурузу, то вообще диетическое питание)))
    приятного аппетита!!!
  • 05.08.06 00:40
    безумно вкусно... мням... Обязательно сделаю!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
дата новые темы комментарии
1. 18.09 20:07 кто чи­стил ко­вёр ва­ни­шем?»»
2. 18.09 20:06 что де­лать ес­ли я хо­чу ре­бен­ка»»
3. 18.09 20:02 хо­ро­ший фильм фан­та­сти­ка»» 1
4. 18.09 19:54 не мо­гу спра­вить­ся с лиш­ним ве­сом»» 3
5. 18.09 19:52 кто в 27 еще ни ра­зу не был за­му­жем, по­том встре­ти­ли свою лю­бовь, на­шли му­жа, в»»
6. 18.09 19:43 что та­кое ви­део чат? пред­ло­жил по­об­щать­ся. на­пу­га­ли, что ку­ча на­ро­ду бу­дет и все»» 1
7. 18.09 19:31 хо­чу от­са­дить ту, что по­мень­ше. вот толь­ко ду­маю, это точ­но два раз­ных рас­те­ния»» 3
8. 18.09 19:24 сест­ра до­во­дит до ис­те­ри­ки. я чув­ствую се­бя ни­что­же­ством. сно­ва на­ча­лась ис­те­ри­ка.»» 2
9. 18.09 19:16 па­рень не пла­тит за вас, а все по­по­лам. раз­ры­вать от­но­ше­ния не хо­чу, а ска­зать стре­м­но.»» 6
10. 18.09 19:12 по­чув­ство­ва­ла се­бя не его де­вуш­кой, а де­воч­кой на ве­чер. за­хо­тел - при­гла­сил, за­хо­тел»» 10
11. 18.09 19:09 су­ще­ству­ет друж­ба меж­ду пар­нем и де­вуш­кой? или кто-то из них тай­но влюб­лен и про­сто»» 3
12. 18.09 19:06 наг­лый гость за сто­лом. хва­тал се­бе в та­рел­ку, съел бы всю за­кус­ку. ва­ша ре­ак­ция?»» 14
13. 18.09 19:03 как скрыть пар­ня? нра­вит­ся секс с ним, по­это­му и спим. обе­ща­ла быв­ше­му по­жить вме­сте.»» 6
14. 18.09 18:58 не по­де­ли­ли ска­мей­ку. тет­ка неадек­ват. кри­чит, что это я сбро­си­ла сво­ей жо­пой.»»
15. 18.09 18:53 в ка­ком го­ду эпо­ха 90-х ушла в ис­то­рию?»» 4
16. 18.09 18:51 ко­му 23-24, за­му­жем и есть ре­бё­нок? ра­ды се­мей­ной жиз­ни и то­му, что вы мо­ло­дая ма­ма?»» 6
17. 18.09 18:48 вы­ста­вил счёт за бен­зин, за про­жи­ва­ние. ска­зал, что по­жи­вет у ме­ня ко­гда про­даст»» 12
18. 18.09 18:39 пря­мой эфир с вик­то­ри­ей бо­ня уди­ви­ло буд­то мо­ло­дой мил­ли­о­нер так и ска­зал: да, да»» 9
19. 18.09 18:33 ка­тор­га го­то­вить, раб­ство. у нее муж умер, де­ти разъ­е­ха­лись - до­ма не го­тов­лю и»» 13
20. 18.09 18:22 мне 21 и я оди­но­ка. у ме­ня нет мо­ло­до­го че­ло­ве­ка, на ду­ше тос­ка. как при­нять свое»» 24
21. 18.09 18:16 хо­тят по­зна­ко­мить ме­ня с од­ним пар­нем, а я влюб­ле­на без­от­вет­но в дру­го­го. не ви­жу»» 14
22. 18.09 18:12 вы­шли бы за­муж за муж­чи­ну уже с ре­бен­ком от преды­ду­ще­го бра­ка?»» 11
23. 18.09 18:11 ушел из-за пи­леж­ки моз­гов. до­шло до ме­ня, что рев­ность это не ве­се­ло. бо­юсь, что»» 4
24. 18.09 18:10 я как ме­ге­ра - всех бы разо­рва­ла. мой про­сто сме­ёт­ся и при­ка­лы­ва­ет­ся. как ва­ши вос­при­ни­ма­ют»» 6
25. 18.09 18:09 бе­га­ют от од­но­го му­жи­ка к дру­го­му. ко всем лю­бовь?»» 6
26. 18.09 18:07 мож­но сде­лать мяг­че бо­тин­ки из кож­за­ма? толь­ко ко­жу мо­гу нор­маль­но но­сить.»» 4
27. 18.09 18:07 мне страш­но, вдруг нас всех уво­лят. на­чаль­ни­ца вы­зы­ва­ет зав­тра всех на пя­ти­ми­нут­ку.»» 7
28. 18.09 17:54 на­чал тя­нуть ко­та за яй­ца. а вче­ра я все от­ме­ни­ла, мо­гу уй­ти в ис­те­ри­ку пря­мо в»» 11
29. 18.09 17:52 как го­то­вить ман­ный пу­динг в мик­ро­вол­нов­ке и воз­мож­но ли это?»»
30. 18.09 17:52 пер­вые се­рьез­ные от­но­ше­ния во сколь­ко лет у вас по­яви­лись?»» 14
31. 18.09 17:50 пре­кра­тить тре­ни­ров­ки? как по­нять, что я со­рва­ла спи­ну? мо­жет во­об­ще не сто­ит за­мо­ра­чи­вать­ся?»» 7
32. 18.09 17:44 что за бред, раз­ве они мо­гут тре­бо­вать от ме­ня до­пла­чи­вать, ес­ли я уже там не ра­бо­таю?»» 8
33. 18.09 17:43 оди­но­ким ста­рым де­вам да­ют ипо­те­ку? обя­за­тель­но со­зда­вать се­мью, вы­хо­дить за­муж?»» 11
34. 18.09 17:27 ушла в де­крет. на­пря­га­ет, что у ме­ня нет на­лич­ки! муж не за­пре­ща­ет, но чув­ствую»» 23
35. 18.09 17:26 ро­жа над­мен­ная буд­то я к нему до­мой при­пер­лась. я от­си­де­ла 3 ча­са в оче­ре­ди, а он»» 6
36. 18.09 17:24 на рам­ке сза­ди ни­че­го нет. как по­ве­сить неболь­шую кар­ти­ну? за что ве­шать?»» 8
37. 18.09 17:04 све­кровь как с це­пи со­рва­лась. уже на­до­е­ла со сво­им сю­сю­ка­ньем. ду­ма­ет, что я ин­ва­лид,»» 10
38. 18.09 16:57 на сколь­ко кг вы­гля­жу? поз­же на­пи­шу ре­аль­ный вес!»» 48
39. 18.09 16:43 от­ку­да столь­ко оди­но­ких? неуже­ли ин­тернет не по­мо­га­ет? неуже­ли не бы­ло удач­но­го»» 3
40. 18.09 16:28 муж­чи­ны не то­ро­пят­ся на­зна­чить встре­чу. не хо­чу зна­ко­мить­ся в ин­тер­не­те, так как»» 7
41. 18.09 16:24 кто поль­зу­ет­ся брит­вой в ин­тим­ных ме­стах? как из­бав­ля­е­тесь от раз­дра­же­ния?»» 4
42. 18.09 16:03 еду к род­ствен­ни­це на мо­ре в хор­ва­тию. не хо­чу оби­деть и не знаю, что по­да­рить?»» 16
43. 18.09 15:54 про­бле­ма у му­жа, на­ша сек­су­аль­ная жизнь пол­но­стью ис­чез­ла. как из­ба­вить­ся от бо­лез­ни»» 12
44. 18.09 15:40 по­шла фо­то­гра­фи­ро­вать­ся для уни­ве­ра - не по­нра­ви­лось. день­ги уже от­да­ла, фот­ку по»» 11
45. 18.09 15:40 у вас не по­бри­то где-то или ко­лет­ся! ва­ши муж­чи­ны го­во­рят о ва­ших недо­стат­ках?»» 33
46. 18.09 15:37 ко­гда за­бло­ки­ро­вал мой фейк не мо­гу вспом­нить, но на­сто­я­щую стра­ни­цу за­бло­ки­ро­вал»» 13
47. 18.09 15:25 пред­ло­жи­ли ди­стан­ци­он­ное обу­че­ние ли­бо в сле­ду­ю­щем го­ду по­сту­пать в дру­гой тех­ни­кум.»» 4
48. 18.09 15:15 де­воч­ке все­го 15 лет, а вес 96 кг. те­ло рых­лое в рас­тяж­ках, стыд­но за нее. к шко­ле»» 41
49. 18.09 15:07 нор­маль­но ли пар­ню в 25 лет жить с ро­ди­те­ля­ми?»» 24
50. 18.09 15:06 про­ли­ла в сум­ку мо­лоч­ный кок­тейль, сти­ра­ла по­рош­ком. до сих пор кис­ля­ти­ной пахнет.»» 4
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
vip клубы  онлайн +1810
топ темы новые
Пользователи сайта Galya.ru несут полную ответственность за информацию, которую опубликовали на сайте, при этом гарантируя, что она не наносит вред, ущерб третьим лицам. Пользователи добавляя информацию на сайт Galya.ru соглашаются, что данная информация может быть использована редакцией сайта по своему усмотрению, а также сайту предоставляется исключительное право на размещенную информацию. Удаление информации от пользователя возможно только при согласии редакции. Добавляя текст на сайт пользователь соглашается, что администрация вправе не удалять текст даже по просьбе автора