разделы рецепты клубы дневники фото блоги +6 игры беременность имена юмор вера реклама
Поиск:
  

ГРУШЕВЫЙ ЧАТНИ

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

кухня: индийская
время приготовления: 1 час

что нужно:

500 г репчатого лука
600 мл белого сухого вина
1 кг груш
100 г фиников
3 зубчика чеснока
1 ст. л. соли
600 г сахара
1 ч. л. кайенского перца
0,5 ст. л. молотого имбиря







способ приготовления:

что делать: шаг 1


Лук очистить, измельчить, переложить в глубокий сотейник или кастрюлю, добавить треть вина и тушить на медленном огне 10 мин. шаг 2


Груши вымыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину. Мякоть нарезать кубиками. Финики вымыть, обсушить и мелко нарезать. Чеснок очистить, измельчить. Подготовленные груши, финики и чеснок добавить к луку, перемешать.


Грушевый чатни приправить солью, сахаром, кайенским перцем и молотым имбирем, перемешать, влить оставшееся вино и тушить на медленном огне 15–20 мин., до загустения. КСТАТИ


Свежий чатни можно подавать горячим к мясу, а можно перелить в стерилизованные банки, закрыть и оставить на месяц, тогда соус пропитается ароматами и приобретет терпкий вкус. Если вы любите имбирь и цените его полезные свойства, замените сухую смесь на свеженатертый корень (размером 1,5–2 см), удалив из рецепта чеснок.



раздел: соусы


Источник: журнал "Коллекция рецептов", #10 (18), 2007



1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
дата новые темы комментарии
1. 23.01 15:04 как убрать жел­тиз­ну с ру­сых во­лос не тро­гая их крас­кой?мо­жет есть что то ти­па от­те­ноч­но­го»»
2. 23.01 14:48 пи­ла ок каж­дый день в 23-00. по­сле по­след­ней таб­лет­ки, был неза­щи­щен­ный па. ка­ко­ва»» 4
3. 23.01 14:46 бе­ся­чие со­труд­ни­ки на лю­би­мой ра­бо­те»» 4
4. 23.01 14:30 есть тут ре­аль­но те, у ко­го му­жья по­лу­ча­ют по хо­тя бы по 6-10 мил­ли­о­нов руб­лей в»» 36
5. 23.01 14:24 са­ми в го­сти зо­вут, но бы­ва­ет да­же к чаю ни­че­го нет. нор­маль­но ли они к нам от­но­сят­ся?»» 20
6. 23.01 14:19 что это за тру­до­вой до­го­вор? сроч­ный что ли без да­ты окон­ча­ния? ме­ня в лю­бой мо­мент»» 10
7. 23.01 14:18 как по­нять та­кое по­ве­де­ние? един­ствен­ное, что за­ме­ти­ла - я един­ствен­ная, с кем он»» 6
8. 23.01 14:11 хо­чу уда­лить стра­ни­цу вк. а вы есть в этой соц­се­ти?»» 16
9. 23.01 14:10 бро­си­ла пар­ня. как пе­ре­жить? ме­ня об­ма­те­ри­ли па­ца­ны, па­рень им сло­ва не ска­зал.»» 4
10. 23.01 13:59 стыд­но ли быть оди­но­кой без лич­ной жиз­ни? в мо­ей судь­бе нет та­ко­го муж­чи­ны,ко­то­ро­го»» 23
11. 23.01 13:47 она го­во­рит ему, что ре­бе­нок не его, но он не ве­рит и про­дол­жа­ет да­рить по­дар­ки»» 7
12. 23.01 13:45 нуж­но ли по­ку­пать толь­ко зо­ло­тые или на­сто­я­щие укра­ше­ния? они ведь до­ро­гие. им вполне»» 12
13. 23.01 13:43 де­вуш­ки-скор­пи­о­ны бы­ли ли у вас от­но­ше­ния с пар­ня­ми-скор­пи­о­на­ми? как все скла­ды­ва­лось?»» 21
14. 23.01 13:36 в ин­тернет-ма­га­зи­нах рис­ко­ван­но по­ку­пать одеж­ду? раз­мер мо­жет не по­дой­ти?»» 8
15. 23.01 13:30 муж­чи­на - энер­ге­ти­че­ский вам­пир. по­сле об­ще­ния вос­ста­нав­ли­ва­юсь неде­ля­ми. как за­вер­шить»» 14
16. 23.01 13:29 не мо­гу за­бе­ре­ме­неть: у него кровь 3 по­ло­жи­тель­ная, у ме­ня 1 - от­ри­ца­тель­ная. вли­я­ет»» 8
17. 23.01 13:25 по­че­му все сей­час так хва­лят юлу? вы про­да­ли там хоть что-то?»» 15
18. 23.01 13:20 у па­пы по­вы­шен са­хар. ка­кой глю­ко­метр ку­пить: са­тел­лит экс­прес или ак­ку­чек ак­тив?»» 1
19. 23.01 13:19 кто вы­ши­ва­ет кар­ти­ны кре­сти­ком или би­се­ром на про­да­жу? по­ку­па­те­ли на­хо­дят­ся?»» 5
20. 23.01 13:18 как вам пла­тье-ком­би­не­зон? фо­то.»» 34
21. 23.01 13:14 что луч­ше по­да­рить по­дру­ге на др: ша­ри­ки или цве­ты?»» 18
22. 23.01 13:00 ка­кой ва­ри­ант боль­ше под­хо­дит к ли­цу для очень важ­но­го ме­ро­при­я­тия? фо­то.»» 22
23. 23.01 13:00 мой пер­вый па­рень в дру­гом го­ро­де. в пла­нах пе­ре­ехать к нему. ждать и ко­пить де­неж­ку»» 22
24. 23.01 12:59 муж­чи­на не пи­шет око­ло 20 дней. что ему на­пи­сать и как вы­звать ин­те­рес?»» 36
25. 23.01 12:46 доч­ке 2,5 ме­ся­ца, на сме­шан­ном корм­ле­нии. кто ка­кую смесь да­ет или да­вал дет­кам?»» 12
26. 23.01 12:30 как стать бес­чув­ствен­ной эго­ист­кой? я очень доб­рая. всех про­щаю, зла на обид­чи­ков»» 31
27. 23.01 12:29 я без кос­ме­ти­ки. оце­ни­те. что ска­же­те? фо­то.»» 13
28. 23.01 12:25 льня­ное мас­ло для во­лос. кто ис­поль­зу­ет? как эф­фект?»» 3
29. 23.01 12:18 у ко­го ко­шеч­ки сфинк­сы? что мо­же­те про них ска­зать? дру­же­люб­ны ли они? есть ли ка­кие-то»» 3
30. 23.01 12:16 что пра­виль­ней: ре­бе­нок в об­нос­ках и мод­ная ма­ма или ма­ма в об­нос­ках и все луч­шее»» 44
31. 23.01 12:14 у ко­го сто­ит спи­раль ми­ре­на? по­де­ли­тесь ощу­ще­ни­я­ми. у ко­го ка­кие по­боч­ки или на­обо­рот?»» 3
32. 23.01 12:07 пи­шут аб­со­лют­но нор­маль­ные сим­па­тич­ные пар­ни. мне - не де­вуш­ке с дру­ги­ми кра­си­вы­ми»» 37
33. 23.01 12:07 как ду­ма­е­те, зим­няя брен­до­вая курт­ка за 50-80 ты­сяч ру­бу­лей - это до­ро­го?»» 47
34. 23.01 12:06 чем кор­ми­те сво­е­го ко­та? сколь­ко раз в день?»» 11
35. 23.01 12:03 а кто-ни­будь го­то­вил сам мар­ме­лад до­ма?»» 5
36. 23.01 12:02 ва­ре­нье из апель­си­на. так по­ни­маю, ту­да пой­дет апель­син и цед­ра, и еще раз­бав­лю»» 19
37. 23.01 11:52 у ко­го бы­ли про­бле­мы со здо­ро­вье при пра­виль­ном пи­та­нии? за­держ­ка 33 дня. два те­ста»» 19
38. 23.01 11:48 не за­му­жем в свои 32 го­да. я не го­во­рю, что я иде­аль­на, но прав­да, что я уже нелик­вид?»» 26
39. 23.01 11:36 на­би­раю вес при за­ня­тии спор­том. за 3 ме­ся­ца на­бра­ла 1,5 кг. но­ги, как на­ли­тые ляж­ки»» 20
40. 23.01 11:35 хо­чу ку­пить план­шет, а муж го­во­рит - ко­пи или бра­ла его в рас­сроч­ку! по­слу­шать­ся»» 46
41. 23.01 11:33 у вас од­на па­ра зим­ней обу­ви на все слу­чаи жиз­ни или несколь­ко?»» 30
42. 23.01 11:31 ка­кие кол­гот­ки на зи­му под юб­ку/пла­тье вы пред­по­чи­та­е­те?»» 4
43. 23.01 11:25 что де­лать, ес­ли па­рень от­да­лил­ся? на­пи­сал смс: что от­но­ше­ния ис­пор­ти­лись, нуж­но»» 11
44. 23.01 11:20 для че­го вы хо­те­ли бы от­крыть своё де­ло? не нуж­но стра­дать на ра­бо­те, от­пра­ши­вать­ся.»» 9
45. 23.01 11:16 а вас при­вле­ка­ют тол­стые, пу­за­тые, лы­се­ю­щие муж­чи­ны по­тре­пан­но­го ви­да?»» 19
46. 23.01 11:10 скре­пит тре­на­жёр элит. а за­ни­ма­ет­ся она на нем очень ред­ко, раз 20 в год.»» 5
47. 23.01 11:09 где боль­ше все­го де­нег тра­тит­ся: на мо­ре или до­ма?»» 35
48. 23.01 11:03 недав­но за­яви­ла ему, что вну­ку нуж­но 40 ты­сяч на опла­ту обу­че­ния. отец ко­пит, не»» 43
49. 23.01 10:59 кто уда­лял пер­ма­нент­ный? чем уда­ля­ли? оста­лись сле­ды? сколь­ко про­це­дур по­тре­бо­ва­лось?»»
50. 23.01 10:58 вы пус­ка­е­те ко­шек на по­стель? как к это­му от­но­си­тесь?»» 21
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
Пользователи сайта Galya.ru несут полную ответственность за информацию, которую опубликовали на сайте, при этом гарантируя, что она не наносит вред, ущерб третьим лицам. Пользователи добавляя информацию на сайт Galya.ru соглашаются, что данная информация может быть использована редакцией сайта по своему усмотрению, а также сайту предоставляется исключительное право на размещенную информацию. Удаление информации от пользователя возможно только при согласии редакции. Добавляя текст на сайт пользователь соглашается, что администрация вправе не удалять текст даже по просьбе автора