Поиск:
  

ПИРОЖКИ КИСЛОМОЛОЧНЫЕ

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

стакана подкисшего молока (или кефира),
2 яйца,
1 кофейная ложка соли,
чуточку сахара,
0,5 кофейной ложки соды (погасить уксусом),
мука,
масло постное для жарки.






способ приготовления:

Смешать все ингредиенты. Муки добавить столько, чтобы тесто получилось мягкое, как бы живое, но чтобы не растекалось в руках. Сформировать из готового теста шарики и обвалять их в муке. Приплюснув каждый шарик, выкладывать в них начинку, залепить и сразу же выкладывать в раскалённое масло. Обжарить с двух сторон на среднем огне. Готовые пирожки выложить на салфетку или на друшлаг, чтобы ушёл лишний жир. НАЧИНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ: Отварить картофель, размять в пюре, не добавляя ни масла, ни молока. Посолить, поперчить, добавить укропчика. Начинить пирожки. НАЧИНКА ЗЕЛЁНАЯ: зелёный лук, укроп, отварные порезанные яйца - посолить, поперчить. Зелень и яйца должны быть в равной пропорции. Начинять пирожки. НАЧИНКА МЯСНАЯ: в небольшом количестве постного масла обжарить лук, выложить сырой фарш и обжаривать, ПОМЕШИВАЯ, до испарения жидкости. Посолить, поперчить. Начинять пирожки. НАЧИНКА ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ: в небольшом количестве постного масла обжарить лук, выложить в него отжатую квашеную капусту. Обжаривать до испарения жидкости. Начинять пирожки. НАЧИНКА ГРИБНАЯ: в небольшом количестве постного масла обжарить порезаные шампиньоны (другие грибы следует предварительно отварить), добавить меленько порезаный чеснок. Обжаривать до испарения жидкости. Посолить, поперчить. Начинять пирожки. КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПИРОЖКИ ДЕЛАЮТСЯ ОЧЕНЬ БЫСТРО, БЕЗ КАКОЙ ЛИБО ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ ПОДГОТОВКИ, И ВЕЛИКОЛЕПНО ПОДХОДЯТ К БОРЩАМ, СУПАМ, ДА И ПРОСТО КАК ЛЁГКИЙ ПЕРЕКУС. Я привела здесь только те начинки, которые чаще всего использую, а вы уж фантазируйте - подойдёт абсолютно всё, настолько эти пирожки не привередливые. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!



раздел: выпечка, пироги


Источник: СветланА, ВКУСНО: рецепты домашней кухни



начало обсуждений»

  • 04.01.12 02:08
  • 29.12.09 12:19
    примерно сколько молока и муки.
  • 18.09.08 18:34
    сколько стаканов молока то?
  • Здравствуйте!
    А не пробовали такие пирожки делать со сладкими начинками? А то у меня муж пироги исключительно сладкие уважает...)) а я не знаю, как получится...
  • 18.08.08 14:48
    спасибо за рецепт)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
дата новые темы комментарии
1. 28.05 13:16 где мож­но за­ка­зать скотч си­ли­ко­но­вый для одеж­ды, ко­то­рый ре­аль­но дер­жит­ся?»»
2. 28.05 13:15 ска­зал что во вре­мя сви­да­ния у него ра­бо­тал мозг!»»
3. 28.05 13:11 я страш­ная или про­сто ни­ка­кая( по­мо­ги­те разо­брать­ся со сво­ей внеш­но­стью.»» 5
4. 28.05 13:06 как вы от­но­си­тесь к то­му, что илья глин­ни­ков ре­шил по­ме­нять свою фа­ми­лию на фа­ми­лию»» 2
5. 28.05 13:05 по­че­му по­сле рож­де­ния ре­бён­ка раз­во­дят­ся и обес­пе­чен­ные?»» 2
6. 28.05 13:02 дев­чон­ки,ко­му не по­мо­га­ют мас­ла для во­лос?»» 4
7. 28.05 12:54 что бы вы при­го­то­ви­ли из 2 пла­стов сло­е­но­го дрож­же­во­го те­ста: слой­ки, пиц­цу или»» 5
8. 28.05 12:50 чем вы лю­би­те зав­тра­кать?»» 9
9. 28.05 12:49 се­го­дня пи­сал быв­ший, ко­то­рый сам ме­ня бро­сил, ре­шил опять на­чать от­но­ше­ния, на­пи­сал»» 7
10. 28.05 12:35 ко­гда муж­чи­на в са­мом на­ча­ле диа­ло­га на сз спра­ши­ва­ет я кем ра­бо­таю, это некор­рект­но»» 7
11. 28.05 12:34 кто чем за­нят? вы­гна­ла му­жа с ре­бен­ком, кош­кой и щен­ком. ду­ма­ла, по­су­ду по­мою, но»» 7
12. 28.05 12:30 в чём ид­ти, ес­ли я од­на из са­мых вы­со­ких в клас­се? пар­ни у нас вы­со­кие, но есть»» 3
13. 28.05 12:15 по­дру­га го­во­рит, ес­ли ма­ма не пе­ре­ду­ма­ет, то не по­едем на мо­ре. ее ма­ма пра­ва или»» 12
14. 28.05 12:13 муж на­ста­и­ва­ет на ре­бен­ке, а я еще не го­то­ва. окру­жа­ю­щие го­во­рят: ро­дишь и по­лю­бишь,»» 26
15. 28.05 12:02 итог от­но­ше­ний с ма­те­рью: бу­ду при­ез­жать каж­дую неде­лю, чтобы вы ме­ня не вы­се­ли­ли.»» 5
16. 28.05 12:00 как вы вы­жи­ва­е­те в кри­зис. те­перь и ме­ня кос­нул­ся. вы за­ра­нее пи­ши­те спи­сок, что»» 4
17. 28.05 11:56 важ­но ли для вас об­ра­зо­ва­ние пар­ня? смог­ли бы вы встре­чать­ся с пар­нем без об­ра­зо­ва­ния?»» 6
18. 28.05 11:41 у по­дру­ги пив­ной ал­ко­го­лизм. пы­та­лась с ней по­го­во­рить, но не идет на кон­такт и»» 10
19. 28.05 11:27 как вам та­кие бо­ти­льо­ны? фо­то.»» 13
20. 28.05 11:16 по ка­кой при­чине мож­но взять боль­нич­ный ле­том на недель­ку?»» 7
21. 28.05 11:14 175 см - вы­со­кий рост для де­вуш­ки?»» 10
22. 28.05 11:01 хо­жу к кос­ме­то­ло­гу, ви­за­жи­сту, к ма­сте­ру ма­ни­кю­ра и все сра­зу на­ча­ли на­зы­вать на»» 30
23. 28.05 10:56 на сай­те зна­комств ре­аль­но по­зна­ко­мить­ся с мчс-ни­ком? как рас­по­знать, что он ра­бо­та­ет»» 6
24. 28.05 10:55 ко­му по­па­да­лись муж­чи­ны, по­чти сра­зу на­чи­на­ю­щие раз­го­во­ры про брак? чем в ито­ге»» 25
25. 28.05 10:40 под­стри­га­ла во­ло­сы бра­та де­вуш­ка и я сто­я­ла, рез­ко у ме­ня на­ча­ло все тем­неть в гла­зах.»» 8
26. 28.05 10:18 есть тут та­кие де­вуш­ки, у ко­то­рых не скла­ды­ва­ет­ся с пар­ня­ми, как вы се­бя успо­ка­и­ва­е­те?»» 5
27. 28.05 10:16 как вам пла­тье? что мож­но ска­зать о ха­рак­те­ре де­вуш­ки, ко­то­рая по­сто­ян­но но­сит по­доб­ные?»» 30
28. 28.05 10:09 бы­ший пред­ла­га­ет дру­жить. за­чем? он пи­шет раз в неде­лю сам, фот­ки на­ши ни­где не»» 14
29. 28.05 10:09 по­че­му лю­ди, не зная друг дру­га, при кон­флик­те в ин­тер­не­те, на­чи­на­ют де­лать вы­во­ды»» 6
30. 28.05 09:56 мч не хо­чет под­ра­ба­ты­вать - так­со­вать. что же бу­дет, ко­гда по­же­ним­ся? кто бу­дет»» 23
31. 28.05 09:44 что вы­брать: порт­ной в учи­ли­ще на оч­ном или тех­но­лог швей­ных из­де­лий на за­оч­ном?»» 7
32. 28.05 09:41 как по­нять, что взрос­лый муж­чи­на влюб­лен? или ты для него толь­ко оче­ред­ной ла­ко­мый»» 4
33. 28.05 09:33 как объ­яс­нить по­ве­де­ние че­ло­ве­ка? не за­шла в на­зна­чен­ное вре­мя, хо­тя че­ло­век ска­зал,»» 3
34. 28.05 09:33 оце­ни­те, как вам стих?»» 1
35. 28.05 09:30 по­мо­ги­те по­до­брать стриж­ку и цвет во­лос! во­лос очень тон­кий, без объ­е­ма! фо­то.»» 3
36. 28.05 09:28 врач сно­ва ме­ня са­жа­ет на гор­мо­ны, мо­ти­ви­руя это тем, что без дан­ных таб­ле­ток мои»» 7
37. 28.05 09:24 сто­ит ли что-то го­во­рить че­ло­ве­ку, ко­то­рый не вы­пол­нил обе­ща­ние?»» 4
38. 28.05 08:57 встре­ти­лись ра­зок с пар­нем, по­сле че­го он уехал на от­дых, на две неде­ли. не зво­нит,»» 15
39. 28.05 08:55 по­сле мо­е­го от­ка­за ста­ла зво­нить его сест­ра, что я некра­си­во по­сту­пи­ла, спро­си­ла»» 20
40. 28.05 08:47 ро­жать в 29 - позд­но? мно­гие мне го­во­рят: ко­гда сы­ну бу­дет лет 10, ты уже бу­дешь»» 45
41. 28.05 08:15 бы­ли ли вы ум­ные в 20 лет? мог­ли ли под­дер­жать лю­бую те­му раз­го­во­ра, мно­го ли все­го»» 16
42. 28.05 07:59 с ка­ким цве­том во­лос мне луч­ше? фо­то.»» 1
43. 28.05 06:02 не отшкря­бы­ва­ют­ся пят­ки пем­зой. по­мо­гут ли си­ли­ко­но­вые нос­ки?»» 10
44. 28.05 03:14 по­че­му де­ву­шек не оскорб­ля­ет текст пе­сен его­ра кри­да? в кли­пах, как и в сло­вах,»» 30
45. 28.05 01:40 как на­учить­ся мыс­лить по­зи­тив­но? не умею я жить и не па­рить­ся, за­би­вать. все­гда»» 6
46. 28.05 00:31 ис­пы­ты­ва­ет ли он чув­ства к ней? по­ни­ма­ет, что она недо­ступ­ная, но да­же встре­ча­ясь»» 11
47. 28.05 00:25 стран­ные де­вуш­ки: не про­шло и ча­са - ки­ну­ла за­яв­ку в дру­зья мо­е­му мч, а ещё через»» 10
48. 28.05 00:21 прав­да, что но­во­рож­ден­но­го нель­зя по­ка­зы­вать по­сто­рон­ним?»» 33
49. 28.05 00:11 как вам фа­ми­лия по­ня­тов (уда­ре­ние на вто­рое о)? стран­но зву­чит?»» 11
50. 27.05 22:21 зло­ка­че­ствен­ная ми­о­ма мат­ки. кто-ни­будь столк­нул­ся с та­ким? опе­ра­цию де­лать нель­зя.»» 14
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
конкурс в клубах, призы:
планшет, бриллианты»
Пользователи сайта Galya.ru несут полную ответственность за информацию, которую опубликовали на сайте, при этом гарантируя, что она не наносит вред, ущерб третьим лицам. Пользователи добавляя информацию на сайт Galya.ru соглашаются, что данная информация может быть использована редакцией сайта по своему усмотрению, а также сайту предоставляется исключительное право на размещенную информацию. Удаление информации от пользователя возможно только при согласии редакции. Добавляя текст на сайт пользователь соглашается, что администрация вправе не удалять текст даже по просьбе автора