Поиск:
  

ПИРОЖКИ КИСЛОМОЛОЧНЫЕ

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

стакана подкисшего молока (или кефира),
2 яйца,
1 кофейная ложка соли,
чуточку сахара,
0,5 кофейной ложки соды (погасить уксусом),
мука,
масло постное для жарки.






способ приготовления:

Смешать все ингредиенты. Муки добавить столько, чтобы тесто получилось мягкое, как бы живое, но чтобы не растекалось в руках. Сформировать из готового теста шарики и обвалять их в муке. Приплюснув каждый шарик, выкладывать в них начинку, залепить и сразу же выкладывать в раскалённое масло. Обжарить с двух сторон на среднем огне. Готовые пирожки выложить на салфетку или на друшлаг, чтобы ушёл лишний жир. НАЧИНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ: Отварить картофель, размять в пюре, не добавляя ни масла, ни молока. Посолить, поперчить, добавить укропчика. Начинить пирожки. НАЧИНКА ЗЕЛЁНАЯ: зелёный лук, укроп, отварные порезанные яйца - посолить, поперчить. Зелень и яйца должны быть в равной пропорции. Начинять пирожки. НАЧИНКА МЯСНАЯ: в небольшом количестве постного масла обжарить лук, выложить сырой фарш и обжаривать, ПОМЕШИВАЯ, до испарения жидкости. Посолить, поперчить. Начинять пирожки. НАЧИНКА ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ: в небольшом количестве постного масла обжарить лук, выложить в него отжатую квашеную капусту. Обжаривать до испарения жидкости. Начинять пирожки. НАЧИНКА ГРИБНАЯ: в небольшом количестве постного масла обжарить порезаные шампиньоны (другие грибы следует предварительно отварить), добавить меленько порезаный чеснок. Обжаривать до испарения жидкости. Посолить, поперчить. Начинять пирожки. КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПИРОЖКИ ДЕЛАЮТСЯ ОЧЕНЬ БЫСТРО, БЕЗ КАКОЙ ЛИБО ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ ПОДГОТОВКИ, И ВЕЛИКОЛЕПНО ПОДХОДЯТ К БОРЩАМ, СУПАМ, ДА И ПРОСТО КАК ЛЁГКИЙ ПЕРЕКУС. Я привела здесь только те начинки, которые чаще всего использую, а вы уж фантазируйте - подойдёт абсолютно всё, настолько эти пирожки не привередливые. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!



раздел: выпечка, пироги


Источник: СветланА, ВКУСНО: рецепты домашней кухни



начало обсуждений»

  • 04.01.12 02:08
  • 29.12.09 12:19
    примерно сколько молока и муки.
  • 18.09.08 18:34
    сколько стаканов молока то?
  • Здравствуйте!
    А не пробовали такие пирожки делать со сладкими начинками? А то у меня муж пироги исключительно сладкие уважает...)) а я не знаю, как получится...
  • 18.08.08 14:48
    спасибо за рецепт)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
дата новые темы комментарии
1. 25.07 17:49 сколь­ко де­нег в год вы тра­ти­те на од­но­го ре­бен­ка до 3 лет, ре­бен­ка до 7 лет? при­мер­но.»»
2. 25.07 17:45 кто из укра­и­ны?»»
3. 25.07 17:41 как от­ве­чать на со­бе­се­до­ва­нии на во­прос “по­че­му вы хо­ти­те ра­бо­тать имен­но у нас?“»»
4. 25.07 17:33 по­че­му де­вуш­ки с та­кой гор­до­стью под­чер­ки­ва­ют, что они “уже­не­хо­дят­по­дис­ко­те»»
5. 25.07 17:29 был ин­тим вче­ра и се­го­дня. за­бы­ла вы­пить таб­лет­ку джес. воз­мож­на бе­ре­мен­ность?»» 3
6. 25.07 17:18 за­оч­ное и оч­ное - как их сов­ме­стить? ведь про­сят все ори­ги­нал до­ку­мен­тов!»» 1
7. 25.07 17:11 встре­ча­ем­ся с мч 2 ме­ся­ца. в по­след­ний ме­сяц про­ис­хо­дит непо­нят­ное. пе­ре­ки­нем­ся»»
8. 25.07 17:06 по­зна­ко­ми­лась с пар­нем на сз. спра­ши­ва­ет: ка­кое мне­ние обо мне сло­жи­лось? это что»» 2
9. 25.07 16:55 а как вам со­че­та­ние муж­чи­на-близ­нец и жен­щи­на-скор­пи­он?»» 5
10. 25.07 16:55 доч­ка ба­буш­ке: я при­гла­шу те­бя на свой день рож­де­нья! ба­буш­ка: при­гла­шай! ма­ма де­воч­ки»» 10
11. 25.07 16:52 как мно­го вы упо­треб­ля­е­те бел­ко­вой пи­щи? что имен­но еди­те? упо­треб­ля­е­те ли про­те­и­но­вые»» 22
12. 25.07 16:51 ко­гда он ря­дом все хо­ро­шо - лас­ков, за­бот­лив, вни­ма­те­лен, ак­ти­вен. ко­гда мы не ви­дим­ся,»» 2
13. 25.07 16:49 про­шу оце­нить внеш­ность. на ка­кой воз­раст вы­гля­жу? фо­то.»» 13
14. 25.07 16:47 вам за­дер­жи­ва­ли зар­пла­ту? как вы по­сту­па­ли? от­да­ли боль­ше по­ло­ви­ны, но осталь­ную»» 3
15. 25.07 16:42 ра­бо­ты нор­маль­ной нет, лич­ная жизнь невоз­мож­на - у ме­ня рас­тяж­ки, шра­мы и пры­щи.»» 13
16. 25.07 16:34 по­со­ве­туй­те ма­га­зи­ны с хо­ро­шей одеж­дой, чтобы пря­мо вы­бор боль­шой был.»» 6
17. 25.07 16:32 вы спа­ли на кро­ва­тях, ко­то­рые вы­ска­ки­ва­ют из шка­фа на ночь ,а по­том со сви­стом за­хло­пы­ва­ют­ся»» 3
18. 25.07 16:30 вам ин­те­рес­но знать как вы­гля­дят участ­ни­цы в ре­аль­ной жиз­ни? тут мно­го кра­си­вых»» 29
19. 25.07 16:30 сто­ить ли вы­ло­жить эту фо­то­гра­фию?»» 15
20. 25.07 16:25 умест­но ли но­сить зо­ло­тую це­поч­ку с ку­ло­ном в 20 лет или луч­ше би­жу­те­рия? це­поч­ка»» 10
21. 25.07 16:22 что по­да­рить по­дру­ге на 50 лет? она не за­му­жем, де­тей нет. вы­гля­дит до­воль­но мо­ло­до.»» 43
22. 25.07 16:20 ни­ко­гда не вый­ду за­муж по вес­ким при­чи­нам, но па­рень меч­та­ет о се­мье. как по­сту­пить,»» 22
23. 25.07 16:19 сколь­ко по вре­ме­ни ва­ши де­ти иг­ра­ют в иг­ры на пк?»» 1
24. 25.07 16:08 мож­но ли за­мо­ро­зить па­кет мо­ло­ка? не по­ме­ня­ет­ся ли вкус?»» 8
25. 25.07 16:05 есть ли эф­фект от об­ру­ча? сколь­ко раз в день и по сколь­ко ми­нут его нуж­но кру­тить?»» 7
26. 25.07 16:03 как вы счи­та­е­те, в cv долж­но быть боль­ше ин­фор­ма­ции или по ми­ни­му­му?»» 1
27. 25.07 15:58 у ко­го бы­ло ке­са­ре­во се­че­ние? хо­ро­шо ли все про­шло? не бы­ло ли ка­ких ослож­не­ний?»» 25
28. 25.07 15:52 за жар­кие дни при­вык­ла хо­дить без чу­лок. на­ста­ли до­жди и днем не вы­ше +17. но все»» 4
29. 25.07 15:41 ма­ма не со­би­ра­ет­ся уез­жать к се­бе по­ка я не на­бе­ру вес! что де­лать?»» 17
30. 25.07 15:38 на вхо­де охран­ник за­ста­вил по­ка­зать свои ве­щи. прав ли был охран­ник? на тот мо­мент»» 7
31. 25.07 15:31 встре­ча­юсь с пар­нем 4 го­да. все идет к свадь­бе. сто­ит ли ски­ды­вать­ся с пар­нем?»» 35
32. 25.07 15:31 вы­па­ла воз­мож­ность дать имя пле­мян­ни­це. ка­кое, на ваш взгляд, зву­чит кра­си­вее?»» 14
33. 25.07 15:23 учи­ли­ще. как ду­ма­е­те, ре­аль­но ли там на­учить­ся?»» 7
34. 25.07 15:15 рож­ден­ные 20 июня! мно­го ли вас здесь? ка­кие у вас чер­ты ха­рак­те­ра?»»
35. 25.07 15:13 яв­ля­ет­ся ли сов­ме­сти­мость в по­сте­ли по­ка­за­те­лем сов­ме­сти­мо­сти в жиз­ни? или это про­сто»» 14
36. 25.07 15:07 ру­ко­во­ди­тель по­ло­жи­ла се­бе в кар­ман 10 ты­сяч! и я так хо­чу! но я все­го лишь де­воч­ка»» 9
37. 25.07 15:03 как вам та­кая фигу­ра? фо­то.»» 5
38. 25.07 14:59 про ват­сап. мы де­гра­ди­ру­ем? об­ще­ния ни­ка­ко­го с боль­шей по­ло­ви­ной этих лю­дей.»» 16
39. 25.07 14:54 как жить и ра­бо­тать с хам­кой? ма­том всех по­сы­ла­ет, в том чис­ле кол­лег в 2 ра­за»» 13
40. 25.07 14:54 что бы вы вы­бра­ли - сыг­рать свадь­бу или пер­во­на­чаль­ный взнос по ипо­те­ке? по сум­ме»» 29
41. 25.07 14:48 на­учи­те ме­ня уха­жи­вать за со­бой. кос­ме­ти­кой не поль­зу­юсь, вся­кие мас­ки и пи­лин­ги»» 7
42. 25.07 14:45 в мет­ро на ме­ня ко­си­лись двое со­лид­ных муж­чин, очень при­вле­ка­тель­ные. по­че­му не»» 59
43. 25.07 14:42 что бы вы хо­те­ли в се­бе ис­ко­ре­нить?»» 6
44. 25.07 14:38 вам нра­вит­ся, ко­гда лю­ди да­ют сво­им де­тям та­кие име­на, как ев­клид, ели­сей, свя­то­слав,»» 19
45. 25.07 14:35 он от­ве­тил - ко­ро­че, от­стань. бу­ду кон­крет­ные во­про­сы - под­хо­ди. это как во­об­ще»» 1
46. 25.07 14:31 у ме­ня про­бле­ма с де­вуш­ка­ми, как и у боль­шин­ства пар­ней. с дру­гой сто­ро­ны не всем»» 47
47. 25.07 14:28 тру­до­устрой­ство в га­зо­вый банк. дол­го ли вы устра­и­ва­лись в дан­ный банк? как это»»
48. 25.07 14:19 что де­лать? я не осо­бо шум­ная, но все рав­но они най­дут по­вод ввя­зать ме­ня в ка­кие-то»» 10
49. 25.07 14:08 па­рень на­звал ме­ня чет­кой. это зна­чит кра­си­вая или что?»» 17
50. 25.07 13:47 нор­маль­ная ли у ме­ня спи­на? фо­то»» 12
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
Пользователи сайта Galya.ru несут полную ответственность за информацию, которую опубликовали на сайте, при этом гарантируя, что она не наносит вред, ущерб третьим лицам. Пользователи добавляя информацию на сайт Galya.ru соглашаются, что данная информация может быть использована редакцией сайта по своему усмотрению, а также сайту предоставляется исключительное право на размещенную информацию. Удаление информации от пользователя возможно только при согласии редакции. Добавляя текст на сайт пользователь соглашается, что администрация вправе не удалять текст даже по просьбе автора