Поиск:
  

ПИРОЖКИ КИСЛОМОЛОЧНЫЕ

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

стакана подкисшего молока (или кефира),
2 яйца,
1 кофейная ложка соли,
чуточку сахара,
0,5 кофейной ложки соды (погасить уксусом),
мука,
масло постное для жарки.






способ приготовления:

Смешать все ингредиенты. Муки добавить столько, чтобы тесто получилось мягкое, как бы живое, но чтобы не растекалось в руках. Сформировать из готового теста шарики и обвалять их в муке. Приплюснув каждый шарик, выкладывать в них начинку, залепить и сразу же выкладывать в раскалённое масло. Обжарить с двух сторон на среднем огне. Готовые пирожки выложить на салфетку или на друшлаг, чтобы ушёл лишний жир. НАЧИНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ: Отварить картофель, размять в пюре, не добавляя ни масла, ни молока. Посолить, поперчить, добавить укропчика. Начинить пирожки. НАЧИНКА ЗЕЛЁНАЯ: зелёный лук, укроп, отварные порезанные яйца - посолить, поперчить. Зелень и яйца должны быть в равной пропорции. Начинять пирожки. НАЧИНКА МЯСНАЯ: в небольшом количестве постного масла обжарить лук, выложить сырой фарш и обжаривать, ПОМЕШИВАЯ, до испарения жидкости. Посолить, поперчить. Начинять пирожки. НАЧИНКА ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ: в небольшом количестве постного масла обжарить лук, выложить в него отжатую квашеную капусту. Обжаривать до испарения жидкости. Начинять пирожки. НАЧИНКА ГРИБНАЯ: в небольшом количестве постного масла обжарить порезаные шампиньоны (другие грибы следует предварительно отварить), добавить меленько порезаный чеснок. Обжаривать до испарения жидкости. Посолить, поперчить. Начинять пирожки. КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПИРОЖКИ ДЕЛАЮТСЯ ОЧЕНЬ БЫСТРО, БЕЗ КАКОЙ ЛИБО ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ ПОДГОТОВКИ, И ВЕЛИКОЛЕПНО ПОДХОДЯТ К БОРЩАМ, СУПАМ, ДА И ПРОСТО КАК ЛЁГКИЙ ПЕРЕКУС. Я привела здесь только те начинки, которые чаще всего использую, а вы уж фантазируйте - подойдёт абсолютно всё, настолько эти пирожки не привередливые. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!



раздел: выпечка, пироги


Источник: СветланА, ВКУСНО: рецепты домашней кухни



начало обсуждений»

  • 04.01.12 02:08
  • 29.12.09 12:19
    примерно сколько молока и муки.
  • 18.09.08 18:34
    сколько стаканов молока то?
  • Здравствуйте!
    А не пробовали такие пирожки делать со сладкими начинками? А то у меня муж пироги исключительно сладкие уважает...)) а я не знаю, как получится...
  • 18.08.08 14:48
    спасибо за рецепт)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
дата новые темы комментарии
1. 24.04 08:29 как бы вы по­сту­пи­ли с со­труд­ни­цей в та­кой си­ту­а­ции?»»
2. 24.04 08:08 до­воч­ки, вам му­жи­ки пи­шут на этом сай­те? с пред­ло­же­ни­ем по­зна­ко­мить­ся для “даль­ней­ше­го»» 1
3. 24.04 07:42 ва­ше мне­ние по по­во­ду дан­ной си­ту­а­ции»» 3
4. 24.04 07:25 си­жу на бел­ко­вой ди­е­те. на 5 день на­чал­ся за­пор! до­ба­ви­ла ово­щей в ра­ци­он и немно­го»» 1
5. 24.04 06:58 за­ме­ти­ла, что все­гда пер­вая под­хо­ди­ла ми­рить­ся я. а це­нит ли че­ло­век друж­бу, ме­ня,»» 6
6. 24.04 06:50 мож­но ли за один раз пе­ре­кра­сить­ся из ры­же­го в ру­сый?»» 2
7. 24.04 06:35 ска­зал, что до­ма его нет. я про­сто­я­ла 4 ча­са в подъ­ез­де и он в ито­ге вы­шел. по­че­му»» 13
8. 24.04 06:22 у ме­ня пе­ред кри­ти­че­ски­ми дня­ми па­да­ет им­му­ни­тет и я бо­лею. как мне быть?»» 1
9. 24.04 05:03 по­со­ве­туй­те сред­ство для очист­ки ме­бе­ли. пе­ре­еха­ла в го­стин­ку, быв­шие жиль­цы бы­ли»» 1
10. 24.04 04:53 что вы тут ви­ди­те? фо­то.»» 8
11. 24.04 03:24 на­ча­ла на­ста­и­вать. и зря - в той пап­ке на­хо­ди­лась ку­ча го­лых фо­то его быв­шей! за­чем»» 6
12. 24.04 01:58 по­че­му ху­дые, ве­ду­щие ма­ло­по­движ­ный об­раз жиз­ни, мно­го едят?»» 14
13. 24.04 01:55 жизнь вда­ли от по­жи­лых ро­ди­те­лей. а ес­ли что слу­чит­ся и нуж­на бу­дет по­мощь или уход?»» 14
14. 24.04 01:35 ко­гда по­ни­маю сколь­ко за свою жизнь по­тра­ти­ла де­нег впу­стую, одоле­ва­ет тос­ка. у»» 1
15. 24.04 01:16 со­би­ра­лись на чьи-то по­хо­ро­ны и вдруг на зем­лю лег си­ний ту­ман, я в ма­му вце­пи­лась,»»
16. 24.04 01:12 ста­рая де­ва ста­вит по­сто­ян­но на аву фо­то с ко­том, а ма­лень­кий муж­чи­на встре­ча­ет­ся»» 9
17. 24.04 01:02 что де­лать с жир­ной ко­жей? ка­кие вы ис­поль­зу­е­те сред­ства? ис­поль­зую лосьон про­пел­лер,»» 1
18. 24.04 00:56 что вы го­во­ри­те сво­им де­тям по по­во­ду их бу­ду­ще­го об­ра­зо­ва­ния и ра­бо­ты?»» 9
19. 24.04 00:51 де­вуш­ки, ко­то­рым лю­би­мый че­ло­век дал по­нять, что вы не в его вку­се, как вы это пе­ре­жи­ли?»» 7
20. 24.04 00:12 на ли­це бы­ла па­пил­ло­ма про­дол­жи­тель­ное вре­мя, а недав­но за­ме­ти­ла, что она про­па­ла.»» 4
21. 24.04 00:02 ма­те­ри­аль­ная по­мощь род­ным. я да­же не мо­гу на­ко­пить се­бе на жи­лье. ни де­тей, ни»» 99
22. 23.04 23:54 очень обес­пе­чен­ные муж­чи­ны и очень кра­си­вые жен­щи­ны слож­ные лю­ди по на­ту­ре! вы со­глас­ны?»» 29
23. 23.04 23:53 муж­чи­на хо­чет де­тей, но не хо­чет си­деть до­ма ве­че­ра­ми. го­во­рит, что де­ти мо­гут спать»» 18
24. 23.04 23:47 оце­ни­те сва­деб­ное пла­тье. не слиш­ком про­сто и де­ше­во вы­гля­дит? на ваш взгляд, оно»» 12
25. 23.04 23:30 как бы вы по­сту­пи­ли, ес­ли бы уви­де­ли та­кую пе­ре­пис­ку? спро­си­ла, что та­ко­го он ей»» 42
26. 23.04 23:22 спу­стя 5 лет слу­чай­но встре­ти­лись. ни­ко­гда не за­бу­ду его объ­я­тия на про­ща­ние. и»» 7
27. 23.04 23:18 кот ис­пор­тил ко­вер! за­мы­ва­ла и сред­ством для ков­ра, и гло­рик­сом, но за­пах все рав­но»» 10
28. 23.04 23:17 как вра­зу­мить му­жа на бе­ре­мен­ность и ре­бен­ка? его сло­ва: это же на­до но­чью про­сы­пать­ся,»» 51
29. 23.04 23:07 мо­жет ли быть бе­ре­мен­ность, ес­ли был неза­щи­щён­ный по­ло­вой акт на 5 день цик­ла?»» 5
30. 23.04 23:03 ка­кие муж­чи­ны-ов­ны в об­ще­нии? как по­нять, что де­вуш­ка им по­нра­ви­лась?»» 1
31. 23.04 22:45 нор­маль­но смот­рит­ся та­кой при­кид? под­хо­дит или нет? фо­то.»» 12
32. 23.04 22:44 у ко­го бы­ли слу­чаи бе­ре­мен­но­сти ес­ли да­же поль­зо­ва­лись пре­зер­ва­ти­ва­ми? по­че­му-то»» 8
33. 23.04 22:43 ка­ко­му юве­лир­но­му брен­ду вы до­ве­ря­е­те и его ка­че­ством до­воль­ны?»» 5
34. 23.04 22:42 чте­ние книг, по-ва­ше­му, пу­стая тра­та вре­ме­ни или нет? зна­ко­мый ска­зал, что жал­ко»» 25
35. 23.04 22:15 по­че­му по­дру­га го­во­рит, что я ве­зу­чая? ку­пи­ла я до­ро­гую вещь - а она мне: ух ты,»» 5
36. 23.04 22:13 мож­но ли сде­лать ме­ли­ро­ва­ние без су­п­ры? и во­об­ще: на­сколь­ко она вре­дит во­ло­сам?»» 1
37. 23.04 22:07 па­рень с се­мьей при­е­дет на ра­бо­ту по ра­бо­чим во­про­сам. я вол­ну­юсь. как се­бя ве­сти?»» 3
38. 23.04 21:52 в ка­ком зна­ке лу­ны был ваш знак зо­ди­а­ка при рож­де­нии?»» 49
39. 23.04 21:51 ка­кие ошиб­ки в от­но­ше­ни­ях с пар­ня­ми со­вер­ша­ют де­вуш­ки?»» 20
40. 23.04 21:47 я не хо­чу его уда­лять, а он на­стой­чи­во про­сит об этом! по­че­му он ме­ня сам не уда­ля­ет»» 5
41. 23.04 21:41 мож­но ли по­пра­вить­ся от обез­жи­рен­но­го тво­ро­га? ем в день грамм 300. из них 200 -»» 19
42. 23.04 21:38 при­мер­но неде­лю по­ба­ли­ва­ет грудь, до мен­стру­а­ции ещё 12 дней. мо­жет ме­ня­ет­ся гор­мо­наль­ный»» 1
43. 23.04 21:34 как пра­виль­но го­во­рить: зык или бзык? это мы про му­ху та­кую, ко­то­рая жуж­жит гром­ко»» 6
44. 23.04 21:31 ес­ли нуж­но срав­нить два по­ка­за­те­ля и на­пи­сать на сколь­ко про­цен­тов из­ме­ни­лось, то»» 30
45. 23.04 21:22 ла­зер­ная эпи­ля­ция зо­ны би­ки­ни. про­бле­ма та­кая, что так очень свет­лые во­лос­ки. возь­мёт»» 4
46. 23.04 21:20 кто поль­зу­ет­ся брит­вой? у впс есть раз­дра­же­ние на ко­же?»» 5
47. 23.04 21:15 ме­ня на­звал по­ря­доч­ной быв­ший муж мо­ей сест­ры. что это зна­чит?»» 11
48. 23.04 21:14 дочь 16 лет уже и бре­ет­ся, и ног­ти кра­сит, поль­зу­ет­ся вся­ки­ми то­ни­ка­ми/мас­ка­ми.»» 46
49. 23.04 21:10 по­мог ли вам пе­ре­рыв в от­но­ше­ни­ях? бы­ло у вас так, что бро­сив­ший осо­знал, что не»» 12
50. 23.04 20:58 влю­би­лась в ма­га­зине в по­ку­па­те­ля, про­сто­го муж­чи­ну сред­них лет. что ска­же­те?»» 38
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
Пользователи сайта Galya.ru несут полную ответственность за информацию, которую опубликовали на сайте, при этом гарантируя, что она не наносит вред, ущерб третьим лицам. Пользователи добавляя информацию на сайт Galya.ru соглашаются, что данная информация может быть использована редакцией сайта по своему усмотрению, а также сайту предоставляется исключительное право на размещенную информацию. Удаление информации от пользователя возможно только при согласии редакции. Добавляя текст на сайт пользователь соглашается, что администрация вправе не удалять текст даже по просьбе автора