Поиск:
  

ПИРОЖКИ КИСЛОМОЛОЧНЫЕ

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

стакана подкисшего молока (или кефира),
2 яйца,
1 кофейная ложка соли,
чуточку сахара,
0,5 кофейной ложки соды (погасить уксусом),
мука,
масло постное для жарки.






способ приготовления:

Смешать все ингредиенты. Муки добавить столько, чтобы тесто получилось мягкое, как бы живое, но чтобы не растекалось в руках. Сформировать из готового теста шарики и обвалять их в муке. Приплюснув каждый шарик, выкладывать в них начинку, залепить и сразу же выкладывать в раскалённое масло. Обжарить с двух сторон на среднем огне. Готовые пирожки выложить на салфетку или на друшлаг, чтобы ушёл лишний жир. НАЧИНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ: Отварить картофель, размять в пюре, не добавляя ни масла, ни молока. Посолить, поперчить, добавить укропчика. Начинить пирожки. НАЧИНКА ЗЕЛЁНАЯ: зелёный лук, укроп, отварные порезанные яйца - посолить, поперчить. Зелень и яйца должны быть в равной пропорции. Начинять пирожки. НАЧИНКА МЯСНАЯ: в небольшом количестве постного масла обжарить лук, выложить сырой фарш и обжаривать, ПОМЕШИВАЯ, до испарения жидкости. Посолить, поперчить. Начинять пирожки. НАЧИНКА ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ: в небольшом количестве постного масла обжарить лук, выложить в него отжатую квашеную капусту. Обжаривать до испарения жидкости. Начинять пирожки. НАЧИНКА ГРИБНАЯ: в небольшом количестве постного масла обжарить порезаные шампиньоны (другие грибы следует предварительно отварить), добавить меленько порезаный чеснок. Обжаривать до испарения жидкости. Посолить, поперчить. Начинять пирожки. КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПИРОЖКИ ДЕЛАЮТСЯ ОЧЕНЬ БЫСТРО, БЕЗ КАКОЙ ЛИБО ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ ПОДГОТОВКИ, И ВЕЛИКОЛЕПНО ПОДХОДЯТ К БОРЩАМ, СУПАМ, ДА И ПРОСТО КАК ЛЁГКИЙ ПЕРЕКУС. Я привела здесь только те начинки, которые чаще всего использую, а вы уж фантазируйте - подойдёт абсолютно всё, настолько эти пирожки не привередливые. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!



раздел: выпечка, пироги


Источник: СветланА, ВКУСНО: рецепты домашней кухни



начало обсуждений»

  • 04.01.12 02:08
  • 29.12.09 12:19
    примерно сколько молока и муки.
  • 18.09.08 18:34
    сколько стаканов молока то?
  • Здравствуйте!
    А не пробовали такие пирожки делать со сладкими начинками? А то у меня муж пироги исключительно сладкие уважает...)) а я не знаю, как получится...
  • 18.08.08 14:48
    спасибо за рецепт)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
дата новые темы комментарии
1. 22.09 03:47 мо­гут ли те­сты на бе­ре­мен­ность не по­ка­зы­вать бе­ре­мен­ность?»»
2. 22.09 03:22 в дет­стве снил­ся сон,по­мо­ги­те рас­шиф­ро­вать,очень ин­те­рес­но»»
3. 22.09 02:30 дев­чен­ки склон­ные к пол­но­те, ка­кая ди­е­та из ва­ше­го лич­но­го опы­та наи­бо­лее эф­фек­тив­на?»»
4. 22.09 01:57 есть ли на сай­те си­ро­ты у ко­го ра­но умер­ли ро­ди­те­ли?»»
5. 22.09 01:26 оце­ни­те фигу­ру плз - 25 лет, рост 1.67, вес 97 кг»» 5
6. 22.09 00:43 ду­маю пи­сать пар­ню не пи­сать,хо­чу чтобы он пре­вый со­ску­чил­ся»» 8
7. 22.09 00:14 под­ска­жи­те рус­ские филь­мы или ми­ни-се­ри­а­лы (4-6 се­рий), где бо­га­тый муж­чи­на влюб­ля­ет­ся»» 6
8. 21.09 23:43 про­мы­ва­ние но­са со­ле­ной во­дой. ка­кие плю­сы, ми­ну­сы? сто­ит или не де­лать?»» 18
9. 21.09 23:29 ни­как не мо­гу влить­ся в кол­лек­тив ву­за. что де­лать? ко мне от­но­сят­ся на­сто­ро­жен­но.»» 3
10. 21.09 23:28 па­рень про­сит фо­то. я уста­ла от та­ких зна­комств, фот­ки про­сят, а в ре­ал не рвут­ся»» 15
11. 21.09 23:27 как съе­хать с квар­ти­ры, ко­то­рая не под­хо­дит для жиз­ни? ока­за­лась в ава­рий­ном со­сто­я­нии.»» 21
12. 21.09 23:11 де­ла­ли ли вы пи­лин­ги до­ма? сто­ит ли ид­ти в кос­ме­то­ло­гию или сде­лать са­мо­сто­я­тель­но?»» 5
13. 21.09 23:07 ка­кая кар­тин­ка от­ра­жа­ет ваш внут­рен­ний мир? мой - вот эта:»» 14
14. 21.09 22:59 ре­ши­лась я за­пи­сать­ся на эпи­ля­цию би­ки­ни. во­ло­сы у ме­ня там очень чер­ные. стыд­но»» 4
15. 21.09 22:37 раз­ви­тие от­но­ше­ний. мне ка­жет­ся, это стрем­ным - встре­чать­ся так дол­го и не со­зда­вать»» 97
16. 21.09 22:34 лю­би­тель­ни­цы пар­фю­ма ша­нель, ка­кой аро­мат вы счи­та­е­те са­мым сек­су­аль­ным?»» 6
17. 21.09 22:17 что бы вы по­ду­ма­ли о де­вуш­ке, ко­то­рая в 5-ый раз на­чи­на­ет жить граж­дан­ским бра­ком»» 28
18. 21.09 21:52 чем вы кор­ми­те сво­е­го ко­та/кош­ку? из го­то­во­го кор­ма по­ку­паю фе­лик­са и ше­бу.»» 33
19. 21.09 21:51 сти­му­ля­тор для ро­ста рес­ниц ка­ре­прост (careprost). кто поль­зо­вал­ся, как все про­шло?»» 12
20. 21.09 21:44 ка­кие мо­гут быть при­чи­ны хро­ни­че­ской уста­ло­сти? чув­ствую се­бя пол­но­стью раз­би­той,»» 5
21. 21.09 21:12 что де­лать, ес­ли на­чаль­ни­ца при­ди­ра­ет­ся по ме­ло­чам? при каж­дом удоб­ном слу­чае она»» 20
22. 21.09 21:08 оце­ни­те внеш­ность. сто­ит ли сде­лать ом­б­ре, ша­туш. по­дой­дет?»» 11
23. 21.09 21:07 оце­ни­те два коль­ца. ка­кое из них смот­рит­ся бо­лее необыч­ным?»» 16
24. 21.09 21:03 как са­мо­сто­я­тель­но хо­ро­шо по­кра­сить рес­ни­цы крас­кой естель? с бро­вя­ми справ­ля­юсь,»» 6
25. 21.09 21:00 а у ко­го бы­ли оваль­ные или круг­лые кро­ват­ки-транс­фор­мер дол­го­веч­ные они?»» 11
26. 21.09 20:43 ка­кие бод­ря­щие или энер­ге­ти­че­ские на­пит­ки вы упо­треб­ля­е­те, ес­ли нет сил, за­сы­па­ешь»» 13
27. 21.09 20:39 тап­ка­ми не ки­дай­те. вид­но же, что по­ху­де­ла? оста­нав­ли­вать­ся не со­би­ра­юсь.»» 36
28. 21.09 20:37 щел­ка­ет что-то во вре­мя раз­го­во­ра (по ту сто­ро­ну). бы­ло ли у ко­го по­доб­ное?»» 20
29. 21.09 20:34 как счи­та­е­те, он вы­гля­дит на 21-22?»» 23
30. 21.09 20:34 а чем вы вы­ле­чи­ли су­хой ка­шель, ко­гда дру­гие ме­то­ды и ле­кар­ства не по­мо­га­ют?»» 9
31. 21.09 20:22 ко­гда в род­до­ма мед­сест­ра оде­ва­ет ма­лы­ша к вы­пис­ке, при­сут­ству­ют ли при этом мо­ло­дые»» 7
32. 21.09 20:20 хо­чу вы­учить­ся на пер­со­наль­но­го сти­ли­ста. бу­дет ли вос­тре­бо­ва­но в екб?»» 1
33. 21.09 20:17 хо­те­ли бы вы снять фильм? ка­ко­го жан­ра? на­по­ми­нал бы он ка­кой-ни­будь из су­ще­ству­ю­щих»» 9
34. 21.09 20:10 кто вам нра­вит­ся из совре­мен­ных звезд шоу-биз­не­са?»» 3
35. 21.09 20:00 это что за фиш­ка? при­шел по­смот­реть как и что, а мне тут це­лый спек­такль вы­кла­ды­ва­ют»» 11
36. 21.09 19:45 мне 35 по­за­вче­ра ис­пол­ни­лось. чем мне ещё за­нять­ся, чтобы за­ду­шить эту тос­ку внут­ри?»» 22
37. 21.09 19:40 по­че­му я не мо­гу ни­ко­го по­лю­бить? мо­жет у ко­го-то бы­ло та­кое же со­сто­я­ние? это прой­дёт?»» 13
38. 21.09 19:32 иде­аль­ная фигу­ра вы­гля­дит так! а вам нра­вит­ся?»» 12
39. 21.09 19:00 иг­ра в мол­чан­ку да­же, ес­ли я по­про­шу про­ще­ния, из­ви­нюсь пе­ред ней. а в ва­шей жиз­ни»» 53
40. 21.09 18:25 как снять квар­ти­ру с жи­вот­ны­ми? у ко­го есть опыт? как вам это уда­лось?»» 72
41. 21.09 17:52 ка­кие муль­ти­ки или филь­мы пу­га­ли вас с дет­стве? ме­ня жут­ко пу­гал ка­лиф-аист.»» 19
42. 21.09 17:49 бы­ла в са­лоне, кра­си­ла во­ло­сы и по­па­ла к мо­ло­до­му пар­ню. мой ро­вес­ник 27 лет. он»» 29
43. 21.09 17:45 на уро­ках физ­куль­ту­ры учи­тель за­став­ля­ет под­ни­мать диск же­лез­ный ве­сом 10 кг. маль­чи­ки»» 29
44. 21.09 17:28 хо­чу на зи­му ку­пить одеж­ду в та­ком рас­слаб­лен­ном го­род­ском сти­ле. как вам зим­ние»» 12
45. 21.09 17:28 ка­кая стриж­ка по­дой­дёт? мо­жет ещё по­кра­сить­ся? фо­то.»» 11
46. 21.09 17:22 лень что-то де­лать! три дня вы­ход­ных и я их ту­по про­си­де­ла. как вы справ­ля­е­тесь»» 16
47. 21.09 17:16 по­че­му так слож­но, дол­го и му­тор­но по­пасть на при­ем к вра­чу ка­ко­му-ни­будь? плат­ные»» 10
48. 21.09 17:15 это прав­да, что каб­лук уве­ли­чи­ва­ет рост не на всю вы­со­ту?»» 7
49. 21.09 17:11 с чем со­че­тать та­кое паль­то? фо­то.»» 10
50. 21.09 17:09 ко­му от­ка­за­ли в бан­ке при вы­да­че ипо­те­ке? по­че­му это про­изо­шло?»» 4
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
Пользователи сайта Galya.ru несут полную ответственность за информацию, которую опубликовали на сайте, при этом гарантируя, что она не наносит вред, ущерб третьим лицам. Пользователи добавляя информацию на сайт Galya.ru соглашаются, что данная информация может быть использована редакцией сайта по своему усмотрению, а также сайту предоставляется исключительное право на размещенную информацию. Удаление информации от пользователя возможно только при согласии редакции. Добавляя текст на сайт пользователь соглашается, что администрация вправе не удалять текст даже по просьбе автора