Поиск:
  

ПИРОЖКИ КИСЛОМОЛОЧНЫЕ

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

стакана подкисшего молока (или кефира),
2 яйца,
1 кофейная ложка соли,
чуточку сахара,
0,5 кофейной ложки соды (погасить уксусом),
мука,
масло постное для жарки.






способ приготовления:

Смешать все ингредиенты. Муки добавить столько, чтобы тесто получилось мягкое, как бы живое, но чтобы не растекалось в руках. Сформировать из готового теста шарики и обвалять их в муке. Приплюснув каждый шарик, выкладывать в них начинку, залепить и сразу же выкладывать в раскалённое масло. Обжарить с двух сторон на среднем огне. Готовые пирожки выложить на салфетку или на друшлаг, чтобы ушёл лишний жир. НАЧИНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ: Отварить картофель, размять в пюре, не добавляя ни масла, ни молока. Посолить, поперчить, добавить укропчика. Начинить пирожки. НАЧИНКА ЗЕЛЁНАЯ: зелёный лук, укроп, отварные порезанные яйца - посолить, поперчить. Зелень и яйца должны быть в равной пропорции. Начинять пирожки. НАЧИНКА МЯСНАЯ: в небольшом количестве постного масла обжарить лук, выложить сырой фарш и обжаривать, ПОМЕШИВАЯ, до испарения жидкости. Посолить, поперчить. Начинять пирожки. НАЧИНКА ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ: в небольшом количестве постного масла обжарить лук, выложить в него отжатую квашеную капусту. Обжаривать до испарения жидкости. Начинять пирожки. НАЧИНКА ГРИБНАЯ: в небольшом количестве постного масла обжарить порезаные шампиньоны (другие грибы следует предварительно отварить), добавить меленько порезаный чеснок. Обжаривать до испарения жидкости. Посолить, поперчить. Начинять пирожки. КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПИРОЖКИ ДЕЛАЮТСЯ ОЧЕНЬ БЫСТРО, БЕЗ КАКОЙ ЛИБО ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ ПОДГОТОВКИ, И ВЕЛИКОЛЕПНО ПОДХОДЯТ К БОРЩАМ, СУПАМ, ДА И ПРОСТО КАК ЛЁГКИЙ ПЕРЕКУС. Я привела здесь только те начинки, которые чаще всего использую, а вы уж фантазируйте - подойдёт абсолютно всё, настолько эти пирожки не привередливые. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!



раздел: выпечка, пироги


Источник: СветланА, ВКУСНО: рецепты домашней кухни



начало обсуждений»

  • 04.01.12 02:08
  • 29.12.09 12:19
    примерно сколько молока и муки.
  • 18.09.08 18:34
    сколько стаканов молока то?
  • Здравствуйте!
    А не пробовали такие пирожки делать со сладкими начинками? А то у меня муж пироги исключительно сладкие уважает...)) а я не знаю, как получится...
  • 18.08.08 14:48
    спасибо за рецепт)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
дата новые темы комментарии
1. 24.11 14:15 а вы го­то­вы к чёр­ной пят­ни­це?»» 5
2. 24.11 14:12 как вам фо­то­мо­дель и свет­ская льви­ца вик­то­рия ло­пы­ре­ва в мо­ло­до­сти без пла­сти­ки»» 2
3. 24.11 14:09 как вам ре­пер джи­ган в мо­ло­до­сти?»» 5
4. 24.11 14:06 хо­хо­же отра­ви­лась.»» 5
5. 24.11 14:03 кто ещё пом­нит груп­пу му­мий тр0лль?»» 4
6. 24.11 14:00 как вам зна­ме­ни­тая па­ра ютуб-бло­ге­ров face и мп­рья­на ро?»» 4
7. 24.11 13:59 де­воч­ки по­це­луй к раз­лу­ке. а ес­ли рас­ста­лись? что зна­чит по­це­луй»» 2
8. 24.11 13:58 лень и пер­фек­ци­о­низм»» 1
9. 24.11 13:53 се­го­дня чер­ная пят­ни­ца! кто уже что-то ку­пил со скид­кой и есть ли они во­об­ще?»» 6
10. 24.11 13:40 ме­ня от те­бя тош­нит ска­зал муж. я ска­за­ла - по­да­вай на раз­вод! он со­гла­сил­ся и ушёл»» 13
11. 24.11 13:37 за­чем лю­ди шу­тят - вот ты сей­час од­на, а в 40 лет у те­бя бу­дет 40 ко­шек и ты так»» 21
12. 24.11 13:26 по­со­ве­туй­те йо­гурт­ни­цу. хо­ро­шая вещь. ка­кую вы­брать не знаю.»» 3
13. 24.11 13:25 ка­кой ко­фе пье­те вы? ни­как не мо­гу най­ти тот, ко­то­рый бы мне по­нра­вил­ся.»» 13
14. 24.11 13:20 по­со­ве­то­вал об­ра­тить вни­ма­ние на же­на­тых муж­чин и по­про­бо­вать со­здать от­но­ше­ния»» 10
15. 24.11 13:19 как пе­ре­жить пред­сва­деб­ный манд­раж? я знаю, что все уже го­то­во. как не нерв­ни­чать?»» 13
16. 24.11 13:16 вы зна­е­те та­кие при­ме­ры, ко­гда по­сле раз­во­да жен­щи­на или де­вуш­ка не мо­жет най­ти»» 11
17. 24.11 12:59 в ка­кие ком­пью­тер­ные иг­ры вы иг­ра­е­те?»» 11
18. 24.11 12:47 кап­су­лы лак­то­жи­наль. при­ме­ня­ли? вам по­до­шли?»» 2
19. 24.11 12:24 а есть ка­кие-ни­будь кре­ма с био­ком­по­нен­та­ми толь­ко без хи­мии?»» 8
20. 24.11 12:18 зав­тра иду к пси­хо­те­ра­пев­ту пер­вый раз. как из­ба­вить­ся от стра­ха?»» 18
21. 24.11 12:15 вы ко­гда-ни­будь встре­ча­ли пси­хо­па­тов? что из се­бя та­кие лю­ди пред­став­ля­ют?»» 29
22. 24.11 12:13 не мо­гу есть при лю­дях. боль­ше все­го бо­юсь, ко­гда я ем, а ми­мо хо­дят лю­ди.»» 4
23. 24.11 11:57 ска­за­ли, что воз­мож­но у ко­та чум­ка. от­ку­да взять­ся чум­ке в квар­ти­ре? мо­жет в дру­гую»» 16
24. 24.11 11:44 муж си­дит на сай­тах зна­комств! он по­вел­ся и в ито­ге до­шло, что мы до­го­во­ри­лись встре­тить­ся.»» 75
25. 24.11 11:29 жи­вем как буд­то фик­тив­но и по­след­нее вре­мя по­ни­маю, что ску­чаю по быв­ше­му. рас­хо­дить­ся?»» 20
26. 24.11 11:23 сы­ноч­ку 4 ме­ся­ца, у него сыпь на жи­во­те и гру­ди. чем мож­но ку­пать, чтобы не на­вре­дить?»» 12
27. 24.11 11:21 в соц­се­ти про­ком­мен­ти­ро­ва­ли фо­то , что по­хо­жа на ло­бо­ду. есть сход­ство?»» 19
28. 24.11 11:04 из­жо­га и от­рыж­ка. как се­бе по­мочь? что обыч­но де­ла­е­те, ес­ли та­кое на­чи­на­ет­ся?»» 10
29. 24.11 10:58 ка­кие блю­да долж­на уметь го­то­вить хо­ро­шая хо­зяй­ка?»» 35
30. 24.11 10:55 зво­ню ве­че­ром го­во­рю - что та­кое, что не пи­шешь? а он мне: тут ра­бо­чие, за­нят. а»» 13
31. 24.11 10:52 хо­ро­шо ли ра­бо­тать ко­пи­рай­те­ром на до­му? как дол­го на­ра­ба­ты­ва­ет­ся опыт, на­би­ва­ет­ся»» 13
32. 24.11 10:51 по­яви­лась лич­ная жизнь, по­дру­га об­ви­ни­ла в пре­да­тель­стве и пе­ре­ста­ла со мной об­щать­ся.»» 15
33. 24.11 10:49 по­тек сло­ен­ный са­лат. ве­че­ром го­сти, что де­лать? есть ка­кой-то спо­соб спа­сти его?»» 23
34. 24.11 10:44 мож­но ли са­мой де­лать се­бе уко­лы в яго­ди­цу или это опас­но?»» 18
35. 24.11 10:34 кто поль­зу­ет­ся эфир­ным мас­лом ла­ван­ды? что вы с ней де­ла­е­те? по­де­ли­тесь ре­цеп­ти­ка­ми!»» 3
36. 24.11 10:31 где най­ти та­кой сти­кер (жел­тые ру­ки и по­се­ре­дине сер­деч­ко) при пуб­ли­ка­ции фо­то в»» 2
37. 24.11 10:29 ка­кой вы­со­ты и фор­мы у вас обыч­но каб­лук в по­все­днев­ной жиз­ни на каж­дый день?»» 6
38. 24.11 10:24 а у вас но­ги и ру­ки по­сто­ян­но теп­лые или мерз­нут без при­чи­ны, а на хо­ло­де и тем»» 7
39. 24.11 10:24 скуд­ные ме­сяч­ные. ни­ка­кой врач не мо­жет по­мочь вос­ста­но­вить гор­мо­ны. бы­ло ли у ко­го-то»» 10
40. 24.11 10:19 пар­ни вос­при­ни­ма­ют как де­вуш­ку под­ка­ты­ва­ют и дру­же­ско­го об­ще­ния не по­лу­ча­ет­ся, а»» 6
41. 24.11 10:08 ес­ли вас де­мон­стра­тив­но иг­но­ри­ру­ют, зна­чит ва­ми се­рьез­но ин­те­ре­су­ют­ся?»» 49
42. 24.11 09:56 ги­не­ко­лог-эн­до­кри­нол про­пи­сал яри­на+, мол гор­мо­наль­ный фон немно­го ста­би­ли­зи­ро­вать.»» 21
43. 24.11 09:52 кто яв­ля­ет­ся по­сле­до­ва­те­лем пи­та­ния и тре­ни­ро­вок бри­на? ка­кие ре­зуль­та­ты?»» 2
44. 24.11 09:46 он мне то­же нра­вит­ся. ска­зать ли? ведь он ду­ма­ет, что мне все рав­но, но это не так.»» 7
45. 24.11 09:37 дво­ю­род­ная сест­ра вы­хо­дит за­муж, бу­ду­щий муж офор­мил квар­ти­ру на свою ма­му.»» 57
46. 24.11 09:20 вы до­воль­ны тем, как вас при­ни­ма­ют вра­чи в боль­ни­цах? на­зна­ча­ют ли пра­виль­ное ле­че­ние?»» 15
47. 24.11 08:33 по­сле рас­ста­ва­ния с лю­би­мым мне ни­че­го не ин­те­рес­но, все­гда хо­чет­ся без­вы­лаз­но си­деть»» 15
48. 24.11 07:31 нор­маль­но ли в со­лид­ном воз­расте (по­сле 38) но­сить 42 раз­мер одеж­ды?»» 22
49. 24.11 07:08 у ко­го ви­ни­ры? силь­но ли ста­чи­ва­ют­ся зу­бы? силь­но ли от­ли­ча­ют­ся от сво­их? ка­ко­го»» 15
50. 24.11 06:46 чёр­ная пят­ни­ца. а вы со­би­ра­е­тесь что-то по­ку­пать или уже ку­пи­ли?»» 39
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
Пользователи сайта Galya.ru несут полную ответственность за информацию, которую опубликовали на сайте, при этом гарантируя, что она не наносит вред, ущерб третьим лицам. Пользователи добавляя информацию на сайт Galya.ru соглашаются, что данная информация может быть использована редакцией сайта по своему усмотрению, а также сайту предоставляется исключительное право на размещенную информацию. Удаление информации от пользователя возможно только при согласии редакции. Добавляя текст на сайт пользователь соглашается, что администрация вправе не удалять текст даже по просьбе автора