разделы рецепты клубы дневники фото игры беременность имена юмор батюшка вера реклама
Поиск:
  

КЛУБНИЧНОЕ СУФЛЕ

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

1 кг свежей клубники (помыть и промокнуть бумажной салфеткой насухо)

2 ст.л. свежего лимонного сока

1 стакан белого сахара

2 ст.л. воды

2 ст.л. желатина

ок. полтора стакана густых сливок






способ приготовления:

Срезать у клубники хвостики. Положить клубнику в кухонный комбайн или блендер. Добавить сахар и лимонный сок. Смолоть в пюре. Положить в большую миску сито. Вылить клубничное пюре в сито и протереть ложкой, чтобы в сите остались только семена от клубники и жмых (их выбрасываем).


В маленькой кастрюльке, на небольшом огне, смешать воду и желатин и нагревать до полного расстворения желатина. Помешивать постоянно! (Лучше венчиком.) Дать остыть до комнатной температуры.


За это время, в отдельной миске взбить сливки до густой пены. Положить миску со сливками в холодильник, чтобы охлдить, и держать там, пока сливки не потребуются в рецепте.


Добавить в кастрюльку с желатином около 1/2 стакана клубничного пюре. Хорошенько размешать. Перелить эту смесь обратно в большую миску с клубничным пюре и хорошо размешать венчиком.


Теперь нужно быстро охладить эту смесь: в большую миску насыпать льда. Поставить на него миску с клубничным пюре и держать так ок. 15-20 минут, пока пюре не станет холодным. Часто помешивать, чтобы ускорить охлаждение. Другой способ - просто поставить миску в холодильник на 30 минут. В холодильнике процесс охлаждения будет длиннее.


Когда пюре будет достаточно холодным, добавить взбитые сливки.


Воздержитесь от желания просто эти сливки взбить, иначе пропадёт эффект “воздушности“. Ложкой осторожно смешать сливки, как бы переворачивая смесь.


Из пергаментной бумаги вырезать 4 полоски ок. 30 х 10 см. Плотно обвернуть СНАРУЖИ небольшие формочки для суфле (ёмкостью по 1/2 стакана каждая) и скрепить клейкой лентой. Можно так же взять небольшие стаканчики (ёмкостью в ок. 125 мл.). В общем, что есть. Налить клубничную смесь в ёмкости так, чтобы она выступала примерно на 2 см. над ёмкостью. Пергаментый “воротник“ будет удерживать суффле. Поставить формочки на небольшой противень (поднос, тарелку и т.п.) - на случай, если суффле протечёт. Поставить в морозилку на 2 часа. Перед подачей украсить клубичкой. Можно по желанию также украсить взбитыми сливками.



раздел: десерты






рецепт понравился: 100% (1 чел.)
рецепт не понравился: 0% (0 чел.)
автор: Pyshistik

начало обсуждений»

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
дата новые темы комментарии
1. 18.06 12:51 муж­чи­ны ле­зут об­нять, бе­рут за ру­ку.»»
2. 18.06 12:51 ра­ди че­го я жи­ву с му­жем? он ме­ня бе­сит и раз­дра­жа­ет! здо­ро­вый де­ти­на си­дит до­ма»»
3. 18.06 12:47 я на­чи­наю кри­чать очень гром­ко, не сто­нать, а кри­чать прям!»» 1
4. 18.06 12:28 то про­стынь в ком­плект не вхо­дит, то на­бор се­мей­ный. а сто­ят как кро­вать и мат­рас!»» 3
5. 18.06 12:28 луч­ше вос­пи­ты­вать де­воч­ку, а она при­дер­жи­ва­ет­ся мне­ния, что луч­ше маль­чи­ков!»» 2
6. 18.06 12:26 не за­це­пил на пер­вом сви­да­нии, то уже и не за­це­пит! или по­том влю­би­лись в него?»» 1
7. 18.06 12:10 мож­но ли взять кре­дит­ку без све­де­ний о ра­бо­те?»» 2
8. 18.06 12:07 этот визг­ли­вый по­нос пе­ре­во­да вы­зы­ва­ют во мне чув­ства от раз­дра­же­ния до же­ла­ния»» 2
9. 18.06 12:02 ка­кие но­ги вам нра­вят­ся? а ка­кие по­нра­вят­ся боль­шин­ству муж­чин?»» 6
10. 18.06 11:54 фран­цуз­ский по­це­луй - из­ме­на?»» 4
11. 18.06 11:50 тух­нут в охран­ни­ках, кас­си­рах, про­дав­цах на рын­ках, а их ме­сто на по­ди­у­ме и об­лож­ках»» 4
12. 18.06 11:41 но­чев­ки в па­лат­ках, ноч­ные по­си­дел­ки у ко­ст­ра. лю­би­те тур­с­ле­ты?»» 9
13. 18.06 11:16 штат 2 че­ло­ве­ка, офи­ци­аль­ное тру­до­устрой­ство. уй­ду в ми­нус из-за на­ло­га 6%?»» 7
14. 18.06 11:09 муж на­пи­ва­ет­ся в хлам! уви­де­ла, что он очень ла­зи­ет по стра­ни­цам баб!»» 6
15. 18.06 10:46 внеш­ность обыч­ная. ка­кие ка­че­ства де­ла­ют жен­щи­ну сек­су­аль­ной?»» 8
16. 18.06 10:43 силь­но по­нра­ви­лась па­ра обу­ви, но раз­ме­ра ва­ше­го нет, вы бы ку­пи­ли?»» 23
17. 18.06 10:43 я про­во­жу по 4 за­ня­тия в неде­лю не за­ви­си­мо от про­блем ре­бён­ка! нуж­но ждать 4-х»» 5
18. 18.06 10:43 из­вра­щен­цы. встре­ча­лись та­кие? был у ме­ня один та­кой. сбе­жа­ла!»» 4
19. 18.06 10:38 ме­бель тем­ная или свет­лая вам нра­вит­ся боль­ше? что в ва­шем по­ня­тии мод­но/не мод­но,»» 6
20. 18.06 10:37 смот­рит­ся ужас­но изо­гну­тые на­ру­жу кон­цы!»» 3
21. 18.06 10:37 я в ду­ше муж­чи­на! ме­сяц не ела до­маш­нюю еду, не мы­ла по­су­ду, до­ма бар­дак жут­кий»» 10
22. 18.06 10:36 раз­жи­рею с та­ким си­дя­чим ре­жи­мом! си­жу крюч­ком, из-за это­го воз­ни­ка­ют бо­ли в спине,»» 6
23. 18.06 10:31 нра­вит­ся пе­че­нье с кун­жу­том! у нас про­да­ют его на раз­вес.»» 3
24. 18.06 10:03 лю­ди ста­ли мень­ше пу­те­ше­ство­вать? ле­ти­те от­ды­хать этим ле­том?»» 21
25. 18.06 10:02 но­си­те ка­про­но­вые кол­гот­ки в жа­ру на про­гул­ку или пляж?»» 20
26. 18.06 09:21 за­пре­ти­ли бул­ки и плюш­ки в сто­ло­вой, до­ма толь­ко здо­ро­вое пи­та­ние, но как-то ди­е­та»» 10
27. 18.06 09:12 но­сить толь­ко то, что раз­ре­ша­ет муж или па­рень! нра­вит­ся под­чи­нять­ся?»» 21
28. 18.06 09:11 ес­ли скотч не го­рит, то она уви­дит фо­то­гра­фии, а в квар­ти­ре опас­но сжи­гать.»» 7
29. 18.06 09:09 ду­ма­ют, я глу­пая секс-бом­ба, с фигу­рой, гру­дью, по­пой и гу­ба­ми. ду­ма­ют, рас­кру­тят»» 50
30. 18.06 09:08 силь­но от­рос­ли ног­ти. ре­зуль­тат - кро­ва­вая жесть. мне ид­ти на ма­ни­кюр, а тут та­кое.»» 13
31. 18.06 08:55 ни­че­го не мо­гу де­лать, ле­жу, как труп, уби­тая и не мо­гу встать, а мне эти дни нель­зя»» 10
32. 18.06 08:55 хо­тят ва­ри­ан­ты по­про­ще! пар­ней от­пу­ги­ва­ет моя се­рьёз­ность, вос­пи­та­ние, по­ря­доч­ность,»» 30
33. 18.06 08:53 адек­ват­ным нра­вят­ся скром­ные и ум­ные де­вуш­ки или глу­пые хо­хо­туш­ки?»» 17
34. 18.06 08:49 ес­ли отец-ал­ко­го­лик, то и к его до­че­рям бу­дут лезть ал­ко­го­ли­ки! энер­ге­ти­ка пе­ре­да­ет­ся»» 17
35. 18.06 08:43 хва­та­ло од­но­го по­це­луя, чтобы по­плыть, а здесь ко­го хо­чешь пред­став­ляй - ни­че­го»» 18
36. 18.06 08:26 пе­ред сном, до­ма или они они во­об­ще ни­где и ни­как не ме­ша­ют? в ка­ких слу­ча­ях сто­ит»» 11
37. 18.06 08:15 хам­ство, ор, пло­хое объ­яс­не­ние и я чай­ник. им бы­ло вы­год­но брать двой­ную пла­ту!»» 2
38. 18.06 08:13 ли­бо ни­кто во­об­ще до­зво­нить­ся не мо­жет, ли­бо все! как сде­лать, чтобы незна­ко­мые»» 1
39. 18.06 07:32 ре­ши­ла не ехать на мо­ре и на да­чу. си­жу в москве над ки­пой учеб­ни­ков. ли­шаю се­бя»» 12
40. 18.06 07:12 си­жу в де­кре­те. ищу под­ра­бот­ку, но нор­маль­ных за­ра­бот­ков нет.»» 6
41. 18.06 07:05 стал зна­ко­мить­ся ак­тив­но, пи­сать, что она очень ему по­нра­ви­лась. жи­вёт в де­ревне,»» 1
42. 18.06 06:44 сво­ра­чи­ва­ют шею, за­ми­ра­ют и у них воз­ни­ка­ет ти­ши­на, по­ка я не прой­ду. но зна­ко­мить­ся»» 69
43. 18.06 06:28 за мной бе­га­ет па­рень млад­ше на три го­да! стран­но, со мной зна­ко­мят­ся пар­ни по­млад­ше.»» 16
44. 18.06 05:23 про со­жи­те­ля не хо­чу, ко­гда свадь­ба и де­ти - аб­со­лют­но нет! за­хо­дят бло­ги вся­ких»» 9
45. 18.06 04:59 ту­сят и утром ,и днем, и но­чью! со мной уже ни­кто ви­деть­ся не хо­чет. нет воз­мож­но­сти»» 4
46. 18.06 04:07 у муж­чи­ны пе­ре­из­бы­ток во­ло­са­то­сти на те­ле. мне это не нра­вит­ся, а брить­ся каж­дый»» 8
47. 18.06 03:31 ка­кое фо­то луч­ше?»» 19
48. 18.06 01:45 не при­ни­ма­ют: каж­дый хо­чет уко­лоть, под­ста­вить, уни­зить! мо­гут и об­ма­те­рить, и на­е­хать,»» 7
49. 18.06 00:49 люб­лю и бу­ду ждать. об­нял и по­це­ло­вал на про­ща­ние. сим­па­тия есть, но люб­ви нет.»» 25
50. 18.06 00:45 пе­ре­ез­жа­ем в квар­ти­ру без бал­ко­на. су­шить в ком­на­те на су­шил­ке ка­те­го­ри­че­ски не»» 4
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
vip клубы  онлайн +1360
топ темы новые
Пользователи сайта Galya.ru несут полную ответственность за информацию, которую опубликовали на сайте, при этом гарантируя, что она не наносит вред, ущерб третьим лицам. Пользователи добавляя информацию на сайт Galya.ru соглашаются, что данная информация может быть использована редакцией сайта по своему усмотрению, а также сайту предоставляется исключительное право на размещенную информацию. Удаление информации от пользователя возможно только при согласии редакции. Добавляя любую информацию на сайт пользователь соглашается, что администрация вправе не удалять её даже по просьбе автора