|
ингредиенты:
Печень куриная - 800г, 1 луковица, молоко - 500-600 мл, 2 яйца, мука - 4-5 ст. ложек, соль, перец, майонез, чеснок, зелень
способ приготовления:
Пропустить печень и лук на мясорубке, влить молоко, добавить яйца, муку и хорошо взбить миксером, чтоб получилось тесто как на блины, добавить столовую ложку растительного масла, поперчить и посолить.
Можно добавить немножко соды.
Выпекать на сковородке как обычные блины.
Затем, когда остынут, перемазать блины майонезом, смешаным с чесноком, сверху украсить тем же майонезом и посыпать зеленью, можно зелень смешать с вареным желтком, мелконатертым.
раздел: закуски
Источник: Натка, ВКУСНО: рецепты домашней кухни
|