Поиск:
  

БОРЩ УКРАИНСКИЙ С ПАМПУШКАМИ

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

300 г говяжьей мякоти
1 свекла
1/2 кочана свежей белокочанной капусты
5 средних картофелин
1 морковь
1 болгарский перец
1 головка репчатого лука
3–4 дольки чеснока
5 свежих помидоров
1 ст. ложка муки
50 г свиного сала
1/2 стакана сметаны
1 ст. ложка сахара
Сок 1/2 лимона
Корень и зелень петрушки
Черный молотый перец, лавровый лист по вкусу

Для пампушек:
1,5 стакана муки
3/4 стакана молока
1 ст. ложка сахара
10 г свежих дрожжей
2 ст. ложки растительного масла
3 дольки чеснока
1/3 стакана хлебного кваса






способ приготовления:

Отварить мясо до готовности. Свеклу нарезать соломкой, приправить солью и соком лимона, перемешать, положить в кастрюлю или глубокую сковородку, добавить немного мясного бульона, помидоры, сахар и тушить до полу готовности. Очищенные и промытые коренья петрушки, морковь и репчатый лук нарезать, добавить в овощную пассеровку. Бульон процедить, отваренное мясо нарезать небольшими кусочками. Положить в бульон нарезанный дольками картофель, довести до кипения, добавить нарезанную соломкой свежую капусту и варить 15 минут. Затем добавить пассерованные овощи, мучную заправку (муку, разведенную до кашицы в небольшом количестве бульона), нашинкованный соломкой болгарский перец, специи и довести до готовности. Борщ заправить салом, растолченным с рубленым чесноком и зеленью, довести до кипения, дать настояться в течение 20–25 минут. Для пампушек: в теплом молоке развести дрожжи, соль, сахар, добавить растительное масло и муку, замесить тесто, дать подняться 1–2 раза. Готовое тесто разделить на небольшие круглые кусочки, уложить их в форму для выпечки, смазанную маслом, и дать постоять 30 минут. Выпекать при температуре 180–210 градусов. Приготовить чесночную заправку к пампушкам. В растертый чеснок добавить соль, растительное масло, квас, все перемешать до однородности. При подаче к столу добавить в суп сметану, мясо, зелень. Подавать борщ с горячими свежевыпеченными пампушками, политыми чесночной заправкой. Борщ украинский с пампушками готов.



раздел: первые блюда


Источник: WomanJournal «Женский Интернет-журнал»




рецепт понравился: 100% (1 чел.)
рецепт не понравился: 0% (0 чел.)

начало обсуждений»

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
дата новые темы комментарии
1. 18.11 22:39 вам нра­ви­лась па­ра юд­зу­ру ха­ню и юлия лип­ниц­кая?»»
2. 18.11 22:37 зна­е­те ис­то­рии, ко­гда в люб­ви де­вуш­ка стар­ше пар­ня на несколь­ко лет (5-10)?»»
3. 18.11 22:34 кто-ни­будь на­кру­чи­вал дол­му за­ра­нее за день до го­тов­ки?»»
4. 18.11 22:22 дубль 2. это ово­щи или фрук­ты ? вы та­кие про­бо­ва­ли, как вам?»»
5. 18.11 22:15 по­мо­ги­те со­ве­том по вы­бо­ру кос­ме­ти­ки»»
6. 18.11 22:01 ка­кой са­мый безум­ный по­сту­пок в ва­шей жиз­ни?»» 15
7. 18.11 21:55 вам им­по­ни­ру­ет ак­три­са на­та­ли порт­ман?»» 10
8. 18.11 21:53 ро­ди­те­ли про­тив мо­е­го вы­бо­ра. счи­та­ют, что он про­сто при­е­хал и вос­поль­зо­вал­ся мной.»» 11
9. 18.11 21:52 по­сто­ян­но во сне ви­жу чу­жие свадь­бы! до­ста­ло ви­деть по­сто­ян­но по­вто­ря­ю­щи­е­ся сны»»
10. 18.11 21:50 мой скром­ный ужин. оце­ни­те. на обед был ба­нан и я жут­ко про­го­ло­да­лась.»» 25
11. 18.11 21:50 хо­чу пла­тье с ре­во­лю­ци­он­ным гал­сту­ком­как у теле­ве­ду­щей ок­са­ны мар­чен­ко. а как вам?»» 12
12. 18.11 21:45 нор­маль­но ли но­сить от­рос­шую чел­ку до глаз по бо­кам без за­ка­лы­ва­ния?»» 4
13. 18.11 21:44 ес­ли бы вам зво­нил но­чью незна­ко­мый но­мер, а вы не взя­ли труб­ку, то пе­ре­зво­ни­ли»» 13
14. 18.11 21:35 мо­жет ли ра­бо­тать в сто­ма­то­ло­гии че­ло­век с бо­ро­дав­кой? он же, по­лу­ча­ет­ся, бо­лен»» 9
15. 18.11 21:32 как вам жен­ское имя ан­ге­ли­на?»» 5
16. 18.11 21:31 ка­ким при­коль­ным сло­вам и вся­ким ве­щам мож­но обу­чить по­пугая?»» 4
17. 18.11 21:30 как вам пе­ви­ца да­ша аста­фье­ва в ре­кла­ме эпи­ля­то­ра philips lumea?»» 11
18. 18.11 21:15 ка­кой му­зы­каль­ный ин­стру­мент ваш лю­би­мый или му­зы­ка ис­пол­ня­е­мая на этом ин­стру­мен­те?»» 12
19. 18.11 21:03 от­пи­са­лась, от­ме­тив мое фо­то, при­сла­ла смайл зло­сти. как вы по­сту­пи­ли бы?»» 8
20. 18.11 20:36 ве­ду блог о пра­виль­ном пи­та­нии и спор­те. что бы вам бы­ло ин­те­рес­но узнать?»» 8
21. 18.11 20:35 год от­но­ше­ний, клял­ся в веч­ной люб­ви, а по­том же­сто­ко оста­вил, про­сто по­те­рял­ся.»» 11
22. 18.11 20:25 что вкус­но­го у вас в хо­ло­диль­ни­ке есть?»» 26
23. 18.11 20:24 под­ска­жи­те крос­сов­ки для бе­га. мяг­кие, но недо­ро­гие.»» 3
24. 18.11 20:12 про­ве­ри­ла зре­ние: -2,5. на­сколь­ко это пло­хо?»» 41
25. 18.11 20:12 в клу­бе уви­де­ла че­ло­ве­ка, ко­то­рый ме­ня не пу­стил в дру­гой клуб. ста­ла рез­ко пря­тать­ся»» 15
26. 18.11 19:58 как пе­ре­стать ви­нить се­бя за рас­ста­ва­ние? му­чи­ла се­бя, при­тво­ря­ясь, и му­чи­ла его,»» 5
27. 18.11 19:57 узна­ли о бе­ре­мен­но­сти. муж стран­но се­бя ве­дёт. стал от­стра­нен­ным ка­ким-то.»» 12
28. 18.11 19:43 пи­ши­те в ком­мен­та­ри­ях свой ста­тус.»» 19
29. 18.11 19:41 ваш па­рень или муж чи­та­ет та­кие жур­на­лы, как плей­бой или пент­ха­ус?»» 18
30. 18.11 19:40 сде­ла­ла се­бе ма­ни­кюр с этим то­пом - на тре­тий день ско­лы. вер­нут ли день­ги за то­вар?»» 21
31. 18.11 19:37 у вас яр­кая и на­сы­щен­ная со­бы­ти­я­ми жизнь?»» 17
32. 18.11 19:37 как пра­виль­но съе­хать со съем­ной квар­ти­ры? я ведь не знаю, ко­гда имен­но най­ду съем­ное»» 5
33. 18.11 19:29 хо­чу за­ка­зать бот­фор­ты stuart weitzman. по­мо­ги­те с раз­ме­ром и ши­ри­ной.»» 3
34. 18.11 19:25 кто поль­зо­вал­ся та­кой ба­зой под ма­ки­яж? как она вам? фо­то.»»
35. 18.11 19:22 у вас бы­ла лю­бовь до дро­жи, ко­гда жда­ли встре­чи с упо­е­ни­ем, страсть или это толь­ко»» 20
36. 18.11 19:01 моя по­дру­га увле­ка­ет­ся про­да­жей б/у шмо­ток на ави­то. по­чти все раз­го­во­ры толь­ко»» 11
37. 18.11 18:58 ка­кая ин­фор­ма­ция в по­след­нее вре­мя вас по­ра­зи­ла и шо­ки­ро­ва­ла?»» 7
38. 18.11 18:57 те­перь хо­дят вдво­ем, сме­ют­ся во весь го­лос и смот­рят на ме­ня, как на из­гоя. как»» 15
39. 18.11 18:54 что та­кое по­ро­ди­стая внеш­ность у де­вуш­ки? и что та­кое ари­сто­кра­ти­че­ская внеш­ность?»» 6
40. 18.11 18:43 от че­го мо­гут быть та­кие шра­мы? па­рень не рас­ска­зы­ва­ет, го­во­рит - лич­ное.»» 9
41. 18.11 18:42 мч пред­ла­га­ет мне со­здать се­мью. как на него по­ло­жить­ся? как быть за ним, как за»» 6
42. 18.11 18:37 вы со­глас­ны с тем, что нель­зя лю­дям го­во­рить о сво­ей лич­ной жиз­ни?»» 20
43. 18.11 18:32 у ко­го тут дет­ки, ко­то­рым 1,5 го­да? как го­во­рят? со сколь­ки на­ча­ли? мой сын мол­чун.»» 7
44. 18.11 18:31 зна­ко­мый по­сто­ян­но пи­шет, как нрав­люсь. пред­ла­га­ет вме­сте жить и зо­вет на сви­да­ния,»» 7
45. 18.11 18:24 в лю­би­лась в пар­ня, с ко­то­рым пе­ре­пи­сы­ва­юсь. за­быть, вы­ки­нуть, за­бло­ки­ро­вать?»» 18
46. 18.11 18:16 как вам зна­ме­ни­тый фигу­рист и тре­нер сте­фан лам­бьель, а так­же его уче­ник де­нис ва­си­льев?»» 9
47. 18.11 18:15 за­пах от­ту­да - жесть. это мо­лоч­ни­ца или что-то по­хле­ще?»» 17
48. 18.11 18:12 узна­ла, что па­рень, ко­то­ро­го люб­лю, же­нит­ся. по­чти год пом­ни­ла его. с кем бы­ло та­кое?»» 11
49. 18.11 18:06 ес­ли че­ло­ве­ка до­ба­вить в те­ле­фоне в чс, бу­дут ли мне вид­но про­пу­щен­ные от него?»» 12
50. 18.11 17:59 как вам ми­фи­че­ский и за­га­доч­ный об­раз топ-мо­де­ли кри­сти­ны пиме­но­вой?»» 15
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
Пользователи сайта Galya.ru несут полную ответственность за информацию, которую опубликовали на сайте, при этом гарантируя, что она не наносит вред, ущерб третьим лицам. Пользователи добавляя информацию на сайт Galya.ru соглашаются, что данная информация может быть использована редакцией сайта по своему усмотрению, а также сайту предоставляется исключительное право на размещенную информацию. Удаление информации от пользователя возможно только при согласии редакции. Добавляя текст на сайт пользователь соглашается, что администрация вправе не удалять текст даже по просьбе автора