Поиск:
  

РЕЦЕПТ ТРЕСКИ В РАССОЛЕ

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

треска - 700 г
картофель вареный - 400 г
огурцы соленые - 240 г
шампиньоны свежие - 220 г
лук репчатый - 30 г
корень петрушки - 30 г
лимон - 4 кружочка
специи - по вкусу
бульон - 450 г
мука пшеничная - 20 г
масло сливочное или маргарин - 30 г
зелень - для оформления






способ приготовления:

Очищенную треску освобождают от позвоночника и реберных костей. Полученное филе с кожей нарезают порционными кусками под углом. Кожу надрезают. Из костей варят бульон 20–30 минут, процеживают. Рыбу укладывают в неглубокую посуду в один ряд, заливают небольшим количеством горячего бульона, доводят до кипения. Добавляют крупно нарезанный лук, петрушку, кожицу от огурцов, вливают процеженный рассол, кладут специи, припускают15–20 минут при слабом кипении и закрытой крышке. Огурцы без кожицы и семян, нарезают ломтиками и припускают в бульоне. Грибы нарезают ломтиками, заливают водой и припускают 7–10 минут. Для соуса муку пассеруют без изменения цвета на масле или маргарине до появления запаха каленого ореха, охлаждают. Разводят муку охлажденным бульоном, полученным при припускании рыбы, проваривают 7–10 минут до загустения, добавляют припущенные огурцы, шампиньоны, доводят до вкуса солью и лимонным соком и кипятят 5–7 минут. При подаче кусочек рыбы кладут на тарелку кожей вверх, поливают соусом. Гарнируют горячим картофелем, оформляют лимоном и зеленью.



раздел: вторые блюда


Источник: Права на рецепт принадлежат www.millionmenu.ru



1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
дата новые темы комментарии
1. 23.03 03:50 ко­му-ни­будь по­вез­ло с на­чаль­ством?»» 4
2. 23.03 02:58 как счи­та­ет­ся срок бе­ре­мен­но­сти? по аку­шер­ско­му или узи?»»
3. 23.03 01:54 про­бле­ма с му­жем»» 17
4. 23.03 00:59 это мне, в ка­кой-то сте­пе­ни, ее месть за то, что я пло­хой друг или она ме­ня ис­поль­зо­ва­ла?»» 9
5. 23.03 00:54 де­воч­ки, под­ска­жи­те, кто стал­ки­вал­ся!»» 2
6. 23.03 00:38 я не нрав­люсь лю­дям»» 3
7. 23.03 00:25 де­вуш­ки, под­ска­жи­те, нуж­но чтобы ме­сяч­ные при­шли на неде­лю рань­ше, чем обыч­но. чи­та­ла»» 1
8. 23.03 00:23 чёр­ная по­ло­са оди­но­че­ства»» 9
9. 23.03 00:13 (roaccutane®).»» 1
10. 23.03 00:04 по­де­лим­ся хо­ро­шим»» 6
11. 23.03 00:00 ре­бя­та и дев­ча­та как по­вы­сить свою вы­нос­ли­вость при за­ня­ти­ях спор­том?»» 4
12. 22.03 23:31 это сов­па­де­ние? у сво­е­го пар­ня спро­си­ла ка­кие пла­ны на вы­ход­ные - ска­зал, что ро­ди­те­ли»» 11
13. 22.03 23:29 кто ра­бо­тал офи­ци­ант­кой в ноч­ные сме­ны? рас­ска­жи­те о сво­ём опы­те.»» 1
14. 22.03 23:11 у ко­го хо­ро­шая рас­тяж­ка, она по­мо­га­ет вам в сек­се? ва­шим муж­чи­нам нра­вит­ся?»» 26
15. 22.03 23:04 сто­ит ли брать труб­ку, ко­гда зво­нит быв­ший? я успо­ко­и­лась и да­же со­гла­си­лась на»» 8
16. 22.03 22:56 кто из вас ещё за­хо­дит в ин­тернет с кно­поч­но­го те­ле­фо­на? как отоб­ра­жа­ют­ся сай­ты?»» 5
17. 22.03 22:45 как вам но­вый хит меж­ду на­ми та­ет лед, взо­рвав­ший весь ин­тернет?»» 15
18. 22.03 22:36 кто ра­бо­тал в ти­по­гра­фии? как мож­но ту­да одеть­ся? мне ска­за­ли, что по­про­ще.»»
19. 22.03 22:32 во­про­сик про ко­рел, как круг или квад­рат сде­лать двух цве­тов не плав­ных?»» 4
20. 22.03 22:13 кто очень дол­го был без от­но­ше­ний, а по­том на­шел лю­бовь, спу­стя сколь­ко вре­ме­ни»» 13
21. 22.03 22:09 мо­жет ли у ре­бён­ка за пол­дня тем­пе­ра­ту­ра прий­ти в нор­му? да и этот ап­пе­тит сму­ща­ет.»» 11
22. 22.03 22:09 па­рень меч­та­ет стать рок-ги­та­ри­стом хо­тя иг­рать не уме­ет, но в 29 лет меч­тать о»» 18
23. 22.03 22:09 по­мо­ги­те вспом­нить фильм. в глав­ной ро­ли ан­на снат­ки­на. в кон­це пом­ню она за­ка­за­ла»» 3
24. 22.03 22:04 по­дру­га в 24 го­да ска­за­ла, что ро­жать не хо­чет и это мерз­ко. пра­ва ли она?»» 23
25. 22.03 21:55 я те­бе пре­зер­ва­тив про­ко­лю, как бы в шут­ку ска­зал мне муж­чи­на. но в каж­дой шут­ке»» 16
26. 22.03 21:35 кто-ни­будь за­ка­зы­ва­ет одеж­ду через ин­тернет-ма­га­зи­ны? ка­кие есть про­ве­рен­ные, чтобы»» 7
27. 22.03 21:28 за­чем па­рень каж­дый день спра­ши­ва­ет не из­ме­ня­ла ли я ему в шут­ку, хо­тя го­во­рит,»» 4
28. 22.03 21:15 как из­ба­вить­ся от ком­плек­са пи­сать свое мне­ние? бо­юсь на­пи­сать что-ли­бо глу­пое,»» 17
29. 22.03 21:10 ста­жи­ров­ка в про­дук­то­вом ма­га­зине. ва­ши со­ве­ты? как се­бя ве­сти? что де­лать?»» 3
30. 22.03 20:58 мо­жет ли па­рень ра­бо­тать до 20.00 или 21.00?»» 81
31. 22.03 20:48 дав­но ли лу­ан­да сто­ли­ца ан­го­лы? ко­гда мы учи­ли стра­ны и их сто­ли­цы бы­ло ска­за­но,»» 6
32. 22.03 20:46 за­вы­шен­ных тре­бо­ва­ний к муж­чи­нам у ме­ня нет. по­че­му у ме­ня так скла­ды­ва­ет­ся лич­ная»» 28
33. 22.03 20:41 ес­ли бы у вас бы­ла воз­мож­ность ко­пить на внеш­ность или на квар­ти­ру, что бы вы вы­бра­ли?»» 15
34. 22.03 20:20 ес­ли бы она ему силь­но по­нра­ви­лась, то мне ка­жет­ся ему бы­ло бы все рав­но на чув­ства»» 4
35. 22.03 20:19 как пра­виль­но спла­ни­ро­вать пи­та­ние при си­ло­вых тре­ни­ров­ках? бе­лок ведь необ­хо­дим,»» 8
36. 22.03 20:02 ста­ли бы вы ухо­дить с ра­бо­ты из-за кол­лек­ти­ва? не знаю как вы­тер­петь 1,5 ме­ся­ца»» 26
37. 22.03 19:55 нор­маль­но ли зна­ко­мить свою по­дру­гу (у нее нет пар­ня) с мо­им зна­ко­мым? го­во­ри­ла,»» 8
38. 22.03 19:52 мо­жет ему по­нра­вить­ся де­вуш­ка, ко­то­рая бы­ла с ним на од­ном празд­но­ва­нии, но ко­то­рую»» 5
39. 22.03 19:48 идёт ли крас­ная по­ма­да?»» 50
40. 22.03 19:39 ка­кую жизнь вы­бра­ли бы для се­бя, ес­ли бы­ло бы мож­но? лю­би­мый и лю­бя­щий муж или ши­кар­ная»» 58
41. 22.03 19:39 по­со­ве­туй­те ма­ши­ну с гром­ким зву­ком вы­хло­па и чтоб дви­га­тель кра­си­во зву­чал.»» 72
42. 22.03 19:36 ищу луч­шую по­дру­гу, г. вид­ное.»» 4
43. 22.03 19:26 ре­бе­нок 3 ме­ся­ца уже удер­жи­ва­ет кал, при по­зы­ве бе­жит пря­чет­ся. у ко­го так бы­ло?»» 11
44. 22.03 19:17 вы ко­гда-то на­пи­ва­лись при кол­ле­гах? так стыд­но. я аб­со­лют­но ни­че­го не пом­ню.»» 6
45. 22.03 19:12 что вы счи­та­е­те за­вы­шен­ны­ми тре­бо­ва­ни­я­ми к из­бран­ни­ку? до­пу­сти­мы ли тре­бо­ва­ния во­об­ще»» 16
46. 22.03 19:09 я сту­дент­ка за­оч­но­го от­де­ле­ния. уче­бу опла­чи­ваю са­ма. смо­гу по­лу­чить свои 13% и»» 5
47. 22.03 19:02 на­шла ра­бо­ту в ин­тер­не­те, на­пи­са­ла и по­про­си­ли сра­зу но­мер те­ле­фо­на, не объ­яс­нив»» 8
48. 22.03 18:49 за­чем нуж­на своя ма­ши­на? вы­хо­жу из до­ма, ря­дом оста­нов­ка, транс­порт ча­сто хо­дит,»» 30
49. 22.03 18:45 по­че­му у жен­щин та­кая тя­га к шу­бам? что они да­ют?»» 38
50. 22.03 18:34 до­стал! я в шо­ке, бы­ва­ют же та­кие от­мо­ро­жен­ные. но­мер ме­нять из-за ненор­маль­но­го»» 15
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
Пользователи сайта Galya.ru несут полную ответственность за информацию, которую опубликовали на сайте, при этом гарантируя, что она не наносит вред, ущерб третьим лицам. Пользователи добавляя информацию на сайт Galya.ru соглашаются, что данная информация может быть использована редакцией сайта по своему усмотрению, а также сайту предоставляется исключительное право на размещенную информацию. Удаление информации от пользователя возможно только при согласии редакции. Добавляя текст на сайт пользователь соглашается, что администрация вправе не удалять текст даже по просьбе автора