|
ингредиенты:
2 очень больших пучка петрушки 500 г свежих шампиньонов Сок 2 лимонов 4 зубчика чеснока 80 г тертого пармезана Оливковое масло Соль, перец
способ приготовления:
Шампиньоны разрезать на половинки, сбрызнуть половинкой лимонного сока, оставить на 10 минут, затем лишнюю жидкость слить.
Петрушку порубить, смешать с грибами и сыром.
Для заправки слегка взбить оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, соль и перец. Полить заправкой салат и перемешать.
Зеленый салат готов.
раздел: салаты
Источник: WomanJournal «Женский Интернет-журнал»
|