разделы рецепты клубы дневники фото игры беременность имена юмор батюшка вера реклама
Поиск:
  

ЕГО ВЕЛИЧЕСТВО КРЕСТЬЯНСКИЙ ЛУКОВЫЙ СУП

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

Лук репчатый — 8 шт
Бульoн (куриный) — 3 стак.
Вино белое сухое — 1/2 стак.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Лавровый лист — 2 шт
Сыр твердый — 4 ломт.
Хлеб (белый, тосторный) — 4 ломт.
Тимьян — 1 ч. л.
Майоран (сушеный) — 1 ч. л.
Специи (по вкусу)






способ приготовления:

Самое главное - это лук, причем в готовку подойдет и красный, и желтый, и белый сорта, можно комбинировать луковички вместе. Резать его нужно острым и маленьким ножом как можно тоньше, и придется плакать при этом... я, как могла, старалась резать тоненько...


Затем начинается самое главное - долгое томление лука на маленьком огне. Кто-то советует добавлять растительное масло, другие - сливочное, третьи - смешивать масла в равном количестве, что я и сделала. Пассеровка длится час, и надо лук все время перемешивать и смотреть, чтобы он не становился коричневым быстро. Огонь держите маленький.


После примерно часа пассеровки лук приобретает золотистый оттенок. Я, пока лук готовился, приготовила салат, рецепт которого загружаю далее.


В большую кастрюлю добавляем лук, заливаем куриным или (опять вариации у всех) говяжьим или и тем, и другим бульонами, 0,5 стакана белого сухого вина или коньяк, херес, красное вино, вермут, шерри - на любой вкус, добавляем лаврушку, тимьян, майоран, петрушку, специи, сахар, канадцы любят добавлять чайную ложку своего знаменитого кленового сиропа или коричневого сахара, немного острого соуса Табаско или бальзамического уксуса, также можно добавить столовую ложку сливок, и опять ставим на маленькой огонь на минут 15.


Наш суп почти готов. Теперь надо разлить его по маленьким порционным горшочкам и накрыть кусочками хлеба, натерев сверху твердого сыра. Чем тверже сыр, тем лучше, и хлеб может быть немного черствым. Ставим в печь и смотрим - как только сыр расплавился и накрыл наш горшочек золотым цветом, то вынимаем и подаем на стол.



раздел: первые блюда


Источник: Рецепты и кулинария на Поварёнок.Ру



1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
дата новые темы комментарии
1. 24.05 13:44 за­чем муж­чи­на вы­кла­ды­ва­ет фо­то­гра­фии, где я пло­хо по­лу­чи­лась? да­же не толь­ко те»»
2. 24.05 13:22 дрищ-дри­щом! про­шел час по вре­ме­ни, вы­клю­чил тре­на­жер и по­шел в го­ру, я в шо­ке.»» 2
3. 24.05 13:05 страш­ный, и вы его не лю­би­те! смог­ли бы быть ра­ди де­нег?»» 8
4. 24.05 13:00 хо­чу най­ти муж­чи­ну, ко­то­рый всю жизнь не хо­чет де­тей! ра­но или позд­но уй­дет к дру­гой.»» 2
5. 24.05 13:00 с ним дол­го би­лась, но на­учи­лась! их столь­ко са­мых са­мых раз­ных. в на­шем дет­стве»» 3
6. 24.05 12:38 просну­лась из-за виз­га про­кля­ту­щей га­зо­но­ко­сил­ки на весь двор! мож­но по­ду­мать, это»» 8
7. 24.05 12:36 ко­гда во­дишь их к горш­ку, от­тал­ки­ва­ют ме­ня с гру­бо­стью! ма­лы­ши ме­ня со­всем не слу­ша­ют­ся.»» 2
8. 24.05 12:00 в 18 лет ро­ди­лись де­ти. на­чал им за­ви­до­вать. чув­ствую се­бя да­же немно­го за­поз­да­лым,»» 11
9. 24.05 11:43 это раз­мер 2,5 или 3? ре­ши­ла уве­ли­чить грудь, нра­вит­ся эта.»» 34
10. 24.05 11:24 са­мая вкус­ная еда - но­чью ру­ка­ми, по­ка ни­кто не ви­дит, остыв­шая жа­рен­ная кар­то­шеч­ка!»» 34
11. 24.05 11:20 мо­жет гря­зью по­лить, и не за­ме­тить. ты же зна­ешь: я те­бя люб­лю! со­ба­ка ла­ет, не»» 33
12. 24.05 11:15 я ро­ди­ла ре­бен­ка, по­те­ря­ла свое здо­ро­вье! а я, меж­ду про­чим, слу­жил в ар­мии!»» 37
13. 24.05 11:11 па­ро­очи­сти­тель - нуж­ная ли вещь? что им де­ла­е­те?»» 1
14. 24.05 11:05 от­но­ше­ния за­кон­чи­лись пла­чев­но. его то­же де­воч­ка пре­да­ла. пы­та­лась уже рас­стать­ся,»» 2
15. 24.05 11:03 из­мен и физи­че­ско­го на­си­лия не бы­ло. про­сти­ли бы от­кро­вен­ную гру­бость или хам­ство?»» 1
16. 24.05 10:58 си­жу на пра­виль­ном пи­та­нии, не с це­лью по­ху­деть. сколь­ко поз­во­лять се­бе вред­но­стей»» 6
17. 24.05 10:58 пред­ла­га­ет спон­сор­ство сим­па­тич­ный па­рень. день­ги непло­хие обе­ща­ет.»» 8
18. 24.05 10:46 кур­но­сый ли у ме­ня нос?»» 7
19. 24.05 10:44 хо­чу сде­лать се­бе по­да­рок - в от­пус­ке уехать на кон­ную ба­зу. по­со­ве­то­ва­ли од­ну,»»
20. 24.05 10:44 эс­корт­ни­ца уве­ла му­жа! он ей в от­цы го­дит­ся! по­зна­ко­ми­лись, ко­гда у него ни­че­го»» 14
21. 24.05 10:33 что для вас непри­ем­ле­мо в от­но­ше­ни­ях?»» 10
22. 24.05 10:31 на­зо­ви­те чер­ты, ко­то­рые вас от­тал­ки­ва­ют в муж­чи­нах.»» 10
23. 24.05 10:18 ду­ра­чок ка­кой-то. на­пи­сал: лю­би­мая. про­ве­ри­ла его фейк, а там я уже за­бло­ки­ро­ва­на.»» 14
24. 24.05 10:15 с му­жем нет сек­са го­да­ми. это ни ему, ни ей не на­до. все день­ги от­да­ёт.»» 17
25. 24.05 10:11 то­ни­ру­юсь неча­сто, по­сле то­го, как крас­ка смы­ва­ет­ся, во­ло­сы ста­но­вят­ся бо­лее су­хи­ми.»» 2
26. 24.05 09:56 ты рев­ну­ешь что ли? я не вещь, чтобы быть чьим-то! не при­вя­зы­вай­ся к лю­дям, к шмот­кам,»» 8
27. 24.05 09:52 муж ин­те­ре­су­ет­ся секс-зна­ком­ства­ми без обя­за­тельств! и каж­дый день смот­рит ви­део»» 16
28. 24.05 09:38 на мне да­же же­нить­ся не хо­тят! бо­юсь быть веч­ной неве­стой. всё не как у лю­дей!»» 22
29. 24.05 09:35 при­шла вес­на, а вме­сте с ней просну­лись го­лод­ные и злые!»» 6
30. 24.05 08:41 ин­ста есть? за­на­вес! ме­ня сра­зу на 180 гра­ду­сов от­во­ра­чи­ва­ет. ку­да му­жи­ки ка­тят­ся?!»» 18
31. 24.05 08:15 по­сле всей гря­зи, у ме­ня окон­ча­тель­но ис­пор­ти­лось мне­ние об ал­су. дей­ству­ет та­ки­ми»» 27
32. 24.05 08:15 ка­кая иде­аль­ная дли­на пла­тья для жен­щин низ­ко­го ро­ста или луч­ше но­сить брю­ки и джин­сы?»» 5
33. 24.05 08:00 пред­ла­гал по­есть-по­пить, но ис­пу­га­лась ему от­дать­ся, со­гла­си­лась на ос. бо­юсь за­ра­зить­ся»» 41
34. 24.05 07:59 тро­га­тель­но и ро­ман­тич­но по­лу­чи­лось. да­же не ожи­да­ла та­ко­го от по­та­па.»» 15
35. 24.05 07:54 по­шла за­муж от безыс­ход­но­сти! 32 го­да всё-та­ки ба­рышне, а вы­би­рать осо­бо не из ко­го.»» 19
36. 24.05 07:47 с тру­дом вы­иг­ра­ла ме­сто на аук­ци­оне пря­мо у вхо­да. по­мо­ги­те опре­де­лить­ся с воз­раст­ной»» 2
37. 24.05 07:03 раз не пла­ни­ру­ешь бе­ре­мен­ность, оставь все как есть. по­ка ана­ли­зы све­жие, хо­чу пой­ти»» 12
38. 24.05 05:57 как у вас про­яв­лял­ся кли­макс?»» 1
39. 24.05 05:32 за­хо­жу на бал­кон, чтобы ее убрать, а она жи­ва, но дви­гать­ся не мо­жет.»» 15
40. 24.05 02:47 от­ме­ча­е­те ли вы свой др? ес­ли да, то как?»» 22
41. 24.05 02:42 это что ал­ко­го­лизм? как мож­но 2 дня пить, не жал­ко ли вре­ме­ни»» 10
42. 24.05 01:59 пе­ре­спа­ла с пар­нем. те­перь ры­даю каж­дый день! это бы­ло неро­ман­тич­но, да­же я са­ма»» 32
43. 24.05 01:56 как дан­ное фо­то? что нра­вит­ся, что нет.»» 35
44. 24.05 01:09 по­че­му недо­люб­ли­ва­ют дя­дю ан­дрея? он ка­кой-то то осо­бен­ный?»» 13
45. 24.05 00:19 до­ро­гие жи­те­ли сай­та будь­те уве­рен­нее в се­бе!»» 37
46. 23.05 23:53 по­па­да­ют­ся кро­хо­бо­ры, го­то­вы на спич­ках эко­но­мить! ни ко­пей­ки не вкла­ды­ва­ет­ся, я»» 6
47. 23.05 23:53 по­сле 6 лет от­но­ше­ний ушел жить к дру­гой! хо­чу чтобы этот пре­да­тель по­бы­вал на мо­ем»» 10
48. 23.05 23:32 как вам? по­де­ли­тесь мне­ни­я­ми!»» 7
49. 23.05 23:05 доч­ка уви­де­ла у по­дру­ги и очень про­сит! сто­ит ли брать, как ду­ма­е­те?»» 10
50. 23.05 22:55 ка­кая ак­три­са кра­си­вее?»» 7
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
vip клубы  онлайн +1260
топ темы новые
Пользователи сайта Galya.ru несут полную ответственность за информацию, которую опубликовали на сайте, при этом гарантируя, что она не наносит вред, ущерб третьим лицам. Пользователи добавляя информацию на сайт Galya.ru соглашаются, что данная информация может быть использована редакцией сайта по своему усмотрению, а также сайту предоставляется исключительное право на размещенную информацию. Удаление информации от пользователя возможно только при согласии редакции. Добавляя любую информацию на сайт пользователь соглашается, что администрация вправе не удалять её даже по просьбе автора