Поиск:
  

ПОСТНЫЙ ОВОЩНОЙ ПИРОГ (БЕЗ ТЕСТА)

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

Кабачок (Цуккини, свежий) — 1 шт
Морковь (свежая) — 1 шт
Мука — 0,5 стак.
Крупа манная — 0,5 стак.
Помидор — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Баклажан (средний) — 1 шт
Масло оливковое (для жарки, можно любое растительное) — 50 мл
Чеснок — 2-3 зуб.
Соль (по вкусу)
Шампиньоны (свежие) — 200 г






способ приготовления:

Ингредиенты для пирога. В начале приготовления можно включить духовку и разогреть ее до 180 гр.


Приготовим сначала начинку. Баклажан порезать на кружочки, посыпать солью и оставить на 10 минут, чтобы вся горечь вышла из него.


Перец очистить от семян и запечь в духовке примерно минут 15, чтобы кожа свободно отделялась.


Помидор бланшировать и порезать кружками.


Теперь приготовим основу для пирога. Цуккини и морковь очистить.И натереть на мелкой терке.


Слить всю ненужную жидкость, овощи должны быть без влаги.


Овощную смесь посолить и добавить в нее полстакана муки и полстакана манки, хорошо все перемешать.


Вот такая основа получилась, она не должна быть тугой, а должна быть мягкой. Оставить основу отдыхать, пока готовится начинка.


Баклажаны промыть от соли и обсушить салфеткой.


И приступим к обжарке овощей. На сковороду налить оливковое масло, туда же отправить порезанный чеснок.


Обжариваем баклажаны.На этом же масле обжарить помидор.


Следом обжарить порезанные шампиньоны с луком.


Ну вот, все ингредиенты готовы, начинаем собирать пирог.


Овощную основу разделить на две части, одну выложить в смазанную маслом форму для запекания, у меня сковорода.И разровнять основу по всей форме.


Укладываем начинку. Первый слой - баклажаны.Потом грибы с луком.


Перец запеченный, порезанный соломкой.


Обжаренные помидоры.И верхний слой - баклажаны.


И закрыть второй частью основы, я ее разровняла на столе рукой, аккуратно переложила на начинку сверху и прищипнула края, чтобы не было видно начинки.


Поставить в заранее разогретую духовку до 200 гр. на 30 минут. Сверху пирог помазать оливковым маслом.


пирог готов, приятного аппетита!



раздел: постные


Источник: Рецепты и кулинария на Поварёнок.Ру




рецепт понравился: 100% (2 чел.)
рецепт не понравился: 0% (0 чел.)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
дата новые темы комментарии
1. 22.11 08:24 ху­де­ю­щие де­воч­ки, под­ска­жи­те)»»
2. 22.11 08:16 по­тра­ти­ла ли я день­ги ра­зум­но?»» 1
3. 22.11 06:14 сто­ит ли очень ста­рать­ся чтоб ему по­нра­вить­ся в ре­а­ле?»» 52
4. 22.11 06:02 про спор­тив­ные и неспор­тив­ные но­ги»» 20
5. 22.11 02:54 ра­бо­таю на рын­ке и чув­ствую, что ме­ня не ува­жа­ют род­ные»» 14
6. 22.11 02:49 рев­ную к про­шло­му муж­чи­ны, что де­лать?»» 6
7. 22.11 02:41 по­дой­дут ли та­кие сан­да­ли­ки для ра­бо­ты?фо­то»» 13
8. 22.11 02:19 как вам имя для де­воч­ки да­на?»» 10
9. 22.11 01:50 муж­чи­ны по­ли­гам­ные или мо­но­гам­ные су­ще­ства?»» 10
10. 22.11 01:23 из-за че­го у вас бы­ли ссо­ры с ру­ко­вод­ством на ра­бо­те?»» 14
11. 22.11 01:17 ка­кое имя по­до­шло бы этой де­вуш­ке, на ваш взгляд?»» 12
12. 22.11 01:13 па­рень по­вто­ря­ет что не хо­чет де­тей 10000%.»» 12
13. 22.11 01:05 как раз­ве­сит ита­льяш­ку на баб­ки, чтоб со­дер­жал ме­ня и ко­тов?»» 2
14. 22.11 00:57 по­шла в туа­лет, ста­ла петь пе­сен­ку про ко­тён­ка, он в это вре­мя спал в ком­на­те, вдруг»» 3
15. 22.11 00:45 ду­маю,по­ра участ­ни­кам дать воз­мож­ность са­мим ре­дак­ти­ро­вать те­мы»» 3
16. 22.11 00:35 как вы пе­ре­жи­ва­е­те рас­ста­ва­ния? ка­кая ре­ак­ция?»» 14
17. 22.11 00:32 про­фес­сия ри­ел­то­ра. ка­ки­ми ка­че­ства­ми дол­жен об­ла­дать че­ло­век?»» 3
18. 21.11 23:58 я - по­зор се­мьи. у ме­ня де­прес­сия. мне 24. рань­ше бы­ла ве­се­лой и доб­рой, а те­перь»» 7
19. 21.11 23:55 сколь­ко пла­ти­ли пси­хо­те­ра­пев­ту/пси­хо за при­ём? по­мог хоть как-то?»» 3
20. 21.11 23:49 не по­ни­маю по­ве­де­ние по­дру­ги. через ка­кое0то вре­мя ста­ла сно­ва сме­ять­ся.»» 2
21. 21.11 23:31 неуже­ли это не уни­зи­тель­но - стре­мить­ся к нор­ме? стре­мить­ся непре­мен­но быть как»» 7
22. 21.11 23:23 ес­ли од­но­му из дру­зей не рас­ска­за­ли что-то ин­те­рес­ное, оби­де­лись бы?»» 4
23. 21.11 23:14 у ко­го бы­ла та­кая про­бле­ма? не мо­гу влю­бить­ся! с за­ви­стью смот­рю на влюб­лен­ных!»» 8
24. 21.11 23:07 кто ра­но вы­шел за­муж (в 18-21)? ес­ли вер­нуть вре­мя на­зад - вы бы вы­шли?»» 14
25. 21.11 22:52 нор­маль­но ли за­ни­мать­ся ин­ти­мом с муж­чи­ной, ко­то­рый ни­че­го не сде­лал для вас? на»» 41
26. 21.11 22:41 вы ко­гда дру­жи­те с несколь­ки­ми людь­ми, узна­ли ис­то­рию - есть же­ла­ние со все­ми по­де­лить­ся?»» 8
27. 21.11 22:39 на­стро­е­ния нет и вдруг за­пла­ка­ла, са­ма уди­ви­лась. что де­лать? успо­ко­и­тель­ное пить?»» 8
28. 21.11 22:32 встре­ча­юсь с пар­нем, а не мо­гу раз­лю­бить быв­ше­го. он ме­ня толь­ко хо­чет. не знаю,»» 6
29. 21.11 22:23 мо­жет тут есть де­вуш­ка или уже же­на клуб­ко­ва ки­рил­ла оле­го­ви­ча?»» 17
30. 21.11 22:15 под­ска­жи­те не боль­шой текст, чтобы был смысл по­ня­тен и за­пом­ни­ли, на те­му ор­га­ни­за­ции»» 1
31. 21.11 22:04 мож­но ли за 1 день на­брать 3 кг лиш­ней жид­ко­сти, ес­ли ела слад­кое и со­ле­ное весь»» 8
32. 21.11 21:44 по­мо­жет ли пси­хо­лог в этой про­бле­ме? я влюб­ля­юсь в пер­во­го встреч­но­го, ко­то­рый мне»» 8
33. 21.11 21:34 бе­ре­мен­ность 7-8 недель и крас­ные вы­де­ле­ния. что де­лать?»» 14
34. 21.11 21:32 как вы за­ра­бо­та­ли на ту квар­ти­ру, где жи­ве­те?»» 69
35. 21.11 21:25 как ни­ко­гда не влюб­лять­ся? ко­гда я ни­ко­го не люб­лю, спо­кой­но. без муж­чин смо­гу про­жить»» 6
36. 21.11 21:21 - слышь, дру­жи­ще, как опре­де­лить, глу­пая ба­ба или ум­ная? - по му­жи­ку. со­глас­ны?»» 11
37. 21.11 21:11 по­сто­ян­но по­след­нее вре­мя впа­даю в уны­ние. кто так же? где вы на­хо­ди­те си­лы ра­до­вать­ся»» 86
38. 21.11 21:02 у вас бы­ло, что не мо­же­те на ра­бо­те за­ста­вить се­бя ра­бо­тать? за­ни­мать­ся по­сто­рон­ни­ми»» 11
39. 21.11 20:59 ко­рич­не­вые вы­де­ле­ния в пер­вом три­мест­ре. на­сколь­ко опас­но? жи­вот немно­го тянет.»» 22
40. 21.11 20:55 что это мо­жет быть? во вре­мя ме­сяч­ных в туа­ле­те вы­па­ло что-то как пу­зырь с чер­ны­ми»» 26
41. 21.11 20:54 воз­мож­но ли, что у него есть ко мне чув­ства или он про­сто ви­дит во мне дру­га и при­я­тель­ни­цу?»» 6
42. 21.11 20:53 как вы от­но­си­тесь к му­зы­ке в сти­ле dark electro? ес­ли вам нра­вит­ся стиль, то по­че­му?»» 3
43. 21.11 20:42 как про­шел ваш се­го­дняш­ний день? что се­го­дня де­ла­ли? что не нра­ви­лось?»» 17
44. 21.11 20:36 нор­маль­ные муж­чи­ны су­ще­ству­ют? по­сто­ян­но мо­тал нер­вы, из­ме­нял, пил, под­ни­мал ру­ку»» 11
45. 21.11 20:35 как из­ба­вить­ся от лиш­них 10-ти кг? жир во­об­ще не ем. слад­кое до обе­да.»» 11
46. 21.11 20:08 ко­гда вы влюб­ле­ны, то мо­же­те чи­тать, смот­реть филь­мы, раз­вле­кать­ся? я сох­ну, за­би­ла»» 40
47. 21.11 20:06 как вам моя по­па?»» 19
48. 21.11 20:04 у вас ко­гда вес сни­жа­ет­ся, же­ла­ние по­вы­ша­ет­ся или нет?»» 10
49. 21.11 20:03 кто по­сту­пал в дру­гой го­род учить­ся? де­ли­тесь впе­чат­ле­ни­я­ми. где жи­ли? во сколь­ко»» 2
50. 21.11 19:48 ваш лю­би­мый со­вет­ский фильм?»» 28
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
Пользователи сайта Galya.ru несут полную ответственность за информацию, которую опубликовали на сайте, при этом гарантируя, что она не наносит вред, ущерб третьим лицам. Пользователи добавляя информацию на сайт Galya.ru соглашаются, что данная информация может быть использована редакцией сайта по своему усмотрению, а также сайту предоставляется исключительное право на размещенную информацию. Удаление информации от пользователя возможно только при согласии редакции. Добавляя текст на сайт пользователь соглашается, что администрация вправе не удалять текст даже по просьбе автора