разделы рецепты клубы дневники фото блоги +1 игры беременность имена юмор вера реклама
Поиск:
  

КЛЮКВЕННОЕ ПЕЧЕНЬЕ

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

125 гр сливочного масла, 1 / 2 стакана сахара, 1 яйцо, 1 ч. ложка ванилина, 1 1 / 2 стакана муки, 1 / 4 ч. ложки разрыхлителя, 1 / 4 ч. ложки соли

Сахарная смесь: 5 ст. ложки коричневого сахара, 1 ст. ложка молока (или сливок)

Начинка: 1 / 2 стакана клюквы, 1 / 2 стакана орехов (пекан, грецкие орехи, фундук и т.п.), 1 ст. ложка тертой апельсиновой или мандариновой цедры






способ приготовления:

1) Разрезать сливочное масло на маленькие кусочки и растереть его с сахаром. Влить яйцо. Размешать. Всыпать муку, ванилин, разрыхлитель и соль. Замесить тесто. Упаковать его в целлофановый пакет и убрать в холодильник, а еще лучше в морозильник, на 1 час.


2) Подготовим начинку: Орехи слегка поджарить. Затем измельчить. Апельсиновую или мандариновую корку натереть на мелкой терке. При помощи кухонного комбайна смешать орехи, клюкву и 2 ст. ложки тертой цедры.


3) Сделаем сахарную смесь: Смешать коричневый сахар с молоком или сливками.


4) Охлажденное тесто раскатать в квадратный пласт толщиной 0,5 см на гибкой поверхности (бумага, ткань или полиэтиленовая пленка). Предварительно поверхность можно смазать маслом, чтобы без особых проблем, связанных с прилипанием теста, можно было скатать тесто с начинкой в рулет.


5) Покрыть сахарной смесью ровным слоем над раскатанным тестом. Это будет своеобразная сцепляющая масса, которая поможет начинке хорошо держаться в печенье.


6) Равномерно разложить орехово-клюквенную начинку над сахарной смесью. Одну сторону, размером с 1 - 1,5 см оставить без начинки - это делается для того, чтобы Вы смогли защипнуть края теста и чтобы начинка не вывалилась из рулета.


7) Край теста подвернуть и плотно, используя гибкую поверхность, завернуть тесто с начинкой в рулет. При заворачивании следите за тем, чтобы не образовывались пузыри воздуха. Когда Вы дойдете до конца, аккуратно защипните края теста к рулету.


8 ) Прокатить рулет на пергаментную бумагу, края бумаги завернуть и поместить в морозильник на 1-2 часа.


9) Используя большой и острый нож разрезать рулет на ломтики толщиной 6-7 мм.


10) Получившиеся печенья уложить на смазанный маслом противень на расстоянии 1 см друг от друга. Выпекать 12-15 минут при температуре 175 С до золотисто-коричневого цвета по краям.


Приятного аппетита !



раздел: выпечка, пироги


Источник: Печенюка.ру



1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
дата новые темы комментарии
1. 20.01 07:40 ка­кие са­мые стран­ные во­про­сы вам за­да­ва­ли на со­бе­се­до­ва­ния?»» 2
2. 20.01 06:13 по­че­му -то мно­гие счи­та­ют, что по­жи­лым ро­ди­те­лям во­об­ще ни­че­го не нуж­но и все их»» 24
3. 20.01 06:08 я в шо­ке от де­ву­шек что са­дят­ся к пар­ням в ма­ши­ну на пер­вом сви­да­нии вы бес­страш­ные»» 21
4. 20.01 05:59 в об­щем не знаю зву­чит глу­по. но все же за­чем по ва­ше­му по­сто­ян­но ка­сать­ся дру­го­го»» 3
5. 20.01 05:43 воз­мож­на ли лю­бовь на рас­сто­я­нии?»» 5
6. 20.01 05:08 вы ко­гда ли­бо бро­са­ли что-то и по­том по­же­же­ли об этом»» 10
7. 20.01 03:05 смот­ре­ли «на са­мом де­ле» 17.01?»» 6
8. 20.01 03:03 друг (в вк) про­сит оце­нить его член, что де­лать? со­гла­шать­ся или не сто­ит?»» 16
9. 20.01 02:42 ка­ко­ва ве­ро­ят­ность, что его по­тянет к ал­ко­го­лю?»» 10
10. 20.01 01:36 ду­шев­ная боль.»» 21
11. 20.01 00:56 что ему на­до?мо­жет он при­ка­лы­ва­ет­ся так?»» 29
12. 20.01 00:40 ку­да схо­дить в пи­те­ре?»» 14
13. 20.01 00:34 ко­го ско­рее все­го ро­дит ино­пла­не­тян­ка в симс 2 от обыч­но­го си­ма?»» 3
14. 20.01 00:25 помни­те ли вы со­вет­ских ак­трис?»» 15
15. 20.01 00:20 лю­би­те ли вы юве­лир­ные из­де­лия? по­ку­па­е­те са­ми ибо ча­ще по­лу­ча­е­те в по­да­рок?»» 9
16. 20.01 00:19 по­че­му мно­гие на­ши де­вуш­ки, ед­ва вы­хо­дят за­муж, сра­зу вы­бра­сы­ва­ют в соц­се­ти мно­же­ство»» 29
17. 20.01 00:08 во­прос к юри­стам»» 4
18. 19.01 23:47 муж не хо­чет спать раз­дель­но. страш­но оби­жа­ет­ся, кри­чит, что су­пру­ги долж­ны спать»» 25
19. 19.01 23:39 по­че­му за­да­ют во­про­сы в ан­ке­те при устрой­стве на ра­бо­ту по по­во­ду су­ди­мо­стей у род­ствен­ни­ков?»» 38
20. 19.01 23:37 как по­нять ре­ак­цию? что за бред во­об­ще? как буд­то я ей ски­ну­ла оце­нить этот зал.»» 6
21. 19.01 23:32 как раз­но­об­ра­зить ин­тим, ес­ли он ста­но­вит­ся скуч­ным и ко­рот­ким? ка­кие экс­пе­ри­мен­ты»» 8
22. 19.01 22:46 что это за цве­ток? нет ли­стьев, толь­ко од­ни стеб­ли.»» 13
23. 19.01 22:44 мне не 30, но всем нам ко­гда-то бу­дет 30. неуже­ли это уже воз­раст­ная жен­щи­на?»» 56
24. 19.01 22:38 кто зна­ет ита­льян­ский? по­мо­ги­те пе­ре­ве­сти смс.»» 4
25. 19.01 22:21 вы смот­ре­ли фильм дви­же­ние вверх? по­нра­вил­ся?»» 12
26. 19.01 22:12 вы зна­е­те пар­ней, ко­то­рые мно­го лет без от­но­ше­ний? есть ли у них об­ще­ние с де­вуш­ка­ми»» 31
27. 19.01 21:58 ри­су­нок в фо­то­шо­пе. оце­ни­те.»» 23
28. 19.01 21:55 как вы ду­ма­е­те, жи­вот­ные име­ют со­зна­ние и са­мо­осо­зна­ние?»» 29
29. 19.01 21:45 на ра­бо­те влю­би­лась в муж­чи­ну. не по­ни­маю его от­но­ше­ния ко мне? нрав­люсь?»» 47
30. 19.01 21:42 у ме­ня од­ной та­кое? неко­то­рые осо­бен­но непри­ят­ные ха­рак­те­ром осо­бы у ме­ня да­же вы­зы­ва­ют»» 5
31. 19.01 21:13 по­мо­ги­те разо­брать­ся с со­ста­вом сти­раль­но­го по­рош­ка. фо­то.»» 15
32. 19.01 21:05 по­че­му вы по­ку­па­е­те до­ро­гие по­ро­ди­стые кош­ки, ес­ли мож­но взять из при­ю­та или по­до­брать»» 49
33. 19.01 20:54 это нор­маль­но, ес­ли я про­яв­ляю ини­ци­а­ти­ву в от­но­ше­ни­ях с муж­чи­ной? воз­мож­но он ме­ня»» 20
34. 19.01 20:51 бо­юсь за сво­е­го ма­лы­ша. на­чи­та­лась про за­мер­шую бе­ре­мен­ность и то­му по­доб­ное. как»» 12
35. 19.01 20:50 ка­кие на­род­ные сред­ства ле­чат ро­за­цея?»» 7
36. 19.01 20:48 а сколь­ко де­нег нуж­но иметь про за­пас на вся­кий слу­чай? мне нуж­но 2000 дол­ла­ров»» 11
37. 19.01 20:37 ве­ри­те ли вы, что все пред­опре­де­ле­но?»» 28
38. 19.01 20:35 для че­го быв­ший это де­ла­ет? у ме­ня к нему чув­ства, ду­ма­ла, что он по­ми­рить­ся хо­чет.»» 9
39. 19.01 20:34 что вас се­го­дня по­ра­до­ва­ло и что огор­чи­ло? я по­ра­до­ва­лась от­пуск­ным, зав­тра по­еду»» 13
40. 19.01 20:14 за­держ­ка 2 неде­ли. де­ла­ла 3 те­ста - все от­ри­ца­тель­ные, грудь не бо­лит. это за­лёт?»» 15
41. 19.01 20:13 нуж­на по­мощь муж­чи­ны по ра­бо­те. он ска­зал окей и шлет смайл-по­це­луй. нуж­но про­ди­на­мить.»» 16
42. 19.01 20:00 как вам та­кая фигу­ра?»» 16
43. 19.01 19:49 пи­шет на­пи­ши свой но­мер те­ле­фо­на?»» 30
44. 19.01 19:47 все­гда жар­ко но­чью.»» 25
45. 19.01 19:34 ес­ли я пой­ду на тре­на­жё­ры я по­ху­дею или на­обо­рот на­бе­ру вес?»» 34
46. 19.01 19:33 люб­лю дво­их, но так жить - не ва­ри­ант, а вы­брать я не мо­гу. с кем остать­ся?»» 22
47. 19.01 19:32 по­че­му на фоне ков­ра стыд­но фо­то­гра­фи­ро­вать­ся в одеж­де, а в ниж­нем бе­лье и по­сы­лать»» 94
48. 19.01 19:18 му­зы­ка. кто что слу­ша­ет? же­ла­тель­но пи­сать не толь­ко на­прав­ле­ния, но и кон­крет­ных»» 17
49. 19.01 19:10 кто в москве под­ра­ба­ты­ва­ет офи­ци­ан­том? по­со­ве­туй­те, ку­да луч­ше устро­ить­ся?»» 2
50. 19.01 19:09 как вер­нуть ко­тен­ка? от­да­ла но­вым вла­дель­цам, те­перь чув­ствую, что со­вер­ши­ла боль­шую»» 60
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
Пользователи сайта Galya.ru несут полную ответственность за информацию, которую опубликовали на сайте, при этом гарантируя, что она не наносит вред, ущерб третьим лицам. Пользователи добавляя информацию на сайт Galya.ru соглашаются, что данная информация может быть использована редакцией сайта по своему усмотрению, а также сайту предоставляется исключительное право на размещенную информацию. Удаление информации от пользователя возможно только при согласии редакции. Добавляя текст на сайт пользователь соглашается, что администрация вправе не удалять текст даже по просьбе автора