Поиск:
  

КЛЮКВЕННОЕ ПЕЧЕНЬЕ

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

125 гр сливочного масла, 1 / 2 стакана сахара, 1 яйцо, 1 ч. ложка ванилина, 1 1 / 2 стакана муки, 1 / 4 ч. ложки разрыхлителя, 1 / 4 ч. ложки соли

Сахарная смесь: 5 ст. ложки коричневого сахара, 1 ст. ложка молока (или сливок)

Начинка: 1 / 2 стакана клюквы, 1 / 2 стакана орехов (пекан, грецкие орехи, фундук и т.п.), 1 ст. ложка тертой апельсиновой или мандариновой цедры






способ приготовления:

1) Разрезать сливочное масло на маленькие кусочки и растереть его с сахаром. Влить яйцо. Размешать. Всыпать муку, ванилин, разрыхлитель и соль. Замесить тесто. Упаковать его в целлофановый пакет и убрать в холодильник, а еще лучше в морозильник, на 1 час.


2) Подготовим начинку: Орехи слегка поджарить. Затем измельчить. Апельсиновую или мандариновую корку натереть на мелкой терке. При помощи кухонного комбайна смешать орехи, клюкву и 2 ст. ложки тертой цедры.


3) Сделаем сахарную смесь: Смешать коричневый сахар с молоком или сливками.


4) Охлажденное тесто раскатать в квадратный пласт толщиной 0,5 см на гибкой поверхности (бумага, ткань или полиэтиленовая пленка). Предварительно поверхность можно смазать маслом, чтобы без особых проблем, связанных с прилипанием теста, можно было скатать тесто с начинкой в рулет.


5) Покрыть сахарной смесью ровным слоем над раскатанным тестом. Это будет своеобразная сцепляющая масса, которая поможет начинке хорошо держаться в печенье.


6) Равномерно разложить орехово-клюквенную начинку над сахарной смесью. Одну сторону, размером с 1 - 1,5 см оставить без начинки - это делается для того, чтобы Вы смогли защипнуть края теста и чтобы начинка не вывалилась из рулета.


7) Край теста подвернуть и плотно, используя гибкую поверхность, завернуть тесто с начинкой в рулет. При заворачивании следите за тем, чтобы не образовывались пузыри воздуха. Когда Вы дойдете до конца, аккуратно защипните края теста к рулету.


8 ) Прокатить рулет на пергаментную бумагу, края бумаги завернуть и поместить в морозильник на 1-2 часа.


9) Используя большой и острый нож разрезать рулет на ломтики толщиной 6-7 мм.


10) Получившиеся печенья уложить на смазанный маслом противень на расстоянии 1 см друг от друга. Выпекать 12-15 минут при температуре 175 С до золотисто-коричневого цвета по краям.


Приятного аппетита !



раздел: выпечка, пироги


Источник: Печенюка.ру



1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
дата новые темы комментарии
1. 20.09 08:16 про­ти­во­за­ча­точ­ные таб­лет­ки»»
2. 20.09 07:58 дев­ча­та,об­ра­ща­юсь к вам за со­ве­том, ибо нет сил боль­ше тер­петь»» 14
3. 20.09 07:57 что мож­но сде­лать с ка­бач­ка­ми? за­кат­ки есть, но один остал­ся. что?»» 2
4. 20.09 07:34 жи­ву с пар­нем. не хо­чет же­нит­ся, при­ду»» 16
5. 20.09 06:58 дев­чат­ки из моск­вы, в слож­ных жиз­нен­ных усло­ви­ях, от­дам неко­то­рые ве­щи на ма­лы­ша.»»
6. 20.09 06:06 сто­ит ли при­зна­вать­ся пар­ню что я фейк?»» 5
7. 20.09 06:02 что вы ду­ма­е­те о та­кой де­вуш­ке? мо­жет ли та­кое по­ве­де­ние быть вы­зван­но боль­ши­ми»» 13
8. 20.09 05:52 не при­шли день­ги на те­ле­фон»»
9. 20.09 03:46 с пра­вой сто­ро­ной те­ла по­сто­ян­ные про­бле­мы со здо­ро­вьем. кто-то зна­ком с та­ким?»» 1
10. 20.09 03:10 не знаю, мож­но ли здесь да­вать по­доб­ные объ­яв­ле­ния, но вдруг. лиш­ним не бу­дет. де­воч­ки,»» 10
11. 20.09 01:28 де­вуш­ка с пир­син­гом пуп­ка мо­жет быть стес­ни­тель­ной и роб­кой?»» 7
12. 20.09 00:37 у ко­го бы­ло та­кое, что муж­чи­на рез­ко пе­ре­ста­вал об­щать­ся? как вы се­бя ве­ли? пи­са­ли»» 7
13. 20.09 00:33 по­дру­га ле­жа­ла в род­до­ме с ту­бер­ку­лез­ни­цей. бо­юсь ид­ти к ней в го­сти. она счи­та­ет,»» 15
14. 20.09 00:13 а вы ни­ко­гда не за­ду­мы­ва­лись ка­кой смысл: ро­жа­ешь ре­бен­ка, по­том он вы­рас­та­ет -»» 14
15. 20.09 00:07 взрос­лые не луч­ше де­тей ощу­пью бро­дят по зем­ле и то­же не зна­ют. как вам это из­ре­че­ние»» 3
16. 19.09 23:59 за­яв­ле­ние на по­лу­че­ние кар­ты сбер­бан­ка. кар­та дру­гая, а но­мер сче­та этот же са­мый»» 8
17. 19.09 23:26 я ему не нуж­на или он та­кой эко­ном­ный? в ма­га­зи­нах стыд­но пе­ред про­дав­ца­ми! по­лу­ча­ет»» 14
18. 19.09 23:19 у вас бы­ли та­кие по­дру­ги, с ко­то­ры­ми вы ру­га­лись и пе­ре­ста­ва­ли об­щать­ся? не хо­те­лось»» 26
19. 19.09 22:59 5 лет я про­си­де­ла в де­кре­те. за­ме­ти­ла, что муж на­чал по­гля­ды­вать на дру­гих. при­шла»» 23
20. 19.09 22:07 ес­ли я пред­ла­гаю пар­ню схо­дить на ме­ро­при­я­тие, то я за се­бя пла­чу? так?»» 34
21. 19.09 22:03 за­чем де­вуш­кам нуж­ны муж­чи­ны? лю­бовь - все это при­коль­но лет в 16, ко­гда нет ни­ка­ких»» 73
22. 19.09 22:02 дол­жен ли па­рень ски­ды­вать­ся на по­да­рок ва­ше­му род­ствен­ни­ку, ес­ли он идет с ва­ми?»» 41
23. 19.09 21:58 по­мо­ги­те рас­шиф­ро­вать 2 сна. я ела очень вкус­ный шо­ко­лад и уго­ща­ла им род­ствен­ни­цу.»» 2
24. 19.09 21:50 ва­ше от­но­ше­ние к име­ни со­ло­мия?»» 21
25. 19.09 21:48 он все­гда бе­жит впе­ред и вам при­хо­дит­ся его до­го­нять, как буд­то опаз­ды­ва­е­те на ав­то­бус?»» 13
26. 19.09 21:42 вам нра­вит­ся пе­ви­ца кри­сти­на со­ло­вей?»» 6
27. 19.09 21:34 про­бле­мы с финан­са­ми, но па­рень го­во­рит, что я са­ма долж­на их ре­шить. про­шу на еду.»» 27
28. 19.09 21:28 у де­ву­шек, у ко­то­рых нет лич­ной жиз­ни, жизнь очень скуч­ная?»» 17
29. 19.09 21:26 под­ска­жи­те, кем ра­бо­тать? я по спе­ци­аль­но­сти фило­лог. всю жизнь ра­бо­та­ла на офис­ных»» 23
30. 19.09 21:11 дей­стви­тель­но в ан­гло­языч­ных стра­нах та­кие ду­рац­кие жен­ские име­на, или это толь­ко»» 33
31. 19.09 20:56 как за­крыть лич­ку сра­зу для всех участ­ниц?»» 8
32. 19.09 20:51 ка­кие име­на вы про­сто обо­жа­е­те?»» 8
33. 19.09 20:42 по­со­ве­туй­те ма­ти­ру­ю­щую пуд­ру для жир­ной ко­жи.»» 6
34. 19.09 20:39 ме­ня­ет­ся ли у вас ли­цо в за­ви­си­мо­сти от про­дол­жи­тель­но­сти сна?»» 19
35. 19.09 20:20 я при­слу­шал­ся к со­ве­там фо­рум­ча­нок! оце­ни­те ме­ня до и по­сле.»» 13
36. 19.09 20:14 ма­ки­яж с ну­ля. у ме­ня пры­щей нет, но тон ко­жи вы­ров­нять на­до, а что для это­го нуж­но?»» 13
37. 19.09 20:08 у вас бы­ло нечто по­доб­ное? проснул­ся и по­нял, что жизнь про­хо­дит, что ле­то за­кон­чи­лось?»» 41
38. 19.09 20:07 ска­зал, чтобы я не влюб­ля­лась. у ко­го-то бы­ла та­кая си­ту­а­ция? как раз­ви­ва­лись со­бы­тия»» 24
39. 19.09 19:54 по­ре­де­ли бро­ви и рес­ни­цы. что по­со­ве­ту­е­те? ви­та­ми­ны при­ни­маю.»» 37
40. 19.09 19:43 са­мые мощ­ные вспыш­ки на солн­це на вас как-то от­ра­зи­лись? го­ло­ва про­сто рас­ка­лы­ва­ет­ся.»» 22
41. 19.09 19:35 по­ху­де­ние при груд­ном вскарм­ли­ва­нии. вес не толь­ко не ухо­дит, но и при­ба­вил­ся на»» 10
42. 19.09 19:18 вам нра­вит­ся со­че­та­ние брю­нет­ка+ка­рие гла­за+бе­лая ко­жа?»» 16
43. 19.09 19:06 на пп вред­но ку­шать слад­кое два ра­за в неде­лю?»» 10
44. 19.09 19:00 как вам ай­фон 8/8plus/х? бу­де­те по­ку­пать? ка­кой?»» 15
45. 19.09 18:41 мож­но ли та­кие гла­за на­звать боль­ши­ми? фо­то.»» 16
46. 19.09 18:31 по­дру­га по­сто­ян­но жа­лу­ет­ся на быв­ше­го му­жа! ска­за­ла, что не хо­чу на эту те­му боль­ше»» 11
47. 19.09 18:20 кто вы­рос в бед­ной се­мье, с ка­ки­ми про­бле­ма­ми при­шлось вам столк­нуть­ся в жиз­ни?»» 19
48. 19.09 18:01 пи­са­ла тут 1000 раз мои шра­мы и рас­тяж­ки. бо­юсь, что как-то неадек­ват­но от­ре­а­ги­ру­ет»» 24
49. 19.09 17:59 мно­го очень ем. ем да­же ко­гда чуствую, что на­елась . каж­дый день с утра дер­жу се­бя»» 8
50. 19.09 17:55 на вас под­пи­сы­ва­ют­ся ма­га­зи­ны и ле­вые лю­ди в ин­ста­грам?»» 12
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
Пользователи сайта Galya.ru несут полную ответственность за информацию, которую опубликовали на сайте, при этом гарантируя, что она не наносит вред, ущерб третьим лицам. Пользователи добавляя информацию на сайт Galya.ru соглашаются, что данная информация может быть использована редакцией сайта по своему усмотрению, а также сайту предоставляется исключительное право на размещенную информацию. Удаление информации от пользователя возможно только при согласии редакции. Добавляя текст на сайт пользователь соглашается, что администрация вправе не удалять текст даже по просьбе автора