разделы рецепты клубы дневники фото игры беременность имена юмор батюшка вера реклама
Поиск:
  

БРАУНИ С МАСКАРПОНЕ ...ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ, ДУХОВКЕ.

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

Яйцо — 3 шт
Масло сливочное (200 г в тесто(у меня был сливочный маргарин), 35 г для ганаша) — 235 г
Маскарпоне — 100 г
Сахар — 1 стак.
Шоколад горький (100 г в тесто, 100 г для ганаша) — 200 г
Мука пшеничная — 0,5 стак.
Какао-порошок — 0,5 стак.
Ванилин (на кончике ножа)
Соль (щепотка)
Сливки (для шоколадного ганаша) — 100 г
Сахарная пудра (для шоколадного ганаша) — 50 г

Шоколадный ганаш:
Сливки с сахарной пудрой довести до кипения (но не кипятить) на медленном огне.






способ приготовления:

Приготовить брауни: Растопить на медленном огне сливочное масло или маргарин.


Плиту выключить, к маслу добавить ломаный горький шоколад, через полминуты хорошо перемешать.


Добавить сахар, ванилин, маленькую щепотку соли, ещё раз перемешать.


Добавить просеянное какао и снова перемешать.


По одному добавлять яйца, каждый раз перемешивая тесто.


Положить маскарпоне, перемешать.


Затем добавить просеянную муку и перемешать тесто до однородности. В результате должно получиться гладкое эластичное тесто.


Перелить тесто в смазанную маслом чашу мультиварки (я ещё проложила дно промасленной пергаментной бумагой), разровнять поверхность и выпекать 50 минут на режиме "Выпечка". После сигнала можно ещё 10 минут подержать на подогреве или на режиме "Корочка".


Готовый корж перевернуть из чаши на поддон пароварки, остудить и покрыть ганашем.


Украсить по желанию (я полила тонким слоем сливок на ещё тёплый ганаш, края покрыла воздушными шоколадными шариками, в центр положила несколько консервированных черешен).


Снять с огня, добавить ломанный горький шоколад, оставить на пару минут. Затем перемешать до однородности. Добавить размягченное сливочное масло и ещё раз хорошо перемешать.


Я выпекала в мультиварке. Для тех, у кого мультиварки нет: выпекать брауни 35 -40 минут в заранее разогретой до ~160 °C духовке.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!



раздел: выпечка, пироги


Источник: Рецепты и кулинария на Поварёнок.Ру



1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
дата новые темы комментарии
1. 19.12 07:59 что хо­ро­ше­го в на­ро­щен­ных рес­ни­цах объ­е­ма 5-d?»»
2. 19.12 07:54 ти­паж внеш­но­сти-веч­ная тет­ка»»
3. 19.12 07:39 пе­дан­тич­ные муж­чи­ны вам нра­вят­ся?»»
4. 19.12 06:51 хо­чу сде­лать му­жу по­да­рок к но­во­му го­ду.»» 6
5. 19.12 06:36 не мо­гу по­ху­деть, все вре­мя сры­ва­юсь. как быть?»» 1
6. 19.12 05:42 жен­щи­на воз­рас­та 25-40: с детьми или без?»» 9
7. 19.12 03:22 очень бо­лят два зу­ба при же­ва­ние и на­дав­ли­ва­нии. верх­ний и ниж­ний»» 4
8. 19.12 02:52 бы­ла в тц.стою я,еще несколь­ко че­ло­век,ждем лифт.по­сле то­го как за­шли,по­лу­чи­лось»» 15
9. 19.12 02:19 по­дру­га vs де­вуш­ка»» 5
10. 19.12 01:24 па­ру ча­сов на­зад бы­ла. за­хо­жу, а ее и след про­стыл. ку­да про­па­ла моя преды­ду­щая»» 4
11. 19.12 01:15 за­лез­ла в те­ле­фон му­жа, ко­то­рый при­е­хал с вах­ты и на­шла ми­лое об­ще­ние с кол­ле­гой»» 47
12. 19.12 00:54 жут­ко отра­ви­лась, чем се­бе по­мочь?»» 20
13. 19.12 00:17 ес­ли де­вуш­ка до 28 лет ни­ко­гда не жи­ла с муж­чи­ной, смо­жет ли она жить с ним по­сле»» 19
14. 19.12 00:17 ес­ли неко­го лю­бить и ни­ко­го нет ря­дом,то луч­ше во­об­ще ни­ко­го не лю­бить или без­от­вет­но»» 4
15. 19.12 00:00 де­воч­ки, кто за­пе­ка­ет сыр­ни­ки? на­шла ре­цепт сыр­ни­ков: тво­рог, са­хар, яй­цо, ман­ка,»» 10
16. 18.12 23:47 хо­чу кра­си­вую по­пу! сколь­ко вре­ме­ни по­тре­бу­ет­ся и как ча­сто за­ни­мать­ся?»» 6
17. 18.12 23:46 я сле­жу за со­бой и про­иг­ры­ваю! хо­ди я как они, бы­ла бы во­об­ще уро­ди­ной? по­че­му так?»» 18
18. 18.12 23:31 без клю­чей пе­ред за­пер­той две­рью! бо­и­тесь ли та­кой си­ту­а­ции?»» 20
19. 18.12 23:25 ну не хо­чу я са­ма ко­го то ис­кать! а на ули­це ни­кто не под­хо­дит! на­вер­но по­мру ста­рой»» 13
20. 18.12 23:00 ну на са­мом то де­ле он не та­кой же ещё, а мень­ше. это ж аку­шер­ский 6 недель! пра­виль­но?»» 4
21. 18.12 22:58 как убрать рас­тяж­ки? имею вви­ду пол­но­стью убрать»» 11
22. 18.12 22:56 ли­цом в ди­ван вдав­ли­вал и дер­жал! сын тол­кал и го­во­рил уй­ди, от­стань от ма­мы!»» 14
23. 18.12 22:49 мо­гу ли я влюб­лять в се­бя муж­чин? де­ше­вая ли внеш­ность?»» 17
24. 18.12 22:17 сар­казм ну­жен чтобы скрыть злую сущ­ность? ведь злой че­ло­век, это тот ко­му не сто­ит»» 20
25. 18.12 22:00 за весь день две кап­ли кро­ви чер­ной! это нор­маль­но? пи­ла дю­фа­стон для то­го, чтобы»» 1
26. 18.12 21:55 луч­ше стрель­цы или скор­пи­о­ны?»» 44
27. 18.12 21:55 се­рьез­но при­гро­зи­ли на­ше­му от­де­лу! дей­стви­тель­но мо­жет прям вот так и по­дей­ство­вать?»» 6
28. 18.12 21:55 зме­и­ный жен­ский кол­лек­тив - прав­да или пре­уве­ли­че­ние? не мо­гут без пе­ре­мы­ва­ния ко­стей,»» 14
29. 18.12 21:39 сколь­ко се­зо­нов вы но­си­те зим­нюю обувь? хо­дишь пеш­ком-один се­зон про­но­сил-уже хо­ро­шо.»» 29
30. 18.12 21:32 с чем со­че­тать чер­ный пу­хо­вик, чтобы об­раз стал жен­ствен­ным?»» 6
31. 18.12 21:19 хо­тел не толь­ко но­ут­бук по­лу­чить, а ещё и де­нег сру­бить! уви­дел на­ряд по­ли­цей­ских»» 11
32. 18.12 21:16 есть тут та­кие кто ра­бо­та­ет 31 де­каб­ря и 1 ян­ва­ря?»» 17
33. 18.12 20:48 это ужас­ное сло­во - ва­ри­коз! кто ка­ки­ми ме­то­да­ми ле­че­ния поль­зо­вал­ся и ка­кие ре­зуль­та­ты?»» 3
34. 18.12 20:29 лю­би­те ли вы хо­дить на кор­по­ра­ти­вы? все­гда хо­ди­те? не хо­чу я вы­ход­ной тра­тить, ду­мать»» 24
35. 18.12 20:11 гор­мо­но­те­ра­пия из­ме­ня­ет те­ло жен­щи­ны необ­ра­ти­мо! ма­ма про­хо­ди­ла та­кое ле­че­ние, те­перь»» 18
36. 18.12 20:04 я с ним как од­на! все са­ма да са­ма! те­перь ле­жу в боль­ни­це с угро­зой преж­девре­мен­ных!»» 18
37. 18.12 20:04 на ра­бо­те я са­ма се­рьез­ность! вне ра­бо­ты со­всем дру­гой че­ло­век! а вы на ра­бо­те и»» 22
38. 18.12 19:57 у вас бы­ва­ет из­жо­га на нерв­ной поч­ве? чем спа­са­е­тесь?»» 11
39. 18.12 19:47 ком­плек­су­е­те из-за шра­мов рас­тя­жек на ви­ди­мых ме­стах? а на те­ле ко­гда вы с пар­нем»» 27
40. 18.12 19:43 смот­рим друг дру­гу в гла­за, улы­ба­ем­ся! я сму­ща­лась! а он глаз не со­мкнет! рас­те­ря­лась»» 9
41. 18.12 19:24 что бу­дет сол­да­ту, ес­ли его спа­лят с те­ле­фо­ном на ко­то­ром он си­дит тай­ком?»» 16
42. 18.12 19:19 ка­кой цвет во­лос, по ва­ше­му мне­нию, кра­си­вее?»» 42
43. 18.12 19:06 ка­кие име­на вам нра­вят­ся для де­во­чек необыч­ные? на­при­мер эми­лия, ели­за­ве­та, ан­же­ла»» 22
44. 18.12 19:00 чтобы не по­шли прям ме­сяч­ные-ме­сяч­ные! чтобы в этом ме­ся­це уже ни­че­го не бы­ло?»» 8
45. 18.12 18:40 ска­за­ла му­жу, что слу­чи­лось, рас­пла­ка­лась! про­сто ушёл и хлоп­нул две­рью!»» 39
46. 18.12 18:33 кра­си­вее зву­чит вто­рое но­яб­ря или два­дца­тое де­каб­ря?»» 41
47. 18.12 18:25 осто­рож­но, фо­то не для сла­бо­нерв­ных! очень бо­юсь ид­ти к вра­чу, это ужас­но!»» 14
48. 18.12 18:17 вы на­ря­ди­ли уже ёл­ку и укра­си­ли квар­ти­ру?»» 37
49. 18.12 18:16 в по­след­ний мо­мент ска­зал, что со­врал! из за него у ме­ня те­перь ку­ча про­блем!»» 8
50. 18.12 18:01 долж­ны ли де­ти ро­ди­те­лям? отец го­во­рит, что я обя­за­на пла­тить за квар­ти­ру!»» 23
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
vip клубы  онлайн +1000
топ темы новые
Пользователи сайта Galya.ru несут полную ответственность за информацию, которую опубликовали на сайте, при этом гарантируя, что она не наносит вред, ущерб третьим лицам. Пользователи добавляя информацию на сайт Galya.ru соглашаются, что данная информация может быть использована редакцией сайта по своему усмотрению, а также сайту предоставляется исключительное право на размещенную информацию. Удаление информации от пользователя возможно только при согласии редакции. Добавляя любую информацию на сайт пользователь соглашается, что администрация вправе не удалять её даже по просьбе автора