Поиск:
  

ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И ТВОРОГОМ

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

Яблоко — 10 шт
Мука — 250-300 г
Дрожжи — 1 ч. л.
Молоко — 100 г
Вода — 30-50 г
Сахар — 3-5 ст. л.
Яйцо — 1 шт
Соль
Творог — 100-150 г
Масло сливочное (2-3 ст. ложки) — 20-30 г






способ приготовления:

Это дрожжевой пирог, с маленьким секретом в тесте и приятной начинкой. Тесто прекрасно чувствует себя и в духовке и в мультиварке!


Яблоки помыть, обсушить, разделить на две части...Одну часть запечь (я в микроволновке 2-4 мин. - и готово). Выбрать только мякоть, измельчить, чтобы получилось 100 мл. яблочного пюре.


Для теста: Дрожжи растворить в молоке + тёплая вода и щепотка сахара. Яйцо смешать с 3 ст.л. сахара, + соль, масло сливочное, размешать. Добавить яблочное пюре и немного муки - вымесить.


Добавить дрожжевую смесь и, вымешивая, подсыпать муку, до тех пор, пока не сформируется гладкое тесто, отлипающее от рук, т.е. мука может понадобиться не вся! Оставить в тёплом месте на 30-40 мин., накрыв.


Вторую часть яблок нарезать дольками, удалив сердцевину.


Тесто увеличилось в размере, из него уже можно испечь, например, булочки, но мы пойдём дальше!!! Раскатать размером в два раза больше формы, в которой будет запекаться.


Выложить яблоки по кругу, отступить от края на высоту дольки яблока (будем края заворачивать). Завернуть края, защипывая при этом. Готовая заготовка должна остаться больше формы!


Мультиварку-форму смазать маслом и посыпать мукой. Аккуратно переложить тесто в форму, чтобы "стеночки" пирога оказались наполнены яблоками.


Конечно можно защипывать краешки сразу в форме для запекания - если печь в духовке, но я пеку в мультиварке, а у неё кастрюля очень высокая, поэтому только так))) Высота пирога (стенок) получится примерно 3-4 см.


В середину выложить творог (предварительно его подсластить). Сверху в произвольном порядке выложить яблоки.


Мультиварку я прогреваю, закрываю и оставляю на второй подход тесто, примерно на 30 мин.


Тесто подошло!


Если печь в духовке, можно оставить на второй подход в чуть тёплой духовке.


Выпекать в мультиварке 30-40 мин.


В духовке - 30 мин. при средней температуре.


Чуть смазать яичком и присыпать сахарком, и ещё чуть запечь 5 мин. - до румяности, не более!


Приятного аппетита!!!



раздел: выпечка, пироги


Источник: Рецепты и кулинария на Поварёнок.Ру



начало обсуждений»

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
дата новые темы комментарии
1. 22.11 15:46 оце­ни­те фо­то­гра­фию»»
2. 22.11 15:45 вам нра­вит­ся жен­ское имя ма­ри­ан­на?»»
3. 22.11 15:43 на чем вы эко­но­ми­те»»
4. 22.11 15:33 сви­де­тель­ство о соб­ствен­но­сти»»
5. 22.11 15:31 ли­стья но­ри по­сле ис­те­че­ния сро­ка год­но­сти»» 3
6. 22.11 15:05 кто ме­нял имя? как это луч­ше сде­лать? ку­да ид­ти?»» 6
7. 22.11 15:01 ко­му ну­жен су­хой корм для ко­шек kitekat? есть два па­ке­та.»» 2
8. 22.11 15:00 есть ли сре­ди вас те, кто ху­дел по ме­то­ди­ке ко­валь­ко­ва?»» 5
9. 22.11 14:58 ка­кая лап­ша вкус­нее: рол­л­тон, до­ши­рак или дру­гая?»» 9
10. 22.11 14:51 вы един­ствен­ный ре­бё­нок в се­мье? счи­та­е­те, что быть един­ствен­ным ре­бён­ком пло­хо»» 19
11. 22.11 14:34 тут од­на де­вуш­ка пи­са­ла, что хо­чет рол­л­тон с май­о­не­зом. а ку­да до­бав­лять май­о­нез:,»» 5
12. 22.11 14:28 люб­лю суп из ежей. а что вам нра­вит­ся необыч­ное в еде?»» 11
13. 22.11 14:25 по­да­ри­ли вер­ти­каль­ный от­па­ри­ва­тель для одеж­ды от филипс. впе­чат­ле­ния стран­ные. а»» 1
14. 22.11 14:20 ме­шаю но­чью до­мо­чад­цам, ес­ли хо­жу. это при­ем­ле­мо или дей­стви­тель­но на­до при­ло­жить»» 19
15. 22.11 14:18 как вам ва­кан­сия: убор­щик ко­ша­чьих туа­ле­тов? по­шли бы ра­бо­тать?»» 11
16. 22.11 14:16 друг мо­е­го быв­ше­го ак­тив­но го­во­рит мне, что я сплю со все­ми. хо­чу на­пи­сать на него»» 5
17. 22.11 14:16 как вам та­кая кра­со­та? при­ку­пи­ли бы се­бе?»» 12
18. 22.11 14:14 ме­сяч­ные идут 7 дней. это по­вод для бес­по­кой­ста­ва?»» 9
19. 22.11 14:10 опла­та за са­дик. оформ­ля­ли ком­пен­са­ци­он­ную часть опла­ты? в те­че­ние ка­ко­го вре­ме­ни»» 4
20. 22.11 14:07 вы не зна­е­те, как на­зы­ва­ет­ся цвет во­лос бу­зо­вой и цвет крас­ки?»» 5
21. 22.11 14:07 по­мо­га­ет ли мож­же­вель­ник при ал­лер­гии? с кон­ца ле­та по­сто­ян­но вы­сы­па­ния на ко­же»» 3
22. 22.11 14:03 же­на, де­ти, со­ба­ка ря­дом, а чув­ство оди­но­че­ства не ис­че­за­ет. вы встре­ча­ли, вот та­ких,»» 19
23. 22.11 13:58 ла­до­ни ча­сто по­те­ют. что де­лать? драй-драй и спреи не по­мо­га­ют.»» 7
24. 22.11 13:53 зо­вет ме­ня к се­бе в го­род на но­вый год, а ма­ма не от­пус­ка­ет, ссы­ла­ясь, что мы ма­ло»» 6
25. 22.11 13:52 ма­ши­на вста­ла на ин­ва­лид­ное ме­сто. ку­да от­сы­лать фо­то, чтобы во­ди­те­ля оштра­фо­ва­ли?»» 51
26. 22.11 13:49 за всю жизнь, кро­ме од­но­го един­ствен­но­го муж­чи­ны, ни­ко­го не хо­те­ла. есть тут та­кие?»» 11
27. 22.11 13:47 взло­ма­ли ин­ста­грам, сме­ни­ли имя и уда­ли­ли все мои фо­то, но ни на ко­го не под­пи­сы­ва­ют­ся.»» 15
28. 22.11 13:45 ре­бе­нок за­бо­лел. сей­час тем­пе­ра­ту­ра 37,5. сби­вать или нет?»» 22
29. 22.11 13:42 в по­не­дель­ник ве­че­ром по­ста­ви­ла ли­да­зу! ре­зуль­тат сра­зу был от­лич­ный, сей­час буд­то»» 9
30. 22.11 13:40 пер­вый раз ле­тим вме­сте с ре­бен­ком за гра­ни­цу. мож­но ли дет­ское пи­та­ние брать на»» 4
31. 22.11 13:40 как ча­сто вам муж да­рит цве­ты или как-то ба­лу­ет?»» 10
32. 22.11 13:36 по­мо­ги­те вы­ле­чить брон­хит, мож­но на­род­ны­ми сред­ства­ми. обо­шли пол го­ро­да вра­чей,»» 1
33. 22.11 13:16 вкон­так­те му­жу пи­шут оскорб­ле­ния. кто это мо­жет быть?»» 7
34. 22.11 13:10 оби­де­лись бы вы по­лу­чив та­кой от­вет от же­ны бра­та? ни по­здо­ро­ва­лась, ни­че­го: по­жа­луй­ста»» 13
35. 22.11 13:02 кто пла­ни­ру­ет эко? как дол­го все это длит­ся до са­мо­го за­ча­тия?»»
36. 22.11 12:51 ес­ли бы ваш па­рень но­че­вал у дру­га, по­счи­та­ли это нор­маль­ным? за­чем? му­жи­кам по»» 20
37. 22.11 12:50 де­ла­ла пи­линг джес­сне­ра, но у ме­ня ше­лу­ше­ние уже про­хо­дит. мож­но ме­нять пи­линг?»» 4
38. 22.11 12:48 как вы­бро­сить че­ло­ве­ка из го­ло­вы? от­но­ше­ний у нас с ним ни­ка­ких, про­сто ра­бо­та­ем»» 2
39. 22.11 12:41 по­да­ли уже за­яв­ле­ние в загс, но я хо­чу ему из­ме­нить со сво­им на­чаль­ни­ком. что мне»» 8
40. 22.11 12:40 у ме­ня веч­но ко­сточ­ки на лиф­чи­ках про­ка­лы­ва­ют ткань, ле­зут на­ру­жу. как вы бо­ре­тесь»» 14
41. 22.11 12:39 ток­си­коз! пер­вая бе­ре­мен­ность. 7 неде­ля. че­го ждать и как бо­роть­ся?»» 8
42. 22.11 12:30 по­дру­га рас­ска­за­ла, что ей при­снил­ся сон про ме­ня. мо­жет со­вет ка­кой да­ди­те?»» 3
43. 22.11 12:25 сло­ва из­вест­но­го клас­си­ка алек­сандра куп­ри­на за­ста­ви­ли за­ду­мать­ся. а ка­кое ва­ше»» 2
44. 22.11 12:18 хо­чу най­ти ра­бо­ту с ко­та­ми. что по­со­ве­ту­е­те?»» 7
45. 22.11 12:18 как дол­го вас не от­пус­ка­ет но­вое увле­че­ние? ко­гда на­чи­на­ет что-то не по­лу­чать­ся,»» 3
46. 22.11 12:13 у ма­мы страш­но бо­лит ле­вый глаз, буд­то по­па­ла ко­люч­ка. сле­зит­ся, не мо­жет смот­реть»» 7
47. 22.11 12:08 москва. где най­ти обувь боль­шо­го раз­ме­ра?»» 15
48. 22.11 12:04 ужас­но бо­лит за­ты­лоч­ная часть. где по­ста­вить ди­а­гноз? к ка­ко­му вра­чу ид­ти? сни­мок»» 16
49. 22.11 12:01 по­че­му лю­ди не сда­ют одеж­ду в гар­де­роб? не ви­жу оче­ре­ди, то есть сдать и за­брать»» 10
50. 22.11 11:52 как от­но­си­тесь к лю­дям, ко­то­рые ле­зут в ин­тер­не­те в об­суж­де­ния и пи­шут не в те­му»» 15
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
Пользователи сайта Galya.ru несут полную ответственность за информацию, которую опубликовали на сайте, при этом гарантируя, что она не наносит вред, ущерб третьим лицам. Пользователи добавляя информацию на сайт Galya.ru соглашаются, что данная информация может быть использована редакцией сайта по своему усмотрению, а также сайту предоставляется исключительное право на размещенную информацию. Удаление информации от пользователя возможно только при согласии редакции. Добавляя текст на сайт пользователь соглашается, что администрация вправе не удалять текст даже по просьбе автора