разделы рецепты клубы дневники фото игры беременность имена юмор батюшка вера реклама
Поиск:
  

СУП ИЗ МИДИЙ С СОЛОМКОЙ ИЗ ОВОЩЕЙ

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

Лук репчатый (Измельченный для тушения.) — 2/3 стак.
Чеснок (Пюрированный для тушения.) — 1 зуб.
Петрушка (Измельченная для тушения) — 0,5 горст.
Вермут (Сухой для тушения.) — 2 стак.
Масло сливочное (Для тушения.) — 2 ст. л.
Масло сливочное (Для поджарки овощей) — 2 ст. л.
Мидии (Брала обычные замороженные.) — 0,5 кг
Морковь ((Небольшие) Для поджарки овощей) — 3 шт
Лук репчатый (Для поджарки овощей) — 1 шт
Лук-порей ((Белая часть) Для поджарки овощей) — 1 шт
Сельдерей черешковый ((1 росток) Для поджарки овощей) — 1 шт
Огурец — 1 шт
Бульон (Рыбный или куриный бульон.) — 4 стак.
Масло сливочное (Основа ру) — 2,5 ст. л.
Мука (Основа ру) — 3 ст. л.
Молоко ((Горячее) Основа ру) — 2 стак.
Карри (По вкусу Основа ру) — 2 ч. л.
Соль (По вкусу) — 2 ч. л.
Перец черный (По вкусу) — 1 ч. л.
Лавровый лист — 1 шт






способ приготовления:

Тушение. Топим масло в кастрюле, вмешиваем чеснок и лук. Несколько минут обжариваем на среднем огне. Добавляем петрушку и мидии, перемешиваем, добавляем вермут, прибавляем огонь до максимума, закрываем крышку и тушим 3-4 минуты. Выключаем огонь и оставляем под крышкой.


Нарезаем овощи ( Лук репчатый, лук-порей, сельдерей, морковь, огурец) соломкой (размером с зубочистку).


Топим масло и обжариваем овощи, кроме огурца около 10 минут.


Вливаем горячий бульон, добавляем лавровый лист. Закрываем крышкой и варим 15 минут, пока овощи не станут мягкими. Огурец добавить за 2-3 минуты до окончания варки.


Соус ру. Обжариваем муку, сливочное масло, карри, не допуская потемнения. Нужно постоянно мешать.


Снять с огня и вмешать горячее молоко. Варить на слабом огне 3 минуты., посолить, приправить.


Собираем суп. Добавляем к бульону с овощами тушеные мидии. Постоянно помешивая, вводим основу ру. Рекомендую: развести в ру стакан бульона и тонкой струйкой влить в суп. Солим, приправляем, доводим до кипения и вуа-ля... готово.


При подаче посыпать зеленью. Можно добавить ложечку сметаны. Приятного аппетита.



раздел: первые блюда


Источник: Рецепты и кулинария на Поварёнок.Ру



1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
дата новые темы комментарии
1. 22.05 06:33 де­воч­ки! жду мне­ния и со­ве­ты ва­ши, про­сто слож­но. бы­ли у ме­ня от­но­ше­ния, это был»» 6
2. 22.05 05:31 мо­жет ли част­ный пси­хи­атр по­ста­вить на учет?»» 2
3. 22.05 04:28 во сколь­ко ме­ся­цев вы по­ста­ви­ли сво­е­го ма­лы­ша в хо­дун­ки?»» 15
4. 22.05 03:15 про­шу , кто-ни­будь - по­мо­ги­те со­ве­том»» 10
5. 22.05 00:28 вы при­вы­ка­ли к об­ще­нию он­лайн с че­ло­ве­ком ?»» 11
6. 22.05 00:03 зна­то­ки в от­но­ше­ни­ях и пси­хо­ло­гии! под­ска­жи­те или дай­те со­вет неопыт­ной( по­зна­ко­ми­лась»» 9
7. 21.05 23:55 по­мо­ги­те, что де­лать, сты­до­ба! мне по­сле той ру­га­ни уже не стыд­но, но это трын­дец,»» 10
8. 21.05 23:45 бы­ла ли у вас жут­кая де­прес­сия? как вы вый­ти из это­го со­сто­я­ния? что с ва­ми про­ис­хо­ди­ло?»» 72
9. 21.05 23:37 как ор­га­ни­зо­вать об­щий бюд­жет в се­мье? оста­ёт­ся ли что-ни­будь на се­бя?»» 54
10. 21.05 22:55 муж­чи­на се­рьёз­ный, неже­на­тый! зо­вет узнать друг-дру­га по­бли­же, по­об­щать­ся! не слиш­ком»» 13
11. 21.05 22:32 вас бы оби­де­ло, ес­ли бы кто-то из ва­ших ро­ди­те­лей на­звал вас эта?»» 16
12. 21.05 22:23 как ча­сто вы поз­во­ля­е­те се­бе пи­вас с утра пе­ред ра­бо­той? по­том спо­кой­на как слон»» 23
13. 21.05 22:19 от­ма­ти­рил и оскорб­лял! а те­перь еще и за­яв­ле­ния на ме­ня на­пи­сал! ид­ти сда­вать­ся,»» 2
14. 21.05 22:09 ес­ли раз­лю­бил убе­гать на­до сра­зу! а ему хо­ро­шо, смот­реть филь­мы, есть твой ужин,»» 2
15. 21.05 22:03 ра­ду­ет­ся, что у ме­ня нет пар­ня! пы­та­ет­ся уко­лоть, съехид­ни­чать! как хит­ро вы­хо­дить»» 5
16. 21.05 21:48 дра­лись ли вы ко­гда ни­будь в сво­ей жиз­ни?»» 26
17. 21.05 21:34 опи­ши­те де­вуш­ку по ха­рак­те­ру»» 10
18. 21.05 21:21 си­дит на сай­те зна­комств! пи­шет всем под­ряд, липнет! что за па­рень та­кой? неуже­ли»» 19
19. 21.05 21:02 от­дель­но для кек­са, от­дель­но с кем по ма­га­зи­нам по­хо­дить, от­дель­но ко­то­рый по­дар­ка­ми»» 13
20. 21.05 20:57 хо­чу по­прак­ти­ко­вать­ся в об­ще­нии и по­зна­ко­мить­ся! но све­тить сво­им ли­цом не хо­чу»» 9
21. 21.05 20:53 жен­ское сча­стье! у ме­ня есть муж, толь­ко де­ток нет! и в этом по­ка, у ме­ня прям несча­стье!»» 12
22. 21.05 20:51 нуж­но раз­де­лить сче­та, и од­ну до­лю про­дать! ре­аль­но ли это сде­лать, без со­гла­сия»» 8
23. 21.05 20:43 что вы мо­же­те ска­зать о муж­чине тель­це по зна­ку зо­ди­а­ка, ка­кие они? ка­кие двуш­ки»» 11
24. 21.05 20:41 ле­зет в ли­цо к де­воч­ке и бьет ее лбом! со всей си­лы тол­ка­ет и та па­да­ет! пря­мо на»» 18
25. 21.05 20:32 ка­кая плит­ка боль­ше под­хо­дит для ку­хон­но­го фар­ту­ка?»» 19
26. 21.05 20:25 позд­но ли в 24 по­лу­чать но­вое выс­шее об­ра­зо­ва­ние?»» 31
27. 21.05 20:24 на­е­ха­ла неве­ста на свадь­бе! я при­фи­ге­ла от её то­на и гру­бо от­ве­ти­ла! вид­но, что»» 14
28. 21.05 20:23 ра­бо­та в ду­баи! есть ли там пер­спек­ти­вы в 28 лет? или не сто­ит тра­тить вре­мя?»» 6
29. 21.05 20:11 сто­ит ли ста­вить на ава­тар­ку в вк? ре­ши­ла пре­одо­леть стес­не­ние!»» 18
30. 21.05 20:11 че она так недо­воль­но по­смот­ре­ла на ме­ня? что я сде­ла­ла? он стар­ше ме­ня лет на 15!»» 6
31. 21.05 20:02 про­сто хо­чу его, мне не на­до от­но­ше­ний! то они ра­ды про­сто по­ахать­ся без обя­за­тельств,»» 12
32. 21.05 19:58 как вы оце­ни­ва­е­те тот факт ко­гда кто-то ко­му-то под­ра­жа­ет?»» 6
33. 21.05 19:56 ва­ше от­но­ше­ние к ай­фо­ну?»» 22
34. 21.05 19:10 с хво­стом на бу­зо­ву по­хо­жа? и не по­ду­ма­ешь, что по­чти раз­ме­ня­ла пол­тин­ник!»» 9
35. 21.05 19:10 за­сту­ка­ла му­жа впо­пы­хах на­тя­ги­ва­ю­ще­го шта­ны! ме­ня тош­нит от него уже, ес­ли чест­но!»» 49
36. 21.05 19:05 тро­га­ет мои ве­щи, му­зы­ку вру­би­ла, туа­лет за­сра­ла! хо­чет свою дев­ку при­ве­сти, как»» 2
37. 21.05 19:02 не хо­чу ни за­муж, ни ре­бен­ка от него! та­кая пер­спек­ти­ва все­ля­ет страх! хо­чу сбе­жать!»» 8
38. 21.05 18:51 в ме­ня бро­си­ли сы­рое яй­цо! крик­ну­ли, по­жри с зем­ли! и за­ржа­ли! раз­вле­ку­ха та­кая?»» 14
39. 21.05 18:47 лич­ной жиз­ни нет, со мной не хо­тят зна­ко­мить­ся и из­бе­га­ют! я страш­ная на ли­цо! хо­чет­ся»» 6
40. 21.05 18:34 сня­ли с ин­су­ли­на по­са­ди­ли на таб­лет­ки, как вы ду­май­те зря? я так пе­ре­жи­ваю!»» 9
41. 21.05 18:25 под­клад­ка для юб­ки-солн­це! кто раз­би­ра­ет­ся, под­ска­жи­те!»» 1
42. 21.05 18:21 уже 35! смеш­но в та­ком воз­расте прин­ца ждать? не пой­ду за раз­ве­ден­но­го с детьми!»» 14
43. 21.05 18:15 как за­орет, ви­на и про­сти­ту­ток и ржет! устро­ил скан­дал! за­дол­ба­ло! хо­чу про­учить»» 3
44. 21.05 18:14 фо­то без фо­то­шо­па! хо­ро­шо вы­гля­дит для 37?»» 17
45. 21.05 18:13 пу­ло­ве­ры и джем­пе­ры! это спор­тив­ный стиль или клас­си­ка?»» 10
46. 21.05 18:04 чтобы ра­бо­тать фар­ма­цев­том нуж­но спе­ци­аль­ное об­ра­зо­ва­ние? есть шанс?»» 18
47. 21.05 18:00 от­кла­ды­ваю все­го по 10-15 ты­сяч с 40! вот мои сек­ре­ты! а как вам уда­ет­ся ко­пить»» 47
48. 21.05 17:58 по­сто­ян­но си­жу на ди­е­тах, по­том опять на­би­раю. джил­ли­ан май­клз и ор­бит­рек не по­мо­га­ют.»» 20
49. 21.05 17:54 врет! как же­на де­каб­ри­ста, по­мо­гаю вы­ка­раб­кать­ся из этой ямы! хо­те­ла по­про­щать­ся»» 25
50. 21.05 17:50 не ра­бо­та­ет, не за­му­жем, де­тей нет. пи­шу ей, а она в шты­ки.»» 66
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
vip клубы  онлайн +1070
топ темы новые
Пользователи сайта Galya.ru несут полную ответственность за информацию, которую опубликовали на сайте, при этом гарантируя, что она не наносит вред, ущерб третьим лицам. Пользователи добавляя информацию на сайт Galya.ru соглашаются, что данная информация может быть использована редакцией сайта по своему усмотрению, а также сайту предоставляется исключительное право на размещенную информацию. Удаление информации от пользователя возможно только при согласии редакции. Добавляя любую информацию на сайт пользователь соглашается, что администрация вправе не удалять её даже по просьбе автора