Поиск:
  

МИНИ-КУТАБЫ

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

Мука (220 для теста, остальное на подпыл) — 250 г
Вода — 100 мл
Соль (1 в тесто, 1 в начинку) — 2 ч. л.
Зелень (Микс, пучок около 100 гр.) — 1 пуч.
Сыр полутвердый (Любой, у меня эдам) — 150 г
Творог (Можно зерненный, у меня домашний) — 100 г
Орехи грецкие (Мелко рубленые) — 2 ст. л.
Яйцо (Вареные или поджаренные) — 2 шт
Перец черный — 1/2 ч. л.
Сметана (Для подачи) — 150 г






способ приготовления:

Смешиваем просеянную муку и воду, солим. Замешиваем однородное густое тесто и оставляем на столе под пленкой на 15 минут.


Тем временем приготовим начинку. Сначала поджарим на маленькой сковородочке яйца, если вареные, то мелко порубим. Мелко рубим зелень, смешиваем с тертым сыром, творогом, рублеными орехами и яйцами. Солим, перчим и хорошо перемешиваем.


Тесто делим на 8 одинаковых частей, скатываем в шарики. Затем каждый шарик на присыпанной мукой поверхности раскатываем в тонкий круг, диаметром примерно 13 см и толщиной 1-2 мм.


В центр каждого круга выкладываем 2 ст. л. начинки и собираем края лепешки по кругу в мешочек, формируем круглый пирожок. Таким же образом формируем все наши мини-кутабы. Хорошо разогреваем сухую сковородку, желательно чугунную или с толстым дном и обжариваем каждый пирожок (безо всякого масла) с каждой стороны по 4-5 минут.


Подаем мини-кутабы со сметаной или любым другим соусом! У меня соус: домашний йогурт, свежий огурец, чеснок, приправы для салатов, соль.


Такой завтрак не отнимет у вас много времени, но приятно удивит и порадует ваших близких! Кутабы получаются очень сочными, мягкими! (У меня на фото в разломе начинка имеет розоватый оттенок, так как в зелени был лист свеклы).



раздел: вторые блюда


Источник: Рецепты и кулинария на Поварёнок.Ру



начало обсуждений»

Нет сообщений. Ваше будет первым!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
дата новые темы комментарии
1. 27.06 11:34 как вы из­бав­ля­е­тесь от во­лос на но­гах?»»
2. 27.06 11:30 в аэро­гриль по­лу­ча­ет­ся жа­ре­ная ры­ба, ба­кла­жа­ны? или пе­чё­ные.»»
3. 27.06 11:21 во­прос о де­пи­ля­ции вос­ком»»
4. 27.06 11:15 ан­те­на­таль­ная ги­бель пло­да на боль­шом сро­ке»»
5. 27.06 11:15 имя! ка­кое луч­ше зву­чит?»» 3
6. 27.06 11:14 ка­ко­ва ве­ро­ят­ность бе­ре­мен­но­сти при ппа и пре­зер­ва­ти­ве од­новре­мен­но?»» 2
7. 27.06 10:51 в жиз­ни его не ви­де­ла, а уже зо­вёт ку­пать­ся. я от­ка­за­ла ему, по­про­си­ла для на­ча­ла»» 11
8. 27.06 10:45 обя­за­тель­но предо­хра­нят­ся при пер­вом сек­се?»» 10
9. 27.06 10:42 врет ли мне па­рень? во вре­мя на­шей ссо­ры по­зна­ко­мил­ся с де­вуш­кой и хо­дил. на сви­да­ние.»» 15
10. 27.06 10:31 но­во­си­бирск - это про­вин­ция?»» 8
11. 27.06 10:25 как жить с под­рос­шим ре­бен­ком в од­нуш­ке?»» 8
12. 27.06 10:22 по­со­ве­туй­те хо­ро­ший, на­сы­щен­ный ко­фе в зер­нах.»» 1
13. 27.06 10:21 что это во­об­ще бы­ло та­кое? раз­го­ва­ри­ва­ли толь­ко о нем лю­би­мом. при­сталь­но смот­рел»» 13
14. 27.06 10:15 ре­кла­ма и свя­зи с об­ще­ствен­но­стью. кто учит­ся/учил­ся? как вам фа­куль­тет?»» 1
15. 27.06 10:12 сколь­ко про­мил­ле в за­бро­див­шем со­ке?»» 1
16. 27.06 10:07 ожи­ре­ние у ре­бен­ка. хо­те­ла пой­ти с ней к пси­хо­ло­гу, но ма­ма за­ка­ти­ла скан­дал, чтобы»» 23
17. 27.06 09:44 как по­зво­нить пер­вой? мо­жет он по­ду­мал, что он мне не нра­вит­ся?»» 12
18. 27.06 09:27 пред­ло­жил встре­тить­ся в то вре­мя, ка­кое мне удоб­но. до­го­во­ри­лись, я со­бра­лась и»» 12
19. 27.06 09:16 сва­ля­лись во­ло­сы, не мо­гу про­че­сать. как вы­че­сать кол­ту­ны? ис­поль­зо­ва­ла ку­чу вся­ких»» 24
20. 27.06 09:07 хруст­ну­ло ко­ле­но, от­ка­за­ла но­га и очень силь­но за­кру­жи­лась, за­бо­ле­ла го­ло­ва. в чем»» 3
21. 27.06 08:55 при­лич­но ли хо­дить на ра­бо­ту ле­том утром с мок­ры­ми нерас­че­сан­ны­ми во­ло­са­ми? ра­бо­таю»» 25
22. 27.06 08:41 по­ку­па­е­те ли вы про­дук­ты в ма­га­зи­нах мо­нет­ка и маг­нит? ка­кой вам нра­вит­ся боль­ше?»» 18
23. 27.06 07:48 спро­си­ла его: мы с то­бой в ка­ких от­но­ше­ни­ях? от­ве­ча­ет: это про­сто об­ни­маш­ки бы­ли»» 5
24. 27.06 07:39 со­гла­си­лись бы на та­кую ра­бо­ту? де­вуш­ка ухо­дит в от­пуск на две неде­ли, по­том на»» 11
25. 27.06 07:34 вы на­де­ва­е­те юб­ку через но­ги или через го­ло­ву?»» 29
26. 27.06 06:15 до­ба­вил в чс, а по­том уда­лил от­ту­да. хо­чет сно­ва на­пи­сать или ждет, чтобы я на­пи­са­ла?»» 6
27. 27.06 04:36 сбро­сил зво­нок и не пе­ре­зво­нил. про­дол­жи­ли бы вы даль­ше об­ще­ние с та­ким че­ло­ве­ком?»» 6
28. 27.06 04:34 да­ла в долг по­дру­ге. те­перь она не мо­жет ни­как его от­дать. как по­сту­пать? не ра­бо­та­ет,»» 15
29. 27.06 02:49 вы счи­та­е­те, что ваш усто­яв­ший­ся ха­рак­тер - это боль­ше врож­ден­ные ка­че­ства или при­об­ре­тен­ные?»» 28
30. 27.06 02:02 муж­чи­на, с ко­то­рым пе­ре­спа­ла, пи­сал мне и же­на его спа­ли­ла. на­пи­са­ла, чтобы я мо­ли­лась,»» 19
31. 27.06 01:51 kакие по­ро­ды ко­шек са­мые ум­ные, дру­же­люб­ные и спо­кой­ные?»» 19
32. 27.06 01:17 у до­че­ри се­рьез­ные про­бле­мы с лиш­ним ве­сом. за­став­ля­ли ее с му­жем за­нять­ся спор­том»» 24
33. 27.06 00:52 как справ­лять­ся со сво­ей за­жа­то­стью? я не умею ве­сти се­бя, как ак­тив­ные и ги­пе­р­ак­тив­ные»» 5
34. 27.06 00:51 как вам де­нис ва­си­льев? фо­то.»» 7
35. 27.06 00:32 вам нра­вит­ся мо­дель аф­ро-аме­ри­кан­ская джес­си­ка ли бью­ке­нен? фо­то.»» 12
36. 27.06 00:28 от вет­рян­ки оста­лись ос­пи­ны. как из­ба­вить­ся? пи­линг? шли­фов­ка? сколь­ко про­це­дур»» 5
37. 27.06 00:16 у ко­го бы­ло так, что во вре­мя ме­сяч­ных в пер­вый день бы­ло скуд­ное ко­ли­че­ство кро­ви?»» 3
38. 27.06 00:07 сест­ра ла­за­ет по мо­им ве­щам вти­ха­ря. на­шла тест, на­ча­ла жа­ло­вать­ся сво­им по­дру­гам.»» 6
39. 27.06 00:02 ко­гда идё­те в ка­кое-ли­бо за­ве­де­ние со сво­им муж­чи­ной, от­кро­вен­но на­де­ва­е­тесь или»» 39
40. 26.06 23:47 по­бо­я­лись бы сни­мать квар­ти­ру у ста­рень­кой ба­буш­ки? пы­та­юсь вну­шить се­бе, что в»» 10
41. 26.06 23:35 у ко­го есть та­ту­и­ров­ки? на ка­ком ме­сте? по­ка­жи­те.»» 4
42. 26.06 23:09 как по­ста­вить на ме­сто на­вяз­чи­вую по­жи­лую со­труд­ни­цу? с ис­те­ри­ка­ми за­став­ля­ет есть»» 7
43. 26.06 23:03 стран­ные ме­сяч­ные. по­до­зре­ния на бе­ре­мен­ность. на­щу­па­ла шей­ку мат­ки и об­на­ру­жи­ла»» 9
44. 26.06 22:48 друж­ба друж­бой, но есть же гра­ни­цы. из шта­нов вы­па­да­ют мои тру­сы. как мне ее сло­вить»» 9
45. 26.06 22:32 по­дру­га схо­дит с ума. как ей по­мочь? ещё брат на шее си­дит, ко­то­рый из ком­на­ты с»» 14
46. 26.06 22:31 сколь­ко лет бы да­ли? ка­кое пер­вое впе­чат­ле­ние?»» 13
47. 26.06 22:14 по­мо­ги­те окле­мать­ся по­сле ис­то­рии о неумыш­лен­ном во­ров­стве. ни­ко­гда се­бя та­кой уни­жен­ной»» 27
48. 26.06 22:10 в ка­ком го­ро­де рос­сии са­мые кра­си­вые де­вуш­ки?»» 22
49. 26.06 22:07 в чем вы мо­же­те на­звать се­бя ма­сте­ром? что вы уме­е­те де­лать?»» 7
50. 26.06 21:53 лег­кая бел­ко­вая ди­е­та. кто хо­чет по­про­бо­вать?»» 9
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
конкурс в клубах, призы:
планшет, бриллианты»
Пользователи сайта Galya.ru несут полную ответственность за информацию, которую опубликовали на сайте, при этом гарантируя, что она не наносит вред, ущерб третьим лицам. Пользователи добавляя информацию на сайт Galya.ru соглашаются, что данная информация может быть использована редакцией сайта по своему усмотрению, а также сайту предоставляется исключительное право на размещенную информацию. Удаление информации от пользователя возможно только при согласии редакции. Добавляя текст на сайт пользователь соглашается, что администрация вправе не удалять текст даже по просьбе автора