Поиск:
  

МИНИ-КУТАБЫ

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

Мука (220 для теста, остальное на подпыл) — 250 г
Вода — 100 мл
Соль (1 в тесто, 1 в начинку) — 2 ч. л.
Зелень (Микс, пучок около 100 гр.) — 1 пуч.
Сыр полутвердый (Любой, у меня эдам) — 150 г
Творог (Можно зерненный, у меня домашний) — 100 г
Орехи грецкие (Мелко рубленые) — 2 ст. л.
Яйцо (Вареные или поджаренные) — 2 шт
Перец черный — 1/2 ч. л.
Сметана (Для подачи) — 150 г






способ приготовления:

Смешиваем просеянную муку и воду, солим. Замешиваем однородное густое тесто и оставляем на столе под пленкой на 15 минут.


Тем временем приготовим начинку. Сначала поджарим на маленькой сковородочке яйца, если вареные, то мелко порубим. Мелко рубим зелень, смешиваем с тертым сыром, творогом, рублеными орехами и яйцами. Солим, перчим и хорошо перемешиваем.


Тесто делим на 8 одинаковых частей, скатываем в шарики. Затем каждый шарик на присыпанной мукой поверхности раскатываем в тонкий круг, диаметром примерно 13 см и толщиной 1-2 мм.


В центр каждого круга выкладываем 2 ст. л. начинки и собираем края лепешки по кругу в мешочек, формируем круглый пирожок. Таким же образом формируем все наши мини-кутабы. Хорошо разогреваем сухую сковородку, желательно чугунную или с толстым дном и обжариваем каждый пирожок (безо всякого масла) с каждой стороны по 4-5 минут.


Подаем мини-кутабы со сметаной или любым другим соусом! У меня соус: домашний йогурт, свежий огурец, чеснок, приправы для салатов, соль.


Такой завтрак не отнимет у вас много времени, но приятно удивит и порадует ваших близких! Кутабы получаются очень сочными, мягкими! (У меня на фото в разломе начинка имеет розоватый оттенок, так как в зелени был лист свеклы).



раздел: вторые блюда


Источник: Рецепты и кулинария на Поварёнок.Ру



начало обсуждений»

Нет сообщений. Ваше будет первым!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
дата новые темы комментарии
1. 22.11 21:33 доб­ро­го вре­ме­ни су­ток, де­вуш­ки. недав­но ме­ня пре­дал мой же­них.»»
2. 22.11 21:31 как из­ба­вит­ся от крас­ных пя­тен по­сле ожо­га на чув­стви­тель­ной ко­же»»
3. 22.11 21:29 идея из­бав­ле­ния от неже­ла­тель­ных во­лос на те­ле!»»
4. 22.11 21:24 вы бы уеха­ли в дру­гой го­род за лю­би­мым че­ло­ве­ком?»»
5. 22.11 21:15 по­хо­жа ли на ле­ру куд­ряв­це­ву?»» 2
6. 22.11 21:00 мать хо­чет со­зва­ни­вать­ся каж­дый день, хо­тя от­но­ше­ния у нас пло­хие»» 3
7. 22.11 21:00 что по­да­рить пар­ню на но­вый год?»» 8
8. 22.11 20:57 кто об­щал­ся с ин­тернет зна­ко­мым? как ча­сто бы­ло у вас об­ще­ние в се­ти - еже­днев­но»» 1
9. 22.11 20:47 как так­тич­но от­ве­чать на­чаль­ни­це, ко­то­рая за­да­ёт во­про­сы про лич­ную жизнь? что это»» 2
10. 22.11 20:44 ка­кой но­ут­бук ку­пить? ста­рый был ле­но­во.»» 3
11. 22.11 20:44 мо­жет ма­сто­па­тия? как у вас про­яв­ля­ет­ся, как вы ле­чи­тесь, уда­лось ли из­ба­вить­ся»» 2
12. 22.11 20:41 в ка­ких слу­чая на­до вра­ча вы­зы­вать, ес­ли про­сту­дой за­бо­ле­ешь?»» 3
13. 22.11 20:40 под­ска­жи­те при­ло­же­ние на те­ле­фон на ко­то­ром есть ла­стик и мож­но сте­реть лиш­нее с»»
14. 22.11 20:39 вам ча­сто пи­шут стран­но­сти на сай­тах для зна­комств или об­ще­ния?»» 11
15. 22.11 20:30 кто си­дит на сз, ка­кие пись­ма вы обыч­но по­лу­ча­е­те - ко­рот­кие, ти­па при­вет, как де­ла»» 4
16. 22.11 20:20 счи­та­е­те ли се­бя ам­би­ци­оз­ным че­ло­ве­ком? и как это вы­ра­жа­ет­ся?»» 4
17. 22.11 19:49 по­со­ве­туй­те ма­ти­ру­ю­щий то­ник для ли­ца, чтобы мож­но бы­ло его ис­поль­зо­вать на еже­днев­ной»»
18. 22.11 19:40 хо­те­лось в де­кре­те по­боль­ше по­об­щать­ся, что-то ин­те­рес­ное по­гля­деть, а в ито­ге ста­ла»» 3
19. 22.11 19:38 для лю­би­те­лей се­ри­а­ла иг­ра пре­сто­лов, как вы от­но­си­тесь к дей­не­рис?»» 5
20. 22.11 19:36 дет­ский шам­пунь без слез. ка­ким шам­пу­нем ку­па­е­те ма­лы­шей?»» 6
21. 22.11 19:32 кре­ди­то­ва­ние в 2018 го­ду уве­ли­чит­ся на 5-7%. что это зна­чит?»» 2
22. 22.11 19:26 по­че­му па­рень из­бе­га­ет ме­ня, ко­гда по­нял, что нра­вит­ся? он не из роб­ких, при мне»» 3
23. 22.11 19:21 мне еще дол­го жить с ма­мой, не имея сво­ей лич­ной жиз­ни. уже го­то­ва бы­ла свя­зать­ся»» 2
24. 22.11 19:15 как вы от­но­си­тесь к муж­чи­нам, ко­то­рые очень мно­го го­во­рят?»» 14
25. 22.11 19:09 по­мо­ги­те по­счи­тать сум­му чис­ла и объ­яс­ни­те, как счи­тать:»» 5
26. 22.11 19:08 где вы по­зна­ко­ми­лись со сво­им муж­чи­ной?»» 15
27. 22.11 19:03 до ка­ко­го гра­ду­са но­си­те нор­ку? она у вас тя­жё­лая и тол­стая или лёг­кая?»» 10
28. 22.11 19:02 что де­лать, ес­ли быв­ший мч рас­ска­зы­ва­ет про свою быв­шую быв­шую де­вуш­ку то, что она»» 18
29. 22.11 18:39 не хо­чу по­мо­гать де­вуш­ке! она за­ве­лась до него до­брать­ся. весь мозг вы­нес­ла, кто»» 10
30. 22.11 18:39 как пе­ре­жить мне рас­ста­ва­ние и как убе­дить де­вуш­ку, что мне ни­кто не ну­жен? услы­шал,»» 2
31. 22.11 18:38 вы счи­та­е­те пол­ное жен­ское имя вик­то­рия са­мым кра­си­вым сре­ди жен­ских пол­ных имён?»» 12
32. 22.11 18:30 счи­таю, что ра­но их зна­ко­мить. мо­жет сто­и­ло со­гла­сить­ся, и я тем са­мым по­га­си­ла»» 22
33. 22.11 18:26 как от­но­си­тесь к се­мьям, где сна­ча­ла убеж­да­ют всех, что ро­див ре­бён­ка по­явят­ся день­ги,»» 14
34. 22.11 18:17 пси­хо­лог - вы­год­ная спе­ци­аль­ность? смот­рю 2,500-4,000 за при­ём и на до­му при­ни­ма­ют.»» 11
35. 22.11 18:14 на­чал пи­сать, что как хо­ро­шо я вы­гля­жу, что я де­лаю в сша и за­му­жем ли я. что бы»» 16
36. 22.11 18:11 как мож­но се­бя под­дер­жать в эмо­цио­наль­ном плане, ко­гда есть за­боле­ва­ние, ко­то­рое»» 14
37. 22.11 18:10 у вас сей­час снеж­но?»» 22
38. 22.11 18:06 се­го­дня умер зна­ме­ни­тый опер­ный пе­вец дмит­рий хво­ро­стов­ский. я в шо­ке.»» 16
39. 22.11 18:05 как во вре­мя ста­жи­ров­ки от­ка­зать­ся от ра­бо­ты? и сто­ит ли во­об­ще от­ка­зы­вать­ся? не»» 7
40. 22.11 18:01 кто при­гла­шал au pair? с ка­ки­ми по­ло­жи­тель­ны­ми и от­ри­ца­тель­ны­ми мо­мен­та­ми стал­ки­ва­лись?»»
41. 22.11 18:00 недо­ста­ток про­ге­сте­ро­на. как это ле­чить? пла­ни­рую бе­ре­мен­ность, но так по­ни­маю,»» 6
42. 22.11 17:36 как вам та­кая фигу­ра? фо­то.»» 9
43. 22.11 17:29 ле­чи­ла мо­лоч­ни­цу, по­сле че­го док­тор про­пи­сал све­чи аци­лакт. по­яви­лись блед­но-ро­зо­вые»» 13
44. 22.11 17:22 как вы на­хо­ди­ли на сз нор­маль­ных адек­ват­ных му­жи­ков?»» 19
45. 22.11 17:07 ушла и жа­лею. ре­ве­ла, из­ви­ня­лась. по­том на­го­во­ри­ла лиш­не­го от от­ча­я­ния и он по­ста­вил»» 45
46. 22.11 16:59 хо­чу по­ме­нять се­бе имя на юлию, уже дав­но об этом меч­таю. а вам оно нра­вит­ся?»» 22
47. 22.11 16:54 ка­ким имен­но ана­ли­зом опре­де­ля­ют диа­бет пер­во­го или вто­ро­го ти­па?»» 1
48. 22.11 16:54 безум­ное же­ла­ние жить од­ной в квар­ти­ре. по­че­му мне так хо­чет­ся жить в оди­но­че­стве?»» 19
49. 22.11 16:52 за год об­ще­ния мой зна­ко­мый ре­шил слить­ся. а как у вас это про­ис­хо­ди­ло?»» 4
50. 22.11 16:22 у вас есть та­кая по­дру­га или зна­ко­мая, ко­то­рая ме­ня­ет ми­ни­мум 2-х парт­не­ров в неде­лю?»» 21
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
Пользователи сайта Galya.ru несут полную ответственность за информацию, которую опубликовали на сайте, при этом гарантируя, что она не наносит вред, ущерб третьим лицам. Пользователи добавляя информацию на сайт Galya.ru соглашаются, что данная информация может быть использована редакцией сайта по своему усмотрению, а также сайту предоставляется исключительное право на размещенную информацию. Удаление информации от пользователя возможно только при согласии редакции. Добавляя текст на сайт пользователь соглашается, что администрация вправе не удалять текст даже по просьбе автора