Поиск:
  

МИНИ-КУТАБЫ

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

Мука (220 для теста, остальное на подпыл) — 250 г
Вода — 100 мл
Соль (1 в тесто, 1 в начинку) — 2 ч. л.
Зелень (Микс, пучок около 100 гр.) — 1 пуч.
Сыр полутвердый (Любой, у меня эдам) — 150 г
Творог (Можно зерненный, у меня домашний) — 100 г
Орехи грецкие (Мелко рубленые) — 2 ст. л.
Яйцо (Вареные или поджаренные) — 2 шт
Перец черный — 1/2 ч. л.
Сметана (Для подачи) — 150 г






способ приготовления:

Смешиваем просеянную муку и воду, солим. Замешиваем однородное густое тесто и оставляем на столе под пленкой на 15 минут.


Тем временем приготовим начинку. Сначала поджарим на маленькой сковородочке яйца, если вареные, то мелко порубим. Мелко рубим зелень, смешиваем с тертым сыром, творогом, рублеными орехами и яйцами. Солим, перчим и хорошо перемешиваем.


Тесто делим на 8 одинаковых частей, скатываем в шарики. Затем каждый шарик на присыпанной мукой поверхности раскатываем в тонкий круг, диаметром примерно 13 см и толщиной 1-2 мм.


В центр каждого круга выкладываем 2 ст. л. начинки и собираем края лепешки по кругу в мешочек, формируем круглый пирожок. Таким же образом формируем все наши мини-кутабы. Хорошо разогреваем сухую сковородку, желательно чугунную или с толстым дном и обжариваем каждый пирожок (безо всякого масла) с каждой стороны по 4-5 минут.


Подаем мини-кутабы со сметаной или любым другим соусом! У меня соус: домашний йогурт, свежий огурец, чеснок, приправы для салатов, соль.


Такой завтрак не отнимет у вас много времени, но приятно удивит и порадует ваших близких! Кутабы получаются очень сочными, мягкими! (У меня на фото в разломе начинка имеет розоватый оттенок, так как в зелени был лист свеклы).



раздел: вторые блюда


Источник: Рецепты и кулинария на Поварёнок.Ру



начало обсуждений»

Нет сообщений. Ваше будет первым!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
дата новые темы комментарии
1. 27.03 04:08 как вы ду­ма­е­те,по­че­му неко­то­рые пар­ни на­кру­чи­ва­ют се­бе под­пис­чи­ков в соц.се­тях?»»
2. 27.03 02:18 неви­дим­ка в кон­так­те»» 10
3. 27.03 01:45 спо­соб­ны ли вы на пре­да­тель­ство ра­ди соб­ствен­но­го сча­стья и вы­го­ды?)»» 5
4. 27.03 00:51 пред­ставь­те си­ту­а­цию:»» 3
5. 27.03 00:45 ма­ло ве­рю в ис­то­рии по­ху­де­ния с ре­зуль­та­та­ми по 10 кг за 2 неде­ли»» 9
6. 27.03 00:27 вы по­ку­па­е­те па­ле­ные спор­тив­ную одеж­ду и обувь па­ле­ных фирм?»» 7
7. 27.03 00:22 не мо­гу по­нять, у со­ба­ки стресс или за­ра­же­ние»» 9
8. 27.03 00:16 my fitness pal»»
9. 27.03 00:08 жир ви­сит на ко­стях.»» 9
10. 27.03 00:03 а вы шли в ин­сти­тут и по­лу­ча­ли про­фес­сию в кол­ле­дже,тех­ни­ку­ме по со­ве­ту ро­ди­те­лей?»» 9
11. 26.03 23:36 как вы из­ве­сти­ли близ­ких о том, что бе­ре­те при­ем­но­го ре­бен­ка? све­кровь ис­пу­га­лась.»» 10
12. 26.03 23:25 па­рень, с ко­то­рым недав­но встре­ча­ем­ся, на днях от­пра­вил фо­то де­вуш­ки с об­на­жен­ной»» 21
13. 26.03 23:00 это моя фан­та­зия или дей­стви­тель­но он по­про­сил дру­га по­зво­нить мне? спра­ши­вал, с»» 9
14. 26.03 22:55 кто кор­мил мла­ден­ца по ча­сам, а кто по тре­бо­ва­нию? как удоб­нее?»» 15
15. 26.03 22:38 мо­жет ли тест быть от­ри­ца­тель­ным, при за­держ­ке две неде­ли, ес­ли есть бе­ре­мен­ность?»» 6
16. 26.03 22:34 парт­нер вла­дель­ца кли­ни­ки поз­во­ля­ет се­бе слиш­ком мно­го: по­сто­ян­но го­во­рит о мо­ей»» 7
17. 26.03 22:30 аналь­гин од­но­крат­но при силь­ной го­лов­ной бо­ли на 11 неде­ле бе­ре­мен­но­сти. боль­ше»» 5
18. 26.03 22:16 на­ча­лись про­бле­мы с гла­за­ми. по­зво­ноч­ная ар­те­рия за­жа­та по­звон­ка­ми. у ко­го та­кая»» 21
19. 26.03 22:15 очень хо­чу най­ти по­дру­гу-еди­но­мыш­ленн в тал­линне. мне 38 лет, за­му­жем, де­тей по­ка»» 1
20. 26.03 22:11 лу­на­тизм или что это? са­мой но­чи не пом­ню, сра­зу пом­ню, что стою воз­ле сво­ей тум­боч­ки.»» 1
21. 26.03 22:03 так лень на ра­бо­ту устра­и­вать­ся. мо­жет вы зна­е­те спо­со­бы, где не ра­бо­тая, день­ги»» 19
22. 26.03 22:01 счи­та­е­те ли вы умест­ным хо­дить в по­все­днев­ной жиз­ни на вы­со­ких каб­лу­ках, шпиль­ках?»» 26
23. 26.03 21:57 как пе­ре­бо­роть ним­фо­ма­нию и пе­ре­стать спать с несколь­ки­ми муж­чи­на­ми? стра­хи за­бе­ре­ме­неть»» 15
24. 26.03 21:47 муж под­во­зит кол­ле­гу. как-то в ссо­ре он ска­зал, что она ему нра­вит­ся.»» 34
25. 26.03 21:46 нра­вят­ся ли вам про­из­ве­де­ния рус­ских клас­си­ков? или вам скуч­но и ас­со­ци­а­ции толь­ко»» 10
26. 26.03 21:40 как ча­сто вы ме­ня­е­те те­ле­фон и по ка­кой при­чине? ка­кой у вас те­ле­фон сей­час?»» 14
27. 26.03 21:35 я уже две неде­ли на пп, ку­шаю сба­лан­си­ро­ва­но. се­го­дня пре­вы­си­ла при­лич­но нор­му ка­ло­рий.»» 8
28. 26.03 21:30 по­пра­ви­лась, ко­гда вы­шла на но­вую ра­бо­ту. не по­ни­маю, по­че­му. пи­та­юсь так же, дви­га­юсь.»» 5
29. 26.03 21:20 как ча­сто де­ла­е­те ма­ни­кюр/пе­ди­кюр? хо­ди­те ли к ма­сте­ру или уме­е­те са­ми?»» 17
30. 26.03 21:18 вы от­прав­ля­ли фот­ки, ко­гда об­ща­лись на сз или по вай­бе­ру? я от­пра­ви­ла. те­перь пе­ре­жи­ваю.»» 4
31. 26.03 21:17 очень ма­ло зна­ко­мых, дру­зей во­об­ще нет. как рас­ши­рить круг зна­комств?»» 2
32. 26.03 21:16 они - мо­ло­дая се­мья, де­нег на еду хва­та­ет. че­го, спра­ши­ва­ет­ся, наглеть?! вот уж»» 17
33. 26.03 21:14 ку­да и как дав­но де­лись участ­ни­цы?»» 11
34. 26.03 21:11 у ко­го муж вста­ет к ре­бен­ку по но­чам? как это ор­га­ни­зо­вать, ес­ли грудь и мо­ло­ко»» 13
35. 26.03 21:06 муж лю­бит мать боль­ше, чем ме­ня! при каж­дой ссо­ре гро­зит­ся к ней уй­ти, шан­та­жи­ру­ет»» 9
36. 26.03 21:05 про­пал ко­тик. рань­ше ни­ко­гда та­ко­го не бы­ло, мак­си­мум - 2 дня не но­че­вал до­ма. у»» 4
37. 26.03 21:02 за­чем муж­чи­на ча­сто спра­ши­ва­ет, люб­лю я его или нет?»» 2
38. 26.03 21:01 кто смот­рит про­грам­му ти­ли те­ле те­сто? ва­ше мне­ние? нра­вит­ся или нет? бо­ле­е­те за»» 2
39. 26.03 20:53 как от­но­си­тесь к лю­дям, ко­то­рые жи­вут по прин­ци­пу: я так де­лаю, зна­чит, так пра­виль­но;»» 5
40. 26.03 20:52 по­ела се­го­дня утром. днем все бы­ло нор­маль­но. сей­час уже ве­чер, у ме­ня по­яви­лась»» 12
41. 26.03 20:46 вам нра­вит­ся за­вя­зан­ные к ни­зу ру­баш­ки или то­пы?»» 5
42. 26.03 20:37 что по­да­рить пар­ню? через ме­сяц у него день рож­де­ние, но 15 ап­ре­ля он уез­жа­ет на­дол­го»» 10
43. 26.03 20:37 что из­ме­нить во внеш­но­сти? сколь­ко лет да­ди­те? фо­то.»» 12
44. 26.03 20:32 а у вас вы­ра­жен уго­лок ку­пи­до­на на гу­бах? ес­ли нет, то про­сто ин­те­рес­но, про­ри­со­вы­ва­е­те»» 11
45. 26.03 20:32 луч­шая по­дру­га не при­гла­си­ла на день рож­де­ния, а по­том при­гла­ша­ет ме­ня на свадь­бу»» 12
46. 26.03 20:26 вос­па­ле­ние в про­меж­но­сти. буд­то тре­щи­ны там, тро­гать боль­но, ино­гда на бу­ма­ге кровь.»» 8
47. 26.03 20:17 вам нра­вит­ся это сва­деб­ное пла­тье? фо­то.»» 10
48. 26.03 20:13 вам жал­ко оди­но­ких лю­дей, ста­рых дев?»» 30
49. 26.03 20:02 под­дер­жи­те ме­ня! мне очень пло­хо, па­рень ска­зал, что мой шрам на жи­во­те его пу­га­ет!»» 39
50. 26.03 19:56 вы бы­ли бы про­тив, ес­ли бы ваш ре­бе­нок увле­кал­ся ви­део иг­ра­ми, был гей­ме­ром и за­ра­ба­ты­вал»» 3
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
Пользователи сайта Galya.ru несут полную ответственность за информацию, которую опубликовали на сайте, при этом гарантируя, что она не наносит вред, ущерб третьим лицам. Пользователи добавляя информацию на сайт Galya.ru соглашаются, что данная информация может быть использована редакцией сайта по своему усмотрению, а также сайту предоставляется исключительное право на размещенную информацию. Удаление информации от пользователя возможно только при согласии редакции. Добавляя текст на сайт пользователь соглашается, что администрация вправе не удалять текст даже по просьбе автора