Поиск:
  

КУРИЦА С ГРУШЕВО-СМЕТАННОМ СОУСЕ

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

Филе куриное — 400 г
Груша (чуть терпкие) — 280 г
Чернослив — 120 г
Сметана — 500 г
Карри — 1 ч. л.
Соль (по вкусу)
Перец душистый (по вкусу)






способ приготовления:

Мясо промыть под проточной водой и просушить бумажным полотенцем. Нарезать на порционные кусочки (можно брать любую часть курицы, но я люблю только белое мясо). Обжарить их на сухой сковороде на среднем огне. Сначала мясо, конечно, пристанет к сковороде, но когда подрумянится, то само отойдет от поверхности.


Груши чистим от кожицы и серединки и нарезаем на четвертушки. Чернослив обдать кипятком. Если необходимо, оставить в горячей воде.


Сложить обжаренную курицу, кусочки груши и чернослив в горшочки. Добавить соль, перец и карри. Перемешать.


Заполняем горшочки сметаной и закрываем их крышками. Сметану я обычно для соуса достаю заранее и даю ей нагреться до комнатной температуры. Потом на медленном огне нагреваю и только после этого использую ее для соуса. Правда в этот раз мне попалась совершенно кислая на вкус сметана, которая начала пытаться свернуться еще на стадии подогревания.


Горшочки поместить в духовой шкаф и готовить при температуре 150 градусов около часа.


Получается вкусно и необычно: сметана приобретает грушевый привкус, курочка становится нежной и ароматной и даже вкус чернослива меняется совершенно неожиданно.


Скажу честно - пропорции продуктов написала приблизительно, положила все "на глазок", поэтому если решитесь приготовить, то можете смело брать объемы продуктов основываясь на своей интуиции. Можно в принципе готовить такую курочку сразу с картофелем. Я его сначала слегка обжариваю, а потом уже кладу в горшочек.



раздел: вторые блюда


Источник: Рецепты и кулинария на Поварёнок.Ру




рецепт понравился: 100% (2 чел.)
рецепт не понравился: 0% (0 чел.)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
дата новые темы комментарии
1. 21.10 20:48 как дол­го вы жда­ли по­ссыл­ки из ки­тая?»»
2. 21.10 20:37 а вас бе­сят вы­скоч­ки?»»
3. 21.10 20:36 ска­жи­те, по­жа­луй­ста, как вам эта фо­то­гра­фия? есть в ней что - то ин­те­рес­ное?»»
4. 21.10 20:23 по­че­му я не мо­гу по­слать фо­то ни лич­но участ­ни­ку, ни по­ве­сить в мо­ей те­ме? под те­ма­ми»»
5. 21.10 20:21 муж­чи­на пред­ла­га­ет секс+друж­бу. сто­ит ли со­гла­шать­ся?»» 6
6. 21.10 20:17 как прой­ти об­сле­до­ва­ние гру­ди? ка­кие ана­ли­зы необ­хо­ди­мо сдать, чтобы быть уве­рен­ным»» 2
7. 21.10 20:13 как вам та­кая фигу­ра?»» 3
8. 21.10 20:11 тут есть пси­хо­ло­ги?»» 2
9. 21.10 20:05 вы пи­ли ча­чу? как вам?»» 6
10. 21.10 20:04 что бы вы сей­час съе­ли: торт со сгу­щен­кой или шаш­лык?»» 19
11. 21.10 20:03 де­вуш­ка. оце­ни­те»» 11
12. 21.10 20:01 в ком­пью­те­ре у бм­буш­ки с де­нок в ис­то­рии по­се­ще­ний филь­мы от­кро­вен­но­го со­дер­жа­ния»» 8
13. 21.10 20:01 да­вай­те по­го­во­рим о стра­сти) у вас бы­ла та­кая страсть, что про­сто сры­ва­ло кры­шу?»» 6
14. 21.10 19:59 ра­бо­та­ем вме­сте и встре­ча­ем­ся вме­сте. ста­ла рев­но­вать его к каж­дой жи­вой ду­ше. это»» 1
15. 21.10 19:58 мо­на­ко или рос­сия? вы­брать ста­биль­ную ра­бо­ту в рос­сии или неиз­вест­ность в тёп­лой»» 10
16. 21.10 19:58 а вы срав­ни­ва­е­те се­бя с дру­ги­ми? как пре­кра­тить это де­лать?»» 1
17. 21.10 19:58 что луч­ше вы­брать? сто­ит вы­бор: ку­пить пу­хо­вик длин­ный с по­я­сом или шуб­ку из ис­кус­ствен­но­го»» 4
18. 21.10 19:54 что вы по­ду­ма­е­те о де­вуш­ке, ко­то­рая со вто­рой встре­чи на­чи­на­ет про­сить у пар­ня день­ги?»» 9
19. 21.10 19:51 верх­няя одеж­да, из­го­то­ви­тель фаб­рич­ный ки­тай - purelife. на­пи­ши­те от­зы­вы.»» 7
20. 21.10 19:43 как вы про­во­ди­те вы­ход­ные с му­жем? хо­ди­те ку­да-то или обыч­но от­ды­ха­е­те до­ма?»» 1
21. 21.10 19:39 ка­кое ва­ше лю­би­мое блю­до? что вкус­но­го ча­ще все­го го­то­ви­те?»» 20
22. 21.10 19:25 ес­ли в боль­ни­це на осмот­ре на­шли гни­ды, бу­дут ли зво­нить в твое учеб­ное за­ве­де­ние»» 11
23. 21.10 19:10 мы ви­де­ли этот сад. ни­че­го осо­бен­но­го. це­на в ме­сяц 4500 руб­лей. не слиш­ком ли за­вы­ше­на»» 3
24. 21.10 19:10 как жить, сни­мая ком­на­ту? в квар­ти­ре бу­дут жить ещё 3 де­воч­ки. ме­ня это сму­ща­ет.»» 2
25. 21.10 19:08 кто зна­ет спо­соб при­го­тов­ле­ния мя­са? кор­ка у него обуг­лен­ная, чёр­ная, а внут­ри очень»» 5
26. 21.10 19:05 как же по­зна­ко­мить­ся с же­ной? ду­маю ку­пить ро­зы и жад­но ню­хать их при ней.»» 53
27. 21.10 19:04 у вас бы­ва­ли си­ту­а­ции, что па­рень, с ко­то­рым вы об­ща­лись лет 5-10 на­зад, вдруг вновь»» 14
28. 21.10 18:55 по­дру­га вы­хо­дит за­муж. мо­жет у ко­го-то есть идеи как все ор­га­ни­зо­вать, как хо­чет»» 9
29. 21.10 18:47 несе­мей­ные лю­ди, вы­сту­па­ю­щие про­тив се­мей­ных цен­но­стей и за пра­во быть со­бой, от­зо­ви­тесь!»» 54
30. 21.10 18:44 по­мо­ги­те с за­да­ни­ем. фо­то.»» 3
31. 21.10 18:37 дол­жен ли па­рень про­во­жать де­вуш­ку до две­ри? обид­но, что не про­во­дил, но при­ят­но,»» 10
32. 21.10 18:32 кто лю­бит вар­шав­ский сыр­ник? есть про­стой ре­цепт?»» 20
33. 21.10 18:31 лак kinetics solar gel polish - кра­си­во и ка­че­ствен­но. буд­то это не про­сто лак,»» 2
34. 21.10 18:31 у нас в смене 2 че­ло­ве­ка - есть об­щие от­чё­ты, ко­то­рые необ­хо­ди­мо де­лать каж­дый день.»» 5
35. 21.10 18:29 че­ло­век по ха­рак­те­ру хо­лод­ный, жёст­кий, но, ес­ли узнать его по­бли­же, ока­зы­ва­ет­ся»» 5
36. 21.10 18:17 как умень­шить та­лию, ес­ли ма­ло жи­ра? ка­кой ку­пить об­руч: с утя­же­ле­ни­ем или мас­саж­ный»» 7
37. 21.10 18:16 доч­ка не до­ве­ря­ет муж­чи­нам. уж слиш­ком у неё был жёст­кий ха­рак­тер! мож­но ли как-то»» 7
38. 21.10 18:11 за­ни­ма­е­тесь ли вы спор­том, ес­ли со­всем нет вре­ме­ни и силь­но уста­е­те? ни­как не мо­гу»» 10
39. 21.10 18:08 се­го­дня пла­ни­ро­ва­ла ку­чу дел сде­лать, а са­ма про­ту­пи­ла весь день у ком­па. у вас»» 12
40. 21.10 17:59 здо­ро­вье что-то ста­ло ша­лить. неожи­дан­но на­ча­ло дав­ле­ние ска­кать. бо­лит ино­гда в»» 14
41. 21.10 17:50 на ка­кой воз­раст вы­гля­жу? фо­то.»» 18
42. 21.10 17:44 по­со­ве­туй­те хо­ро­шие про­ве­рен­ные и, же­ла­тель­но, не очень до­ро­гие ви­та­ми­ны. ужас­но»» 10
43. 21.10 17:37 тут есть ве­сы по го­ро­ско­пу? до ка­ко­го они чис­ла? пи­шут, что до 22 ок­тяб­ря, а где-то»» 3
44. 21.10 17:33 ба­буш­ка мою по­мощь вос­при­ни­ма­ет как нечто долж­ное, но вот в осталь­ных сво­их внуч­ках»» 16
45. 21.10 17:30 ты бы ещё те­стер с со­бой ута­щи­ла! а ес­ли все нач­нут се­бе от­ли­вать по ба­ноч­кам?!»» 31
46. 21.10 17:26 очень по­нра­ви­лась курт­ка ва­ля­ю­ща­я­ся там, я не удер­жа­лась и с угры­зе­ни­ем со­ве­сти»» 1
47. 21.10 17:24 ка­кие блю­да ки­тай­ской, япон­ской и ко­рей­ской кух­ни вы лю­би­те го­то­вить? ре­цеп­ты при­вет­ству­ют­ся.»» 47
48. 21.10 17:06 вам да­рят до­ро­гие по­дар­ки ? смот­рю на де­ву­шек лет 20-25 - своя ма­ши­на, квар­ти­ра.»» 49
49. 21.10 17:05 со­бра­лась, вы­шла и он пи­шет, что ему пло­хо и мы ни­ку­да не идем. сест­ра под­твер­ди­ла,»» 12
50. 21.10 16:39 зна­ком­люсь с кра­си­вой де­вуш­кой в ка­ба­ке и у нас долж­на вро­де слу­читmся бли­зость.»» 6
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
Пользователи сайта Galya.ru несут полную ответственность за информацию, которую опубликовали на сайте, при этом гарантируя, что она не наносит вред, ущерб третьим лицам. Пользователи добавляя информацию на сайт Galya.ru соглашаются, что данная информация может быть использована редакцией сайта по своему усмотрению, а также сайту предоставляется исключительное право на размещенную информацию. Удаление информации от пользователя возможно только при согласии редакции. Добавляя текст на сайт пользователь соглашается, что администрация вправе не удалять текст даже по просьбе автора