Поиск:
  

КУРИЦА С ГРУШЕВО-СМЕТАННОМ СОУСЕ

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

Филе куриное — 400 г
Груша (чуть терпкие) — 280 г
Чернослив — 120 г
Сметана — 500 г
Карри — 1 ч. л.
Соль (по вкусу)
Перец душистый (по вкусу)






способ приготовления:

Мясо промыть под проточной водой и просушить бумажным полотенцем. Нарезать на порционные кусочки (можно брать любую часть курицы, но я люблю только белое мясо). Обжарить их на сухой сковороде на среднем огне. Сначала мясо, конечно, пристанет к сковороде, но когда подрумянится, то само отойдет от поверхности.


Груши чистим от кожицы и серединки и нарезаем на четвертушки. Чернослив обдать кипятком. Если необходимо, оставить в горячей воде.


Сложить обжаренную курицу, кусочки груши и чернослив в горшочки. Добавить соль, перец и карри. Перемешать.


Заполняем горшочки сметаной и закрываем их крышками. Сметану я обычно для соуса достаю заранее и даю ей нагреться до комнатной температуры. Потом на медленном огне нагреваю и только после этого использую ее для соуса. Правда в этот раз мне попалась совершенно кислая на вкус сметана, которая начала пытаться свернуться еще на стадии подогревания.


Горшочки поместить в духовой шкаф и готовить при температуре 150 градусов около часа.


Получается вкусно и необычно: сметана приобретает грушевый привкус, курочка становится нежной и ароматной и даже вкус чернослива меняется совершенно неожиданно.


Скажу честно - пропорции продуктов написала приблизительно, положила все "на глазок", поэтому если решитесь приготовить, то можете смело брать объемы продуктов основываясь на своей интуиции. Можно в принципе готовить такую курочку сразу с картофелем. Я его сначала слегка обжариваю, а потом уже кладу в горшочек.



раздел: вторые блюда


Источник: Рецепты и кулинария на Поварёнок.Ру




рецепт понравился: 100% (2 чел.)
рецепт не понравился: 0% (0 чел.)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
дата новые темы комментарии
1. 23.08 20:39 по­че­му я по­хо­жа на ази­ат­ку?»»
2. 23.08 20:34 вам бы­ло бы при­ят­но та­кое услы­шать от пар­ня или это нор­ма?»»
3. 23.08 20:29 при­го­то­ви­ла на ужин один ка­ба­чок и один ба­кла­жан на па­ру,сбраз­ну­ла слег­ка со­е­вым»» 2
4. 23.08 20:27 на­шлась ку­ри­ца, ко­то­рую не сму­ща­ет ста­тус же­нат. объ­яс­ни­ла ей, но через неде­лю она»» 1
5. 23.08 20:23 нуж­но лю­бить то­го че­ло­ве­ка, ко­му ты по­нра­вишь­ся, кто по­ло­жит на те­бя глаз. как опре­де­лить,»» 1
6. 23.08 20:13 по­мо­ги­те вы­брать цвет во­лос. хо­чу об­но­вить, скло­ня­юсь к мед­но­му или очень свет­ло­му»» 1
7. 23.08 20:04 ис­пек­ла ов­сян­ное пе­че­нье. съе­ли бы? фо­то»» 11
8. 23.08 20:02 оце­ни­те сва­деб­ное пла­тье. фо­то»» 8
9. 23.08 20:01 дочь 10 лет рвёт­ся гу­лять во двор. там ли­бо на ка­че­лях, ли­бо бе­га­ют с по­друж­ка­ми.»» 9
10. 23.08 19:47 что вы не лю­би­те из еды? я, на­при­мер, пель­ме­ни, ва­ре­ный лук, рыб­ные кот­ле­ты.»» 17
11. 23.08 19:36 не мо­гу за­быть муж­чи­ну, с ко­то­рым быть нет быть шан­сов. он сам по­ста­вил се­бе за­прет»» 7
12. 23.08 19:36 ма­ло о нем знаю, рас­пус­кал ру­ки и лез це­ло­вать­ся. как ему объ­яс­нить, что я не лег­ко­мыс­лен­ная»» 14
13. 23.08 19:35 крас­ные пят­на на ще­ках. что де­лать? как ле­чить?»» 1
14. 23.08 19:35 по­со­ве­туй­те ру­мя­на зо­ло­ти­сто­го, пе­соч­но­го, брон­зо­во­го от­тен­ка.»» 1
15. 23.08 19:26 оце­ни­те мою внеш­ность.»» 6
16. 23.08 19:23 при по­куп­ке яиц вы про­ве­ря­е­те упа­ков­ку на на­ли­чие трес­ну­тых? как от­но­си­тесь к тем,»» 22
17. 23.08 19:19 ес­ли па­рень хо­чет по­кра­сить ног­ти в чёр­ный это не бу­дет вы­гля­деть по-баб­ски?»» 9
18. 23.08 19:12 за­чем вы­став­ля­ют фо­то де­тей в соц­се­ти и за­кры­ва­ют ли­цо смай­ли­ка­ми или сер­деч­ка­ми?»» 11
19. 23.08 18:47 кем пой­ти ра­бо­тать? дочь идет в пер­вый класс, про­длен­ки нет. на ум при­хо­дит толь­ко»» 2
20. 23.08 18:34 мч по­зва­ли на свадь­бу сви­де­те­лем без ме­ня. по­ве­де­ние мо­е­го мч, ко­то­рый со­гла­сил­ся»» 18
21. 23.08 18:23 а вам нра­вит­ся бо­ря кор­чев­ни­ков?»» 7
22. 23.08 18:21 кто ви­дел де­ву­шек блон­ди­нок с вес­нуш­ка­ми и го­лу­бы­ми гла­за­ми? как это смот­рит­ся?»» 6
23. 23.08 18:16 как вы трак­ту­е­те хо­ро­шее вос­пи­та­ние ре­бен­ка? при­ме­ры ка­кие-ни­будь.»» 9
24. 23.08 18:14 вы чув­ство­ва­ли се­бя неуют­но в кол­лек­ти­ве? все са­ми по се­бе, да­же бы­ва­ет не по­здо­ро­ва­ют­ся.»» 1
25. 23.08 18:13 я ду­ма­ла, что он ме­ня за­щи­тит, а он при­ки­нул­ся ду­ра­ком и я ока­за­лась ви­но­ва­той.»» 15
26. 23.08 18:12 прав­да ли, что на от­ды­хе про­ще зна­ко­мить­ся с пар­ня­ми?»» 4
27. 23.08 17:50 все­гда бы­ла от­вра­ти­тель­ная па­мять. шла по ка­ко­му-то де­лу, по­том оста­нав­ли­ва­лась,»» 2
28. 23.08 17:49 спер­ва по­лы­ха­ем, как спич­ка, а по­сле жу­ем, что да­ют по­мо­ги­те по­нять чет­ве­ро­сти­шие»» 2
29. 23.08 17:47 позд­ние дев­ствен­ни­цы, как к вам от­но­сят­ся вра­чи-ги­не­ко­ло­ги? ме­ня так раз­дра­жа­ет»» 18
30. 23.08 17:30 вы бы смог­ли встре­чать­ся или про­сто за­нять­ся сек­сом с пар­нем, у ко­то­ро­го рост 150-160?»» 33
31. 23.08 17:14 как по­кра­сить во­ло­сы то­ни­кой?»» 2
32. 23.08 16:53 по­че­му па­рень на­силь­но це­лу­ет, пы­та­ет­ся немно­го при­ду­шить и ку­са­ет в шею?»» 28
33. 23.08 16:43 не при­гла­си­ли на свадь­бу. бы­ла уве­ре­на в друж­бе, ни­ко­гда не за­ме­ча­ла нега­ти­ва.»» 18
34. 23.08 16:36 ку­пи­ла на 500 руб­лей еды. на кас­се ска­зал, что не смо­жет опла­тить и пред­ло­жил опла­тить»» 55
35. 23.08 16:25 ка­кие ка­че­ства в лю­дях боль­ше все­го пре­зи­ра­е­те? мой спи­сок:»» 18
36. 23.08 16:16 хо­чу уста­но­вить пла­сти­ко­вые ок­на. на ка­кие ню­ан­сы на­до об­ра­тить вни­ма­ние на всех»» 3
37. 23.08 16:12 ни­ти ап­тос ви­заж! на­пи­ши­те от­зы­вы о про­це­ду­ре под­тяж­ки ли­ца ме­то­дом уста­нов­ки этих»»
38. 23.08 16:02 ка­кой вы­брать эпи­ля­тор? ка­кой у вас?»» 1
39. 23.08 15:54 по­со­ве­туй­те хоб­би для оди­но­кой де­вуш­ки, у ко­то­рой нет дру­зей и лич­ной жиз­ни.»» 16
40. 23.08 15:43 по­сле ан­ти­био­ти­ков весь лоб по­крыл­ся пры­ща­ми. по­со­ве­то­ва­ли са­ли­ци­ло­вый спирт с таб­лет­кой»» 7
41. 23.08 15:41 од­на моя зна­ко­мая, как толь­ко узна­ет, что че­ло­век вы­пи­ва­ет, сра­зу по­сы­ла­ет его в»» 24
42. 23.08 15:29 у ко­го мать-не мать, а зна­ко­мая жен­щи­на, ко­то­рой все рав­но, что с ва­ми про­ис­хо­дит?»» 3
43. 23.08 15:25 как пра­виль­но уха­жи­вать за ко­жей ли­ца в 18 лет, ес­ли нет де­нег на кос­ме­то­ло­га? что»» 9
44. 23.08 15:24 по­тра­ти­ла на ме­ня ку­чу вре­ме­ни, но все же боль­ше де­ла­ла ра­ди сво­ей вы­го­ды и ока­зы­ва­ла»» 25
45. 23.08 15:05 си­ло­вые тре­ни­ров­ки. во­об­ще не ху­дею. на раз­гру­зоч­ном дне ски­ды­ваю. на­чи­наю ку­шать»» 18
46. 23.08 15:03 де­вуш­ки, ко­то­рые каж­дый день ри­су­ют стрел­ки, как вам хва­та­ет тер­пе­ния?»» 56
47. 23.08 14:51 кто по­ни­ма­ет в упраж­не­ни­ях? есть ли смысл де­лать при­се­да­ния, ес­ли дер­жать­ся за тре­на­жер»» 11
48. 23.08 14:48 по­мо­ги­те най­ти ста­рую со­вет­скую кни­гу из дет­ства. в на­зва­нии кни­ги бы­ло вро­де сло­во»» 16
49. 23.08 14:39 что при­вез­ти из та­и­лан­да се­бе и по­дар­ки для близ­ких?»» 3
50. 23.08 14:38 а ка­кой у вас был са­мый за­по­ми­на­ю­щий­ся по­да­рок? мо­жет вы о чем-то дав­но меч­та­ли»» 13
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
Пользователи сайта Galya.ru несут полную ответственность за информацию, которую опубликовали на сайте, при этом гарантируя, что она не наносит вред, ущерб третьим лицам. Пользователи добавляя информацию на сайт Galya.ru соглашаются, что данная информация может быть использована редакцией сайта по своему усмотрению, а также сайту предоставляется исключительное право на размещенную информацию. Удаление информации от пользователя возможно только при согласии редакции. Добавляя текст на сайт пользователь соглашается, что администрация вправе не удалять текст даже по просьбе автора